Categories
Resep Makanan

Resep Masakan Mudah Dibuat Dari Mirin

Kalian pecinta makanan jepang? Pasti tidak asing dengan Mirin, bumbu dapur berwarna kuning khas Jepang untuk penambah rasa lezat dan juga penambah aroma makanan agar lebih harum dan menggugah selera makan seseorang. Mirin sendiri sebenarnya adalah alkohol dengan kadar 14% dan juga mengandung gula yang sangat tinggi, kurang lebih 40-50% yang membuat rasa mirin ini terasa manis.

Menghilangkan bau tidak sedap atau amis pada ikan dan mengurangi hancurnya bahan makanan saat dimasak adalah salah satu kegunaan mirin. Selain juga karena cita rasa manis yang diberikan, dengan banyaknya kandungan gula di dalam mirin. Mirin juga dapat membuat bahan makanan terlihat mengkilat juga bisa mengeluarkan aroma nikmat yang khusus saat makanan sedang dan atau setelah dimasak.

Dalam artikel ini, kita akan memberikan beberapa resep makanan jepang yang salah satu bahannya adalah bumbu dapur ajaib ini. Resep yang kami berikan juga terbilang mudah dibuat di rumah dengan bahan bahan lain yang tentu saja mudah di dapatkan di pasar atau supermarket kesayangan anda. Yuk, simak rangkuman resep yang kami berikan!

  1. Unagi Sauce

Buat kalian pecinta unagi dan bosan mengkonsumsi unagi bakar/goreng tanpa ada saus cocolan, kalian bisa coba untuk membuat sauce ala restoran jepang ini di rumah sendiri loh! Tentu saja rasanya tidak kalah enak dengan restoran jepang yang ada.

Bahan utama yang perlu disiapkan adalah mirin sebanyak 60ml, gula 2 1/2 sdm, 1 1/2 sdm sake (kalian bisa ganti dengan air biasa jika tidak ada), terakhir adalah 60ml kecap asin (shoyu). Cara membuatnya masukkan mirin, gula, dan air ke dalam panci. Lalu masak dalam api sedang, kemudian aduk. Jika gulanya terlihat sudah larut, masukkan shoyu. Tunggu sampai mendidih, kemudian kecilkan api. Lalu biarkan sampai kurang lebih 10 menit atau sampai terlihat gelembung-gelembung di panci. Setelah diangkat, sauce unagi ini sudah siap disajikan dan dapat disimpan di kulkas sampai 2-3 bulan di wadah tertutup yang kedap udara.

2. Tamagoyaki

Tamagoyaki atau omelette khas jepang juga salah satu menu makanan yang dapat sangat mudah kalian buat di rumah. Pertama persiapkan bahan-bahan terlebih dahulu, yakni 2 butir telur, dashi (kaldu bubuk) secukupnya, 1 sdm mirin, 1/2sdm shoyu, 1 sdt gula, dan garam secukupnya.

Pecahkan telur dalam mangkuk, tambahkan semua bumbu-bumbu yang sudah di persiapkan lalu aduk sampai rata. Nyalakan api kecil, kemudian beri sedikit minyak, lalu lap menggunakan tisu yang dilipat kecil. Tuangkan adonan telur tersebut 1/4 bagian lalu ratakan di pan, jika pinggiran kanan kirinya sudah terlihat agak matang bisa langsung kalian lipat ke dalam. Kemudian gulung dari bagian bawah ke atas, ulang step ini sampai 4x dan atau adonan habis.

Tamago akan dibuat menjadi 4 layer. Pertama, tuangkan ¼ bagian adonan telur, ratakan di pan. Kemudian jika pinggiran kanan kiri nya sdh agak set, bisa dilipat ke dalam. Kemudian digulung dari bawah ke atas. Setelah matang, bisa langsung ditiriskan dan siap disantap!

3. Ajitsuke Tamago

Untuk kalian pecinta ramen, pasti tidak asing dengan topping favorite satu ini, Ajitsuka Tamago. Kalian bisa loh buat sendiri telur rebus ala jepang ini, bisa digunakan untuk topping ramen atau indomie yang kalian buat sendiri di rumah.

Bahan utamanya adalah 3 buah telur omega, lalu bahan marinasinya adalah 150ml air matang, 2 Sdm Shoyu, 2 siung bawang putih yang sudah dicincang sebelumnya, 1 sdm mirin dan 1 sdm gula.

Pertama didihkan air yang sudah dicampur dengan garam dan cuka, setelah mendidih masukkan telur lalu putar searah jarum jam kurang lebih 60 detik. Setelah itu biarkan telur tersebut tanpa diaduk sampai 5 menit, kemudian matikan kompor. Setelah 5 menit berlalu, kalian bisa langsung tiriskan telur dan dimasukkan ke wadah yang berisi air dingin dan juga es batu. Biarkan sampai telur dingin lalu kupas. Setelah itu, masukkan semua bumbu marinasi ke dalam 1 wadah dan aduk hingga rata. Step terakhir, masukkan telur rebus tersebut ke wadah bumbu marinasi dan biarkan selama 6-24 jam sesuai selera.

Begitu saja rekomendasi dari kami, silahkan mencoba rasa makanan simple ala jepang buatan rumah!

Categories
Resep Makanan

Rekomendasi Kreasi Cara Membuat Indomie Goreng, Tertarik?

Apakah kalian pecinta Indomie, salah satu merk mie instan Indonesia yang pastinya merupakan favorite hampir seluruh rakyat Indonesia maupun warga mancanegara? Bahkan, merk dagang mie instan satu ini pernah dinobatkan sebagai Mie Instan terenak di dunia oleh Los Angeles Times pada tahun 2019. Indomie jika dikonsumsi dengan cara biasa, yakni direbus lalu dicampur bumbu saja rasanya sudah enak. Apalagi jika dikreasikan dalam bentuk makanan lain, tentunya akan semakin menggugah selera makan!

Nah, kalau kalian bosan dengan mie instan yang dimasak begitu-gitu saja, kalian bisa banget nih simak dan mencoba beberapa kreasi makanan Indomie yang sudah kami rangkum. Penasaran? Yuk, kita simak bareng-bareng rangkumannya!

  1. Donat Mie Goreng

Ide menu pertama ini pertama kali berasal dari Australia pada tahun 2019, dan langsung viral di tanah air sehingga banyak kedai kaki lima yang menyajikannya. Cara membuatnya sendiri di rumah cukup mudah loh. Pertama-tama yang harus kalian lakukan adalah menumis kornet dengan sedikit minyak goreng, ketika kornet sudah berubah warna langsung masukkan keju parut, telur ayam, dan bumbu Indomie ke tumisan tersebut. Lalu, di panci yang lain rebus indomie hingga matang. Setelah meniriskan airnya, masukkan ke dalam adonan ornet yang sudah ditiriskan. Aduk hingga merata. Setelah adonannya siap, tinggal kalian masukkan deh ke loyang donat yang sudah diolesi minyak goreng. Kukus adonan tersebut selama 10 menit.

Setelahnya, campurkan tepung terigu dengan sedikit air, lalu balur ke donat mie yang sudah dikukus sebelumnya. Balurkan donat mie ke tepung panir, lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan.

Setelah kalian angkat dan tiriskan, mie goreng yang viral bisa langsung dapat kalian nikmati!

  1. Yakisoba Pan Mie Goreng

Untuk rekomendasi menu ini, terinspirasi dari para pelajar Jepang yang gemar menyantap yakisoba alias mie goreng dengan bun. Hotdog mie goreng ini sangat cocok untuk orang-orang yang memiliki nafsu makan besar, sehingga dapat menyantap dua jenis makanan berkarbohidrat sekaligus. Untuk cara membuatnya juga cukup mudah, kalian cukup merebus mie goreng seperti biasa kurang lebih hanya 3/4 nya saja agar lebih cocok rasanya jika disandingkan dengan hot dog bun. Setelah mie sudah ditiriskan dan diberi bumbu, bisa langsung kalian selipkan ke tengah tengah hotdog bun. Praktis namun tetap menggugah selera makan Indomie kalian, bukan?

  1. Sate Mie

Butuh rekomendasi makan Indomie yang lebih unik? Berikut kami punya resep makan indomie yang cocok dijadikan snack bersantai saat sore hari, Sate Mie! Pertama-tama yang harus kalian lakukan adalah mencampur tepung terigu, tepung maizena, telur ayam, merica, garam secukupnya, dan bumbu mie instan. Perlahan masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan memiliki kekentalan yang pas. Setelah itu, remukkan mie instan dan letakkan di piring. Kemudian tusuk sosis dengan tusuk sate, celupkan ke dalam adonan tepung basah tadi sampai seluruh bagian dari sosisnya tertutup sempurna. Setelah itu, balurkan ke mie instan kering yang sudah diremukkan tadi. Goreng tusuk sosis ke dalam minyak panas yang banyak sampai warnanya berubah menjadi berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan, lalu sajikan selagi hangat. Kalian juga bisa menambahkan pelengkap seperti saus sambal, saus tomat, ataupun mayones.

Berikut rekomendasi menu mie goreng untuk kalian yang bosan menyantap indomie secara itu itu saja, tertarik untuk mencobanya?

Categories
Resep Makanan

100% Anti Gagal! Resep Croffle yang Lagi Viral Ala Rumahan.

Bosan selama masa Pandemic? Membuat kudapan manis mungkin bisa menjadi salah satu pilihan Readers untuk mengisi masa luang di tengah PPKM Transisi ini. Tentu saja banyak sekali pilihan kudapan manis yang terlintas di pikiran Readers, namun jika anda merupakan pecinta Croissant dan Waffle, maka Croffle yang sedang viral belakangan ini dapat menjadi pilihan tepat untuk anda.

Dikutip dari The Taste, Croffle adalah menu inovasi buatan pastry chef asal kota Dublin di Irlandia yang bernama Louise Lennox, beliau pertama kali mencetuskan ide Croissant yang biasanya dibentuk seperti pastry Croissant seperti pada umumnya menjadi dicetak di cetakan Waffle pada tahun 2017. Croissant yang sejatinya memiliki tekstur renyah, saat diolah seperti Waffle ini membuat teksturnya menjadi renyah di luar dan jauh lebih lembut di dalam. Hal ini lah yang membuat Croffle sempat menjadi trend di Korea Selatan pada tahun lalu, dan hype-nya menyambar sampai ke tanah air belakangan ini.

Croffle dapat menjadi teman minum teh maupun kopi, dan tentu saja cocok dikonsumsi kapan saja. Dengan banyaknya pilihan topping seperti coklat, pisang, keju, isian alpukat, dan berbagai macam varian topping lainnya menambah alasan mengapa Croffle begitu digemari oleh banyak orang. Di Indonesia, sekarang ini banyak sekali kedai kopi dan pastry yang memasukkan Croffle dalam menu mereka. Tapi, Readers juga bisa lho membuat kudapan manis yang tengah viral ini sendiri dengan harga yang jauh lebih terjangkau di rumah. Yuk, simak resep Croffle ala rumahan anti gagal yang sudah pasti enak ini!

Bahan-Bahan yang Harus disiapkan:

  1. 200ml Susu Hangat
  2. 3sdm Gula Pasir
  3. 300 gr tepung terigu protein tinggi
  4. Sejumput garam
  5. 150 gram mentega, suhu ruang, pakai semua
  6. 6 gr ragi instan

Cara Membuat Croffle:

  1. Tuang susu hangat ke dalam wadah bersama dengan ragi dan gula yang sudah disiapkan. Lalu aduk sampai merata dan tutup wadah menggunakan plastic wrap. Diamkan sebentar, kurang lebih selama 5-10 menit sampai raginya berbuih.
  2. Siapkan wadah yang lain untuk dimasukkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan mentega. Aduk semua bahan sampai merata lalu masukkan campuran adonan ragi, kemudian uleni adonan hingga semuanya menyatu selama 5 menit.
  3. Masukkan adonan tersebut ke dalam mangkuk yang sudah diolesi oleh sedikit minyak sebelumnya. Tutup mangkoknya tersebut lalu diamkan selama 1 jam.
  4. Siapkan alas adonan atau talenan yang sudah ditaburi oleh tepung terigu. Kemudian pipihkan adonan sehingga membentuk persegi panjang.
  5. Masukkan mentega kemudian olesi hingga rata kemudian belah menjadi empat bagian. Tumpuk keempatnya kemudian lipat adonan tersebut.
  6. Simpan dalam freezer selama 45 menit.
  7. Keluarkan dari freezer, pipihkan adonan dengan bentuk kotak memanjang lalu bagi menjadi 10 bagian dengan bentuk segitiga.
  8. Ambil satu persatu adonan, belah tengah bagian bawah, tarik kemudian gulung hingga membentuk seperti croissant. Lakukan step ini berulang hingga seluruh adonan habis.
  9. Diamkan lagi kurang lebih 15-20 menit hingga adonan mengembang.
  10. Oleskan air ke adonannya lalu masukkan ke dalam gula.
  11. Panaskan cetakan waffle, masukkan adonan lalu panggang hingga kecoklatan.
  12. Tadaa!! Croffle siap untuk disajikan dengan berbagai piliihan topping sesuai selera.

Jika dirasa step diatas agak sulit, atau para Readers lebih suka sesuatu yang simple maka Readers dapat membeli adonan pastry croffle frozen yang biasa dijual. Jadi hanya tinggal memanggangnya saja di cetakan waffle lalu diberikan topping sesuai selera. Selamat mencoba Croffle yang tengah viral ini!

Categories
Resep Makanan

Deretan Cara Membuat Mie Ayam Terlezat dan Sederhana!

Mie ayam merupakan salah satu jenis hidangan yang cukup banyak digemari banyak orang. Dimana rasanya yang lezat dan mudah untuk didapatkan ini bisa jadi alasan orang menyukai olahan mie satu ii. Untuk kalian para pecinta mie, tentu mie ayam akan menjadi sebuah makanan yang tidak boleh kalian lewatkan. Pada kesempatan ini. Untuk kalian yang ingin menikmati mie ayam sehat dan higienis, kami akan merekomendasikan beberapa cara sederhana yang bisa kalian lakukan berikut ini.

1. Mie Ayam Sederhana

Mie Ayam Sederhana

Daftar yang pertama ini merupakan salah satu jenis makanan yang bisa kalian buat dengan beberapa bahan seperti mie telur rebus sampai matang. Untuk ayamnya sendiri bisa kalian lakukan dengan campur rata serta diamkan di kulkas minimal 1 jam lamanya. 5 siung bawang putih yang telah dicincang halus, ayam dada fillet sebanyak 350 sampai 400 gram yang telah dipotong dadu kecil, 2.5 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, 1 sdt kecap asin, gula dan garam secukupnya.

Untuk minyak bawangnya sendiri bisa kalian siapkan 8 siung bawang putih yang telah digeprek dan cincang, 150 ml canola oil atau minyak sayur, kulit ayam secukupnya. Cara pembuatannya sendiri bisa kalian gunakan dengan panaskan sedikit minyak, masukkan bahan taburan ayam masak sampai berubah warna. Setelah itu beri sedikit air, aduk, dan koreksi rasa lalu masak sampai matang dan sisihkan.

Cara pembuatannya adalah dengan panaskan sedikit minyak dan masukkan bahan taburan ayam masak sampai berubah warna. Setelah itu, beri sedikit air, aduk, dan koreksi rasa lalu masak sampai matang dan sisihkan. Untuk penyajiannya sendiri di dalam mangkuk, campur rata 1 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis, dan kaldu bubuk. Setelah itu masukkan mie dan aduk rata. Jika sudah koreksi rasa dan bisa kalian tambahkan kecap asin sesuai selera. Taburi dengan taburan ayam, bawang goreng atau daun bawang cincang dengan saus tiram.

2. Mie Ayam Bangka

Mie Ayam Bangka

Berikutnya adalah mie ayam bangka yang bisa kalian buat dengan beberapa bahan seperti 110 gram fillet ayam dan potong serta cincang sesuai selera. 2 siung bawang putih dan 1 ruas kecil jahe yang dicincang halus, 2 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk, 2 sdm saus tiram, 2 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap ikan, 1 sdt minyak wijen, ½ sdt merica bubuk, garam dan penyedap, serta air secukupnya. Untuk cara pembuatan mie ayam ini adalah dengan menumis bawang putih tambah jahe sampai keemasan dan masukkan daun salam serta daun jeruk. Setelah itu tambahkan juga ayam fillet dan aduk sampai berubah warna.

Jika sudah masukkan sisa bahan dan aduk secara merata. Biarkan sampai air sedikit menyusut. Jika sudah kalian bisa koreksi rasa dari pada mie ayam tersebut.

3.  Mie Ayam Jjajangmyeon

Mie Ayam Jjajangmyeon

Dan yang terakhir adalah 250 gram ayam potong dadu, 1 sdm saus tiram, 2 buah kentang,1 buah wortel, 2 sdm daun bawang, 3 bungkus mie instan, 2 siung bawang putih, dan 1 siung bawang bombay. Bahan lainnya yang perlu kalian ketahui ialah 1 sdm saus tiram, 2 sdm saus tomat, 1 sdm cabai bubuk. Untuk pembuatannya sendiri kalian bisa marinasi ayam dengan 1 sdm saus tiram dan diamkan selama 15 menit. Setelah itu kalian bisa cuci bersih kentang dan wortel, lalu kupas dan kukus selama 15 menit, lalu potong dadu. Tumis ayam terlebih dahulu, setelah harum masukkan daun bawang, bawang putih, bawang bombay, dan saus spesial. Lalu siap disajikan bersama dengan mie instan tanpa bumbu.

Nah itu dia 3 daftar rekomendasi pembuatan mie ayam yang wajib kalian ketahui.

Categories
Resep Makanan

Rekomendasi Cara Membuat Dimsum Terpopuler yang Ada di Indonesia!

Dimsum merupakan salqah satu jenis kuliner yang disajikan dengan steamer bambu. Dimana makanan ini merupakan salah satu kuliner yang wajib ada di dalam acara besar dan peringatan khusus. Makanan ini sendiri merupakan bagian dari bentuk penyajian makanan khas Tionghua yang mana sangat familiar di berbagai negara. Di Indonesia ini cukup banyak berbagai jenis dimsum yang bisa kalian temukan dengan mudah. Bisa kalian jadikan pilihan menu sarapan yang paling populer dan banyak disukai Tanah Air. Penasaran dengan resep cara membuat dimsum terpopuler yang wajib kalian ketahui?

1. Tofu Skin Roll

Tofu Skin Roll

Daftar yang pertama ini merupakan sebuah bahan 10 lembar kulit tahu, dimana bahan isian ini menggunakan 500 gram daging ayam giling, 250 gram udang yang bisa diambil dagingnya, 3 sendok makan tepung maizena, 3 sendok makan kecap asin, 2 batang daun bawang yang telah dicincang, 2 cm jahe yang telah diparut, 1 sendok teh bubuk lada putih, 1 butir telur yang bisa diambil putihnya. Untuk saus ini sendiri bisa kalian guankan beberapa bahan 1 sendok teh bawang merah cincang, 1 sendok teh jahe cincang, 1 sendok makan minyak, 1 cangkir kaldu ayam, sejumput bubuk lada putih, dan tepung maizena secukupnya.

Dimana kalian bisa menyiapkan sausnya terlebih dahulu, masukkan bawang putih, jahe, kaldu ayam, lada putih, dan sedikit tepung maizena ke dalam wajan panas. Aduk semua bahan sampai merata, biarkan sausnya mendidih dan mengental, lalu bisa sisihkan. Campurkan bahan untuk isisan, susun bahan isian di atas kulit tahu, lalu lipat. Goreng sejenak, lalu kalian bisa kukus bersama dengan saus.

2. Steamed Meatball

Steamed Meatball

Selanjutnya adalah sebuah makanan yang menggunakan bahan 600 gram daging sapi cincang, 5 gram daun ketumbar cincang, 3 gram minyak wijen, 5 gram tepung sagu, 3 gram garam, 2 gram merica bubuk, 5 gram gula pasir, 3 gram kaldu ayam bubuk. Untuk cara pembuatan makanan ini sendiri dengan cara giling daging dengan gilingan daging sampai halus. Setelah itu, aduk daging cincang dengan bahan lainnya. Setelah itu, uleni sampai kalis. Dengan bantuan jempol dan telunjuk, kalian bisa menekan daging sampai membentuk sebuah bola. Taruh bola daging dalam tatakan keramik. Jika suka bisa dialasi dengan menggunakan sepotong kulit tahu segar. Kukus dalam kukukan panas selama 8 menit dan angkat serta sajikan hangat.

3. Spring roll

Spring roll

Berikutnya adalah sebuah makanan yang bisa kalian buat dengan beberapa bahan seperti 7-10 lembar rice paper, 2 ikat bihun keras/ sohun/ mihun, 1 ons udang kupas, dan selada hijau serta siangi secukupnya. ½ buah wortel parut memanjang, 1 sdt cuka, ¼ sdt garam, 1 sdm air matang, 1sdm gula pasir. Untuk bahan saus ini menggunakan 3 sdm saus sambal bangkok merk indofood, 1 sdm meizena dan larutkan, 2 batang daun ketumbar cincang, 1 siung bawnag putih cincang, dan 1 sdt saus tiram, 1 sdt kecap manis, 2 sdm air kaldu udang, dan 1 sdm minyak untuk menumis.

Untuk cara pembuatan ini menggunakan beberapa langkah yaitu rendam mihun dalam air panas sampai lunak dan tiriskan. Campur wortel dengan air, garam, cuka, dan gula. Lalu remas dan sisihkan. Rebu udang dengan sedikit air dan kaldu serbaguna. Siapkan air hangat dalam piring, ambil selembar rice paper, rendam 3 sampai 5 detik taruh dalam piring lain. Susun isisan mulai dari selada, mihun, wortel, dan udang.

Nah itu dia 3 daftar resep makanan terbaik Dimsum yang bisa kalian coba!

Categories
Resep Makanan

Rekomendasi Kreasi Makanan Terbaik Dari Kulit Pangsit yang Wajib Dicoba!

Kulit pangsit merupakan salah satu jenis bahan yang bisa kita gunakan untuk berbagai macam makanan. Dimana bahan makanan ini sendiri tidak hanya digunakan untuk siomay saja. Kalian juga bisa mengolahnya menjadi berbagai jenis makanan yang lezat dan enak untuk dibuat. Penasaran dengan daftar kreasi makanan apa saja yang bisa kalian buat dari kulit pangsit? Langsung saja simak daftar lengkapnya berikut di bawah ini!

1. Sambal Goreng Kering Kulit Pangsit

Sambal Goreng Kering Kulit Pangsit

Daftar yang pertama ini merupakan salah satu jenis makanan yang mana sudah memiliki persediaan lauk untuk Idul Fitri. Dimana kalian bisa membuat sambal goreng kering ini dengan beberapa bahan seperti 15 lembar kulit pangsit, 3 buah cabai merah, 3 buah cabai rawit, 1 siung bawang putih, 2 butir bawang merah, 1 sendok makan kecap manis, asam secukupnya, gula pasir secukupnya, garam secukupnya, minyak goreng secukupnya.

Untuk cara membuat sambal ini sendiri kalian harus iris kulit pangsit dengan bentuk persegi atau korek api. Dimana kalian bisa goreng kulit pangsit dengan menggunakan minyak panas sampai dengan mengembang serta renyah. Setelah itu kalian bisa angkat, tiriskan minyak, dan juga sisihkan. Setelah itu panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai dengan harum. Bumbui dengan menggunakan kecap, garam, dan juga gula pasir. Matikan api, lalu tunggu sampai bumbu hangat dan masukkan pangsit dan aduk secara merata.

2. Martabak Mini Kulit Pangsit

Martabak Mini Kulit Pangsit

Selanjutnya adalah salah satu jenis bahan makanan yang mana bisa kalian gunakan kulit pangsit lumpia agar lebih praktis. Akan lebih hemat waktu memasak juga, bahan yang digunakan ialah kulit pangsit atau lumpia secukupnya. 4 butir telur ayam, kocok lepas, 3 siung bawang merah dan cincang halus, 2 batang bawang perai diiris halus, 1 sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh merica bubuk, 1 sendok makan minyak untuk tumis, 1 sendok makan bumbu gulai instan, dan juga garam secukupnya. Untuk cara pembuatan bisa kalian lakukan dengan menyiapkan isian martabak telur, kocok lepas telur. Lalu masukkan bawang perai dan bumbui dengan garam dan juga merica.

Panaskan 1 sendok makan minyak goreng, tumis bawang merah dan juga putih sampai harum dan masukkan bumbu gulai. Tuang telur, lalu aduk sampai ¼ matang. Asal sampai sekadar menggumpal, angkat dari kompor dan juga sisihkan. Ambil kulit pangsit dan isi adonan telur lalu lipat seperti amplop. Setelah itu panaskan sekitar 3 sendok makan minyak goreng di wajan datar, lalu goreng martabak. Setelah itu, bolak-balik agar kedua sisinya bisa matang secara sempurna.

3. Udang Rambutan

Udang Rambutan

Dan yang terakhir adalah sebuah makanan yang memiliki rasa enak dan dibuat dari campuran daging ayam dan juga udang. Dimana saat digoreng aromanya benar-benar wangi, dimana kulit ini renyah dan bersarang. Tidak hanya sedap di lidah, tetapi terlihat cantik saat kalian sajikan. Bahan pembuatan yang bisa kalian gunakan ialah 200 gram udang kupas, 100 gram daging ayam, 20 lembar kulit pangsit, 30 gram tepung maizena, 1 batang daun bawang perai, 2 siung bawang putih, 2 putih telur, ½ sendok makan kecap ikan, 1 sendok teh minyak wijen, garam secukupnya, merica bubuk secukupnya, gula pasir secukupnya, dan minyak goreng secukupnya.

Nah itu dia 3 daftar kreasi makanan dari kulit lumpia yang wajib kalian ketahui.

Categories
Resep Makanan

Deretan Resep Cemilan Singkong yang Lezat dan Sederhana

Singkong merupakan salah satu cemilan yang sangat nikmat dan tidak bosen untuk kalian santap. Dimana bahan makanan dari jenis umbi-umbina ini biasanya diolah menjadi bahan cemilan tradisional yang sangat khas. Dimana umbi singkong ini diolah menjadi salah satu jenis bahan makanan yang digemari oleh orang, dimana ada tape, lemet, getuk, dan lain sebagainya. Kalian bisa memasak singkong ini dengan digoreng, dikukus, bahkan ditim. Makanan ini disajikan saat santai yang akan dipaduka dengan teh hangat. Kali ini, kami akan memberikan beberapa resep makanan cemilan singkong terbaik yang lezat dan sederhana untuk kita nikmati. Langsung saja simak daftar lengkapnya berikut di bawah ini!

1. Lapis Singkong

Lapis Singkong

Daftar yang pertama ii, kalian bisa membuatnya dengan beberapa bahan berupa 1 kilogram singkong parut, peras airnya dan tidak sampai kering, 350 ml santan sedang, ½ sdt vanili bubuk, pewarna makanan hijau dan merah. Dimana kalian juga perlu menyiapkan beberapa bahan 100 gram kelapa parut setengah tua, sejumput sdt garam, ½ sdt vanili bubuk. Untuk cara pembuatan makanan ini, kalian perlu menyiapkan kukusan dan didihkan air, bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih. Sipakan loyang, olesi dengan menggunyakan minyak goreng, alasi dasarnya dengan plastik tahan panas dan sisihkan.

Campur gula pasir dan agar-agar, masukkan santan dan aduk. Bagi adonan menjadi tiga bagian, dimana bagain pertama diberi dengan warna hijau, satu bagian merah, dan sisanya berwarna putih. Tuang adonan hijau ke dalam loyang dan kukus selama 20 menit lamanya. Setelah itu tuang adonan putih, kukus selama 20 menit, dan tuang adonan merah, lalu kukus kembali selama 20 menit. Angkat dan biarkan dingin di dalam loyang. Setelah campur semua taburan, kukus selama 10 menit dan angkat. Setelah dingin keluarkan kue dari loyang, potong dan balut dengan kelapa parut kukus.

2. Kroket Singkong

Kroket Singkong

Selanjutnya siapkan beberapa bahan berupa 350 gram singkong kukus, 1 kuning telur, lada sejumput, pala sejumput, garam secukupnya, dan 2 tangkai seledri rajang halus. 8 biji buncispotong terkecil-kecil, 1 biji wortel potong dadu, 1 butir telur di orak arik, garam, lada, bawang putih, pala, bawang bombay, dan saus tiram, tepung panir secukupnya, 2 butir putih telur. Untuk cara membuatnya, kukus singkong kalian hingga matang dan haluskan beri kuning telur, lada, garam, pala, dan juga seledri. Timbang 23-30 gram dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Lalu masukkan wortel, buncis, masak sampai layu, dan jangan lupa untuk masukkan orak arik telur. Tambahkan lada, pala, saus tiram dan aduk tes rasa. Setelah itu angkat dan juga dinginkan. Ambil bahan kulit sebelumnya dan beri isian serta berikan sepotong keju dan jangan lupa untuk bulatkan.

Gulingkan kepada tepung panir lalu ke putih telur dan ke telur panir lagi. Simpan ke dalam kulkas selama  20 menit lamanya. Jika sudah goreng dengan api sedang sampai berwarna kecokelatan.

Nah itu dia 2 daftar resep cemilan singkong terbaik yang bisa kalian jadikan pilihan serta refrensi yang baik untuk kalian yang ingin membuat cemilan dari bahan singkong. Yuk, ikuti beberapa langkah yang ada diatas ini untuk memperoleh cemilan terbaik berbahan dasarkan singkong. Sekian resep ini kami sampaikan, semoga bisa menambah wawasan dan juga refrensi untuk kalian.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

Categories
Resep Makanan

Resep Cara Membuat Snack Lumpia yang Lezat dan Menarik Dicoba!

Lumpia merupakan salah satu jenis jajanan tradisional Tionghua yang mana dikenal oleh orang Indonesia dan telah terdiri dari lembaran tipis tepung gandung yang telah disajikan sebagai pembungkus isian yang adalah rebung, telur, sayuran segar, daging, dan juga makanan laut. Di Indonesia sendiri, lumpia sangat dikenal sebagai salah satu jajanan khas asal Semarang yang mana tata cara pembuatan bahan dari lumpia ini telah disesuaikan dengan tradisi setempat yang ada. Nah, kali ini kami akan merekomendasikan beberapa daftar cara membuat snack lumpia terenak yang wajib kalian buat. Langsung simak daftar lengkapnya berikut di bawah ini!

1. Lumpia Isi Tahu Telur

Lumpia Isi Tahu Telur

Daftar yang pertama ini bisa kalian lakukan dengan beberapa bahan seperti 10 lembar kulit lumpia, 2 kotak tahu putih, 1 buah telur ayam, wortel 1 buah sesuai selera, 3 buah bawang putih, 2 buah bawang merah, daun seledri dan daun bawang secukupnya. Selain itu lada, garam atau penyedap secukupnya, ½ gelas air, 1 sendok maizena yang telah dicairkan. Untuk langkah pembuatan, yaitu membuat isian lumpia dengan memotong dadu tahu putih dan wortel sesuai dengan selera. Setelah itu, potong tipis daun bawang dan juga daun seledri. Kalian juga bisa haluskan bawang putih, bawang merah, dan juga lada. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah halus sampai harum dan kemudian masukkan ke dalam wortel, tahu dan juga air.

Setelah masak sampai matang, lalu kalian bisa masukkan telur ayam, garam, dan juga penyedap. Setelah itu koreksi rasa dan masak kembali sampai dengan matang. Untuk mengisi lumpia, kalian bisa menyiapkan selembar lumpia, lalu meletakkan sesendok isian lumpia, dan gulung menjadi sebuah persegi. Setelah selesai, siapkan minyak diatas wajan, goreng sampai dengan lumpia berwarna kecokelatan.

2. Lumpia Rebung

Lumpia Rebung

Selanjutnya adalah salah satu jenis lumpias asal Semarang yang memiliki ciri khas tersendiri dibandingkan lumpia lainnya. Dimana lumpia ini menggunakan rebung, saus kental, dan juga acar lokio. Untuk resep membuat lumpia Semarang ini adaalh dengan menyiapkan 15 lembar kulit lumpia, 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air yang telah dilarutkan untuk perekat, minyak goreng, 3 siung bawang putih, 1 sendok teh ebi sangrai yang telah dihaluskan, 50 gram udang cincang kasar, 50 gram ayam dicincang kasar, 2 butir telur kocok, 200 gram rebung kaleng, 1 sendok makan kecap manis, ½ sendok teh garam, ¼ sendok teh merica bubuk, 25 gram gula pasir, dan lain sebagainya.

Untuk cara pembuatannya, kalian bisa membuat isian telebih dahulu. Dimana panaskan minyak, tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Kalian bisa tambahkan udang dan ayam, dimana kalian bisa aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan, masukkan telur, aduk sampai berbutir, tambahkan rebung, dan aduk sampai layu.

Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan juga gula pasir. Masak sampai meresap dan sisihkan. Ambil selembar kulit lumpia dan beri isian, lipat dan juga gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu, goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai dengan matang. Lanjutkan dengan membuat saus, rebus bawang putih dan air sampai mendidih. Masukkan gula merah, merica bubuk, dan juga gula pasir. Aduk sampai merata dan kentalkan dengan larutan tepung sagu, masak sampai meletup-letup.

Nah itu dia 2 daftar resep makanan terbaik membuat lumpia yang bisa kalian nikmati bersama.

Categories
Resep Makanan

Cara Membuat Cemilan Menarik Dari Mie Lidi, Makaroni Kering, dan Makaroni Spiral

Snack merupakan salah satu jenis makanan ringan yang berperan dalam menghilangkan rasa pasar seseorang dalam sementara waktu. Tidak hanya itu saja, snack juga akan memberi sedikit pasokan tenaga ke dalam tubuh atau sesuatu yang dimakan untuk dinikmati rasanya. Selain itu, banyak para pekerja, siswa, dan lain sebagainya yang menggunakan cemilan sebagai penghilang rasa bosan dan kantuk. Penasaran dengan bagaimana cara membuat cemilan yang menarik dan banyak disukai orang ini? Langsung saja simak daftar lengkapnya berikut di bawah ini!

1. Mie Lidi

Mie Lidi

Daftar cemilan pertama yang bisa kalian buat ada mie lidi. Dimana bahan-bahan yang kalian perlukan, adapun ½ sendok teh baking powder, 250 gram tepung terigu, 60 ml air, 2 butir putih telur, 30 gram tepung sagu, ¼ sendok teh penyedap rasa, 1 sendok bubuk balado, 1 sendok bubuk cabai, dan 25 gram tepung sagu. Untuk cara pembuatannya kalian bisa mencampurkan bahan menjadi satu wadah mulai dari tepung terigu, baking powder, penyedap rasa juga garam. Setelah itu kalian bisa aduk sampai merata, lalu sisihkan.

Selanjutnya kocok lepas putih telur dengan kalian menambahkan tepung terigu sambil diuleni sampai merata. Setelau itu tambahkan air lalu aduk kembali sampai merata dan diamkan selama 15 menit lamanya. Tambahkan air lalu aduk kembali sampai merata dan diamkan selama 15 menit lamanya. Setelah itu, kalian giling adonan dengan menggunakan penggilingan. Selanjutnya potong mie menjadi 8 cm lalu potong lagi kecil-kecil. Setelah itu panaskan minyak dengan api yang sedang lalu masukkan mie lidi kedalamnya dan goreng sampai matang. Setelah itu taburkan dengan bumbu secara merata, lalu hidangkan mie lidi yang kalian buat ini.

2. Makaroni Kering

Makaroni Kering

Selanjutnya adalah resep masak makaroni kering. Bahan yang kalain perlukan untuk membuat makaroni ini adalah makaroni kering, masako ayam, minyak untuk menggoreng. Bumbu halusnya kalian perlu cabe rawit merah, cabe merah kriting, bawang putih 2 siung yang telah diiris, dan 4 helai daun jeruk. Panaskan minyak di wajan dengan menggunakan api sedang untuk menggoreng makaroni tanpa perlu direbus. Setelah itu diaduk terus sampai berwarna kecokelatan. Jika sudah tiriskan, lalu goreng semua bumbu halus sampai kering, angkat dan tiriskan diatas tissue agar minyak berkurang

Setelah itu kalian blender bumbu yang telah digoreng tadi sampai menyerupai bubuk kasar, tuang bumbu yang diblender ke dalam wadah bersama makaroni, dan jangan lupa tambahkan masako atau royko ayam, makaroni siap disantap.

3. Makaroni Spiral

Makaroni Spiral

Dan yang terakhir adalah makaroni fushili atau spiral sebanyak 250 gram, ½ sdt garam, air untuk merebus secukupnya, minyak goreng secukupnya, tepung terigu yang dibaluri ke makaroni secukupnya, bumbu tabur secukupnya. Rebus air dengan menambahkan 5 sendok makan minyak goreng dan garam sampai mendidih baru masukkan makaroni. Kalian bisa mematikan api kompor dan biarkan makaroni selama 5 menit. Setelah itu, pindahkan makaroni ke dalam wadah kecil untuk bisa direndam kembali selama kurang lebih 30 menit agar makaroni ini lebih mengembang. Setelah mengembang, tiriskan makaroni dan biarkan kembali sampai dingin kurang lebih selama 30 menit. Jika sudah dingin, panaskan minyak goreng dengan menggunakan api besar. Ambil sedikit makaroni ke dalam wadah kering lainnya. Setelah itu, baluri dengan terigu sampai merata. Aduk makaroni ini agar masak merata, jika sudah kekuningan angkat dan tiriskan. Setelah agak sedikit dingin campur dengan bumbu tabur secara merata.

Categories
Resep Makanan

Resep Makanan Kukus Ala Rumahan

Ada banyak cara untuk mengolah makanan yang bisa kalian coba buat, mulai dari direbus, digoreng, dipanggang, dibakar, hingga dikukus.

Dilihat dari cara pengolahannya menurut para ahli kesehatan, bahwa mengukus makanan merupakan cara yang oaling dianjurkan karena membawa dampak baik untuk kesehatan.

Hal ini tak lain karena makanan yang digoreng memiliki kadar lemak yang cukup tinggi. Makanan yang dibakar rentan terhadap penyakit kanker, sedangkan makanan yang di panggang dan di rebus bisa mengurangi kadar nutrisinya.

Jadi, bisa dibilang makanan yang dikukus merupakan pilihan yang tepat bagi kalian yang ingin menjaga kesehatan tubuh.

Bukan hanya baik untuk kesehatan, makanan yang dikukus juga bisa menjaga bentuk tubuh kalian agar tetap ideal tanpa perlu diet berlebihan.

Tak perlu khawatir tak berselera saat mengonsumsi makanan yang dikukus, karena ada banyak resep yang bisa kalian ikuti di rumah untuk membuat makanan yang dikukus dengan enak.

1.Bandeng Kukus Kemangi

Bandeng Kukus Kemangi

Bahan-bahan:

  • 400 gram ikan bandeng (potong jadi 5)
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 2 sendok makan air
  • 1 bungkus tepung serba guna
  • 3 buah bawang merah (iris halus)
  • 2 buah cabai merah besar (iris miring)
  • 1 buah tomat (potong panjang)
  • 4 tangkai kemangi

Cara memasak:

  • Lumuri ikan dengan campuran 1 sdm air asam jawa, 2 sdm air, dan tepung serba guna. Diamkan selama 20 menit.
  • Letakkan di piring, taburi dengan irisan bawang merah, cabai merah besar, tomat, dan kemangi.
  • Kukus selama 20 menit dengan api kecil sampai matang.

2.Ikan Kukus Kuah Asam

Ikan Kukus Kuah Asam

Bahan-bahan:

  • 500 gr ikan banyar
  • Garam, secukupnya
  • Air jeruk nipis, secukupnya

Bahan kuah asam:

  • 15 buah cabai rawit hijau/secukupnya, rajang kasar
  • 6 siung bawang merah, rajang halus
  • 3/4 buah tomat, rajang kasar
  • 1 sdm asam jawa
  • 1/2 sdt terasi bakar
  • Garam, kaldu jamur bubuk & gula pasir, secukupnya
  • 150 ml air panas

Cara membuat :

  • Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit kemudian cuci bersih.
  • Seasoning ikan dengan air jeruk nipis & garam secukupnya, lalu kukus selama 30 menit. Sisihkan.
  • Larutkan asam jawa, terasi, garam, kaldu jamur bubuk & gula kemudian saring & campur dengan rajangan bawang merah, tomat & cabe rawit.
  • Siram ikan dengan kuah asam.
  • Sajikan.

3.Shcotel Kentang Kukus

Shcotel Kentang Kukus
  • Bahan-bahan:
  • 1 buah kentang
  • 1 buah wortel
  • 1 butir telur
  • 1 bungkus tofu telur ayam
  • 1 bungkus keju cheddar ukuran 75 gr
  • Daging sapi giling segenggam
  • 2 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • Daun bawang
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

  • Kupas, cuci bersih kentang dan wortel. Kemudian potong kentang dan parut wortel.
  • Kukus potongan kentang, masukkan tofu telur ayam apabila kentang sudah hampir matang.
  • Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan daging sapi giling yang sudah dicuci bersih dan parutan wortel.
  • Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak hingga setengah matang.
  • Kocok lepas telur, tambahkan lada. Masukkan dan campur potongan daun bawang, tumisan daging sapi wortel, kentang tofu (sebelumnya sudah dihancurkan menggunakan garpu) dan parutan keju (sisakan sedikit parutan keju untuk topping).
  • Masukkan ke wadah tahan panas, taburi parutan keju. Kukus kurang lebih 15 menit.

Itulah berbagai hidangan kukus yang bisa kalian coba buat, sempga bermanfaat.

Categories
Resep Makanan

Resep Masakan Ungkep Bumbu Rempah

Bagi masyarakat khususnya Indonesia, pasti sudah taka sing lagi dengan hidangan yang diolah dengan cara di ungkep.

Ungkep sendiri merupakan salah satu teknik masakan dengan menambahkan bumbu rempah serta bumbu dapur yang telah dihaluskan pada bahan makanan lalu didiamkan hingga beberapa lama. Cara ini bisa membuat bumbu meresap hingga ke dalam.

Hidangan ungkep juga bisa dibuat dengan berbagai macam bahan. Mulai dari daging merah, daging ayam, ikan, hingga tahu dan tempe.

Biasanya setelah melewati proses ungkep hingga bumbu sudah meresap, kalian bisa menggorengnya, memanggang, atau menumisnya dengan mencampurkan berbagai bahan lain.

Hidangan ini juga sangat cocok untuk disantap dengan sepiring nasi hangat sehingga sangat mengenyangkan.

Jika saat ini kalian sedang mencari resep untuk menu makanan sehari – hari, beberapa resep masakan ungkep bumbu rempah ini bisa menjadi pilihan kalian.

Tak perlu khawatir karena berbagai bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapatkan bahkan dengan harga yang terjangkau.

Cara mengolahnya juga sangat sederhana sehingga sangat mudah untuk dipraktikkan. Dengan beberapa resep ini, kalian juga bisa berkreasi dengan berbagai bahan dan tambahan bumbu lain untuk membuat hidangan semakin nikmat.

1.Ungkep Tahu Tempe

Ungkep Tahu Tempe

Bahan:

  • 1 ½ papan tempe, potong jadi 18 bagian
  • 4 buah tahu, belah dua
  • 1,5 liter air
  • batang serai, digeprek
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • garam
  • gula
  • kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2/3 sdm biji ketumbar
  • 1 sdt biji lada
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit

Cara memasak:

  • Didihkan air, masukkan tahu, tempe, bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
  • Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah mengering.
  • Angkat tahu tempe setelah dingin dan tahu mengeras.

2.Ati Ungkep

Ati Ungkep

Bahan:

  • 600 gram ati sapi
  • 2 sereh geprek
  • 2 daun salam
  • minyak goreng
  • air secukupnya

Bumbu ulek:

  • 5 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 bulat asam jawa
  • gula merah
  • garam

Cara memasak:

  • Potong ati sesuai selera, cuci bersih.
  • ‎Masukkan ati dan bumbu ulek ke wajan yang sudah diberi salam dan sereh.
  • ‎Tambahkan air, masak sampai tidak keluar darah lagi.
  • ‎Setelah matang, beri 6 sdm minyak goreng.

3.Nila Ungkep

Nila Ungkep

Bahan:

  • 3 ikan nila merah

Bumbu:

  • 10 cabai rawit hijau
  • 5 cabai merah
  • 2 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • kunyit setengah ruas jari
  • 1 jahe
  • 4 tomat kecil (belah 2)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • royco secukupnya
  • air secukupnya

Cara memasak:

  • Haluskan bumbu di atas kecuali tomat.
  • Tumis bumbu hingga harum.
  • Masukkan garam, gula, royco, air, ikan, dan tomat kecil. Masak hingga matang.

4.Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Bahan:

  • 2,5 kg ayam, potong sesuai selera
  • 1 – 1,5 liter air
  • 2 batang serai, digeprek
  • 10 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • garam
  • gula
  • kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

  • 15 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1,5 sdm biji ketumbar
  • 2 sdt biji lada
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit

Cara memasak:

  • Didihkan air, masukkan ayam, bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sebentar.
  • Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
  • Masak hingga ayam empuk dan kuah mengering. Tuang air sedikit dan masak kembali.

Itulah berbagai hidangan ungkep yang bisa kalian coba buat. Semoga bermanfaat.

Categories
Resep Makanan

Resep Makanan Khas Imlek, Yuk Coba Buat!

Perayaan Imlek tinggal menghitung hari saja. momen berbahagia para keturunan Tionghua di tahun ini jatuh pada tanggal 12 Februari 2021.

Hampir semua yang merayakan Imlek telah menyiapkan semua hal yang wajib ada di dalam momen perayaan Imlek.

Salah satunya adalah makanan khas. Sama seperti upacara adat lain, Imlek juga memiliki makanan khasnya sendiri.

Memang, saat perayaan ini ada banyak sekali makanan Imlek yang dihadirkan dan biasanya hanya muncul setahun sekali.

Untuk kalian yang merayakan Tahun Baru Imlek, menikmati makanan khas Imlek merupakan suatu hal yang selalu ditunggu – tunggu.

Menghidangkan makanan khas Imlek sangat wajib terutama untuk disajikan saat berkumpul keluarga. Karena, perayaan ini memang identik dengan keharmonisan anggota keluarga, momen berharga yang sayang untuk dilewatkan.

Acara ini juga diyakini akan membawa keberuntungan di tahun depan. selain itu, kalian juga bisa menyiapkan hidangan khas Imlek dengan mudah.

Kalian bahkan bisa memasaknya bersama dengan keluarga dimana hal ini bisa menjadi satu di antara berbagai cara untuk lebih dekat dengan keluarga.

1.Siu mie (mie panjang umur)

Siu mie (mie panjang umur)

Bahan:

  • 400 gr mie basah
  • 12 butir telur puyuh rebus
  • 1/4 buah kol, diiris tipis
  • 100 gr ati ampela, dipotong-potong
  • 5 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 ikat sawi hijau, dipotong sesuai selera
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 5 sdm minyak goreng
  • 6 sdm saus tiram
  • Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

  • Panaskan minyak goreng ke dalam penggorengan.
  • Tumis dulu ati ampela hingga matang, tambahkan garam, cabai, kol, sawi, dan bawang putih.
  • Masak hingga harum, masukkan mie dan telur puyuh.
  • Aduk hingga mie tercampur rata, tambahkan saus tiram. Masak hingga matang.
  • Mie panjang umur siap dihidangkan.

2.Yu sheng

Yu sheng

Bahan:

  • 50 gr irisan ikan makarel
  • 50 gr irisan ikan salmon
  • 50 gr irisan ikan kakap
  • 50 gr irisan ikan tuna
  • 50 ml cuka anggur putih
  • 30 gr kulit wonton goreng
  • 30 gr wijen
  • 30 ml minyak wijen
  • 30 gr kacang, dicincang kasar
  • 30 ml jus lemon
  • 30 ml saus ikan
  • 50 gr lobak
  • 50 gr wortel
  • 50 gr melon

Cara Membuat:

  • Cuci bersih semua bahan yang akan digunakan. Potong memanjang semua bahan ikan, bengkoang, lobak, wortel, dan melon hingga berbentuk mirip mie.
  • Susun di atas piring saji dengan rapi. Tuangkan jus lemon, cuka anggur putih, saus ikan, serta minyak wijen secara merata di bagian atasnya.
  • Taburkan kulit wonton goreng serta kacang dan juga biji wijen di atasnya.
  • Yu sheng siap disajikan.

3.Kue keranjang goreng

Kue keranjang goreng

Bahan:

  • 1 buah kue ranjang
  • 1 sdm air suhu ruangan
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1/4 sdt garam
  • 2 butir telur ayam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Buka plastik yang membungkus kue ranjang dan potong kue ranjang menjadi tipis-tipis sesuai selera.
  • Kocok telur hingga berubah rata dan lembut, tambahkan tepung terigu, garam, serta air. Campur hingga merata.
  • Ambil potongan kue keranjang dan masukkan ke adonan tepung dan telur. Pastikan semua bagian terbungkus dengan rata.
  • Panaskan minyak dan masukkan potongan kue yang sudah terbungkus adonan, tunggu hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan. Sajikan.

Itulah beberapa resep makanan khas Imlek yang bisa kalian coba buat nanti, semoga artikel ini bermanfaat!

Categories
Resep Makanan

RESEP IKAN TONGKOL DIJAMIN BIKIN NAFSU MAKAN BERTAMBAH

Sebagian besar orang anti makan ikan karena malas berurusan dengan duri. Belum lagi bau amis yang menempel, membuat jadi gak nafsu makan. Tapi dengan ikan tongkol ini, kamu gak perlu khawatir lagi soal duri karena mereka punya duri sangatlah besar-besar. Sehingga terlihat oleh mata.

Ikan ini bisa juga dijadikan sebagai topping nasi bakar, tapi ada pula yang sebagian memasaknya seperti biasa. Caranya pun mudah kok dan pastinya keluarga bakal suka. Penasaran seperti apa resepnya? Simak ya

Tongkol Suwir Pedas

Tongkol Suwir Pedas

Bahan:

7-8 buah tongkol yang sudah di iris-iris

1 batang serai, iris halus

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

7 cabai rawit

1 cabai hijau

4 lembar daun jeruk, gunting-gunting hilangkan tulangnya

Daun kemangi (secukupnya)

Garam

Penyedap rasa

Gula

Minyak

Langkah untuk membuat bumbu halus:

Ulek atau haluskan semua bawang putih, bawang merah dan 5 cabai rawit hingga halus.

Langkah selanjutnya:

1.Goreng ikan tongkol jangan sampai terlalu gosong

2.Jika sudah angkat kemudian di suwir-suwir jangan terlalu halus. Buang juga duri-durinya agar ketika di makan bisa lebih aman

3.Iris sisa cabai rawit dan cabai hijau

4.Masukan minyak kurang lebih 2 sampai 3 sdm ke wajan, masukan yang sudah di haluskan tadi bersama irisan cabai rawit cabai hijau, sereh, daun jeruk.

5.Aduk sampai rata kemudian tambahkan sedikit air sekitar 4 sdm, lalu masukan ikan tongkol yang sudah di suwir tadi.

6.Jangan lupa masukan daun kemangi yang sudah di petik dan dicuci bersih.

7.Masak dengan api sedang, hingga airnya sedikit saat.

8.Kemudian tambahan bumbu lainnya seperti garam, penyedap rasa dan sedikit gula.

9.Jika rasa sudah pas, tongkol suwir pedas siap di sajikan.

Tongkol bumbu kasar

Tongkol bumbu kasar

Resep yang satu ini bisa jadi alternatif bila kamu malas suwir-suwir tongkol di atas. Bahan yang dipakai pun hampir sama namun gak di haluskan. Penasaran seperti apa? ini di acara buatnya

Bahan:

7-8 buah tongkol yang sudah di iris

5 bawang merah

7 cabai rawit (optional bisa di sesuaikan)

3 cabai merah

5 lembar daun jeruk

1 batang, di bagi 2 lalu di geprek

Garam

Gula

Penyedap rasa

Minyak

Cara membuat:

1.Panaskan minyak api sedang, goreng ikan tongkol hingaa sedikit agak kering

2.Angkat dan tiriskan tongkol, kurangi minyak bekas penggorengan tadi secukupnya

3.Iris semua bahan-bahan kecuali sereh dan jauh jeruk

4.Lalu masukan ke dalam wajan penggorengan, tumis hingga semuanya layu jangan lupa masukan sereh dan jaun jeruk.

5.Masukan ikan tongkol yang sudah di goreng, aduk rata sampe semuanya merata

6.Beri bumbu seperi garam, gula dan penyedap rasa, hingga rasa yang pas.

7.Ikan tongkol bumbu kasar siap disajikan.

Ikan tongkol yang kali ini bisa dibilang seperti di beri sambal matah. Hanya saja serehnya yang dibiarkan masih panjang. Jika kamu lebih senang rasa yang pedas dan segar silahkan coba resep yang pertama, tapi jika kamu malas untuk menyuwir tongkol pakai yang resep yang kedua. Kedua resep ini sangat mudah di ikuti dan juga bahan-bahan yang murah. Dijamin deh suami dan anak-anak pada suka, apalagi jika di bikin yang pedas, hmm nagih banget pakai nasi panas. Aduh jadi ngiler kan! semoga bermanfaat ya

Categories
Resep Makanan

PILIHAN MAKANAN YANG DAPAT DIMAKAN KETIKA SEDANG SAKIT GIGI

Ketika tubuh sedang tidak berada di dalam kondisi yang fit, membuat makanan yang masuk ke dalam mulut rasanya menjadi tidak enak. Seperti semuanya itu memiliki rasa yang pahit, karena memang saat kita sedang tidak enak dan mengkonsumsi obat lidah menjadi pahit rasanya. Tetapi mau bagaimana lagi, justru ketika tubuh sedang berada dalam keadaan yang tidak sehat betul maka harus banyak mengkonsumsi makanan. Agar tubuh mendapatkan energi yang lebih dan tubuh dapat kembali sehat menjadi sedia kala. Salah satu rasa sakit yang membuat mulut menjadi malas makan adalah sakit gigi. Sakit yang dirasakan berada di gigi, tetapi anggota tubuh lainnya ikut merasakan.

Karena kepala menjadi terasa pusing dan melakukan segala sesuatu itu rasanya menjadi malas saja. Menjadi mimpi buruk yang menjadi kenyataan rasanya bila sudah sakit gigi itu datang. Nafsu makan pun jadinya benar – benar menurun ketika sakit gigi sedang dirasakan, karena untuk dapat mengunyah makanan itu kita membutuhkan bantuan gigi. Sedangkan rasa gigi sekarang ini sedang tidak karuan sama sekali, tersentuh sedikit saja sudah terasa sakitnya. Tetapi jika tidak makan perut pun berbunyi karena memang sudah lapar. Maka dari bila sedang sakit gigi harus memakan makanan yang bertekstur lembut, agar rasa sakit tidak semakin meronta – ronta. Berikut pilihan makanan yang dapat dimakan saat sedang sakit gigi.

1.Pasta

Pasta

Ingin rasanya bisa makan enak tetapi apa daya gigi sedang tidak mendukung untuk bekerja. Tetapi jangan khawatir kamu masih bisa untuk menyantap pasta, karena bentuk dari mie pasta itu terbilang lembut dan masih dapat untuk dikunyah. Sehingga tidak memerlukan tenaga yang ekstra dari gigi untuk dapat mencerna makanan ini. Pasta sendiri dapat kamu buat di rumah tidak usah jauh – jauh ke restoran.

Untuk bahan – bahannya sendiri itu seperti macaroni atau spaghetti, lalu agar kamu tidak kesulitan dalam membuat bumbunya sudah ada bumbu yang sudah jadi di supermarket. Bumbu tersebut adalah bolognise, jadi nanti tinggal dipanaskan saja lalu diguyurkan ke atas spaghetti tersebut. Untuk memberikan variasi pada spaghetti tersebut kamu dapat menambahkan keju  atau menggunakan variasi saus yang lainnya.

2.Pureed Meat

Pureed Meat

Kata siapa kalau sedang sakit gigi itu tidak dapat mengkonsumsi daging. Tentunya kamu masih dapat untuk mengkonsumsi daging, hanya saja harus diolah dengan tepat. Karena bila diolah dengan cara yang tidak tepat hanya akan menimbulkan rasa nyeri dari gigi itu semakin menjadi – jadi saja rasanya. Cara untuk dapat mengkonsumsi daging adalah dengan menyajikannya sebagai pureed meat. Bahan yang kamu perlukan tentunya adalah daging, lalu daging tersebut kamu blender sampai halus sambil diberikan air secara perlahan.

Bila dirasa konsistensi dari daging tersebut sudah halus, maka kamu sudah dapat menyajikannya. Kamu dapat memakannya dengan memberikan bumbu penyedap seperti kaldu dan merica. Agar lebih berasa dan lezat, lalu kamu juga menambahkan sayuran yang sudah digiling.

3.Kentang Tumbuk dan Sayuran

Kentang Tumbuk dan Sayuran

Sebetulnya saat sedang sakit gigi itu makanan yang dapat kamu konsumsi tidak hanya terpaku pada bubur saja. Kamu dapat mengkonsumsi makanan yang lainnya asalkan dapat diolah dengan tepat. Salah satunya adalah kentang yang ditumbuk atau mashed potato, supaya rasanya itu lebih creamy maka kamu bisa memberikan susu, keju, serta garam dan merica secukupnya.

Masukkan beberapa potong sayur rebus supaya mashed potato menjadi lebih sehat. Agar gigi kamu dapat mudah mengunyahnya, maka kentang tersebut harus ditumbuk dengan kehalusan yang konsisten.

Itulah beberapa pilihan makanan yang dapat dimakan ketika sakit gigi.

Categories
Resep Makanan

INI DIA RESEP MAKANAN ANTI KANKER PAYUDARA YANG MUDAH DAN LEZAT

Menjaga kondisi tubuh itu menjadi hal yang sangat penting untuk dilakukan, bila tubuh tetap terjaga kesehatannya maka kita dapat melakukan aktivitas apa pun. Dari mulai bekerja, sekolah, sampai dengan bermain itu membutuhkan tubuh yang sehat, bila sudah terkena penyakit rasanya semua badan itu terasa sakitnya. Contohnya itu seperti sakit gigi tetapi kepala pun menjadi ikutan sakit, karena memang terkadang anggota tubuh memiliki hubungan satu dengan yang lainnya. Tentunya hal seperti ini tidak ingin terjadi bukan, karena akan menghambat pada setiap aktivitas yang akan dilakukan oleh kita. Tentunya untuk dapat menghindari setiap penyakit tersebut memerlukan pola hidup yang sehat.

Apalagi penyakit yang mematikan contohnya itu seperti kanker, dimana penyakit tersebut sudah terkenal dengan keganasannya yang dapat menggerogoti badan manusia. Untuk kanker sendiri itu memang mempunyai berbagai macam jenis yang dapat menyerang tubuh manusia. Kanker itu dapat menyerang hidung, mata, Rahim, kulit, otak, sampai dengan payudara. Dapat menjadi sebuah kankek itu pada umumnya diawali dengan tumor yang tumbuh dan tambah parah, lalu tumbuh menjadi penyakit kanker. Maka dari itu untuk dapat menghindari penyakit mematikan tersebut, yang dapat dilakukan adalah dengan menerapkan pola hidup sehat. Salah satunya dengan memperhatikan makanan yang dikonsumsi di setiap harinya. Simak ulasan berikut ini tentang resep makanan anti kanker payudara yang mudah dan lezat.

1.Puding Kurma

Puding Kurma

Biasanya memakan buah kurma itu digado alias kurma saja yang dimakan tanpa ada pedamping apa pun atau tanpa diolah menjadi makanan apapun. Padahal kurma ini dapat divariasikan menjadi makanang yang lebih menyenangkan untuk dikonsumsikan. Agar tidak begitu – gitu saja, maka kurma bisa diolah bersama dengan pudding.

Bahannya:

-250 ml susu cair putih plain

-60 gram kurma yang sudah dibuang bijinya, lalu di potong – potong

-1 sdm mentega yang sudah dicairkan

-1 sdm tepung maizea

-1 sdm madu dan setengah sdm gula pasir

Cara pembuatannya ;

-memanaskan kukusan

-mencampurkan bahan – bahan hingga kurma menjadi halus dan masukkan ke dalam cetakan yang anti panas

-kukus dalam waktu 15 sampai 20 menit

-bila sudah dingin masukkan ke dalam kulkas, lalu pudding sudah dapat disajikan.

2.Tumis Brokoli Bawang

Tumis Brokoli Bawang

Mengkonsumi sayur – sayuran itu menjadi hal yang sangat penting, tidak hanya untuk menghindari kanker. Tetapi juga dapat menghindari penyakit lainnya serta menyehatkan tubuh.

Bahannya :

-1 buah brokoli

-3 siung bawah putih yang sudah dihaluskan

-1 sdt tepung maizena dan larutkan oleh sedikit air

-1 sdm saos tiram

-ladam dan garam secukupnya

-air secukupnya

Cara pembuatannya :

-memotong brokolo, lalu rendam di air garam kurang lebih 30 menit. Lalu bilas dan bersihkan

-menumis bawang putih, tambahkan air, lada bubuk, saos tiram, garam, serta tepung maizena yang sudah dilarutkan.

-masukkan brokoli dan masak setengah matang, supaya gizi yang berada di dalam brokoli itu masih terjaga dan siap untuk dihidangkan.

3.Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu

Bahannya :

-500 gr ubi ungu, yang sudah dikukus dan haluskan

-200 gr tepung ketan & 100 gr tepung tapioka

-1/2 sdt garam

-65 gr santan kental

-1 sdm air kapur sirih dan air secukupnya

Cara pembuatannya :

-menyiapkan panci yang sudah diisi air, tunggu sampai mendidih

-masukkan semua bahan, kecuali air

-masukkan air secara perlahan sambil diaduk

-bentuk adonan da nisi dengan gula merah lalu rebut

-bila sudah mengapung, klepon siap untuk disajikan

Itulah beberapa resep makanan anti kanker payudara yang sehat dan lezat.

Categories
Resep Makanan

INI DIA RESEP MAKANAN ANTI KANKER PAYUDARA YANG MUDAH DAN LEZAT

Menjaga kondisi tubuh itu menjadi hal yang sangat penting untuk dilakukan, bila tubuh tetap terjaga kesehatannya maka kita dapat melakukan aktivitas apa pun. Dari mulai bekerja, sekolah, sampai dengan bermain itu membutuhkan tubuh yang sehat, bila sudah terkena penyakit rasanya semua badan itu terasa sakitnya. Contohnya itu seperti sakit gigi tetapi kepala pun menjadi ikutan sakit, karena memang terkadang anggota tubuh memiliki hubungan satu dengan yang lainnya. Tentunya hal seperti ini tidak ingin terjadi bukan, karena akan menghambat pada setiap aktivitas yang akan dilakukan oleh kita. Tentunya untuk dapat menghindari setiap penyakit tersebut memerlukan pola hidup yang sehat.

Apalagi penyakit yang mematikan contohnya itu seperti kanker, dimana penyakit tersebut sudah terkenal dengan keganasannya yang dapat menggerogoti badan manusia. Untuk kanker sendiri itu memang mempunyai berbagai macam jenis yang dapat menyerang tubuh manusia. Kanker itu dapat menyerang hidung, mata, Rahim, kulit, otak, sampai dengan payudara. Dapat menjadi sebuah kankek itu pada umumnya diawali dengan tumor yang tumbuh dan tambah parah, lalu tumbuh menjadi penyakit kanker. Maka dari itu untuk dapat menghindari penyakit mematikan tersebut, yang dapat dilakukan adalah dengan menerapkan pola hidup sehat. Salah satunya dengan memperhatikan makanan yang dikonsumsi di setiap harinya. Simak ulasan berikut ini tentang resep makanan anti kanker payudara yang mudah dan lezat.

1.Puding Kurma

Biasanya memakan buah kurma itu digado alias kurma saja yang dimakan tanpa ada pedamping apa pun atau tanpa diolah menjadi makanan apapun. Padahal kurma ini dapat divariasikan menjadi makanang yang lebih menyenangkan untuk dikonsumsikan. Agar tidak begitu – gitu saja, maka kurma bisa diolah bersama dengan pudding.

Bahannya:

-250 ml susu cair putih plain

-60 gram kurma yang sudah dibuang bijinya, lalu di potong – potong

-1 sdm mentega yang sudah dicairkan

-1 sdm tepung maizea

-1 sdm madu dan setengah sdm gula pasir

Cara pembuatannya ;

-memanaskan kukusan

-mencampurkan bahan – bahan hingga kurma menjadi halus dan masukkan ke dalam cetakan yang anti panas

-kukus dalam waktu 15 sampai 20 menit

-bila sudah dingin masukkan ke dalam kulkas, lalu pudding sudah dapat disajikan.

2.Tumis Brokoli Bawang

Mengkonsumi sayur – sayuran itu menjadi hal yang sangat penting, tidak hanya untuk menghindari kanker. Tetapi juga dapat menghindari penyakit lainnya serta menyehatkan tubuh.

Bahannya :

-1 buah brokoli

-3 siung bawah putih yang sudah dihaluskan

-1 sdt tepung maizena dan larutkan oleh sedikit air

-1 sdm saos tiram

-ladam dan garam secukupnya

-air secukupnya

Cara pembuatannya :

-memotong brokolo, lalu rendam di air garam kurang lebih 30 menit. Lalu bilas dan bersihkan

-menumis bawang putih, tambahkan air, lada bubuk, saos tiram, garam, serta tepung maizena yang sudah dilarutkan.

-masukkan brokoli dan masak setengah matang, supaya gizi yang berada di dalam brokoli itu masih terjaga dan siap untuk dihidangkan.

3.Klepon Ubi Ungu

Bahannya :

-500 gr ubi ungu, yang sudah dikukus dan haluskan

-200 gr tepung ketan & 100 gr tepung tapioka

-1/2 sdt garam

-65 gr santan kental

-1 sdm air kapur sirih dan air secukupnya

Cara pembuatannya :

-menyiapkan panci yang sudah diisi air, tunggu sampai mendidih

-masukkan semua bahan, kecuali air

-masukkan air secara perlahan sambil diaduk

-bentuk adonan da nisi dengan gula merah lalu rebut

-bila sudah mengapung, klepon siap untuk disajikan

Itulah beberapa resep makanan anti kanker payudara yang sehat dan lezat.

Categories
Resep Makanan

MENJUAL MAKANAN MURAH BERIKUT RESEP MAKANAN MUDAH DAN MURAH

Berbisnis menjadi hal yang sangat menyenangkan sebetulnya, bila dijalankan dengan penuh semangat dan juga memang sesuai dengan kegemaran diri sendiri. Disaat kita memang senang masak dan mengolah makanan, tidak ada salahnya untuk berjualan makanan yang memang kamu buat sendiri makanannya. Tetapi untuk kamu yang memang tidak mempunyai modal yang besar untuk berjualan makanan, jangan khawatir karena teradapat resep makanan  yang terjangkau dan dapat kamu jual kembali dengan harga yang memang tidak terlalu mahal. Berbisnis di dunia kuliner itu memang memiliki peluang yang cukup besar, karena makanan itu menjadi kebutuhan pokok yang dibutuhkan.

Selain juga makanan itu menjadi hal yang selalu dicari oleh orang – orang, karena kalau sudah berurusan dengan masalah perut itu tidak bisa ditunda. Apalagi bila kamu menjual makanan yang memang ditujukan kepada anak – anak muda, yang biasanya mereka itu tertarik dengan makanan yang viral atau populer. Makanan yang memang memliki tampilan yang unik, tetapi tidak hanya tampilannya saja yang menarik. Tetapi kualitas rasa dari makanan juga menjadi hal yang sangat penting, agar mereka yang mencoba makanan yang dijual oleh kamu itu bisa kembali membeli dan membeli bahkan menjadi langganan. Dari pada tampilannya yang unik dan menarik tetapi orang – orang hanya membelinya sekali saja. Agar tidak terjadi hal seperti itu simak ulasannya berikut ini tentang resep makanan yang mudah dan murah untuk dijual kembali.

1.Tahu Walik Aci

Siapa bilang berjualan masakan dengan bahan utama tahu itu tidak dapat divariasikan agar menjadi makanan yang memang menarik dan juga unik untuk dijadikan sebagai bahan jualan. Untuk bahan dan cara pembuatannya sendiri tidak sulit.

Bahannya :

-8 buah tahu putih yang sudah digoreng

-2 sdm tepung terigu

-8 sdm tepung tapioka

-1 batang daun bawang yang sudah dicuci

-kaldu ayam secukupnya

-garam dan merica secukupnya

-150 ml air panas

Cara pembuatannya :

-minyak yang dipanaskan, goreng tahu hingga warna menjadi kecoklatan pada kulitnya.

-masukkan dalam wadah tepung terigu dan tepung tapioka, kaldu ayam, bawang putih, garam dan merica secukupnya, dan daun bawang.

-aduk bahan tersebut lalu tambahkan air panas sambil perlahan diaduk

-lalu belah tahu berbentuk segitiga, keluarkan isian tahu dan balikkan kulitnya. Lalu didalamnya itu diisikan adonan.

-setelah itu goreng sampai matang dan sajikan.

2.Cilok

Cemilan yang banyak digemari oleh orang – orang ini menjadi makanan yang tempat untuk dijual.

Bahannya :

-8 sdm tepung tapioka

-8s sdm tepung kanji

-garam dan kaldu bubuk secukupnya

-2 siung bawang putih

-10 butir merica

-1 batang daun bawang

Cara pembuatannya :

-potong halus bawang putih, tambah garam serta merica

-potong halus daun bawang

-campurkan bahan – bahan tersebut dan berikan air sambil diaduk perlahan

-aduk adonan tersebut sampai kalis

-bila adonan sudah kalis, siap – siap untuk membentuk adonan

-sebelumnya lumur tangan serta wadah yang lain dengan tepung agar tidak menempel adonannya

-setelah itu buat adonan cilok berbentuk bulan – bulat, lalu masukkan ke wadah tadi yang sudah dilumuri oleh terigu

-panaskan panci yang sudah diisi air

-bila air sudah mendidih masukkan cilok tadi dan diamkan sampai mengembang

-jika sudah angkat dan lumuri dengan saus menyesuaikan dengan selera

Itulah beberapa resep makanan yang murah dan mudah untuk dijual kembali.

Categories
Resep Makanan

MENONTON DRAMA KOREA BIKIN NGILER INI DIA RESEP MASAKAN ALA KOREA

Sebetulnya drama korea itu sudah ada sejak lama, hanya saja disaat sedang pandemi corona itu drama korea menjadi lebih gila – gilaan lagi digemari oleh orang – orang. Karena banyak menghabiskan waktu di rumah saja membuat bosan bukan, jadi yang dapat dilakukan adalah dengan menonton film. Agar waktu yang berlalu pun bisa lebih cepat dan juga bia menghilangkan jenuh dan juga bosan. Sehingga drama korea atau yang biasa disingkat dengan drakor ini banyak digemari dan diminati oleh orang – orang. Selain ceritanya yang ringan dan juga mudah untuk diikuti, para pemainnya juga tampan dan juga cantik.

Ini yang menjadi para penikmatnya menjadi tergila – gila dan betah saat sedang menonton drakor. Tidak hanya para aktor dan aktrisnya saja yang membuat tergila – gila dan sering diperbincangkan. Tetapi juga makanan – makanan yang sering muncul di drakor  mencuri perhatian besar para penontonnya. Bahkan bisa dibuat ngiler saat sedang menonton drakor. Saat mereka sedang makan rasanya sangat lezat dan membuat perut pun ikut keroncongan. Membuat yang menonton menjadi penasaran dengan makanan yang dimakan oleh para aktor di drama tersebut. Apalagi sekarang sudah banyak makanan korea yang memang ada di Indonesia, tetapi tidak ada salahnya untuk mencoba buat di rumah bukan? Berikut resep masakan ala drama Korea yang mudah dan lezat tentunya.

1.Tteobokki Saus Gochujang

Sudah tidak asing bukan dengan makanan dari Korea yang satu ini, sangat populer sekali. Banyak orang yang memang mencari makanan satu ini. Tteobokki atau kue beras ini memang menjadi makanan yang sering muncul di setiap drakor yang di tonton bukan. Penasaran untuk mencobanya di rumah? Ini dia resepnya.

Bahan – bahan :

-enam sdm tepung

-dua sdm tepuk tapioka

-satu sdm minyak wijen

-satu sdt penyedap rasa atau royco

-120 ml air panas

-4 bawang putih sudah dipotong – potong

-2 bawang merah

-6 rawit yang sudah dihaluskan

-4 sdm saos sambal & 2 sdm saos tomat

-1 sdm saos tiram & 2 sdm mayonise

-1 sdm kecap asin & 2 sdm butter

-cabai bubuk dan 1 sosis

Cara membuatnya:

-masukan semua bahan dan siramkan air panas, bentuk panjang dan potong setelah itu rebut dan tunggu sampai mengambang dan angkat.

-menumis bawang – bawangan, serta rawit dan 2 sdm butter. Dan masukan tteok dengan air secukupnya.

-masukan saos dan bumbu lainnya, setelah itu bisa menaburkan cabai bubuk secukupnya.

2.Sawi Rebus

Biasanya sawi rebus ini dijadikan sebagai teman makan di Korea ini dia resep untuk membuatnya.

Bahan – bahan:

-seikat sawi manis

-bawang putih

-kecap asin dan minyak wijen

-1/4 sdt wijen sangria

-garam secukupnya

Cara pembuatannya:

-memisahkan sawi dari batang, lalu cuci dan keringkan.

-masak air sampai mendidih, masukan garam secukupnya. Lalu masukkan sawi, tunggu sampai waktu 1 hingga 2 menit.

-setelah itu tiriskan dan cuci menggunakan air dingin, dan keringkan.

-masukkan ke dalam mangkuk, berikan kecap asin, minyak wijen, dan bawang putih yang sudah di iris halus.

-sesudah itu bisa diicp terlebih dahulu, apakah rasanya sudah pas atau tidak. Bila sudah bisa masukkan sawi, lalu aduk sampai merata. Sawi sudah bisa disajikan.

Itulah beberapa resep masakan Korea yang mengunggah selera, selamat mencoba.

Categories
Resep Makanan

RESEP MAKANAN KHAS PRANCIS

Untuk kamu yang memiliki rencana berkunjung ke eropa, terutama ke prancis pasti nya selain ke tempat – tmpat wisata , kamu juga harus mencicipi makanan khas dari sana, dari prancis. Di prancis, mereka mempunya ragam makanan yang sangat enak dan wajib banget kamu cicipi loh fellas, makanan prancis juga di kenal sbagai makanan yang di sajikan dengan istimewa, mewah dan artistik. Di samping itu, kita nggak perlu lagi ragu dengan semua cita rasa nya. Masakan prancis banyak banget di suguhkan orang di hotel – hotel bintang 5. Perhatian orang – orang yang berkunjung ke prancis biasanya pada ikon kota paris yaitu menara eiffle, namun lebih daripada itu perhatian orang – oarang adalah kuliner yang sangat enak. Banyak banget loh makanan yang di rekomendasikan , seperti ratatouille, Coq Au Vin, Bouillabaisse, Escargot, Confit de Canard, Soupe a l’oignon, dan Foie Gras. Nah sekarang kamu bisa membuat masakan prancis sendiri tanpa harus terbang ke prancis, terdapat banyak resep masakan yang mudah yang bisa kita buat sendiri, yuk ikuti langkah – langkah membuat resep makanan khas prancis, check this out :

Resep membuat masakan ratatouille kentang

Ratatouille adalah masakan khas prancis yang berisikan sayur mayur di panggang dan bisa di hidangkan sebagai makanan. Bahan resep untuk membuat ratatouille kentang adalah 1 timun jepang, 1 terong, 2 tomat, 2 kentang, 100 gram keju,200 gram saus tomat, minyak zaitun sebanyak 5 sampai 6 sendok teh terrakhir adalah lada hitam. Step yang pertama untuk membuat ratatouille kentang adalah siap kan bahan – bahan yang sudah di sebutkan tadi, step kedua kamu persiapkan semua sayur mayur untuk memasak selanjutnya, cuci tomat yang segar dan potong tipis- tipis menyerupai cincin, lalu potong juga zucchii dan terong, lalu potong juga kentang tipis – tipis menyerupai cincin mirip tomat, step ketiga adalah siap kan saos tomat yang sudah kamu siapkan, tambahkan tomat yang sudah di bubukan sebanyak 3 sendok makan lalu taburi dengan minyak zaitun dan juga garam dan merica dengan secukupnya, nah kamu bisa menambahkan rempah – rempah yang kering untuk menambah wangi si masakan. Nah lumuri ratatouille dengan saos tomat yang tadi, step ke empat masukan potongan kentang dan tomat dengan teratur seperti yang ada pada gambar di atas, step 5 adalah kamu siapkan oven dan panas kan hingga 160 drajat celcius, lalu panggang ratatouille kentang selama kurang lebih 4 menit, step 6 adalah masukan sayuran – sayuran nya, nah step akhir taburi makanan ratatouille kentang dengan keju yang di parut dan voila ratatouille kentang siap di hidang kan !

Bagaimana nih fellas ??? Mudah kan untuk membuat ratatouille kentang ? Kamu bisa bikin setiap minggu di rumah untuk di makan bersama keluarga kamu.

Nah kamu bisa memakan ratatouille kentang dimana saja. Kamu sebelum itu bisa memasak dimana saja di tempat yang kamu suka, ratatouille kentang memiliki cita rasa yang sangat kaya apalagi bila di tambahkan dengan bumbu rempah – rempah, wah kebayang deh pasti harus wangi nya ! Dan soal rasa nya ? Waduh kamu nggak perlu meragukan lagi deh fellas , kamu pasti sangat menyukai nya !

Categories
Resep Makanan

RESEP INFUSED WATER YANG BISA MENGUBAH HIDUPMU

Infused water yang bisa mengubah hidup? Apanih maksudnya?

Infused water merupakan air putih yang dicampur dengan sari dari buah yang sudah di rendam sebelumnya. Meskipun terkesan biasa aja, tapi infused water ini memiliki banyak manfaat yang mungkin banyak yang belum tau.

Minuman ini kerap kali disebut juga sebagai detox water, dimana minuman ini bisa menghilangkan racun yang ada di dalam tubuh. Lalu kenapa bisa mengubah hidup? Ya karena infused water ini gak hanya sebagai penangkal toksin atau mendetox tubuh saja, tapi juga bisa sebagai minuman yang mampu menghancurkan lemak secara perlahan.

Baru tau ya? karena meski gak terlalu signifikan, tapi jika kamu minu secara rutin dan menjadi bagian dari gaya hidup sehatmu, pasti akan ada hasinya kok. Nah kita akan kasih beberapa resep yang bisa membantu kamu untuk melunturkan lemak dan taraaa badan pun bisa jadi body goals.

1.Jeruk nipis + lemon + mint + mentimun

Jeruk nipis + lemon + mint + mentimun

Meskipun terlihat bahannya sangat banyak, yang jelas resep ini sangat bisa membantu untuk melunturkan lemak. Semua bahannya pun mudah di dapat dan juga penggunaannya pun gak terlalu banyak. Setiap bahan didalamnya pun memiliki manfaatnya masing-masing, dimana lemon baik untuk kulit, melancarkan pencernaan, mengurangi kandungan gula. Jeruk nipis pun bisa memenuhi vitamin c dalam tubuh. Mint bisa membersihkan saluran pencernaan dan mentimun bisa membakar lemak.

2.Stroberi + mentimun

Stroberi + mentimun

Perpaduan antara warna hijau dan merah membuat tampilan menjadi lebih menarik dan juga fresh. Meskipun cuma memakai 2 bahan, tapi kedua buah ini dapat membantu menghilangk

an lemak yang membandel. Fokus utama kita pada stroberinya dimana buah ini bisa menstimulasi tubuh yang bisa menghilangkan lemak. Mentimun juga baik untuk kulit serta bisa menyeimbangankan dengan gula yang ada di tubuh.

3.Stroberi + nanas

Stroberi + nanas

Nanas ini bisa menjadi alternatif pengganti bila kamu gak suka mentimun. Nanas yang memiliki rasa asem dan manis ini akan membuat infused water lebih sedikit berasa. Untuk manfa

at stroberi masih sama dengan yang sebelumnya, sedangkan untuk nanas sendiri bisa mencegah timbulnya sel kanker dan membuat pencernaan lebih lancar. Kalau bisa lebih banyak potongan stroberinya ya agar hasilnya lebih maksimal.

4.Kayu manis + apel + cuka apel + lemon

Kayu manis + apel + cuka apel + lemon

Perpaduan sedikit manis dan juga ketiga bahan yang asem ini bisa mempercepat metabolisme tubuh. Sehingga bila metabolisme lebih cepat akan lebih efektif dalam pembakaran lemaknya. Karena buah yang asem cenderung lebih cepat bisa melunturkan lemak, sehingga perpaduan keempat bahan itu bisa jadi satu kesatuan yang sempurna. Tentunya infused water ini gak bisa hanya di minum 1 atau 2 kali saja ya. Kayu manis disini akan membantu menetralkan rasa agar tidak terlalu asam, tapi kayu manis juga tidak semanis gula.

5.Jeruk mandarin + stroberi + mint

Jeruk mandarin + stroberi + mint

Kombinasi lainnya yang bisa kamu coba untuk mendetox tubuh adalah dengan mencampurkan ketiga bahan di atas. Khasiatnya pun sama saja, dimana ketiganya bisa melunturkan lemak. Selain itu jeruk dan stroberi bisa memenuhi asupan vitamin c yang tentunya bagus untuk kulit.

Nah itulah 5 resep infused water/detox water yang bisa kamu coba di rumah. Kamu pun bisa lebih bekreasi dalam penggunaannya buahnya, yang jelas semua buah itu baik untuk tubuh tapi pilihlah yang kandungannya lebih banyak vitamin C.

Ada baiknya jika ingin membuat infused water lebih baik di malam hari, lalu diamkan semalaman. Kamu bisa mengonsumsinya setelah bangun tidur dan sari-sari dari buah pun bisa lebih terasa. Intinya infused water ini harus di konsumsi secara rutin agar hasilnya lebih maksimal. Di barengi olahraga pun lebih baik

Categories
Resep Makanan

OLAHAN RESEP TERONG YANG MENGGUGAH SELERA!

Terong adalah salah satu bahan makanan yang lumayan di senangi oleh banyak orang. Jenis terong sendiri ada beragam dan biasanya cara memasaknya pun berbeda. Namun ada pula sebagian orang yang gak suka dengan terong karena teksturnya yang lembek dan cenderung gak ada rasa.

Disisi lain, bila seseorang suka sama terong pasti akan suka banget mau apapun olahannya. Sekarang kita akan kasih resep yang gampang dan tentunya enak, bagi para pecinta terong pasti udah gak asing dengan olahan yang satu ini.

Tanpa berlama-lama lagi langsung aja yuk kita lihat resepnya..

Terong balado

Terong balado

Bahan:

2-3 buah terong, di belah menjadi 2 lalu di potong sesuai dengan selera

4 siung bawang putih

7 siung bawang merah

5 buah cabai rawit

2 buah cabai merah

3 lembar daun jeruk

Gula

Garam

Penyedap rasa

Minyak

Cara pembuatan:

1.Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng terong dengan api sedang

2.Selagi menunggu terong matang, ulek secara halus/blender semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah.

3.Jika suka mulai kecoklatan dan terong sudah lembek, angkat dan tiriskan

4.Sisakan minyak dari bekas penggorengan tadi kurang lebih 3-4 sdm, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan tadi.

5.Sembari menunggu agak matang, masukan daun jeruk dan beri penyedap rasa, garam dan gula. Cipipi hingga rasanya pas, jika sudah masukan terong yang tadi sudah di goreng.

6.Aduk hingga rata dan tunggu sebentar hingga bumbu lebih meresap ke dalam terong. Dan terong balado siap di sajikan

Terong Crispy Bumbu Cabe Garam

Terong Crispy Bumbu Cabe Garam

Selain di balado, terong pun bisa menjadi gorengan menjadi lauk untuk makan loh. Selain itu, terong crispy juga enak bila dimakan tanpa apapun. Tapi kali ini kita akan kasih resep olahan terong crispy yang berbeda dari yang lain.

Bahan:

2 terong ungu, slice bulat-bulat jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis

5 cabai rawit, cacah halus

1 cabai merah, cacah halus

1 cabai hijau, cacah halus,

1 Bawang putih, cacah halus

Daun bawang, iris tipis

5 sdm Terigu

2 sdm Tepung maizena

Air

Garam

Penyedap rasa

Langkah 1:

Campurkan terigu dan maizena dengan menggunakan air sampai kekentalan yang pas. Beri sejumput garam agar lebih berasa, kemudian masukan terong yang sudah di iris dan balurkan hingga tertutup

Kemudian, terong yang sudah basah di balur lagi di atas terigu yang kering agar teksturnya lebih crispy

Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng terong hingga garing namun hindari gosong. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan

Langkah 2:

1.Ambil 3 sdm minyak dari bekas penggorengan tadi, lalu masukan semua bahan yang sudah di cacah halus seperti bawang putih, cabai merah, cabai rawit, cabai hijau dan daun bawang.

2.Aduk-aduk hingga matang dan aroma keluarnya

3.Setelah itu tambahkan seperti penyedap rasa dan garam agar lebih gurih

4.taruh terong yang sudah digoreng ditas piring, lalu siramkan diatasnya dengan bumbu yang sudah matang.

5.Terong crispy bumbu cabe garam sudah siap di hidangkan

Untuk cabainya sebenernya optional saja karena tak semua orang bisa makan pedas. Mungkin resep yang kedua ini masih terkesan asing bagi kalian karena biasanya lebih sering memakai tahu. Nah untuk menciptakan kreasi yang beda, sesekali bisa menggunakan terong. Atau mungkin kamu lebih suka terong crispy polos?

Categories
Resep Makanan

5 MACAM RESEP SAMBAL YANG PATUT DICOBA

Indonesia sangat terkenal dengan makanan-makanan pedasnya. Hampir sebagian besar masyarakat Indonesia menyukai makanan pedas. Hal ini dibuktikan dari berbagai survey, jika seseorang akan terasa kurang saat makan jika tak ada rasa pedas.

Uniknya di Indonesia ini, kita punya yang namanya sambal. Sambal ini selain bisa menjadi saus untuk cocolan lauk, bisa membuat menggugah selera makan. Dan rasanya akan terus ingin tambah karena terlalu nikmat. Kalau kamu suka pedas, udah pernah coba sambal-sambal ini belum?

Resep Sambal Matah

Sambal Matah

Bahan:

5 Siung bawang merah, iris tipis

7 cabai rawit, iris tipis

2 batang serai, iris tipis

2 cabai merah keriting, iris tipis,

2 cabai cabai hijau (optional) iris tipis

3 lembar daun jeruk, iris ripis

½ tomat, potong dadu

1 buah jeruk nipis

Minyak

Garam

Langkah:

1.Campur semua bahan menjadi satu dalam mangkuk yang kecil

2.Panaskan minyak 3 sampai 4 sdm hingga panas yang benar-benar panas

3.Masukan minak panas ke dalam mangkuk dan siramkan ke semua bahan

4.Peras jeruk nipis dan beri garam sekucupnya

5.aduk hingga merata dan sambal matah siap di sajikan.

Alternatif langkah lain:

Ada beberapa orang yang tak menyukai bawang merah jika masih mentah, untuk itu kamu bisa ikuti langkah ini.

1.Panaskan minyak 3 hingga 4 sdm, masukan bawang merah saja dan tunggu hingga layu.

2.Bawang merah tersebut harus selalu di aduk agar gak gosong, bila sudah terlihat layu, masukan semua bahan lainnya kecuali jeruk nipis.

3.Tunggu semuanya hingga matang, lalu pindahkan ke mangkuk.

4.Di tahap inilah baru peras jeruk nipis dan aduk hingga rata.

Nah langkah yang kedua ini, bisa meminimalisir bau bawang merah yang masih mentah. Meskipun sebenarnya sambal matah itu yang masih fresh.

Sambal Goang

Sambal Goang

Sambal goang ini diperuntukan bagi kamu yang suka dengan sambal yang mentah.

Bahan:

8 Cabai rawit

2 siung bawang putih

Garam

Penyedap

Langkah:

Ulek semua bahan menjadi satu sampai sangat halus. Untuk garam dana penyedap bisa disesuaikan dengan lidahmu. Jika sudah sampai halus, sambal goang siap disajikan.

Sambal ayam geprek

Sambal ayam geprek

Pada sambal ayam geprek ini semua bahan dan langkah pembuatannya mirip dengan sambal goang. Yang membedakannya dimana sambal ayam geprek ini lebih sering disiram dengan minyak panas, jadi sambal geprek lebih basah dan berminyak. Ohiya ada sebagian orang yang suka ditambahkan daun kemangi agar lebih harum.

Sambal Mangga

Sambal Mangga

Bahan:

1 buah mangga tua, cari yang keras

7 cabai keriting

5 cabai rawit

1 buah jeruk nipis

1 sendok gula

Garam secukupnya

Langkah pembuatan:

1.iris mangga dengan ukuran panjang dan tipis

2.Ulek semua bahan jangan sampai terlalu halus dan kasih perasan jeruk nipis. Setelah itu cicipi terlebih dahulu apakah rasa masih kurang atau sudah pas.

3.Masukan mangga yang sudah di iris, campur dengan sambal hingga rata dan jangan lupa peras jeruk nipis agar lebih segar.

4.Sebelum disajikan, alangkah baiknya bila masuk ke kulkas kurang lebih 1 jam

Sambal Kecap

Sambal Kecap

Sambal yang satu ini biasanya kerap dijadikan sebagai cocolan untuk mendoan, tapi bisa dijuga sebagai cocolan sate maranggi. Cara buatnya pun sangat mudah loh

Bahan:

10 cabe rawit, potong kecil-kecil

1 tomat, potong dadu

Kecap

½ jeruk nipis

Langkah:

Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk, beri kecap secukupnya dan jangan lupa beri perasan jeruk nipis agar lebih segar. Untuk cabenya sendiri itu optional, tergantung mau seberapa banyak dan seberapa pedas sambal yang akan dibuat.

Nah itulah 4 resep sambal yang sangat mudah di buat. Semoga cocok dilidah kalian ya!

Categories
Resep Makanan

RESEP OLAHAN TAHU YANG SANGAT SIMPLE

Tahu merupakan bahan makanan yang sangat mudah di olah. Bila sedang malas masak, tapi ada tahu di kulkas, sudah dipastikan aman. Kamu bisa makan enak dengan hanya berbahan dari tahu saja.

Hampir semua orang mengolah tahu dengan cara di goreng. Padahal ada banyak sekali olahan tahu yang mudah di buat. Kali ini kita akan kasih berbagai macam menu tahu yang simple tapi dijamin enak banget!

Tahu telur asin

Tahu telur asin

Resep yang satu ini lebih banyak menggunakan ayam. Namun agar lebih hemat, tahu juga bisa menjadi pengganti alam yang gak kalah enak. Langsung saja yuk liat cara buatnya!

Bahan:

-3 tahu putih, potong dadu

-1 telur

-1/2 sdt garam

-1/2 sdt penyedap rasa

-1/4 sdt merica

-100 gr tepung maizena

Saus telur asin:

-3 siung bawang putih, cincang halus

-6 cabai rawit, iris tipis

-2 butir telur asin, rebus (ambil kuningnya saja)

-16 lembar daun kari

-2 sdm minyak

-3 sdm ssu evaporasi

-2 sdt gula

-1/4 merica

-1/2 penyedap

-1/2 garam

Cara pembuatan:

1.Pecahkan telur di dalam mangkuk lalu tambahkan garam, penyedap dan merica. Aduk hingga rata dan masukan tahu yang sudah di potong

2.Tahu yang sudah dilumuri dengan telur, pindahkan ke tepung maizena dan lumuri hingga semuanya tertutup. Diamkan sebentar agar tepung menempel secara sempurna.

3.Goeng tahu dengan minyak panas hingga kuning keemasan, tiriskan. Jika ingin tahu yang benar-benar kering bisa digoreng sekali lagi hingga kering.

4.Untuk membuat saus telur asin, masukin minyak sebanyak 2 atau 3 sdm ke dalam wajan, lalu masukan kuning telur asin, aduk hingga rata dan hancur.

5.Setelah itu masukan bumbu-bumbu lainnya seperti cabai, bawang putih dan kaun kari, lalu masak hingga menguning kemudian tambahkan susu.

6.Jika sudah dirasa bumbunya matang, masukin tahu yang sudah di goreng dan bumbui lagi dengan garam, gula, merica. Aduk rata, cicipi hingga rasanya pas dan matikan api.

7.Tahu telur asin siap disajikan.

Tahu Telur

Tahu Telur

Tahu telur ini bisa jadi menu saat malas masak, karena bahan yang dibutuhkannya sedikit, juga cara pembuatannya yang gampang. Simak ya!

Bahan:

2 butir telur

3 tahu putih di potong dadu

5 cabai rawit (jumlahnya optional)

1 siung bawang putih, cincang halus

Garam

Gula pasir

Gula merah

Kecap

Minyak

Cara pembuatan:

1.Panaskan minyak kurang lebih 3 sendok makan dengan api sedang.

2.Masukan tahu yang sudah di potong, saat tahu sudah mulai mau matang, masukan bawang putih

3.Selagi menunggu tahu agak matang, kocok telur di mangkok beri sejumput garam. Jika sudah, masukan ke dalam wajan dibuat rata.

4.Orak arik telur tersebut namun jangan sampai terlalu ancur, sekalian untuk membolak-balikan tahu agar tidak gosong.

5.Tambahkan kecap, potongan cabai rawit, gula, garam, dan gula merah. Aduh Hingga merata. Untuk bumbu-bumbu yang tadi dimasukan itu optional saja, karena setiap orang ada yang lebih suka gurih ada juga yang lebih suka manis. Ketika mengaduk ini pun diharapkan pelan-pelan agar tahu tidak hancur.

6.Bila sudah dirasa cukup antara kematangan telur dan tahunya, silahkan angkat dan tahu telur sudah bisa disajikan.

Ini benar-benar makan sehat, ekonomis dan tentunya mudah dibuat. Resep ini memang gak pernah salah apalagi ketika sedang malas masak. Kedua resep tahu diatas itu bisa jadikan referensi untuk menu makan malam keluarga dan sajikan dengan nasi panas agar lebih nikmat! Selamat mencoba!

Categories
Resep Makanan

RESEP OLAHAN TEMPE ENAK YANG PRAKTIS

Tempe merupakan makanan asli Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai. Makanan ini sangat digemari oleh orang asing, terutama bule-bule yang pernah datang ke Indonesia. Entah apa yang bikin special dari makanan ini, namun mereka sedikit agak kesusahan untuk mencari tempe di negaranya. Kalau pun ada, harganya pun bisa sangat mahal.

Tempe ini biasanya menjadi bahan masakan yang sangat murah dan juga mudah untuk di olahnya. Banyak hidangan tempe yang mungkin jarang diketahui, namun bisa menghasilkan makanan yang sangat enak namun dengan budget yang terjangkau.

Kali ini kita akan kasih beberapa resep olahan tempe, dijamin enak!

Mendoan

Sebagian orang mungkin sudah gak asing dengan makanan yang satu ini. Mendoan biasanya disajikan selagi hangat dengan cocolan sambal kecap. Hampir disetiap restaurant Indonesia, pasti menjual tempe mendoan sebagai makanan ringannya. Langsung aja yuk liat resepnya!

Bahan:

  • Tempe khusus mendoan
  • 5-7 sdm Tepung terigu
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1 batang daun bawang
  • 200 ml air
  • Garam
  • minyak goreng
  • cabai rawit
  • kecap manis

Bumbu halus:

-2 siung bawang putih

-1 sdt ketumbar

step memasak:

1.Potong daun bawang dengan irisan yang sangat tipis. Kemudian campurkan daun bawang, terigu, tepung tapioka, garam dan air sehingga membentuk adonan yang cair (tapi jangan terlalu cair).

2.Ulek atau haluskan bawang putih dan ketumbar dan masukan keadonan sebelumnya.

3.Kemudian ambil beberapa tempe, atau jika tempe masih berbentuk balok, potong dengan ukuran yang sangat tipis, lalu masukan ke dalam adonan tadi.

4.Selagi menyipkan tempe dan adonan, jangan lupa untuk panaskan minyak dengan api yang sedang. Ketika sudah di rasa panas, masukan tempe yang sudah dilumuri oleh adonan ke api panas.

5.Goreng sebentar dan jangan nunggu kering, angkat selagi adonan masih basah tapi tetap matang.

6.Terakhir, iris tipis-tipis cabai rawit dan beri kecap secukupnya. Dan tempe mendoan pun sudah siap untuk di hidangkan.

TEMPE OREK

TEMPE OREK

Bagi kamu yang gak bisa masak tapi ingin belajar masak, cobalah untuk membuat menu yang simple satu ini. Selain mudah, oreg tempe juga bisa dijadikan sebagai lauk untuk makan. Simak cara buatnya ya!

Bahan:

  • tempe balok
  • 2 siung bawang putih, dicahah halus
  • 4 siung bawang merah, dicacah halus
  • 2 cabai merah
  • 2 cabai hijau
  • 2 cabai rawit (optional)
  • kecap
  • gula merah
  • garam
  • penyedap rasa
  • minyak gorang

Cara membuat:

1.Iris tempe seperti bentuk dadu, lalu goreng hingga kering di minyak sedang

2.Selagi menunggu matang, potong seluruh bahan, sesuaikan ukuran dengan selera.

3.Lalu jika tempe sudah matang dengan warna kuning agak kecoklatan, tiriskan.

4.Kurang minyak yang ada di wajan, sekitar 3 sdm, lalu masukan bahan-bahan yang sudah di potong (cabai dan bawang)

5.Jika sudah sedikit agak layu, tambahkan air secukupnya, dan masukan garam, penyedap rasa serta gula (ukuran seruas jari) kemudian tambahkan kecap. Aduk hingga rata.

6.Sambil di aduk, jangan lupa untuk dicipipi apakah rasanya sudah pas atau belum. Bela dirasa sudah pas, masukan tempe yang tadi sudah di goreng, lalu campur. Tunggu hingga air agak berukurang (jangan terlalu kering).

7.Tempe orek pun siap disajikan.

Tempe orek maupun mendoan ini sama-sama cocok dijadikan sebagai lauk dengan nasi panas. Selain bikinnya yang mudah, harga tempe yang cenderung murah kerap kali dijadikan sebagai lauk pauk untuk makan.

Semoga resep ini membantu ya! selamat mencoba.

Categories
Resep Makanan

Resep Makanan dengan Buah Pisang!

Siapa di sini yang suka makan buah pisang? Biasanya bagaimana kamu mengonsumsi buah pisang? Langsung di makan? Atau mungkin lebih suka mengolahnya menjadi hal lain yang bisa membuat pisang terasa lebih enak?

Nah, kali ini kami akan memberikan kamu beberapa resep yang akan mengolah pisang menjadi makanan yang lebih enak dari sekedar di makan begitu saja! Tenang saja, bahan yang dibutuhkan di sini sangat mudah untuk ditemukan di mana saja dan juga mudah untuk dibuat!

Resep dengan Pisang

1.Roti Pisang

Roti Pisang

A.Bahan Membuat Roti Pisang

– Roti ( Kalau bisa Pinggirnya sudah di potong )

– Minyak Goreng

– Telur

– Pisang

– Madu/ Susu Kental Manis

B. Alat Membuat Roti Pisang

– Rolling Pin

– Pisau

– Mangkuk

– Panci-kompor

C. Cara Membuat

– Pertama gulung roti dengan Rolling Pin sampai ia tipis dan padat

– Potong pisang dengan pisau tipis-tipis dan letakkan di atas roti yang sudah di gulung pada 1 sisi

– Lipat roti lalu tutup pinggiran roti dengan menggunakan bagian punggung pisau sampai rapat dan tidak ada lubang

– Pecahkan telur di mangkuk dan kocok

– Panaskan minyak di panci

– Masukkan roti ke telur dan goreng di minyak yang sudah panas

– Jika warnanya sudah kekuningan, silahkan angkat rotinya dan sisihkan

– Tuangkan susu kental manis atau madu di atasnya

– Roti Pisang sudah siap untuk di sajikan!

2. Pisang Masak Susu

Pisang Masak Susu

A. Bahan Pisang Masak Susu

– Pisang

– Madu

– Susu Rendah Lemak

B. Alat Membuat Pisang Masak Susu

– Panci- kompor

C. Cara Membuat Pisang Masak Susu

– Pertama tuang susu ke panci dan panaskan di air sedang, lalu diamkan sampai mendidih

– Potong pisang beberapa bagian, lalu masukkan ke dalam panci. Diamkan selama 7 menit atau sampai pisangnya melunak

– Tuangkan madu secara perlahan, atur sesuai dengan selera. Jika suka manis, bisa tuang banyak madu, tapi kalau tidak suka terlalu manis, sesuaikan saja dengan seleramu.

– Pisang Masak Susu siap disajikan!

3. Es Pisang Cokelat

Es Pisang Cokelat

A. Bahan Es Pisang Cokelat

– Pisang

– Kacang Almond

– Cokelat

B. Alat Membuat Es Pisang Cokelat

– Pisau

– Stik Kayu

– Kompor- Panci/ Microwave

C. Cara Membuat Es Pisang Cokelat

– Pertama potong pisang menjadi 2 bagian dan tusuk pisang menggunakan stik kayu

– Masukkan pisang ke dalam freezer selama 30 menit

– Lelehkan cokelat ( bisa menggunakan microwave atau dengan panci/ kompor)

– Setelah cokelat mencair dan pisang sudah membeku, ambil pisang dari kulkas dan celupkan pisang ke lelehan cokelat

– Tambahkan pisang yang sudah dilumuri cokelat dengan kacang almond

– Masukkan kembali ke dalam freezer hingga lapisan cokelat mengeras

– Es Pisang Cokelat siap untuk disajikan

Nah, itulah beberapa resep dengan bahan pisang yang bisa kamu coba di rumah. Selain lebih enak, makanan di atas juga memiliki nutrisi yang lebih baik ketimbang hanya makan pisang saja. Sebagai tambahan, pisang juga merupakan makanan yang cocok untuk kamu yang sedang diet.

Jadi tidak ada salahnya untuk mencoba resep di atas dan jangan takut dengan program dietmu, bahkan ini bisa menjadi menu yang cocok untuk kamu yang sedang diet!

Categories
Resep Makanan

Resep Makanan Dengan Stroberi

Biasanya di rumah ada buah-buah yang sayang rasanya kalau di makan begitu saja, bagaimana jika kita buat menjadi olahan yang lebih menarik untuk disantap?

Kali ini kami akan memberikan resep dengan buah starberry yang bisa Anda aplikasikan di rumah. Bahan yang dibutuhkan sangat mudah untuk ditemukan dan cara memasaknya pun mudah!

Rekomendasi Resep dengan Stroberi

1.Cokelat Stroberi Pie

Cokelat Stroberi Pie

A.Bahan Cokelat Stroberi Pie

  • Cokelat Batangan 140 gram
  • Stroberi (Potong dadu)
  • Whipped Cream
  • Mentega Tawar cair 30 Gram
  • Cookies
  • Kacang Almond

B. Alat Cokelat Stroberi Pie

  • Plastik Zip
  • Tumbukan
  • Mangkuk
  • Panci – Kompor / Microwave
  • Kulkas

C. Cara membuat Cokelat Stroberi Pie

Cokelat Stroberi Pie
  • Masukkan Cookies ke dalam plastik Zip lalu tumbuk sampai halus
  • Tuangkan remahan cookies tersebut ke dalam mangkok
  • Campurkan mentega cair ke remahan cookies dan aduk sampai merata
  • Ratakan adonan di dalam mangkok dengan menggunakan sendok setelah itu masukkan kulkas selama 20 menit atau setidaknya sampai mengeras
  • Masukkan Whipped Cream ke dalam mangkuk lalu panaskan di microwave atau di panci selama kurang lebih 20 menit
  • Setelah itu masukkan cokelat batangan ke dalam whipped Cream dan aduk sampai cokelat meleleh dan tercampur dengan merata
  • Keluarkan cetakan Pie dari dalam kulkas dan taburkan dengan kacang almond, tetapi jika tidak suka kacang bisa skip step ini
  • Tuangkan cokelat ke atas Pie sampai penuh dan dinginkan di dalam kulkas sampai 2 jam
  • Terakhir, keluarkan pie dan hias dengan stroberi
  • Cokelat Stroberi Pie siap disajikan!

2. Stoberi Soda

Stoberi Soda

A. Bahan Stoberi Soda

  • Es Batu
  • Air Soda
  • Stroberi 300 gram
  • Gula pasir 150 gram
  • Lemon ½ buah
  • Air 50 Ml

B. Alat Stoberi Soda

  • Gelas
  • Kompor-Panci
  • Kulkas

C. Cara Membuat Stoberi Soda

Stoberi Soda

Note: Jika sudah memiliki selai stroberi, Anda bisa Skip cara membuat Selai Stroberi ini.

  • Pertama kita buat selai stroberinya
  • Potong stroberi hingga berukuran kecil
  • Campurkan potongan stroberi dengan gula pasir, air lemon, dan air
  • Masak dan terus diaduk sampai stroberinya hancur dan airnya mengental
  • Jika sudah mengental dan seperti selai, matikan api hingga panasnya hilang
  • Kalau sudah dingin bisa disimpan di kulkas atau langsung dibuat Stoberi Soda

Cara Membuat Stroberi Soda

  • Tuangkanlah Selai Stroberi ke dalam gelas
  • Masukkan Es batu
  • Tambahkan air soda
  • Stroberi Soda Siap diminum!

3. Daifuku Stroberi

Daifuku Stroberi

A.Bahan Daifuku Stroberi

  • Pasta Kacang Merah
  • Tepung Ketan 240 gram
  • Gula Pasir 70 gram
  • Tepung Tapioka
  • Stroberi
  • Air 240 gram

B. Alat Daifuku Stroberi

  • Mangkuk
  • Rolling Pin
  • Kulkas
  • Microwave
  • Plastik wrap

C. Cara Membuat Daifuku Stroberi

Cara Membuat Daifuku Stroberi
  • Bungkus Stroberi dengan menggunakan pasta kacang merah dan diamkan di kulkas
  • Campurkan tepung ketan, air, dan gula pasir lalu aduk hingga merata sampai tepung dan gula pasir menjadi cair
  • Tutup dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam microwave selama 1 menit dan ulang sampai 3 / 4 kali sampai adonan mengental
  • Taburkan tepung tapioka di atas alas dan pindahkan tepung daifuku tadi ke atas alas giling tepung daifuku sampai tipis
  • Keluarkan stroberi yang sudah dibungkus dengan pasta kacang merah tadi dengan adonan daifuku yang sudah digiling tipis tadi
  • Bentuk bulat dengan rapi sampai adonan habis
  • Setelah itu masukkan ke dalam freezer atau Daifuku Stroberi sudah bisa disajikan.

Nah, itulah beberapa resep yang berhubungan dengan stroberi, tertarik membuatnya?

Categories
Resep Makanan

Resep Nikmat dengan Tuna

Apakah kamu kesulitan untuk menemukan jenis makanan yang cocok untuk anak yang tidak suka dengan ikan? Mungkin karena anak bosan dengan cara memasak yang begitu-begitu saja, padahal ada banyak jenis cara masak yang bisa membuat rasa ikan menjadi lebih enak. Salah satu ikan yang kaya akan manfaat adalah ikan tuna, jadi tidak ada salahnya mencoba mengolah tuna dengan cara berbeda agar anak bisa lebih tertarik untuk mencobanya.

Berikut ini kami memiliki beberapa resep yang bisa kamu coba untuk olah di rumah agar menjadi makanan nikmat dan bisa dicoba oleh anak.

Resep dengan Ikan Tuna

1.Tuna Salad

A.Bahan Tuna Salad

  • Stik Kepiting Suwir
  • Tuna yang Sudah di Potong kecil-kecil (Matang)
  • Tomat
  • Selada
  • Mayones
  • Jeruk Nipis
  • Bawang Merah ( Optional )
  • Cabai ( Optional )

B. Alat Tuna Salad

  • Pisau
  • Mangkuk
  • Sendok
  • Piring

C. Cara Membuat Tuna Salad

  • Iris bahan-bahan seperti Cabai, Tomat, dan Bawang Merah. Setelah di potong diamkan sebentar
  • Masukkan 3 sendok teh mayones ke dalam mangkuk lalu peras ½ jeruk nipis ke dalam mangkuk
  • Masukkan potongan cabai hingga aroma menjadi tajam lalu diamkan sebentar
  • Letakkan robekan salada ke atas piring
  • Taburkan stik kepiting di atas salada dan juga masukkan tomat
  • Lembutkan tuna yang sudah diiris kecil tadi dan tarud di atas piring
  • Taburkan juga bawang merah sesuai dengan selera
  • Terakhir tambahkan mayones yang tadi sudah dicampurkan jeruk nipis dan cabai
  • Tuna Salad Siap di santap!

2. Tuna Cheese On Crackers

A. Bahan Tuna Cheese On Crackers

  • Wortel
  • Jagung
  • Biskuit
  • Keju
  • Mayones
  • Tuna (matang)

B. Alat Tuna Cheese On Crackers

  • Pisau
  • Panci – kompor
  • Mangkuk
  • Sendok

C. Cara Membuat Tuna Cheese On Crackers

  • Pertama yang harus kamu lakukan adalah memotong wortel hingga kecil lalu rebus sampai matang dan dinginkan
  • Daging tuna yang sudah halus atau di potong kecil masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan mayones
  • Masukkan juga jagung dan wortel yang sudah direbus tadi ke dalam mangkuk lalu aduk sampai tercampur dengan baik
  • Sajikanlah dengan Biskuit dan Keju!

3. Tuna Salad with Eggs

A. Bahan Tuna Salad with Eggs

  • Jagung
  • Telur Rebus
  • Tuna ( Matang )
  • Crab stik
  • Mayones

B. Alat Tuna Salad with EggsMangkuk

  • Sendok
  • Mangkuk

C. Cara Membuat Tuna Salad with Eggs

  • Pertama yang harus kamu lakukan adalah memisahkan bagian kuning telur dan juga putih telur
  • Setelah itu masukkan tuna, mayones, crabstick, dan juga jagung ke dalam mangkuk setelah itu secara merata aduk. Kuning telur yang tadi sudah dipisahkan juga bisa dimasukkan ke dalam mangkuk lalu aduk dengan rata
  • Campuran dari tuna, mayones, crabstick, dan jagung tadi masukkan ke bagian lubang bekas kuning telur yang tadi di keluarkan dari putih telur.
  • Tuna Salad with Eggs selesai dibuat!

4. Sup Tuna

A. Bahan Sup Tuna

  • Kaldu Sup rasa ayam 1 ½ cup
  • Tuna Matang
  • Lada Hitam
  • Tepung Maizena 1 ½ sdm
  • Garam
  • Mentega 20 gram
  • Bombai ½ siung
  • Susu Tawar 1 cup

B. Alat Sup Tuna

  • Panci – kompor
  • Mangkok

C. Cara Membuat Sup Tuna

  • Panaskan panci dan tumis bombai hingga tercium wangi
  • Masukkan tuna dan aduk rata dan diamkan
  • Masukkan kaldu sup rasa ayam dan aduk sampai merata
  • Kecilkan api dan tambahkan air
  • Berikan sedikit garam dan lada hitam sesuai selera, setelah itu tambahkan susu
  • Cairkan tepung maizena dan tuangkan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan merata sampai mendidih
  • Sup Tuna Siap disajikan

Bagaimana? Menarik bukan menu di atas? Tentunya inovasi resep seperti ini membuat anak menjadi semakin tertarik untuk mencoba makanan baru setiap harinya!

Categories
Resep Makanan

Resep Unik Dengan Mie

Mie instan memang sudah menjadi makanan yang tidak bisa lagi lepas dari kita, karena ini merupakan jenis makanan yang mudah untuk dimasak dan rasanya pun lezat. Tetapi semakin sering makan mie instan, kita pun bisa bosan. Oleh karena itu, kali ini kami memiliki beberapa resep yang berhubungan dengan mie dan memiliki rasa yang tentunya Worth it untuk di coba!

Resep Dengan Bahan Utama Mie

1.Mi Instan Carbonara

A.Bahan Mi Instan Carbonara

  • Keju
  • Daging Cincang
  • Mi Instan
  • Susu
  • Telur

B. Alat Mi Instan Carbonara

  • Rice Cooker/ Panci
  • Kompor

C. Cara Membuat Mi Instan Carbonara

  • Pertama yang harus kamu lakukan adalah siapkan panci dengan kompor, atau bisa juga dengan memanfaatkan rice cooker.
  • Masukkan daging cincang ke dalam panci sampai warnanya menjadi kecoklatan
  • Setelah itu masukkan susu 1 gelas
  • Tunggu hingga susu mendidih
  • Jika susu sudah mendidih, maka masukkan mi instan ke dalam oanci dan diamkan sampai mi tersebut melunak
  • Baru tambahkan suwiran keju, lalu aduk Jingga keju mencair dan menyatu dengan mi. Tambahkan sedikit bumbu mi instan, garam, juga lada, semuanya sesuaikan dengan selera
  • Pisahkan kuning telur, lalu masukkan kuning telur ke dalam panci
  • Aduk hingga rata dan tunggu beberapa saat sebelum mematikan kompor atau rice cookernya
  • Mi Instan Carbonara siap disajikan

2. Mi Bibimbap

A. Bahan

  • Mi Instan
  • Rumput Laut
  • Bumbu
  • Daging Ham
  • Telur
  • Wortel
  • Timun
  • Daging cincang

B. Alat Mi Bibimbap

  • Pisau
  • Panci-Kompor
  • Mangkuk

C. Cara Memasak Mi Bibimbap

  • Potong wortel, timun, dan Ham secara memanjang
  • Sangrai daging cincang sampai matang dengan panci, beri sedikit bumbu dengan lada atau kecap asin
  • Pisahkan kuning telur dengan putih telur
  • Didihkan panci lalu masukkan Mi Instan sampai menjadi lembut
  • Buang air rebusan dan masukkan putih telur ke mi instan yang sudah dimasak tersebut dan aduk sampai telurnya matang
  • Angkat panci lalu masukkan bumbu mi instan setelah itu aduk sampai merata
  • Susun di piring sayuran yang sudah dipotong tadi dengan Ham, daging cincang, dan rumput laut
  • Pada bagian tengahnya letakkan kuning telurnya (Jika tidak suka mentah, buat setengah matang atau bahkan telur rebus)
  • Campurkan mi yang sudah diberi bumbu tadi
  • Aduk sampai rata
  • Mi Bibimbap siap untuk disajikan

3. Mi Harta Karun

A.Bahan Mi Harta Karun

  • Mi Instan
  • Kecap Ikan
  • Air
  • Telur
  • Daging

B. Alat Mi Harta Karun

  • Panci – Kompor
  • Mangkuk
  • Microwave

C. Cara Memasak Mi Harta Karun

  • Pecahkan telur lalu masukkan ke dalam mangkuk dan diberikan kecap ikan, aduk hingga tercampur dengan sempurna
  • Dengan rasio 1:1, campurkan air dan aduk hingga merata. Masukkan ke dalam microwave selama 2-3 menit dalam setelah medium hingga matang
  • Setelah itu letakkan daging di atas telur kukus dan tambahkan bahan lain sesuai dengan seleramu
  • Masak mi instan dan tuang ke atas mangkuk yang sudah berisi daging dan telur tadi
  • Mi Harta Karun siap disajikan!

Nah, itulah beberapa bahan makanan yang berhubungan dengan Mi, adakah yang menarik minatmu untuk membuatnya?

Categories
Resep Makanan

Resep Dengan Ice Cream yang Mudah dan Murah!

Apakah kamu bosan memakan es krim begitu saja? Tenang saja! Kami memiliki beberapa resep untuk kamu yang ingin mencoba hal baru dengan menggunakan Es Krim.

Berikut ini beberapa resep yang bisa kamu ikuti.

Resep Makanan Dengan Es Krim

1.Ice Cream Banana Crunch

A.Bahan

  • Butter Cookie
  • Es Krim
  • Mentega
  • Gula Merah
  • Pisang

B. Alat

  • Wajan – Kompor
  • Piring
  • Sendok
  • Spatula
  • Piring

C. Cara Memasak Ice Cream Banana Crunch

  • Hancurkan Butter Cookie sampai halus kasar
  • Panaskan wajan lalu oleskan mentega
  • Belah pisang menjadi dua bagian dan masukkan ke wajan
  • Taburkan gula merah dan angkat setelah pisang menjadi kecoklatan
  • Susun pisang yang sudah kecoklatan tersebut di atas remahan Butter Cookie
  • Letakkan Es Krim di bagian atas Pisang
  • Sebagai tambahan, kamu bisa menambahkan madu atau cokelat cair di bagian atasnya
  • Ice Cream Banana Crunch siap disajikan!

2. Es Krim Goreng

A.Bahan

  • Es Krim
  • Pembungkus Plastik Gulungan
  • Topping Sesuai Selera
  • Minyak Goreng
  • Roti Tawar

B. Alat

  • Wajan
  • Kompor
  • Spatula
  • Piring
  • kulkas

C. Cara Membuat Es Krim Goreng

  • Pertama potonglah plastik pembungkus dan sesuaikan dengan ukuran dari roti tawar
  • Letakkan es krim di atas roti dengan ukuran yang kira-kira es krim tersebut bisa dibungkus dengan roti
  • Tekuk 4 sisi roti ke dalam sampai membungkus es krim tersebut atau tambahkan dengan roti tawar lainnya hingga es krim terbungkus sempurna
  • Dengan plastik, gulung es krim sampai rapat dan masukkan ke dalam freezer minimal 3 jam
  • Setelah 3 jam atau lebih, panaskan minyak goreng di atas panci
  • Jika sudah panas, kecilkan apinya dan masukkan bola es krim tadi ke dalam penggorengan setelah dilepaskan plastiknya
  • Goreng sampai roti berubah warna menjadi cokelat setelah itu angkat dan tiriskan
  •  Terakhir, tambahkanlah Topping sesuai dengan selera
  • Es Krim Goreng pun siap untuk disajikan!

Ingat, makan selagi masih hangat, jangan sampai es krim yang ada di dalamnya mencair seluruhnya!

3. Es krim Soda Jeruk Nipis Madu

A. Bahan

  • Air Soda
  • Buah-buahan
  • Jeli
  • Madu
  • Jeruk Nipis
  • Garam

B. Alat

  • Cetakan Es Krim
  • Kulkas

C. Cara Membuat Es krim Soda Jeruk Nipis Madu

  • Pertama adalah masukkan 1,5 sdt madu
  • Tambah madu dengan perasan jeruk nipis 1 buah
  • Masukkan garam sedikit
  • Aduk sampai merata. Jika lebih suka manis, silahkan tambahkan madu, sedangkan jika lebih suka asam bisa ditambahkan jeruk nipis
  • Setelah diaduk rata, tambahkan air soda
  • Aduk sampai rata
  • Siapkan cetakan es krim dan masukkan jeli dan buah-buahan ke dalamnya
  • Setelah siap, tuang air soda ke dalam cetakan es krim
  • Masukkan cetakan ke dalam kulkas sampai membeku
  • Setelah membeku, tuangkan sedikit madu agar rasa Es krim Soda Jeruk Nipis Madu lebih nikmat

Nah, itulah beberapa resep yang berhubungan dengan es krim. Ini cocok sekali untuk dicoba ketika hari sedang panas! Dari 3 resep di atas manakah menurutmu yang paling mudah untuk dilakukan? Ada yang ingin kamu coba?

Categories
Uncategorized

Resep Pai Mangga Keju

Biasanya apa yang Anda buat untuk sosok terkasih yang tengah berulang tahun? Kue ulang tahun? Bagaimana kalau kali ini kita membuat sesuatu yang lebih sehat dan enak. Sekarang kami akan menunjukkan kepada Anda resep untuk membuat Pai Mangga Keju, makanan yang cocok untuk Anda yang ingin membuat kue ulang tahun namun dengan bahan yang lebih sehat dan juga ini tidak perlu menggunakan Oven, loh!

Cara Membuat Pai Mangga Keju

A.Bahan Pai Mangga Keju

Ada beberapa bahan yang Anda butuhkan untuk membuat jenis makanan ini, yaitu:

  • 1 Pak Keju Krim
  • 4 Sdm Kental Manis
  • 7 Sdm Susu Segar
  • ½ Butir Jeruk Nipis
  • 160 Gram Biskuit Mentega Tanpa garam 2/3 Keping
  • 227 Gram Mentega Tawar
  • Mangga

B. Alat Membuat Pai Mangga Keju

Selain bahan-bahan di atas, tentunya Anda juga membutuhkan alat-alat yang dapat membantu Anda membuat Pai Mangga Keju ini.

  • Alat Untuk Menumbuk
  • Plastik Zip Lock
  • Mangkuk
  • Sendok
  • Kulkas
  • Whisk
  • Pisau
  • Hiasan Tambahan

C. Cara Membuat Pai Mangga Keju

Setelah mengetahui alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pai Mangga Keju ini, kami akan langsung memberitahukan bagaimana cara untuk membuat Pai Mangga Keju ini.

  • Pertama yang harus Anda lakukan adalah membuat lapisan luar dari Pai Mangga Keju ini
  • Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk lapisan luar adalah biskuit dan mentega tawar
  • Masukkan biskuit ke dalam Plastik Zip Lock lalu dengan alat untuk menumbuk, tumbuk biskuit tersebut sampai pecah dan menjadi remahan yang kasar
  • Lelehkan mentega hingga mencair
  • Tuang biskuit yang ditumbuk tadi ke dalam mangkuk dan tuang mentega cairnya
  • Campur kedua bahan tersebut dengan menggunakan sendok sampai bahan benar-benar tercampur dengan merata
  • Setelah itu letakkan remahan di atas piring dan tekan sampai remahan tebalnya sesuai dengan yang diinginkan
  • Masukkan lapisan luar Pie ke dalam kulkas agar cepat mengeras
  • Setelah membuat lapisan luar dari Pie, selanjutnya adalah dengan membuat isian dari Pie tersebut
  • Yang dibutuhkan untuk membuat isian adalah keju krim, susu kental manis, susu segar, dan jeruk nipis
  • Masukkan keju krim ke dalam mangkuk dan diamkan di suhu ruangan agar mudah dikocok
  • Tambahkan susu kental manis
  • Peras jeruk nipis di keju krim tersebut
  • Setelah itu kocok dengan menggunakan whisk sampai adonan lembut dan coba, jika masih terasa kurang silahkan tambahkan bahan yang ingin ditambahkan
  • Keluarkan Pie yang tadi di kulkas, lalu tambahkan keju krim yang sudah dikocok di atasnya
  •  Setelah itu masukkan kembali ke dalam kulkas hingga cepat mengeras setidaknya selama 35 menit
  • Belah Mangga secara memanjang dan potong kotak-kotak
  • Ambil Pie dari kulkas lalu letakkan mangganya di atas lapisan keju Krimnya
  • Pie Mangga Keju siap untuk disajikan, jika mau silahkan tambahkan hiasan agar semakin mirip kue ulang tahun

Nah, itulah resep kue ulang tahun sehat dan unik serta tentunya sehat. Ini lebih baik dan juga bahannya lebih murah dari pada kue ulang tahun biasa yang kita temukan di pasaran. Jadi, siap untuk merayakan pesta ulang tahun mu kali ini dengan kue yang berbeda?

Categories
Resep Makanan Uncategorized

Kumpulan Resep Makanan Khas Papua

Papua merupakan pulau yang sangat besar tepat berada di bagian timur Indonesia. Adapun daya tarik yang dimiliki daerah ini, mulai dari kebudayaannya, wisata alamnya, hingga khas makanan yang berbeda dibanding yang lain.

Sudah banyak yang mengetahui, bahwa makanan pokok khas papua yaitu papeda penganti nasi. Namun masih banyak lagi makanan khas lainnya yang ada di daerah ini.

Berikut resep makanan khas papua antara lain :

1. Papeda Tuna Kuah Kuning

Bahan utama papeda :

-250 gr tepung sagu

-500 ml air panas matang

Bahan tuna kuah kuning :

-0,5 kg tuna fillet

-daun kemangi seperlunya

-1 liter air

-1/2 sendok teh bubuk kaldu jamur

-garam dan gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

-2 ruas kunyit

-8 buah bawang merah

-5 buah bawang putih

-5 buah kemiri

-1/2 sendok teh ketumbar

-3 biji cabai merah

Cara membuatnya :

Papeda

-Siapkan bahan dan wadah.

-Gabungkan tepung sagu dengan air secukupnya.

-Setelah itu, masak air hingga matang. Lalu, masukkan tepung sagu dan aduk hingga berubah menjadi warna bening.

-Jika sudah berubah warna, angat dan tiriskan.

Kuah ikan kuning

-Masak bumbu halus hingga terasa harum.

-Potong tuna sesuai keinginanmu, taburi pesaran jeruk nipis, lalu diamkan sejenak, setelah itu cuci hingga bersih dan sisihkan.

-Masak air didalam panci, lalu mauskkan bumbu yang sudah ditumis, aduk hingga merata.

-Setelah sudah mendidih, masukkan tuna, tomat dan daun kemangi.

Tunggu hingga matang, lalu angkat.

Cara penyajiannya

-Ambil papeda, lalu pindahkan dimangkok kosong. Setelah itu, siram dengan tuna kuah kuning.

2. Ikan Bungkus

Bahan-bahannya :

-500 gram ikan bandeng

-1½ sendiok teh garam

-1/2 sendok teh gula

-2 biji cabai merah dan cabai hijau besar

-12 biji cabai rawit merah

-4 buah belimbing wuluh

-lengkuas

-1 siung serai

-4 lempeng daun salam

-daun pisang seperlunya

Bahan yang dihaluskan :

-8 buah bawang merah

-4 buah bawang putih

-2 buah cabai merah keriting

-1/4 sendok teh merica

-1/4 sendok teh ketumbar

-2 buah kemiri

Cara membuatnya :

-Siapkan bahan-bahan dan wadah nya

-Haluskan semua bahan yang sudah disediakan

-Campurkan bumbu halus, cabai hijau, cabai merah, cabai rawit, belimbing, serai, dan lengkuas kedalam ikan bandeng, lalu aduk hingga merata

-Setelah itu, letakkan 2 lembar daun salam diatas daun pisang.

-Kemudian, tiriskan ikan bandengnya dan bungkus seperti bentuk pepes. Kunci pada bagian kanan dan kiri menggunakan lidi.

-Lalu, kukus didalam dandang hingga 45 menit

-Setelah matang, angkat lalu sajikan bersama-sama.

3. Udang Selingkuh

Bahan utama :

-7 ekor udang selingkuh

-1 sendok teh garam

-1 sendok makan air jeruk nipis

-1 buah bawang putih, lalu diparut

-1 sendok makan margarin

Bahan yang dihaluskan :

-100 ml kecap manis

-2 sendok makan saus cabai

-1 sendok makan bawang merah goreng

-1 sendok makan air jeruk nipis

-1/2 sendok teh merica

Cara membuatnya :

-Pertama yang perlu kamu lakukan yaitu cuci terlebih dahulu udah selingkuh

-Taburi seluruh bagian udang dengan garam, bawang putih, air jeruk nips hingga merata

-Tunggu hingga 30 menit

-Selanjutnya, masukkan bumbu olesan kedalam wajan yang berisikan margarin leleh hingga merata.

-Setelah itu, oleskan pada bagian udang hingga merata

-Jika bumbu sudah tercampur secara merata, bakar udang selingkuh hingga matang.

-Supaya lebih lezat, jangan lupa tetap oleskan bumbu saat dibakar.

-Tunggu hingga matang dan tiriskan.

Categories
Resep Makanan

Resep Masakan Khas Aceh Paling Enak dan Terbaik

Indonesia memang sangat terkenal dengan Kulinernya yang sangat enak dan beragam, terlebih lagi dengan masakan khas Kota Aceh.

Kota Aceh memang sangat terkenal sebagai masakannya yang mempunyai banyak rempah-rempahnya, nah untuk kamu yang ingin mencoba memasak masakan khas Kota Aceh berikut ini ada Resep Masakan Khas Aceh Paling Enak yang bisa kamu ikuti.

Resep Masakan Khas Aceh Paling Enak

1. Mie Aceh

Mie Aceh memang sudah tidak diragukan lagi sebagai masakan khas Aceh yang sangat Nikmat, nah cara memasaknya pun sangat mudah kamu hanya perlu menyiapkan berbagai bahan sebagai berikut:

  • Mie Kuning 500 Gram
  • Udang 200 Gram
  • Daging Sapi 100 Gram di potong seukuran dadu
  • Tomat 1 buah
  • Toge dan Kol Putih Iris masing-masing 100 gram
  • Daun Bawang 2 batang yang sudah di iris halus
  • Kecap manis 2 sendok makan dan Kecap Asin 1 sendok makan
  • Bawang Putih dan Bawang Merah masing-masing 4 siung
  • Garam dan Kaldu Jamur secukupnya
  • Minyak Untuk menumis Daging dan bumbu 2 sendok
  • Cabai Rawit 5 buah
  • Kemiri dan Kapulaga masing-masing 2 buah

Cara Membuatnya:

  • Haluskan Bumbu-Bumbu seperti Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Kapulaga.
  • Tumis Bawang merah dan bawang putih, lalu masukan daging sapi dan udang aduk hingga berwarna kecoklatan.
  • Masukan Bumbu-Bumbu yang sudah dihaluskan berserta Mie Kuning lalu di aduk secara merata
  • Tambahkan sayur yang sudah dipotong seperti Kol putih, daun bawang, dan toge.
  • Tambahkan Kecap Manis, Kecap Asin, Garam dan Kaldu Jamur sesuai selera mu, lalu coba rasanya. Jika sudah cocok dengan selera mu, tidak perlu di tambahkan perasa lagi.
  • Setelah itu kamu sajikan dan sudah siap untuk disantap.

2. Kari Kambing Khas Aceh

Bukan hanya Mie Aceh saja yang terkenal sebagai Makanan Khas Aceh, tetapi juga Kari Kambing yang sangat terkenal karena keenakannya.

Nah cara untuk memasaknya kamu perlu menyiapak berbagai bahan-bahan sebagi berikut ini:

  • Daging Kambing 1 KG
  • Labu Air 1 Buah
  • Santan
  • Setengah buah Pala
  • Satu Batang Serai
  • Satu sendok Lada Hitam
  • Bawang Merah 12 Siung
  • Jahe dan Lengkuas 2 Jari
  • Ketumbar 3 Sendok
  • 6 Buah Cengkeh
  • Bawang Putih 8 siung
  • 6 Buah Kapulaga
  • Cabai Merah atau Cabe Rawit
  • Kayu Manis
  • 1 Genggam Daun Kari
  • 2 Sendok Minyak Goreng

Cara Membuatnya:

  • Haluskan Semua bumbu tumis dan bumbu halus seperti batang serai, Lengkuas, Kayu Manis, 2 Biji Bunga Lawang, 1 Genggam daun kari.
  • Tumis Bumbu Tumis hinga wangi, lalu masukan bumbu-bumbu halus dan aduk hingga wangi.
  • Setelah itu masukan Daging Kambing yang sudah dipotong, tambahkan air serta santan dan rebus hingga mendidih sambil di aduk dengan api kecil.
  • Setelah Kuah mendidih dalam api kecil, kamu sudah bisa menyajikan Kari Kambing dan sudah siap disantap.

3. Pisang Sale

Setelah makanan-makanan berat khas Aceh yang paling enak, berikutnya ada makanan ringan yang paling enak Khas dari daerah Aceh yaitu Pisang Sale.

Pisang Sale sangat mudah untuk dibuat kamu bisa menyediakan bahan seperti:

  • Pisang yang sudah Matang 3 Sisir.
  • Tepung Terigu yang sudah di aduk menggunakan air, gula, dan sedikit garam.

Cara Membuatnya:

  • Potong Setipis Mungkin Pisang, lalu di jemur hingga kering dan tidak tersisa kandungan airnya.
  • Setelah itu Celupkan Pisang yang sudah kering kedalam adonan tepung terigu, setelah itu goreng di minyak panas. Angkat lalu sudah siap untuk disantap.

Kesimpulan

Nah itulah Resep Masakan Khas Aceh yang paling Enak dan paling terkenal. Bagi kamu yang mencari berbagai Ide untuk memasak hari ini, tidak ada salahnya mencoba berbagai resep makanan dari Kami.

Categories
Resep Makanan

Resep Ala Korea: Nasi Goreng Kimchi Telur & Keju

Kimchi! Siapa di sini yang suka dengan K-food alias makanan khas Korea? Ya, selain digandrungi dari segi dunia hiburannya, Korea Selatan juga menawarkan beragam kuliner yang membuat semua orang semakin mengagumi negara satu ini. Tetapi jika kamu ingin makan makanan Korea, tidak perlu sampai menyambangi negara kelahiran Lee Min Ho itu, loh. Karena di Indonesia sendiri sudah banyak tempat makan yang bertemakan K-food dan memiliki harga yang terjangkau.

Nah, selain bisa membeli makanan khas negara ginseng tersebut, kamu juga bisa membuat sendiri loh makanan Korea dengan bahan-bahan yang ada di rumah dengan tambahan Kimchi! Ya, Kimchi! Orang Korea dikenal kerap kali menambahkan kimchi dengan berbagai jenis makanan lain yang membuatnya semakin memiliki cita rasa yang enak.

Namun, sebagian orang mungkin tidak terbiasa dengan rasa Kimchi yang lebih cenderung ke asam. Jadi bagi kamu yang belum pernah makan kimchi, coba dulu, ya. Dikhawatirkan sudah beli kimchi tapi malah enggak suka L.

Berikut ini kami memiliki resep untuk memasak masakan khas Korea bernama Nasi Kimchi Telur & Keju. Bahan yang dibutuhkan sudah sangat mudah untuk ditemukan.

Resep Mudah Nasi Goreng Kimchi Telur & Keju

A.Resep Nasi Goreng Kimchi Telur & Keju

  • Nasi 1 Mangkuk
  • Kimchi 90 Gram
  • Keju 1 Slice
  • Bawang Bombay Secukupnya
  • Daging Cincang Secukupnya (dapat diganti ayam atau seafood)
  • Gula Pasir
  • Kecap Asin
  • Minyak
  • Telur Dua butir
  • Garam

B. Alat

  • Mangkuk
  • Sendok
  • Wajan
  • Spatula
  • Piring
  • Mangkuk pencetak nasi

C. Cara Membuat

  • Pertama yang harus kamu lakukan adalah memanaskan wajan dengan diberi sedikit minyak di atasnya
  • Setelah wajan panas, masukkan bawang bombai dan daging, tumis hingga daging matang
  • Selanjutnya, tambahkan kimchi ke daging yang sudah matang tersebut dan aduk sampai tercium aromanya
  • Kalau sudah tercium aroma lezatnya, silahkan tambahkan nasi 1 mangkuk dan goreng sampai matang
  • Jika sudah teraduk dengan rata, tambahkanlah kecap asin dan juga gula sesuai dengan selera kamu.
  • Optional, kalau kamu ingin nasi gorengnya terlihat lebih merah atau terasa lebih sedap dan membuat makanan semakin lebih terasa ‘K-Food’, silahkan tambahkan bubuk cabe atau Goshujang 1 sendok.
  • Cetak nasi goreng ke dalam mangkuk
  • Oleskan wajan dengan minyak
  • Letakkan kembali nasi yang sudah berbentuk mangkuk ke wajan
  • Kocok telur dan berikan sedikit garam, setelah itu tuang ke sekitar nasi goreng yang sudah berbentuk mangkuk
  • Jika sudah demikian, masukkan potongan keju ke sekeliling telur
  • Tutup penggorengan sampai telur matang
  • Nasi Goreng Kimchi Telur & Keju siap untuk disajikan
  • Sebagai tambahan, kamu bisa menambahkan irisan nori di atas Nasi Goreng Kimchi Telur & Keju ini.

Nah, itulah resep sederhana dari Nasi Goreng Kimchi Telur & Keju ini. Cara membuatnya sangat mudah, bahkan bagi kamu yang anak kos, ini bisa menjadi opsi yang bagus untuk memanfaatkan nasi sisa tadi malam!

Semoga resep makanan ini dapat bermanfaat untuk kamu yang sedang kebingungan ingin masak apa, yang mudah, enak, dan tentunya murah. Jika memiliki komentar untuk artikel ini, silahkan berkomentar di bawah ini, ya!

Atau jika ingin request menu yang mudah dan gampang tetapi di web lain tampak sulit, kalian bisa juga meminta di komentar!

Sampai jumpa di resep-resep selanjutnya!

Categories
Resep Makanan

Makanan Instan Enak: Salad Mie dan Ikan Sarden

Hai! Kali ini kami akan membagikan resep yang mudah dengan bahan instan di rumah. Sesekali makan makanan instan tidak ada salahnya, kok. Apa lagi kalau akhir bulan, makanan instan adalah makanan penyelamat untuk kita semua. Tapi terkadang kita bosan dengan makanan instan yang begitu-begitu saja. Jadi kali ini kami akan mengajak Anda untuk mengkreasikan makanan instan yang ada di rumah menjadi menu baru yang lebih enak dari sekedar makanan instan biasa!

Sekarang kami akan mengajak Anda untuk memasak Salad Mie dan Ikan Sarden. Tentunya ini merupakan bahan yang sudah tidak asing lagi ya di dapur kita, karena kedua jenis bahan makanan ini merupakan bahan yang paling umum ada di dapur-dapur rumah tangga karena mudah untuk dimasak.

Sekarang kita sulap mereka menjadi makanan yang enak dan memiliki rasa yang lebih dari sekedar Mie atau Sarden, yuk. Bahan-bahan yang akan dibutuhkan pada makanan kali ini sangat mudah ditemukan, baik mencarinya di minimarket atau di pasar tradisional.

Berikut ini adalah bahan-bahan, alat, dan cara untuk membuatnya. Ikuti langkah-langkahnya, Ya!

Cara Membuat Salad Mie dan Ikan Sarden

A.Bahan-Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Salad Mie dan Ikan Sarden sangatlah sederhana, yaitu:

  • 1 Mie Instan
  • 1 Jeruk Nipis
  • Cabai Sesuai Selera
  • Bombai Sesuai Selera
  • 1 Ikan Sarden
  • Telur

B. Alat yang Dibutuhkan

Ada beberapa alat yang dibutuhkan untuk membuat Salad Mie dan Ikan Sarden ini, yaitu:

  • Mangkuk
  • Sendok

C. Cara Membuat Salad Mie dan Ikan Sarden

– Langkah pertama yang harus dilakukan adalah merebus Mie sampai setengah matang. Tapi jika Anda lebih suka untuk makan Mie yang matang, tidak ada salahnya untuk membuat Mie menjadi lebih matang. 

– Masukkan Mie ke dalam mangkuk dan tuangkan 1/3 bumbu. Ini karena nanti akan ditambahkan dengan saus sarden, jika dituangkan bumbu dengan takaran yang full, dikhawatirkan rasa makanan akan terlalu asin.

– Tambahkan saus ikan sarden ke dalam mangkuk lalu aduk dengan rata. Anda bisa langsung menambahkannya atau memasak saus sarden terlebih dahulu, semua sesuai selera dan keinginan Anda.

– Ikan sarden merupakan makanan yang sudah matang di kaleng, tetapi kalau ingin dipanaskan, silahkan dipanaskan.

– Masukkan Ikan sarden ke mangkuk dan tambahkan jeruk nipis sedikit atau atur sesuai dengan selera. Kalau saus terlalu kental, tambahkan sedikit kecap ikan agar rasanya bisa menyerupai tomyum.

– Langkah berikutnya yang dilakukan adalah dengan menaburkan bawang bombai ke dalam mangkuk lalu aduk dengan rata. Bombay bisa dicacah kecil seperti dadu atau membuatnya berbentu onion ring.

–  lalu taburkan cabai dan aduk dengan rata. Tapi jika Anda tidak menyukai makanan pedas, kami sarana untuk tidak menambahkan potongan cabai ke Mie Salad dan Ikan Sarden ini.

– Rebus telur setengah matang atau sesuai selera lalu tambahkan ke dalam mangkuk.

– Salad Mie dan Ikan Sarden Siap untuk dinikmati!

Bagaimana? Mungkin terasa sedikit aneh jika dibayangkan saja. Tetapi kalau sudah dicoba, mungkin Anda akan ketagihan untuk merasakan makanan instan namun dengan konsep yang berbeda.

Masih banyak resep makanan yang ingin kami bagikan kepada Anda, jadi jangan Bosan-bosan mampir ke sini, ya!

Categories
Resep Makanan

Resep Makanan Sehat: Salad Telur Ceplok Daging Cincang

Kini semakin banyak orang yang tidak sempat untuk memasak di rumah karena kesibukan mereka sendiri. Itu yang membuat mereka lebih memilih untuk membeli makanan cepat saji.

Kegiatan yang sibuk biasanya membuat orang-orang tidak sempat untuk memakan makanan yang sehat dan memilih untuk menyantap makanan cepat saji karena dirasa lebih praktis dan tidak perlu menunggu lama untuk mendapatkannya.

Tapi tahukah kamu kalau semakin lama hal itu dibiarkan, maka tubuh bisa semakin tidak sehat. Namun kadang kita juga tidak begitu suka dengan makanan sehat.

Nah, kali ini kami datang dengan memberikan solusi untuk masalah kalian ini. Kalau tidak suka dengan sayur, kita bisa menggunakan daging sebagai penggantinya! Meski demikian, resep yang kami berikan berikut ini tetap sehat untuk Anda konsumsi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah untuk ditemukan. Bahkan bisa jadi kamu bisa menemukan bahan-bahan yang akan kita masak kali ini di kulkas kalian. Ini tentunya menjadi opsi yang baik untuk kalian yang suka menumpuk bahan makanan di rumah.

Selain itu makanan yang akan kita buat kali ini juga mudah untuk dibuat. Jadi untuk kalian yang malas masak karena sulit, bukan lagi menjadi alasan. Yuk, kita lihat apa saja yang dibutuhkan untuk memasak makanan lezat dan sehat satu ini.

Ini bahannya mudah dicari dan bisa ditemukan di berbagai tempat, loh, jadi tidak ada alasan untuk malas membuatnya~

Resep Salad Telur Ceplok Daging Cincang

A.Bahan

– Telur 3 Butir

– Gula Pasir Secukupnya

– Kecap Ikan

– Daging Cincang (Boleh daging ayam, sapi, babi)

– Daun Ketumbar Secukupnya

– 3 Bawang Merah

– Cabai Secukupnya

– Jeruk Nipis 1 Buah

– Minyak

B. Alat

– Mangkuk

– Wajan

– Kompor

– Spatula

– Piring

C. Cara Membuat

– Pertama yang harus kamu lakukan adalah dengan cara mencampurkan bahan-bahan seperti kecap ikan, gula pasir, jeruk nipis, ke dalam mangkuk lalu aduk dengan rata. Step ini bisa kamu atur sesuai dengan seleramu.

– Berikutnya silahkan tambahkan cabai dan bawang merah ke mangkuk yang tadi.

– Masak daging cincang hingga matang merata

– Kalau sudah, silahkan masukkan daging cincang ke mangkuk, aduklah dengan rata

– Tambahkan daun ketumbar ke dalam mangkuk dan kembali aduk dengan rata bersamaan dengan cabai bawang merah, daging dan lainnya. Setelah itu diamkan.

– Panaskan wajan di atas kompor lalu masukkan minyak, tunggu hingga panas.

– Masukkan telur saat minyak sudah panas. Masak sesuai selera, bisa matang atau pun setengah matang.

– Susun telur yang sudah digoreng di atas piring

– Siram bahan-bahan yang sudah diaduk-aduk sebelumnya ke atas telur yang sudah digoreng.

– Salad Telur Ceplok Daging Cincang siap untuk disantap.

Nah, itulah sedikit resep yang bisa kami sampaikan kepada kamu. Tentunya makanan yang kami rekomendasikan kali ini sehat dan baik untuk tubuhmu.

Masak sebentar di pagi hari bukanlah suatu hal yang sulit untuk dilakukan kalau terbiasa, kok. Jadi ayo mulai biasakan hidup sehat dengan membiasakan diri memasak masakan di rumah!

Semoga informasi mengenai resep makanan ini bisa bermanfaat untuk kamu. Jadi, apakah kamu mau mencoba memasak resep di atas? Bisa komentar di bawah, ya!

Categories
Resep Makanan

Resep Membuat Serabi Teflon Saus Durian

Serabi merupakan makanan manis yang bisa dijadikan kukdapan selingan yang enak. Makanan khas ini memiliki rasa yang bervariasi, sesuai dengan dari daerah mana ia berasal. Seperti misalnya serabi solo, serabi Bandung, dan masih banyak lainnya.

Pancakenya Indonesia satu ini sering kali dijadikan makanan penutup atau takjil ketika sedang di bulan puasa. Selain itu makanan dengan bahan tepung beras ini juga mudah untuk ditemukan di berbagai tempat.

Salah satu jenis serabi yang paling sering ditemukan adalah Serabi Saus Durian. Rasa durian dari sausnya membuat rasa serabi semakin enak untuk disantap, Kalau kamu penasaran dengan cara membuat makanan satu ini, berikut kami akan memberitahukan bagaimana cara untuk membuat Serabi teflon saus durian.

Resep Serabi teflon saus durian

A.Bahan Serabi

  • Tepung Terigu ( 200 Gram)
  • Tepung Sagu ( 60 Gram)
  • Santan ( 400 ML)
  • Fermipan Aktif ( 1 Sendok Teh)
  • Garam (Secukupnya Saja)
  • Gula Pasir ( 1 Sendok Teh)

B. Saus Durian

  • Daging Durian (200 Gram)
  • Santan (500 ML)
  • Gula Merah Sisir (2 Keping)
  • Gula Pasir (2 Sendok Makan)
  • Daun Pandan Simpul ( 3 Lembar)
  • Garam (Secukupnya)

C. Alat

  • Teflon anti lengket
  • Baskom
  • Kompor
  • Panci
  • Saringan
  • Sendok sayur

D. Cara Membuat Sarabi

Sekarang kami akan memberitahukan kepada Anda bagaimana cara membuat Serabi teflon saus durian ini. Caranya mudah dan sesuai dengan namanya, Anda hanya memerlukan teflon dan bukan tungku seperti serabi kebanyakan.

  1. Pertama yang harus Anda lakukan adalah mencampurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung sagu, fermipan, gula, juga masukkan garam secukupnya saja.
  2. Setelah mencampurkan semuanya, tuanglah santan sedikit demi sedikit, lalu secara merata aduk adonan tersebut.
  3. Kemudian kalau sudah merasa adonan merata, Anda bisa menyaringnya dan kemudian mendiamkannya sampai 45 menit.
  4. Jika adonan sudah siap, panaskan teflon. Gunakan sendok sayur untuk menuang adonan ke teflon. Pastikan Anda memanggang adonan sarabi dengan menggunakan api yang kecil.
  5. Adonan didiamkan sampai bagian atasnya mengeluarkan gelembung-gelembung dan sudah belubang. Jika sudah demikian, tutup teflon sebentar dan setelah itu angkat sarabi.
  6. Lakukan step  ini berulang sampai adonannya habis.

E. Cara Membuat Saus Durian

Kurang lengkap rasanya sarabi tanpa adanya saus yang menemaninya. Berikut ini kami akan menjelaskan bagaimana cara membuat saus durian yang mudah untuk dilakukan di rumah.

  1. Pertama, buatlah kincanya. Yaitu gula merah yang dimasak dengan menggunakan sedikit air sampai ia mencair. Kalau sudah mencair, saring dan setelahnya bisa disisihkan.
  2. Siapkan panci dan masukkan semua bahan untuk membuat saus durian, seperti daging durian, santan, gula pasir, daun pandan simpul, garam secukupya, dan tentunya kinca yang sudah dimasak tadi.
  3. Aduk-aduk terus agar santan yang ada di dalam tidak pecah.
  4. Jika saus sudah mendidih dan sudah agak mengental, coba tes rasa dari saus.
  5. Kalau sudah dirasa pas, Anda bisa mematikan kompornya dan saus durian dengan sarabi siap untuk disajikan.

Nah, bagaimana? Mudah bukan untuk membuat Serabi teflon saus durian? Bahan-bahannya mudah untuk didapatkan juga cara membuatnya tidaklah sulit. Tentunya ini bisa menjadi rekomendasi camilan yang menarik juga jika Anda ingin menjalankan usaha, makanan ringan berupa Sarabi Saus Durian ini juga bukan pilihan yang sulit untuk dijalankan.

Categories
Resep Makanan

BRULEE BOMB, CEMILAN VIRAL!

Berkembangnya suatu zaman tentu menjadikan semua hal di dunia ini berubah. Seperti jajanan yang satu ini. seiring berjalannya waktu, tidak sedikit jajanan mengeluarkan inovasi terbaru. Salah satu jajanan yang sedang viral saat ini ialah brulee bomb. Brulee bomb kini banyak dijual orang. Jajanan ini sedang viral-viralnya di dunia maya, bahkan artis-artis banyak yang menjual brulee bomb ini. Memang brulee bomb sekilas seperti bitter ballen tapi tentu sedikit berbeda. Tekstur brulee bomb yang gurih, asin dan crunchy ini menjadi jajanan favorit saat ini. brulee bomb ini cocok dijadikan cemilan bersama keluarga, dan teman-teman. Nah, kalian bisa menikmati brulee bomb ini dimana saja pasalnya memang sudah banyak yang menjualnya. Tapi kali ini kita akan memberikan resep pembuatan nya, jadi kalian tidak perlu keluar rumah hanya untuk membeli brulee bomb ini. bahan dan caranya juga sangat mudah loh dibuat. yuk simak ulasan berikut.

Bahan – bahan :

  • 160 gr tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 40 gr bawang Bombay
  • 1 siung bawang merah
  • 50 gr keju quickmelt atau keju mozzarella
  • 100 gr daging giling halus
  • Garam
  • Kaldu jamur
  • Lada bubuk
  • Pala bubuk
  • 40 gr butter
  • 200 ml susu cair
  • 40 gr tepung roti
  • 1 butir telur
  • 30 ml air
  • Minyak goreng

Cara membuatnya :

1. pertama-pertama kalian tumis bawang putih dan bawang bombai yang sudah diris dengan menggunakan butter. Tumis hingga matang dan berubah warna. Setelah itu masukkan daging giling, aduk merata sampai matang berubah warna.

2. setelah itu, kalian masukkan sedikit tepung terigu. Aduk cepat agar tidak menggumpal. Pastikan adonan tercampur menjadi satu.

3. lalu, masukkan bumbu-bumbu seperti garam, lada, pala, kaldu. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Lalu masukkan sedikit keju agar tektur creamy. Aduk kembali hingga merata.

4. setelah semua tercampur merata, pindahkan adonan kedalam wadah. Masukkan kocokan telur,air  dan tuang sisa tepung terigu kedalam adonan. Ulenin hingga merata. Bentuk bulat-bulat adonan dengan isian keju ditengahnya.

5. setelah di bulatkan. Taburkan dengan tepung roti secara menyeluruh.

6. setelah dibalur dengan tepung roti, masukkan adonan kedalam kulkas diamkan 10-15 menit agar tepung menempel erat, dan adonan menjadi padat.

7. setelah itu, keluarkan adonan dalam kulkas. Panaskan minyak didalam wajan. Goreng brulee bomb kedalam minyak yang panas, tunggu hinga matang berubah warna. Angkat dan tiriskan.

8. brulee bomb siap kalian hidangkan.

nah, gimana mudah bukan? itu dia resep brulee bomb yang sedang viral saat ini. kalian bisa membuatnya dirumah tanpa harus membeli keluar seperti yang sudah-sudah dijual. Tentu bahan dan cara membuatnya sangat mudah dicari dan dilakukan bukan ?

sebagai informasi, ide brulee bomb ini juga bisa kalian gunakan untuk ide jualan kalian via rumahan loh. Apalagi dimasa pandemic seperti ini, kalian bisa meluangkan waktu dan membuka peluang usaha ini. terutama kalian yang mungkin kesulitan dalam ekonomi, dan mungkin habis kena PHK. Kalian bisa untuk membuka usaha rumahan ini. selain cara yang mudah, tentu modal nya pun tidak begitu banyak, kalian hanya menyiapkan promosi yang gencar dan ketelatenan dalam membuatnya. Yuk tunggu apalagi ? selamat mencoba ya!

Categories
Resep Makanan

“Donat Kentang” Mudah, Praktis dan Tentunya Sehat!

Donat merupakan makanan cemilan berbentuk bulat dengan hiasan bolong ditengahnya, dan donat juga merupakan kesukaan anak-anak. Selain anak-anak, kalangan anak muda hingga orang tua pun menyukai makanan donat ini. makanan yang bertekstur lembut, renyah serta manis ini suka dihidangkan untuk makanan cemilan. Biasanya donat berbahan dasar tepung terigu, gula, telur dan ragi. Tapi donat yang satu ini berbeda dan tentunya enak saat dimakan. Donat berbahan dasar kentang ini merupakan donat favorit dimasa kini. Walaupun berbahan dasar kentang tapi donat kentang ini lebih lembut dibanding berbahan dasar tepung terigu loh. Gak kalah dengan donat-donat yang sudah memiliki brand ternama, donat kentang tentu memiliki rasa khas tersendiri.

Nah, selain kalian bisa menemukan donat kentang dijual orang-orang, tentu kalian bisa membuatnya dirumah loh. Bahan-bahan serta cara membuatnya pun sangat mudah. Yuk simak artikel dibawah ini.

Bahan-bahan :

  • Kentang yang sudah dikukus 160 gram
  • Telur 2 butir
  • Margarin 40 gram
  • Gula pasir 50 gram
  • Ragi instan 5 gram
  • Vanili 1 sdm
  • Air es 75 ml
  • Minyak
  • Tepung terigu 250 gram
  • Coklat DCC 150 gram
  • Gula halus sekucupnya
  • Keju parut secukupnya

Cara membuat :

1. siapkan ragi instan. Masukkan ragi kedalam air , lalu masukkan gula. Aduk dan diamkan selama 5-10 menit.

2. setelah ragi mengeluarkan biang atau berbusa berarti aktif.

3. masukkan bahan-bahan seperti tepung, telor, kentang, gula dan vanili kedalam wadah, aduk hingga merata.

4. uleni adonan tersebut sampai setengah kalis lalu masukkan margarin, lalu aduk lagi hingga merata sampai benar-benar kalis.

5. setelah kalis masukkan kedalam wadah bersih , tutup wadah dan diamkan adonan kurang lebih 30-45 menit agar adonan mengembang sangat baik.

6. setelah mengembang, ulenin sedikit adonan agar lebih lembut.

7. setelah itu pindahkan adonan ketempat lebih lebar, balurkan sedikit tepung ke tangan dan keadonan agar tidak lengket.

8. pipihkan adonan donat dan bagi sesuai ukuran atau bagi menjadi beberapa ukuran untuk dibentuk.

9.bulatkan adonan, setelah dibulatkan sedikit di pipihkan dan diamkan kembali adonan kedalam wadah kedap udara sekitar 25 menit.

10. lubangin adonan menggunakan penusuk yang sedikit lebar agar menjadi donat.

11. siapkan minyak panas, lalu masukkan adonan dan goreng hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

12. taburi donat dengan berbagai topping seperti coklat DCC, keju dan taburan Gula.

13. donat siap dihidangkan.

Nah, itulah bahan-bahan serta cara membuat donat kentang. Donat juga kini dapat dibuat dalam berbagai bentuk varian rasa loh, dan dari berbagai jenis bahan juga. Donat kentang juga kini menjadi primadona di tengah-tengah masyarakat yang pecinta donat. Singkat cerita tentang sejarah donat. Awalnya donat berbentuk bulat karena seorang pengemudi kapal bernama Hanson Gregory. Ia sering mengemudikan kapal dan mengharuskan ia menggunakan kedua tangannya untuk menyetir kapal. Karna tidak mau ribet akhirnya donat ditusukkan ke roda kemudi kapal, sehingga kue menjadi bolong. Selain itu donat dibolongkan tengahnya karna donat biasanya bagian tengah sedikit tidak matang, oleh sebab itulah donat dibolongkan agar saat digoreng atau dipanggang bisa matang menyeluruh.

Nah begitulah sedikit asal-usul donat, cukup menarik bukan ? donat juga bisa dihidangkan bersama kopi hangat atau teh hangat loh, hal itu akan menambah cita rasa donat saat dinikmati. Yuk buat donat versi kamu!

Categories
Resep Makanan

UNIKNYA SPAGETI MASA KINI!

Masakan yang berasal dari negara Italia ini menjadikan makanan favorit diseluruh dunia. Pasalnya masakan yang satu ini tentu ada di tiap belahan dunia. Cita rasa mie dicampur saos special dan cacahan daging yang membuat enak dilidah ini tentu tidak terlupakan rasanya saat dimakan. Masuk ke era yang kian berkembang tentunya spageti memiliki rasa dan varian yang kian berkembang juga. Mulai dari spaghetti Bolognese, carbonara, aglio olio, sampai trend spaghetti masa kini yaitu spaghetti brulee.

Spaghetti panggang brulee yang sekarang sedang viral-viral nya ini tentu banyak di cari masyarakat. Bahkan disaat pandemic sekarang banyak orang berbondong-bondong untuk menjualnya. Nah, daripada kamu harus mengeluarkan uang yang cukup banyak, kamu bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang tentunya sangat mudah dicari. Adapun bahan-bahan yang bisa kamu gunakan, yaitu :

Bahan-bahan :

  • 1 bungkus pasta spaghetti
  • Air
  • Minyak
  • ½ Garam
  • ½ lada bubuk
  • Sejumput gula
  • 2 balok keju mozzarella
  • Keju cheddar parut
  • 3 sdm tepung terigu
  • 300 gr saos bolognese spaghetti
  • ½ bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 125 gr daging giling
  • 250 ml susu heavy cream

Cara membuat :

1. pertama, rebus spaghetti ke dalam air yang sudah mendidih, lalu tambahkan sedikit minyak dan garam agar spaghetti tidak lengket dan ada rasa. Setelah matang angkat dan tiriskan.

2. tuang minyak di atas Teflon, tumis bawang bombai,bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris sampai layu. Setelah itu masukkan daging giling kedalamnya.

3. setelah step kedua sudah sedikit matang, masukkan saos pasta Bolognese kedalamnya dan tambahkan sedikit susu heavy cream agar rasanya sedikit creamy, aduk rata dan tambahkan sedikit air.

4. biarkan sampai mendidih, masukkan garam, lada bubuk dan sejumput gula. Setelah teraduk rata, kamu bisa mencicipinya untuk dikoreksi.

5. masukkan spaghetti yang sudah dimatang kedalam Teflon isian daging dan bawang serta saos. Aduk rata dan tiriskan.

6. panaskan Teflon yang kedua, masukkan sedikit air dan masukkan tepung terigu. Aduk hingga tidak bergumpal.

7. masukkan heavy cream, keju cheddar yang sudah diparut, masukkan galam, lada bubuk dan sejumput gula kemudian aduk hingga meleleh dan tercampur rata.

8. masukkan sedikit keju mozzarella agar tekstur nya lebih mengental.

9. saos béchamel pun jadi. Dan tiriskan.

10. siapkan Loyang alumunium foil atau mangkon. Masukkan spaghetti dan saos belegnes secara berbagian dengan posisi atas bawah. Jika sudah penuh, taburkan keju mozzarella diatasnya. Lalu, masukkan kedalam oven yang telah dipanaskan, pasang suhu 175 derajat celcius dan panggang spaghetti selama kurang lebih 12 menit api atas bawah.

11. setelah itu, bila sudah matang , angkat dan tiriskan. Spaghetti brulee siap di hidangkan!

Nah, bagaimana mudah bukan dalam membuat spaghetti panggang brulle? Bagian kalian food lovers, bisa nyobain dan buat spaghetti brulee ini dirumah loh. Selain mudah, praktis, tentunya kalian tidak harus mengeluarkan uang yang sangat banyak kan? Dan selain spaghetti panggang brulle ini, kalian juga bisa membuat varian lain seperti spaghetti bolognese, aglio olio, spaghetti carbonara. Dan masih banyak lagi. Kalian juga bisa memvariasi rasa bumbu yang kalian punya loh, siapa tau kalian menciptakan spaghetti varian terbaru. Tertarik untuk mencobanya?

Categories
Resep Makanan

RESEP ROTI GORENG VIRAL “ODADING”

Odading Mang Oleh. Itulah sapaan untuk makanan kekinian saat ini. odading yang kian ramai menjadi perbincangan public. Pasalnya, odading diviralkan oleh penjual odading tersebut bernama mang oleh. Ia membuka stan jualannya di daerah Bandung membuat odading kian ramai dicari orang. Sampai-sampai banyak orang yang berlomba-lomba untuk menjual makanan yang lagi viral ini.

Banyak yang belum mengetahui, bahwa odading ini merupakan roti dengan metode masak di goreng. Hanya saja roti ini dinamakan odading oleh orang sunda. Biasanya odading di jual bersamaan dengan jajanan cakue. Berbeda dengan odading , cakue memiliki bentuk, rasa dan tekstur yang berbeda. Selain itu dari segi adonan tentu juga berbeda dengan odading. Cakue menggunakan baking soda dan ragi yang lebih banyak dibanding odading, hal tersebut odading memiliki tekstur yang benar-benar seperti roti.

Nah, kalian yang ingin mencoba odading, bisa mempraktekkan nya dirumah loh. Tanpa harus keluar dan mengantri panjang, pasalnya odading yang lagi viral ini dijual sangat ramai sampai-sampai harus mengantri sangat panjang. Kalian juga bisa sangat mudah untuk membuatnya. Kali ini kita akan memberikan resep membuat odading.

Bahan-bahan :                                                                    

1. 1 sdt ragi instan

2. 250 gr tepung terigu protein tinggi

3. 140 ml air hangat

4. 4 sdm gula pasir

5. sejumput garam

6. 1 butir telur

7. ½ sdt soda kue

8. 2 sdm mentega

9. 1 sdm minyak goreng          

10. biji wijen

Cara membuat :

1. tuang air hangat kedalam gelas, lalu masukkan ragi instan dan sedikit gula. Aduk lalu biarkan 7-10 menit

2. bila biang ragi yang sudah dicampur bersama air sudah berbuih. Berarti ragi aktif dan siap digunakan.

3. campurkan adonan tepung terigu, garam, soda kue, dan gula kedalam wadah. Aduk hingga merata. Setelah itu tuang sedikit demi sedikit biang ragi yang sudah aktif. Lalu aduk hingga merata semuanya.

4. masukkan telur yang sudah dikocok kedalam wadah berisi tepung,soda kue,gula dan garam. Lalu mixer adonan hingga tercampur rata atau kalis.

5. setelah adonan sudah di mixer dan tekstur nya sudah kalis. Masukkan mentega lalu ulenin adonan dengan tangan. Jangan terlalu lama cukup sampai merata saja.

6. siapkan wadah. Oleskan wadah dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket. Lalu masukkan adonan kedalam wadah yang telah disiapkan.

7. biarkan adonan didalam wadah sekitar 2-3 jam. Tutup wadah agar adonan dapat mengembang.

8. setelah didiamkan keluarkan adonan dan ulenin dengan tangan. Setelah diulenin rolling pin adonan menjadi sedikit tipis sekitar ketebalan 1-2 cm. lalu potong-potong adonan berbentuk segi empat dan taburi wijen diatasnya. Pastikan adonan dengan yang lainnya diberi jarak.

9. setelah dipotong, adonan odading siap untuk digoreng. Perlu diingat adonan yang belum digoreng bisa ditutup kembali gue meminimalisir adonan menjadi kering dan tidak bantet.

10. goreng odading sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Bila sudah berubah warna maka odading bisa diangkat lalu ditiriskan. Odading siap dimakan!

Gimana moms, melihat dari bahan-bahan dan cara membuatnya apakah tertarik untuk mencoba? Yuk praktekkan odading dirumah moms, selain hemat lingkungan, juga ramah dikantong loh. Selain itu kita juga meminimalisir bahan-bahan yang higenis bila kita membuatnya sendiri dirumah. Yuk tunggu apalagi, segera bikin dirumah mu ya!

Categories
Resep Makanan

Resep Cimol Lumer Keju

Cimelt itulah sapaan makanan yang lagi hype di masa kini. Cimelt berarti cimol melt. Cimol yang berbentuk bulat kopong dengan isian keju yang lumer. Makanan ini khas dari daerah bandung. makanan yang sudah cukup lama ini sekarang lagi trending-trending nya di jagat maya. Sebab, cimol yang sudah di variasikan ini membuat cita rasa yang unik bagi mereka yang memakannya. Faktanya lagi cimol ini makanan favorit dari semua kalangan, mulai dari anak-anak, dewasa, dan usia tua pun juga suka. Tekstur yang lembut, renyah serta orang bilang enak banget diemol-emol di dalam mulut. Wah semakin tergiur untuk mencobanya nih. Kali ini kita akan memberikan resep membuat cimol ini, karena kalian akan kaget dengan bahan-bahan yang super mudah dan bisa dibuat dirumah. Yuk simak resep dibawah ini.

Bahan-bahannya yang harus di butuhkan :

  • 125 gram tepung tapioca / aci
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 sdt masako
  • ½ sdt garam

3 siung bawang putih

  • 2 batang daun barang iris tipis
  • Keju cheddar atau mozzarella
  • Merica bubuk
  • 1 sachet bon cabe

Langkah-langkah membuat :

  1. Masukan tepung tapioca, terigu, garam, masako, merica, daun bawang dan bawang putih yang sudah dihaluskan kedalam wadah yang telah disiapkan.
  2. Didihkan 1 gelas air. Setelah air mendidih tuangkah kedalam adonan secara perlahan sambal diaduk menggunakan sendok. Pastikan adonan tidak menjadi lembek.
  3. Setelah adonan tercampur rata, balurkan tepung ke adonan cimol yang sudah di bentuk bulat.
  4. Bentuk adonan cimol menjadi bulat, dan masukkan keju yang sudah dipotong berbentuk dadu, lalu masukkan keju kedalam bulatan cimol dan setelah selesai balurkan sedikit tepung terigu agar hasilnya dapat menjadi krenyes dan tidak menempel saat di goring.
  5. Lalu tuang minyak ke dalam wajan. Masukkan adonan cimol yang sudah dibentuk kedalam minyak, pastikan cimol tergenang oleh minyak, dan jangan hidupkan kompor. Setelah beberapa menit baru hidupkan kompor dan dimasak. Hal ini guna menghindari cimol yang saat dimasak meletus-meletus.
  6. Selama menggoreng pastikan cimol diaduk agar merata dan tidak meletus-meletus.
  7. Setelah cimol masak, angkat dan tiriskan dikedalam piring yang sudah disiapkan, lalu taburi bon cabe.
  8. Cimol siap dimakan dan tentunya lumer oleh keju.

Gimana nih moms? Mudah bukan cara membuat cimol lumer keju? Tentunya bahan-bahan ini moms sudah tidak asing lagi, bahkan ada tersedia didalam rumah moms dong. Nah sedikit fakta tentang cimol, bahwa cimol kaya akan manfaat loh. Seperti memakan cimol dapat menyehatkan tulang sebab kandungan vitamin k yang terkandung di tepung tapioca bagus untuk tulang, selain itu memakan cimol mencegah anemia juga moms, karna ada kandungan zat besi yang tidak perlu obat penambah darah. Dan selain itu juga cimol punya kembaran moms di negara sakura jepang. Hanya bedanya cimol jepang diberi nama mochi dan memiliki rasa yang manis, dan juga mereka memiliki rasa asin dengan di siram kuah dan diberi garam serta kecap asin. Nah satu lagi yang harus tau kalua cimol berasal dari tanah sunda.

Jadi gimana nih, moms tertarik untuk mencoba nya? Bahan-bahan yang mudah, serta khasiat yang bagus untuk tubuh seharusnya wajib dicobain dong. Yuk tunggu apalagi, kreasiin cimol versi moms dirumah.

Categories
Resep Makanan

Resep Makanan Membuat Mac and Cheese yang Nikmat

Siapa di antara kalian yang suka sekali dengan keju? Jika kalian adalah salah satunya, kalian harus sekali mencoba resep makanan satu ini. Makaroni dan keju yang sering disebut mac and cheeseini merupakan hidangan pasta asal Amerika yang populer dan disajikan sebagai menu andalan di berbagai restoran. Perpaduan antara rasa makaroni dan lelehan keju akan sangat nikmat dan menghasilkan cita rasa yang gurih, creamy dan menyenangkan.

Resep Mac & Cheese Ternikmat

1. Mac & Cheese Schotel Panggang

Bahan:

  • Bawang Bombay (1 butir)
  • Macaroni Elbow rebut, tiriskan beri minyak, aduk hingga nerata
  • Jeju Parut (140 Gram)
  • Sosis Sapi (3 buah)
  • Telur Utuh (4 Butir)
  • Susu Cair (320 ml)
  • Garam Pala Merica (Sesuai Selera)
  • Wortel (1 buah)

Bahan Saus Putih

  • Keju Parut (160 Gram (Chedar/ Mozarella/Edam)
  • Susu Cair (300 cc)
  • Tepung Segitiga (2 sdm)
  • Butter (2 sdm)

Cara Pembuatan:

  • Tumis bawang bombay dengan 2 sednok makan butter hingga harum dan masukkan sosis dan wortel, aduh hingg matang. Masukkan macaroni rebus dan juga keju aduk asal hingga merata.
  • Setelah itu tuang dan campurkan susu dengan telur. Bumbu pala gara merica dan kaldu bubuk gula aduk sesuai dengan selera. Masak sekitar 5 menit hingga meresap.
  • Untuk saus putih, kalian bisa panaskan  butter, masukkan tepung terigu, aduk secara cepat agar tidak menggumpal, tuangkan susu dan keju, masak dengan api kecil hingga mengental dan juga keju larut.
  • Tata macaroni di atas pyrex atau ramekin atau alumunium cup 3 atau empat saja. Diram dengan saus putih dan taburkan sedikit keju parut dengan oregano atau parsley sesuai dengan selera.
  • Jika sudah kalian bisa panggang di suhu 180 derajat selama 40 menit hingga harum matang.
  • Setelah matang, tunggu hangat dan adem baru dipotong-potong.

2. Mac & Cheese

Bahan:

  • Makaroni Pasta (300 gram)
  • Keju Chedar (200 gram)
  • Bawang Bombay (1/4 siung)
  • Bawang Putih (3 Siung)
  • Lada Hitam
  • Garam
  • Tepung Terigu (1 Sdm)
  • Margarin (4 sdm)
  • Daging sapi atau ayam (Secukupnya)

Cara Pembuatan

  • Rebus makaroni selama kurang lebih 10 menit, tambahkan garam secukupnya dan 1 sdm margarin.
  • Rebus daging ayam dan sapi yang ingin kalian gunakan sebagai pelengkap hingga matang. Jika sudah potong dadu dan sisihkan.
  • Panaskan 3 sendok makan margarin hingga mencair, masukkan cincangan bawang bombay dan juga bawang putih.
  • Masukkan daging yang sudah direbus dan potong dadu. Aduk sebentar dan masukkan tepung terigu sambil diaduk
  • Tuangkan susu cair perlahan sambil diaduk.
  • Masukkan makaroni dan garam, aduk hingga cairan berkurang.
  • Tambahkan keju parut dan lada hitam
  • Aduk hingga merata dan sajikan.

Nah itu dia beberapa tips cara membuat mac and cheese yang nikmat. Untuk kalian yang ingin membuat makanan ini lebih creamy, kalian harus menambahkan krim, memilih keju yang cocok diolah untuk mac and cheese, dan rebuslah pasta dengan susu. Hasil ini akan lebih maksimal menciptakan sajian makanan lebih nikmat dan pastinya lebih creamy.

Itu dia beberapa tips dari kami, untuk kalian yang ingin ciptakan kreasi makanan Amerika yang nikmat dan lezat ini, kalian bisa coba di rumah. Resep, bahan, hingga cara pembuatan makanan ini juga terbilang cukup mudah. Penasaran dengan rasanya? Langsung saja yuk buat di rumah!

Categories
Resep Makanan

Deretan Cara Membuat Pempek Palembang Terenak!

Pempek merupakan salah satu jajanan khas yang ada di provinsi Sumatera Selatan yang terkenal dan enak untuk coba kalian cicipi. Dimana cita rasa yang ditawarkan dalam makanan ini hadir dengan cita rasa yang gurih dan lezat dipadukan dengan cuka asam manis pedas yang membuat pempek ini semakin kaya akan rasa, Tidak hanya itu saja, makanan ini juga hadir disajikan di berbagai restoran dan saat ini telah menjamur untuk dijualkan di berbagai gerobak keliling maupun pinggir jalan. Harga yang ditawarkan pempek ini juga beragam bentuk dan berapa banyak penggunaan ikang tenggiri dalam pempek tersebut. Kali ini, kami akan membagikan beberapa tips resep membuat pempek yang wajib kalain ketahui.

Tips Cara Membuat Pempek Palembang Paling Enak

Untuk pembuatan cuko di setiap jenis pempek menggunakan resep yang sama, yaitu siapakan:

Bahan Cuko:

  • Gula Merah (250 Gram)
  • Gula Pasir (50 Gram)
  • Cabai Rawit (50 Gram)
  • Bawang Putih (50 Gram)
  • Garam (1/2 sdm)
  • Air Asam Jawa / Cuka (1-2 sdm)
  • Air (500 ml)

Cara Pembuatan:

  1. Untuk membuat cuko, haluskan cabai dan juga bawang putih.
  2. Mendidihkan aor, masukkan gula merah hingga larut dan juga saring.
  3. Medukkan cabai dan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam air gula, beri garam, gula pasir, air asam jawa.
  4. Jika sudah mendidih, biarkan dalam suhu ruang, sajikan pempeng dengan cuko yang telah kalian buat.

1. Pempek Dos Adaan

Bahan:

  • Air (500 ml)
  • Tepung terigu (250 Gram)
  • Sagu (500 Gram)
  • Butir Telur (3 Butir)
  • Bawang merah (10 buah)
  • Garam (4 sdt)
  • Kaldu jamur (3 sdt)
  • Minyak Sayur (Secukupnya)
  • Air (500 ml)

Cara Pembuatan:

  1. Masak air hingga mendidih
  2. Jika sudah campurkan tepung terigu, garam dan juga kaldu jamur, tuang air panas aduk hingga merata.
  3. Tambahkan telur, bawang merah iris dan aduk hingga adonan benar-benar merata.
  4. Tambahkan telur, bawang merah iris dan aduk hingga adonan merata.
  5. Setelah rata masukkan sagu sedikit demi sedikit, aduk hingga merata.
  6. Bentuk bulat, dimana kira-kira tiap bulatan sebesar 30 gram atau sesuaik dengan sleera.
  7. Jika sudah panaskan minyak, goreng dengan menggunakan api kecil agar matang secara merata. Jika sudah angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan pempek tersebut dengan cuko yang telah kalian buat tadi.

2. Pempek Kapal Selam

Bahan:

  • Ikan Tenggiri (500 gram digiling)
  • Putih Telur (1 putih)
  • Air (250 ml)
  • Garam (1 sdm)
  • Penyedap Jamur (1 sdt)
  • Tepung Sagu
  • Air (Secukupnya)
  • Telur (Secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Masukkan ikan ke dalam baskom wadah, jika sudah berikan putih telur, air, garam dan juga penyedap rasa, aduk secara merata.
  2. Masukkan tepung sahu, jika sudah aduk secara merata.
  3. Ambil 150 gram adonan, jika sudah berikan isian 1 butir telur.
  4. Masukkan adonan yang sudha dibentuk ke dalam air mendidih, masak hingga mengapung.
  5. Jika sudah mengapung, kalian bisa angkat dan tiriskan dengan menggunakan cuko pempek yang telah disebutkan di atas tadi.

Nah itu dia 2 jenis pempek yang sudah populer dengan berbagai kenikmatan yang ditawarkannya. Demikian informasi ini kami sampaikan, smeoga dapat membantu kalian membuat pempek dengan rasa yang lezat. Sekian informasi ini kami sampaikan, terima kasih.

Categories
Resep Makanan

Tips Resep Memasak Kepiting yang Wajib Kalian Coba!

Kepiting merupakan binatang laut yang mana tubuhnya dilindungi dengan cangkah yang sangat keras. Tidak sedikit masyarakat Indonesia yang menyukai masakan kepiting. Nah, kali ini saya akan merekomendasikan resep memasak kepiting rumahan tetapi rasanya seperti masakan ala seafood. Penasaran? Bagaimana kelezatan yang dihadirkan dari resep makanan ini? Langsung saja simak resepnya berikut di bawah ini.

Inspirasi Memasak Kepiting

1. Kepiting Saus Padang

Bahan:

  • Kepiting 1 kg (dibersihkan, dipotong-potong, dan capit diretakkan)
  • Daun salam (2 lembar)
  • Jahe (2 ruas jari dikeprek)
  • Bawang Bombay (1 buah dicincang)
  • Saus Sambal (1/2 botol)
  • Saus Tomat (1/2 botol)
  • Kecap inggris (1 sdm)
  • Kecap Ikan (Secukupnya)
  • Kecap manis (2 sdm)
  • Saus Tiram (Secukupnya)
  • Air (1,5 gelas )
  • Merica (1 sdt)
  • Kaldu bubuk (2 sdt)
  • Minyak (Secukupnya)

Bahan Halus:

  • Bawang Merah (14 Buah)
  • Bawang Putih (6 Siung)
  • Cabe Rawit/ Cabe Merah (Secukupnya)

Cara Memasak:

  1. Hal pertama yang kalian lakukan adalah rebus air hingga mendidih, masukkan daun salam dan juga jahe. Jika sudah masak sebentar lalu masukkan kepiting selama 5 hingga 10 menit lamanya.
  2. Jika sudah ambil kepiting, lalu buang airnya.
  3. Blender bahan bumbu halus yang telah kami sebutkan di atas tadi.
  4. Masukkan saus tomat yang ingin memperoleh rasa asam, dan jika ingin menambahkan tomat segar kalian bisa haluskan dengan blender.
  5. Tumis bawang bombay hingga harum dan masukkan bumbu halus hingga wangi. Jika sudah masukkan tomat yang diblender, masak sebentar, laluu tambahkan saus sambal, saus tomatm saus tiram, kecap ikan, kecap manis. Jika sudah masukkan garam, merica, kaldu bubuk. Jika sudah kalian bisa cicipi rasanya apa sudah pas atau belum.
  6. Tunggu tumisan bumbu yang tadi menjadi kental, lalu masukkan kepiting. Jika kepiting belum tertutupi dengan air, kalian bisa tambahkan air. Kemudian aduk rata dan cicipi rasanya. Pastikan kepiting terkena semua saus agar nikmat.
  7. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap sekitar 15 hingga 20 menit sampai saus sedikit menyusut. Sebelum api dimatikan, masukkan kecap inggris kemudian aduk secara merata, matikan api, dan makanan siap dihidangkan.

2. Kepiting Saus Tiram

Bahan:

  • Kepiting 1 kg (3-4 ekor)
  • Bawang bombay (1 buah di iris)
  • Jahe (1 ruas geprek)
  • Serai (1 ruas geprek)
  • Lengkuas (1 ruas geprek)
  • Daun salam (1 lembar)
  • Saori saus tiram (1 sachet)
  • Saos tomat (5 sdm)
  • Kecap Manis (3 sdm)
  • Minyak (Secukupnya)
  • Garam dan penyedap rasa (secukupnya)

Bahan halus:

  • Bawang merah (7 siung)
  • Bawang putih (4 siung)
  • Cabe merah besar (3 buah)
  • Cabe rawit merah (15 buah)
  • Tomat (2 buah)

Cara Memasak:

  1. Bersihkan kepiting hingga bersih, lalu rebus. Tumis bawang bombay, serei, jae lengkuas, dan daun salam hingga harum. Jika sudah masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk hingga wangi dan berubah warna dan sedikit kering. Lakukan dengan api sedang)
  2. Kecilkan api, masukkan saori, saos tomat, kecap manis, garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk hingga merata.
  3. Masukan kepiting yang sudah direbus dan gunakan air setengah helas kecil, hingga aduk merata.
  4. Jika kuah saos sudah sedikit mengental, kalian bisa mematikan a[pi dan mengoreksi rasanya.
  5. Masukkan kepiting yang sudah rebus dengan api kecil, jika sudah tanak kalian bisa langsung sajikan.
Categories
Resep Makanan

Resep Makanan Cumi-Cumi Terbaik yang Wajib Kalian Cobai!

Cumi-cumi merupakan salah satu makanan seafood yang banyak disukai oleh masyarakat. Kali ini, kami akan membagikan beberapa resep makanna yang nikmat dengan menggunakan bahan dasar ikan laut yaitu cumi-cumi. Penasaran dengan resep dan cara pembuatannya? Langsung saja simak daftar lengkapnya berikut di bawah ini.

Resep Membuat Cumi-Cumi Terlezat

1. Cumi Goreng Tempura Garing

Bahan:

  • Cumi (1 Ukuran Besar)
  • Tepung Terigus (10 sdm)
  • Tepung Roti (20 sdm)
  • Telur (1 butir)
  • Lada (1/2 sdt)
  • Garam (1 sdt)
  • Minyak (Secukupnya)

Langkah Pembuatan:

  • Potonglah cumi-cumi menjadi beberapa bagian sesuai dengan selesar, lumuri potongan cumi-cumi tersebut dengan lada dan garam. Tunggu hingga 10 menit.
  • Setelah itu siapkan bahan dan lumuri dengan menggunakan cumi ke dalam tepung, kemudian siapkan telur dan balur dengan tepung roti.
  • Jika sudah kemudian goreng dengan api kecil tunggu hingga kecokelatan dan angkat dan tiriskan.
  • Tempura calamari siap untuk disajikan.

2. Cumi Bakar Pedas Manis

Bahan:

  • Cumi ukuran sedang dan segar (10 ekor)
  • Garam (1 sdt)
  • Merica Bubuk (1/4 sdt)
  • Saus Tomat (Secukupnya)
  • Kecap Manis (secukupnya)

Bahan Halus:

  • Bawang Merah (3 Butir)
  • Bawang Putih (3 Siung)
  • Kemiri (3 Butir)
  • Kunyit (1/2 Ruas)

Langkah Pembuatan:

  • Haluskan terlebih dahuolu seluruh bumbu dengan menggunakan blender atau ulekan. Kemudian kalian bisa mencampurkan dengan bumbu garam, merica bubuk, lalu aduk rata dan sisihkan untuk nantinya digunakan sebagai bahan olesan.
  • Bersihkan cumi yang ingin kalian gunakan sebagai bahan. Pastikan kalian membuang bagian tubuh uamh tidak kalian perlukan. Jika sudah cuci bilas dengan menggunakan air dan tiriskan.
  • Jika sudah siapkan panggangan atau alat pembakaran yang kalian miliki.
  • Setelah semuanya siap lanjutkan dengan membakar cumi-cumi yang sudah kalian bersihkan hingga terlihat sedikit layu.
  • Gunakan bumbu olesan yang sudah kalian buat di awal, kalian bisa menggunakan saat kalian sedang melakukan proses pembakaran kepada cumi yang sedang kalian proses atau bakar. Pastikan seluruh bagian cumi terkena olesan dan jangan lupa untuk memutar panggangan kalian agar seluruhnya matang secara merata.
  • Menjelang matang kalian bisa kemudian oleskan bahan lainnya yaitu saus tomat dan paling utama adalah kecap. Bakar cumi hingga matang.
  • Setelah matang dengan baik, kalian bisa  mengangkatnya dan menyajikan di atas piring saji.

3. Cumi Asin Tumis

Bahan:

  • Cumi Asin Kering (250 gram)
  • Cabe Hijau (10 buah)
  • Tomat hijau (1 buah)
  • Bawang Putih (5 butir)
  • Lengkuas (3 cm)
  • Daun Salam (4 Lembar)
  • Jahe (2 cm)
  • Saus Tiram (1 sdm)
  • Gula (Secukupnya)
  • Garam (Secukupnya)
  • Minyak untuk menumis (Secukupnya)
  • Air Memasak (250 ml)

Cara Pembuatan:

  • Siapkan cumi asin, ukuran terlalu besar, kalian bisa potong menjadi beberapa bagian.
  • Masukkan cumi asin ke dalam mangkuk, kemudian rendam dengan menggunakan air. Biarkan beberapa jam hingga cumi lunak
  • Remas cumi, kemudian bilas dengan air hingga bersih.
  • Jika sudah masukkan minyak ke dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan daun dalam hingga harum.
  • Jika sudah masukkan cabe dan tomat, tumis hingga layu.
  • Masukkan cumi asin dan saus tiram, aduk dan masak hingga beberapa menit.
  • Tuang air, masak hingga mendidih dan kuah berkurang.
  • Koreksi rata dengan menggunakan garam dan gula sesuai dengan selera.
  • Jika sudah selesai, siap untuk dihidangkan.

Nah itu dia beberapa resep makanan cumi yang bisa kalian cobai dan nikmati.

Categories
Resep Makanan

Resep Makanan Membuat Martabak Manis

Martabak merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh berbagai kalangan yang ada di Indonesia. Siapa di antara kalian yang gemar dengan sajian makanan martabak? Dimana kali ini, kami akan menyebutkan beberapa resep makanan dan cara pembuatan martabak yang lezat. Cara membuat martabak ini juga sangat mudah, dimana bahan makanan dan cara pembuatan yang diperlukan juga simple dan mudah. Langsung saja simak resep lengkapnya, berikut di bawah ini.

Rekomendasi Resep Makanan Martabak Manis yang Lezat

1. Martabak Manis

Bahan:

  • Air (250 ML)
  • Susu Kental Manis Putih (1 Sachet)
  • Minyak Goreng (2 SDM)
  • Telur (1 Butir)
  • Tepung Terigu (200 Gram)
  • Gula (2 SDM)
  • Garam (1 SDT)
  • Baking Powder (1 SDT)
  • Baking Soda / Soda Kue (1 SDT)
  • Cokelat Meises & Parutan Keju (Secukupnya)
  • Susu Kental Manis (Secukupnya)
  • Margarin (Secukupnya)
  • Gula Pasir (Secukupya)

Cara Pembuatan:

  • Campur cair, 1 sachet susu kental manis putih, minyak, telur. Kocok secara merata hingga berwarna putih.
  • Masukkan terigu, gula, garam, baking powder, kocok secara merata agar tidak bergerindil.
  • Ambil serbet atau kain dan basahi dengan air. Tutup wadah adonan menggunakan serbet / kain basah selama 50 menit.
  • Setelah 50 menit, masukkan baking soda dan aduk secara merata.
  • Hidupkan kompor dengan menggunakan api keil dan letakkan teflon anti lengket sampai teflon menjadi panas.
  • Setela panas, tuang adonan ke teflon, tunggu hingga keluar lubang kecil-kecil, kemudian taburi gula pasir yang secukupnya. Jika sudah tutup teflon dan tunggu hingga matang.
  • Setelah matang, olesi martabak dengan menggunakan margarin. Lalu kalian bisa taburi dengan menggunakan cokelat maupun keju yang sesuai dengan keinginan. Jika sudah berikan susukental manis lalu lipat martabak dan iris beberapa potong sesuai dengan selera.

2. Martabak Manis Tiramisu

Bahan:

  • Tepung Terigu (110 Gram)
  • Tepung Kanji (20 Gram)
  • Susu Kental Manis (1 Sachet)
  • Baking Powder ( ½ sdt)
  • Gula Pasir (3 sdm)
  • UHT (100 ml)
  • Kopi (1 sdm / 5 gram)
  • Air hangat (60 ml)
  • Telur (1 butir)
  • Soda Kue (1/2 sdt)
  • Gula Pasir (Secukupnya)
  • Keju Parut
  • Kental Manis
  • Bubuk Cokelat
  • Margarin

Cara Pembuatan:

  • Seduh kopi dengan menggunakan air hangat
  • Di baskom kalian juga bisa memasukkan duo tepung, gula pasir, baking powder, kental manis dan kopi yang sudah diseduh.
  • Tuang susu cair sambil diaduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
  • Masukkan telur, aduk secara merata, dan diamkan adonan hingga 15 menit keluar bintik-bintik.
  • Masukkan soda kue, aduk secara merata. Diamkan selama 5 menit sambil emmanaskan teflon di api yang sedang.
  • Jika teflon sudah panas, kecilkan api. Tunggu sebesntar, masukan adonan, goyangkan teflon hingga membentuk pinggiran martabak yang krispi dan tidak menyentuh teflon.
  • Jika sudah bersarang taburi dengan gula pasir tutup hingga matang sempurna, angkat
  • Oles sengan margarin, taburi keju parut dan kental manis. Belaj jadi 2 tumpukkan, olesi dengan margarin, potongh taburi taburan cokelat dan topping kesukaan kalian.

Nah itu dia resep, bahan, serta cara pembuatan martabak manis yang bisa kalian jadikan rekomendasi bagi kalian. Sekian informasi resep ini kami bagikan, semoga dapat menambah wawasan serta pengetahuan bagi kalian. Yuk coba membuat resep martabak di atas ini dan dapatkan cita rasa yang lezat. Sekian informasi ini kami sampaikan, terima kasih.

Categories
Resep Makanan

Tips Resep Makanan Cumi Goreng Tepung Crispy!

Cumi merupakan salah satu hewan laut yang cukup banyak disukai oleh para kalangan pecinta seafood. Kali ini, kami akan membagikan beberapa langkah resep makanan, bahan. Serta cara membuat masakan cumi seafood yang sangat lezat dan nikmat untuk kita santap. Yuk, langsung saja simak resep makanan cumi goreng nikmat dengan berbagai sajian maknan yang sungguh nikmat untuk kalian santap. Simak resep makanan lengkapnya berikut ini.

Resep Makanan Cumi Goreng Tepung Crispy dan Nikmat!

1. Cumi Goreng Tepung Crispy

Bahan:

  • ½ kg cumi basah
  • 100 gram tepung kanji / sagu
  • 150 gram tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • ½ sdt lada bubuk
  • ½ sdt kaldu bubuk non msg
  • 1 butir telur

Bahan Halus:

  • Bawang Putih Besar (4 Siung)
  • 1 sdt munjung ketumbar
  • 1 sdt garam
  • 1 mangkok air es

Langkah Pembuatan:

  1. Mencucui bersih cumi, lalu memberikan perasa lemon maupun jeruk nipis yang berguna untuk menghilangkan amis dan memberi aroma segar pada cumi. Diamkan selama 10 menit, lalu bilas kembali dengan menggunakan air bersih. Seteah itu potong sesuai dengan selera.
  2. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan jangan memberi sedikit garam, setelah halus lumuri ke dalam cumi dan aduk secara merata beserta telur, simpan di kulkas minimal hingga sebesar 1 jam.
  3. Campurkan dengan menggunakan tepung kanji, terigu, lada bubuk, kaldu bubuk, baking powder, dan garam secukupnya.
  4. Setelah meresap, keluarkan cumi ini dari kulkas, lumuri ke dalam tepung dan celupkan ke mangkuk air es dan segera lumuri lagi ke tepung sambil sedikit di cubit-cubit.
  5. Goreng tidak perlu terlalu menggunakan minyak dengan api sedang dengan cenderungh kecil. Jangan di bolak balik sebelum warna yang kuning dan berbentuk crispy, cukup menggunakan 1 kali balik saja.

2. Cumi Goreng Tepung Madu

Bahan:

  • Cumi-Cumi 4 ekor berukuran sedang, iris dengn lebar sebesar 1 cm
  • Tepung terigu serbaguna 200 gram
  • Royco kaldu ayam 1 sachet
  • ½ sdt cabai bubuk
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 4 ekor cumi, iris 1 cm
  • Telur ayam 1 butir, kocok lepas minyak untuk menggoreng

Cara Pembuatan:

  1. Dalam wadah, masukkan gunakan tepung terigu, royco kaldu ayam, bawang putih bubuk, cabai bubuk, dan merica. Aduk secara merata.
  2. Gulingkan cumi ke dalam campuran tepung
  3. Celupkan ke dalam menggunakan telur, ablurkan dengan campuran tepung hingga seluruh permukaannya tersalut.
  4. 4. Goreng dalam minyak banyak dan dalam keadaan panas. Masak hingga matang dan berubah hingga warnanya menjadi keemasan.
  5. Jika sudah angkat dan tiriskan.
  6. Jika sudah di angkat dan tirikan, kalian bisa menyajikan dalam kondisi hangan dengan menggunakan saus madu.
  7. Kalian juga bisa menggunakan saus madu dilengkapi dengan perasan lemon yang akan membuat sajian makanan ini semakin nikmat dan segar serta dilengkapi berbagai perpaduan rasa yang lezat.

Itu dia 2 daftar resep makanan cumi goreng tepung yang bisa kalian jadikan inpirasi bagi kalian. Dimana kalian bisa mengisi waktu luang kalian untuk membuat masakan yang lezat dan mudah seperti di atas ini. Sekian tips ini kami bagikan, semoga dapat menambah wawasan serta pengetahuan bagi kalian. Sekian informasi ini kami sampaikan, terima kasih dan selamat mencoba sobat!

Categories
Resep Makanan

Tips Resep Makanan Terbaik Udang, Lezat & Higienis

Siapa di antara kalian para pecinta makanan seafood? Jika klian para pecinta seafood, apa kalian menyukai makanan udang? Jika ia, kami akan merekomendasikan cara memasak udang goreng terbaik yang wjaib kalian coba buat dengan berbagai cita rasa yang lezat dan nikmat. Yuk, langsung saja simak resep lengkap di bawah ini.

Resep Makanan undah Terbaik yang Lezat & Nikmat

1. Udang Goreng Katsu

Daftar yang pertama ini merupakan udang goreng katsu yang wajib kalian nikmati rasa dan lezatnya cita rasa dalam udang ini.

Bahan:

  • Udang Besar (500 Gram)
  • Tepung Bumbu Krispi (10 Sedok Makan)
  • Tepun Panir Kuning (5 Sendok Makan)
  • Air (Secukupnya)

Cara Memasak:

  • Siapkan bahan makanan yang telah kami sebutkan di atas ini
  • Sediakan dua adonan yang berisikan tepung bumbu baik basah maupun kering.
  • Kupas udang dan bersihkan kotoran dan buang kulitnya dan sisakan kulit ekor.
  • Balur udang dengan tepung basah serta balur udang kalian dengan menggunakan tepung kering dan balur kembali dengan tepung basah dan finishing dengan tepun panir.
  • Goreng hingga kecokelatan. Jika sudah matang angkat serta tiriskan. Sajikan selagi masih hangat dan kalian juga bisa menyediakan saus tomat maupun keju pada hidangannya.

2. Udang Goreng Crispy

Bahan:

  • Udang segar ukuran sedang 250 gram
  • Bumbu ayam goreng ukuran sedang (1 bungkus)
  • Tepung Terigu atau Tepung Beras ( 1 Sendok Makan)
  • Tepung Kanji (1/2 – 1 sendok makan)

Cara Memasak:

  • Kupas kulit udang dan potong atau gunting kumisnya, sisakan ekor dan juga kepalanya. Kerat spenajang punggung udang dan bersihkan kotorannya, cuci bersih. Pilih dan gunakan udang yang masih fresh agar rasa yang disajikan manis gurih, dan kulit yang masih melekat kuat, kepalanya juga tidak mudah putus dan tidak mudah cepatberubah warna kemerahan.
  • Taburi garam pada udang secukupnya dan aduk rata dan diamkan selama kurang lebih selama 30 menit sampai 1 jam lalu simpan di dalam kulkas. Kalian juga bisa menambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan garam agar lebih wangi.
  • Campurkan semua tepung dan bagi hingga menjadi 2 tepung yang basah dan juga kering.
  • Beri sedikit air agar sedikit kental dan masukkan udang hingga rata.
  • Guling udan ke tepung kering dan kibaskan tepung ini agar tidak menempel rontok dan masukkan udang ke tepung agar tidak menggumpal.
  • Goreng dengan menggunakan minyak yang cukup banyak api sedang hingga kuning kemasan dan angkat serta tiriskan. Pastikan kaki udang dan tepung sudah dalam kondisi garing ya sobat.
  • Siap untuk di hidangkan

3. Udang Goreng Gandum

Bahan:

  • Udang buang kepala (1/2 kg)
  • Bawang putih (6 siung cincang)
  • Bawang Putih haluskan (3 siung)
  • Jahe Cincang (3 cm)
  • Cabe rawit iris (8 biji)
  • Cabe keriting iris (2 biji)
  • Daun bawang (secukupnya)
  • Tepung Maizena (4 sendok makan)
  • Margarin (Secukupnya)
  • Garam (Secukupnya)
  • Merica (Secukupnya)
  • Kecap Asin (Secukupnya)
  • Kaldu Jamur atau Royco
  • Jeruk Nipis
  • Gandum atau tepung roti

Cara Memasak:

  • Cuci bersih udang yang akan kalian gunakan dan buang kepalanya serta bersihkan kotoran yang ada di punggungnya.
  • Lumuri udang dengan menggunakan perasan jeruk nipis serta bawang putih halus dan beri garam serta merica dan simpan di kulkas selama 15 menit.
  • Setelah 15 menit buang perasan air nipis yang ada di udang denga masukkan tepung maizena dan juga aduk secara merata.
  • Gorek uddang dengan menggunakan minyak panas hingga warna kuning kecokelatan.
  • Panaskan margarin, tumis bawang putih, ajhe dan cabe yang sudah di cincang dan iris. Kemudia tambahkan daun bawang
  • Gunakan kecap asin dan juga kaldu jamur
  • Masukkan gandum dan aduk secara mertaa hingga warna kecokelatan
  • Masukkan udang yang sudah di goreng
  • Dan udang gandum sudah siap disajikan.
Categories
Resep Makanan

Tips Resep Makanan Manado Ternikmat & Tersedap

Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan berbagai rempah yang mampu menciptakan rasa yang lezat di berbagai sajian masakan Indonesia. Manado ini sendiri merupakan salah satu kota yang ada di Indonesia yang dijuluki sebagai salaj satu kota surganya kuliner. Berbagai sajian makanan khas yang ditawarkan masakan manado ini juga memiliki ciri khas rasa pedas serta bumbu yang kental dan juga nikma. Kali ini kami akan merekomendasikan resep masakan Manado ternikmat yang bisa kalian buat di rumah dengan kelezatan yang tidak ada tiaranya.

Cara Membuat Masakan Manado Ternikmat

1. Cumi Bakar Rica-Rica Khas Manado

Bahan:

  • Cumi-Cumi Segar (6 Ekor)
  • Bawang Putih (3 Siung)
  • Bawang Merah (5 Siung)
  • Tomat (2 Buah, Potong Iris-Iris)
  • Daun Pandan (1 Lembar)
  • Minyak Goreng (2 Sednok Makan)

Bahan Bumbu:

  • Bawang Outih (3 Siung)
  • Bawang merah (5 Siung)
  • Cabai Merah (6 Buah)
  • Batang Serah (2 Batang)
  • Jahe (3 CM)
  • Daun Salam (2 Lembar)
  • Gula (1 Sendok teh)
  • Jeruk Nipis (1 Buah dan diperas
  • Garam (1 Sendok Teh)
  • Lada Hitam (1/2 Sendok Teh)

Cara Membuat:

1. Cara yang pertama ini kalian bisa membersihkan cumi, kupas, lepas, lalu memotong kecil kepala cumi, dan campur irisan bawang merah, bawang putih, serta potongan tomat, lalu aduk dengan bumbu tambahan. Tambahkan juga garam dan gula secukupnya.

2. Jika sudah campurkan isi campuran ke dalam cumi-cumi dan tutup dengan lidi agar tidak keluar. Kemudian kalian haluskan bumbu, bawang putihm serta bawang merah, dan juga cabai merah, jahe, dan juga garam.

3. Kalian bisa menyiap wajan, pasna, dan masukan cumi dengan cumbu halus, air kaldu serta sereh daun salam dan juga daun pandan dan perasan jeruk nipis, lalu tutup wajan selama 5 menit dan sajikan.

2. Pampis Tongkol

Bahan:

  • Ikan Tongkol (1 Ekor)
  • Air Jeruk Nipis
  • Batang Serai (2 Batang)
  • Daun Jeruk (5 Lembar)
  • Daun Kunyit  (2 lembar)
  • Daun Pandan (1 Lembar)
  • Daun Kemangi (1 Rantang)
  • Daun Bawang (2 Batang
  • Gara & Gula Pasir (secukupnya)

Bahan halus:

  • Bawang merah (20 Butir)
  • Bawang Putih (8 Siung)
  • Cbawang merah keriting (20 Buah)
  • Cabai Rawit Merah (25 Buah)
  • Kunyit
  • Jahe

Cara Membuat:

1. Bersihkan tongkol dan berikan garam serta perasan air jeruk nipis. Dimakan sebentar dan kukushingga matang. Suwirkan dan juga sisihkan.

2. Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu faun kecuali kemangi hingga ahrum. Jika sudah berikan garam dan juga gula secukupnya. Jika sudah masukkan ikan tongkol suwir dan aduk secara merata hingga bumbu meresap.

3. Sebelum diangkat, kalian bisa masukkan daun kemangi dan aduk sebentar.

4. Jika sudah selesai sajikan masakan tersebut.

3. Ayam Woku

Bahan:

  • Ayam Negeri (1/5 kilogram)
  • Kaldu Ayam ( 1 1.2 sachet)
  • Daun Kemangi (3 Ikat)
  • Daun Kunyit (1 Lembar)
  • Daun Salam (3 Lembar)
  • Daun Jeruk (3 Lembar)
  • Daun Bawang
  • Daun Pandan (1 Lembar)
  • Jeruk Nipis (4 – 5)
  • Minyak Goreng
  • Air (3-4 cup)
  • Rawit Utuh (4-5)

Bumbu Halus:

  • Bawang Merah (6 Siung)
  • Bawang Putih (6 Siung)
  • Cabai Merah Besar (4 Hingga 5 Batang)
  • Cabai Merah Keriting (5-6 Batang)
  • Cabai Rawit Hijau / Merah / Oranye (10 hingga 15)
  • Kemiri (5 hingga 6)
  • Jahe (1/2 batang)
  • Kunyit ( 1 batang)
  • Garam & gula

Cara Membuat:

1. Mencuci bersih ayam lalu balurkan dan juga rendam ayam kalian dengan menggunakan jeruk nipis dan garam.

2. Menumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun kunyit, daun salam, daun bawang juga hingga harum

3. Masukkan ayam, lalu aduk hingga seluruh bumbu larut di dalamnya.

Itu dia beberapa resep makanan yang bisa kalian masak dengan berbagai aroma masakan yang sedap.

Categories
Resep Makanan

Resep Makanan Terbaik, Simple Lezat & Pedas!

Siapa di ntara kalain yang suka sekali dengan masakan yang pedas? Tidak sedikit masyarakat di Indonesia yang gemar sekali dengan menu makanan yang pedas. Makanan pedas di Indonesia sendiri beragam, dimana kalian bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep yang bisa kalian masak sendiri. Penasaran dengan jenis makanan pedas apa saja yang bisa kalian buat , resep serta cara pembuatan makanan tersebut? Simak lengkapnya berikut di bawah ini.

Tips Memasak Hidangan pedas yang Nikmat!

1. Ayam Rica-Rica

Bahan:

  • Daging Ayam (1 Kilogram)
  • Air
  • Minyak Goreng
  • Daun Serai (3 Batang)
  • Daun Jeruk (5 Lembar)
  • Lengkuas (5 cm)
  • Jahe (5 cm)
  • Garam
  • Kaldu Ayam bubuk
  • Gula
  • Cabai Rawit (25 Buah)
  • Cabai Merah Besar
  • Bawah Putih (5 Siung)
  • Bawang merah (7 Siung)

Cara Memasak:

  • Langkah pertama yang harus kalian lakukan adalah mencuci bersih ayam dan memotong sesuai keinginan, setelah itu goreng setengah matang. Setelah itu haluskan bumbu yang berupa bawang putih, bawang merah, serta cabai, kaldu ayam, maupun garam. Setelah halus semua bumbu, kalian bisa menumiskannya hingga harum dan juga matang.
  • Masukkan daging ayam yang sudah setengah matang ke dalam bumbu, lalu tuang air sedikit demi sedikit. Lalu aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
  • Masukkan daun jeruk, batang serai, jahe, serta lengkuas. Masak dengan api kecil hingga bumbu benar-benar meresap ke dalam daging dan semua telah matang.
  • Jika bumbu sudah meresap dan daging ayam tersebut sudah matang, angkat aya rica-rica tersebut dan sajikan.

2. Mie Dok – Dok

Bahan:

  • Indomie Goreng (2 Bungkus)
  • Telur (1 Butir)
  • Air
  • Kecap Manis
  • Saos Pedas
  • Bumbu Mie Instan
  • Potongan Daun Caisim
  • Bawang Merah (1 Buah)
  • Bawang Putih (1 Siung)
  • Cabe Merah Keriting (3 Buah)
  • Merica

Cara Membuat:

  • Rebus mie lalu tiriskan
  • Tumis bumbu halus, lalu masukkan telur dengan orak arik hingga matang. Setelah itu masukkan mie dan tambahkan air dengan daun caisim.
  • Tunggu hingga mendidih lalu beri kecap manis, saos pedas, dan juga bumbu instan. Aduk dan koreksi secara rasa. Aduk dan koreksi secara rasa yang ada di hidangan tersebut.
  • Jika sudah angkat lalu sajikan dengan menggunakan  taburan bawang goreng.

3. Oseng Cumi Pedas

Bahan:

  • Cumi Ukuran Kecil ¼ kg
  • Pete (2 Lonjor)
  • Daun Jeruk (2 Lembar)
  • Minyak
  • Bawang Merah (15 Pcs)
  • Bawang Putih (10 Siung)
  • Cabe Merah Keriting (7 Buah)
  • Cabe Rawit Merah (10 Buah)
  • Cabe Rawit Ijo (7 Buah)
  • Tomat (1 Buah)
  • Garam
  • Gula Pasir

Cara Membuat:

  • Menghasluskan cabe merah keriting, 3 siung bawang putih, dan juga sedikit garam.
  • Potong bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan juga potong dadu tomat.
  • Tumis cabe yang dihaluskan, kemudian tambahkan bawah merah dan juga daun jeruk. Dimana kalian bisa menumisnya hingga layu dan masukkan cabe, tomat, dan juga pete.
  • Jika sudah harum, masukkan cumi dan tambahkan gula pasir dan garam.
  • Jika sudah koreksi rasa. Dan sudah pas cumi bisa berubah warna yang angkat, siap sajikan di piring sajikan.

Nah itu dia beberapa resep makanan terbaik yang bisa kalian coba masak dan hidangkan untuk disantap bersama dengan keluarga kalian. Itu dia resep masakan pedas dari kami, selamat mencoba sobat sekalian. Sekian tips dari kami, terima kasih!

Categories
Resep Makanan

Cara Resep Makanan Membuat Perkedel yang Nikmat & Lezat

Siapa di antara kalian yang suka sekali dengan perkedel? Nah, kali ini kami akan membahas mengenai cara membuat perkedel yang nikmat dengan lezat. Dimana perkedel ini sendiri akan menggunakan bahan dasar daripada kentang dan juga Daging. Penasaran dengan apa saja bahan yang perlu kalian siapkan sampai dengan bagaimana cara pembuatannya? Yuk, langsung saja simak daftar lengkap berikut di bawah ini ya sobat.

Resep Makanan Membuat Perkedel

1. Perkedel Kentang

Bahan yang Perlu Disiapkan:

  • Kentang (1 kilogram))
  • Bawang Goreng (Secukupnya)
  • Daun Prei (Iris Halus Secukupnya)
  • Garam (Secukupnya)
  • Penyedap Rasa (Secukupnya)
  • Merica Bubuk (Secukupnya)
  • Telur ( 1 Butir kocok)
  • 6 Siung Bawang Merah (Dihaluskan)
  • 4 Siung Bawang Putih (Dihaluskan)

Cara Membuat:

1. Hal pertama yang harus kalian lakukan adalah dengn meupas kulit kentang, jika sudah cuci bersih kentang yang sudah kalian kupas. Jika sudah kalian bisa memotong dadu, lalu goreng diatas minyak panas. Kalian juga bisa mencampurkan kentang yang telah dihaluskan dengan menggunakan bumbu halus, daun prei, garam, penyedap rasa, merica bubuk, serta bawang goreng yang mna bisa kalian aduk rata dan juga tes rasa.

2. Selanjutnya kalian bisa mengambil sedikit adonan, bentuk bulat. Lalu kalian juga bisa pipihklan dengan melakukan sampai adonan habis.

3. Cara berikutnya kalian bisa memasyukkan kentang yang sudah dibentuk ke dalam telur yang sudah dikocok. Jika sudah selesai goreng hingga kuning kecokelatan.

2. Perkedel Kentang Puyuh

Bahan:

  • Kentang
  • Telur Puyuh Rebus
  • Batang Daun Seledri
  • Bawang goreng ( 2 sendok makan)
  • Lada Bubuk (1/2 sendok teh)
  • Kaldu Jamur
  • Garam (Secukupnya)

Cara Membuat:

1. Tips pertama yang bisa kalian lakukan adalah dengan mengupas kentang dengan mencuci bersih, lalu potong 4 dan goremh diatas minyak panas. Jika sudah kalian tiriskan.

2. Campurkan irisan seledri dengan kaldu, garam, lada, serta bawang goreng dalam sebuah mangkok.

3. Haluskan kentang goreng yang kalian masak dengan menggunakan cobek, campurkan dngan menggunakan bambu yang ada diatas. Setelah bumbu merata, kalian bsisa mencicipi rasanya. Selanjutnya bentuk adonan bulat-bulat lalu pipihkan, dan isi dengan menggunakan telur puyuh.

4. Jika sudah kocok telur menggunakan mangkok, lalu berikan sedikit garam

5. Celupkan adonan kentang menggunakan telur. Goreng dan masukkan ke dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang hingga matang kekuningan.

6. Angkat lalu sajikan dengan sajian yang masih hangat.

3. Perkedel Kentang Khas Minang

Bahan:

  • Kentang (5 Buah Ukuran Besar)
  • Bawang Merah (5 Siung, Iris & goreng)
  • Bawang Putih (3 Siung, Iris & Goreng)
  • Daging Giling (150 gram)
  • Telur (1 Butir)
  • Corn Starch/ Maizena (1/2 sendok makan)
  • Garam (Secukupnya)
  • Gula (Secukupnya)
  • Merica (Secukupnya)
  • Merica (Secukupnya)
  • Minya Goreng untuk menggoreng
  • Biji Pala (1/4)

Cara Membuat:

1. Kupas Kentang, potong dan goreng hingga matang, kemudian tumbuk hingga hancur.

2. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng, daun seledri, dan juga gula. Masukkan garam, merica, serta biji pala parut yang telah dihaluskan hingga merata.

3. Masukkan daging giling yang telah ditumis, aduk secara merata, dan campurkan kuning telur yang sudah dikocok. Aduk secara merata, dan tes rasanya.

Bentuk perkedel sesuai dengan selera bulat piph dan panaskan minyak goreng baluri perkedel dengan menggunakan putih telur saat akan emmasuki wajan.

4. Goreng hingga matang kecokelatan.

Nah itu dia beberapa daftar resep makanan terbaik yang bisa kalian nikmati dengan berabagi sajian makanna yang lezat.

Categories
Resep Makanan

Resep Memasak Kwetiaw Terbaik yang Wajib Kalian Coba!

Kwetiaw adalah salah satu jenis makanan mie Tionghua yang berwarna putih dan terbuat dari beras. Makanan yang satu ini juga cukup populer di tengah masyarakat Indonesia ini. Kwetiaw ini merupakan masakan etnis Tio Ciu yang terkenal di para kalangan Etnis Hokkian yang berdiam di Sumatera. Nah, kali ini kami akan membagikan bebebrapa tips memasak yang nikmat dengan menggunakan bahan kwetiaw ini. Penasaran bagaimana kenikmatan daripada resep ini? Simak lengkapnya berikut di bawah ini.

Jenis Resep Makanan Ternikmat yang terbuat Dari Bahan Kwetiaw

1. Kwetiaw Rebus

Sebelum kalian membuat kwetiaw goreng ada bebebrapa hal yang harus kalian persiapkan terlebih dahulu, di antara lain:

Bahan:

  • Kwetiaw (1 Bungkus)
  • Telur (2 Butir)
  • Cabe Rawit Merah (5-10)
  • Bawang Merah (8 siung)
  • Bawang Putih (3 Siung)
  • Kemiri (2 Buah)
  • Lada Bubuk (Secukupnya)
  • Royco / Bumbu Jamur
  • Topping (Baso, Sosis, Makaroni, dsb)
  • Saos Tiram (1 Sachet / 2 Sendok Makan)
  • Garam (1/4 sendok teh)
  • Micin Sasa (secukupnya)

Langkah Pembuatan:

  • Hal pertama yang harus kalian lakukan adalah dengan mengulek halus bumbu, yaitu cabe, bawang putih, bawang merah, serta kemiri, lada, dan garam. Ulek seluruh bumbu ini sampai halus.
  • Masukkan minyak goreng secukupnya untuk menumis bawang merah yang diiris hingga kecokelatan. Masukkan telur sebanyak 2 butir dan berikan ¼ sendok royco untuk dibuat orak arik.
  • Jika sudah, masukkan bumbu halus lalu tumis sebentar bersama dengan telur yang sudah di orak arik. Lalu masukkan air 500 hingga 600 mili, bisa 2 gelas besar ataupun 4 gelas kecil lalu tuang 1 sendok makan royco, garam, sedikit micin sasa, saos tiram, lalu aduk kembali.
  • Masukkan kwetiaw dan masak hingga 5 menit lamanya, lalu angkat. Kwetiaw kuah siap kalain nikmati.
  • Untuk topping seperti baso bisa kalian goreng sebentar, lalu taburkan di atasnya.

2. Kwetiaw Goreng

Selain membuat kwetiaw goreng, kalian bisa memasaknya dengan kwetiaw goreng yang nikmat, yuk langsung saja simak cara dan bahanya berikut di bawah ini.

Bahan:

  • Kwetiaw
  • Bawang Merah (5 Siung)
  • Bawang Putih (2 Siung)
  • Cabe Keriting (3 Siung)
  • Garam
  • Saus Tiram
  • Telur (1 Butir)

Langkah Pembuatan:

  • Buat bumbu halus dengan menggunakan bawang merah, bawang putih, cabe, dan garam seperlunya.
  • Jika sudah diulek halus, siapkan minyak seperlunya dan masukkan bumbu halus tersebut untuk ditumis.
  • Jika sudah masukkan telur dan sedikit penyedap rasa, lalu aduk hingga menjadi telur orak arik. Aduk secara merata hingga merata. Jika sudah masukkan kwetiaw yang telah kalian rebus dengan mencampurkan keca[ manis, atau saus tiram diatasnya.
  • Masukkan garam seperlunya, dan test rasa apakah rasa sajian makanan kalian sudah pas atau belum.
  • Jika sudah pas, siapkan piring untuk menyajikan kwetiaw goreng yang siap disantap.

Bagaimana sobat, mudah sekali bukan? Yuk, ciptakan kreasi masakan yang nikmat. Dan jangan lupa untuk kalian mengikuti berbagai resep yang telah kami bagikan. Ciptakan kreasi kalian pada masakan kwetiaw yang nikmat. Kalian bisa lakukan hal ini di rumah untuk memasakkan seluruh anggota keluarga kalian. Tidak hanya itu, cara yang kami bagikan di atas ini juga snagatlah mudah. Untuk kalian yang ingin menambahkan kreasi pada topping juga dipersilahkan dengan sangat. Sekian tips in kami bagikan, semoga membantu ya.

Categories
Uncategorized

Tips Resep Makanan Super Enak Dari Kentang yang Mudah

Kentang merupakan salah satu jenis umbi umbian yang sudah menjadi salah satu makanan pokok di Eropa walaupun awalnya didatangkan dari Amerika Selatan. Tanaman kentang ini sendiri merupakan herba, yang artinya tanaman pendek tidak berkayu dan lebih menyukai daerah iklim yang sejuk. Di daerah topis sendiri bisa kalian tanam di dataran tinggi. Di Indonesia ini, kentang termasuk sebagai jenis makanan sayuran mewah yang lezat serta bernutrisi. Nah, kali ini kami akan memberikan tips rekomendasi bagi kalian untuk mencoba membuat kreasi kripik dari kentang yang super lezat. Penasaran? Simak tipnya di bawah ini.

Resep Jenis-Jenis Keripik yang Mudah Dibuat & Lezat

1. Keripik Kentang Balado

Sebelum kalian membuat keripik kentang balado ada bebebrapa hal yang harus kalian persiapkan, di antara lain:

Bahan:

  • Kentang Ukuran Besar (5 Buah)
  • Air Asam Jawa (2 Sendok Makan)
  • Daun Salam (2 Lembar)
  • Daun Jeruk (2 Lembar)
  • Gula Merah (1 Keping)
  • Garam (Secukupnya)
  • Kaldu Bubuk (Secukupnya)
  • Bawang Merah (7 Butir Ditumbuk Halus)
  • Bawang putih (3 Butir Ditumbuk Halus)
  • Cabe Merah (5 Buah Ditumbuk Halus)
  • Cabe Rawit (6 Buah Ditumbuk Halus)

Langkah Pembuatan:

  • Kupaslah kentang, lalu iris tipis kentang tersebut sesuai dengan selera. Goreng kentang tersebut hingga garing dan sisihkan. Kalian bisa iris tipis kentang dengan menggunakan pengupasan kulit kentang.
  • Selanjutnya kalian bisa tumis berbagai bumbu halus yang sudah disediakan, seperti bawang merah, bawang putih, serta cabe merah dan rawit. Lalu masukkan juga daun jeruk dan daun salam hingga mengeluarkan aroma yang harum serta air yang benar-benar menyusut, lalu tambahkan minyak dan tumis hingga tanak. Setelah itu, kalian bisa masukka gula merah, air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Setelah kalian cobai dan rasanya pas, kalian bisa masukkan kentang goreng dan aduk hingga merata, serta matikan api.
  • Kalian bisa letakkan kentang tersebut untuk menyesuaikan suhu dengan suhu pada ruangan, lalu kalian bisa simpan dalam tople yang tertutup rapat. Menu ini sangat nikmat dimakan dengan menggunakan nasi ataupun cemilan.

2. Keripik Kentang Ebby

Selain keripik kentang balado, kalian juga bisa membuat keripik ebby yang luar biasa lezat, seperti berikut ini.

Bahan:

  • Kentang (1 Kilogram)
  • Bawang Merah (1/2 Kilogram)
  • Udang Kering (1/4)
  • Minyak Goreng
  • Bon Cabe

Langkah Pembuatan:

  • Kupas kulit pada kentang, lalu iris tipis kentang tersebut dengan menggunakan kupasan kulit. Lalu rendam kentang tersebut dengan air biasa.
  • Kupas Bawang Merah, lalu kalian bisa iris tipis-tipis.
  • Rendam udang kering dengan air panas, kurang lebih selama 15 menit.
  • Siapkan minyak goreng pada wajah dan biarkan hingga panas. Jika minyak sudah panas, kalian bisa memasukkan kentang secukupnya. Jangan terlalu banyak-banyak saat menggoreng, hal ini berguna agar tidak ada yang nempel saat dimasak.
  • Masak kentang goreng selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang, aduk-aduk saat digoreng agar tingkat kematangan pada kentang merata.
  • Haluskan udang kering (ebi) dengan diberi garam satu sendok tek, lalu kalian bisa goreng tanpa minyak hingga berwarna kecokelatan.
  • Goreng bawang merah di sisa minyak masak kentang tadi.
  • Jika sudah semua, siapkan aduk secara merata. Kalian bisa masukkan kentang goreng, bawang goreng, ebi, dan bon cabe sesuai dengan selera kalian.

Nah itu dia tips memasak keripik kentang dari kami. Yuk, ciptakan kreasi kalian dan kalian bisa lakukan resep ini untuk membuat sebuah ladang usaha.

Categories
Uncategorized

Resep Aneka Sambal Khas Nusantara

Bagi sebagian masyarakat Indonesia, kurang lengkap rasanya jika sambal tidak hadir dalam sajian makanan yang akan mereka konsumsi. Sebagai salah satu pelengkap makanan, tentunya sambal dapat menambah selera makan bagi pecinta makanan dengan rasa pedas ini. Dengan berbahan utama cabai, bukan hanya masyarakat Indonesia saja yang menyukainya.

Akan tetapi, warga negara asingpun melirik sambal sebagai pendamping makanan yang cocok dengan berbagai lauk. Hampir seluruh wilayah di Indonesia memiliki sambal dengan rasa yang khas tiap daerahnya. Ingin tahu sambal di Indonesia berikut cara membuatnya? Yuk, buat sambal dengan resep aneka sambal khas nusantara.

Sambal Matah Bali

Bahan – Bahan :

  • 3 buah bawang merah diiris tipis
  • 2 batang serai, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit, iris tipis
  • 3 buah cabai merah kriting, iris tipis
  • 3 buah cabai hijau kriting, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong kecil – kecil
  • 50 ml minyak kelapa panas
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • Terasi bakar secukupnya, haluskan
  • Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Cuci bersih dan campur semua bahan kedalam wadah serta aduk hingga rata. Lebih nikmat jika sambal ini disiramkan pada lauk yang akan disantap.

Sambal Balacan

Bahan – Bahan :

  • 10–15 cabai rawit
  • 2–3 inci terasi
  • 2-3 bawang merah, cincang
  • 1 buah tomat, belah menjadi 4 bagian
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

  1. Goreng hingga layu semua bahan, kecuali garam dan gula.
  2. Ulek bahan yang digoreng tadi, kemudian tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa dan hidangkan dengan nasi beserta lauk pauk.

Sambal Mangga

Bahan – Bahan :

  • 1 buah mangga tua yang agak kuning dan masih mengkel, iris bentuk batang korek
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 8 buah cabai merah kriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 sdt gula merah
  • 1 sdt terasi
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Ulek kasar cabai merah kriting, cabai rawit,gula merah dan terasi. Kemudian tambahkan garam dan koreksi rasa.
  2. Setelah rasa sudah dirasa pas, masukan mangga dan air jeruk nipis, aduk hingga rata.
  3. Simpan sambal kedalam kulkas kurang lebih selama 2 jam, sajikan.

Sambal Hitam Pahang

Bahan – Bahan :

  • ½ gelas belimbing wuluh
  • ½ gelas cabai rawit
  • 2 gelas ikan teri yang dibuang kepalanya
  • 6 buah bawang merah, 3 buah ditumbuk , 3 buah diiris tipis
  • 5 sdm kecap manis
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuatnya :

  1. Cuci bersih belimbing wuluh, lalu masukan kedalam panci. Masak dengan api kecil tanpa menggunakan air hingga layu. Aduk sampai belimbing tersebut mengeluarkan air serta berubah warna. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumbuk separuh lumat cabai rawit , bawang merah dan belimbing wuluh.
  3. Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukan campuran cabai beserta bahan lainnya yang telah ditumbuk. Masak hingga bahan – bahan tersebut Nampak kering dan agak garing.
  4. Beri sedikit kecap manis, garam dan gula secukupnya dan biarkan sambal kering sedikit. Jika sudah garing, matikan  api lalu tiriskan.

Sambal Terasi Ijo

Bahan – Bahan :

  • 50 gr cabai hijau besar atau cabai kriting
  • 10 buah cabai rawit kecil
  • 1 buah tomat hijau
  • 8 buah bawang merah
  • Garam dan kaldu secukupnya
  • 1 sdt terasi bakar
  • ¼ sdt gula merah

Cara Memasak :

  1. Kukus semua cabai, bawang merah dan tomat.
  2. Ulek kasar bersama terasi bakar.
  3. Tumis sambal hingga harum, masukan garam dan kaldu, aduk rata dan koreksi rasa.
Categories
Uncategorized

Resep Sate Padang Praktis dan Enak

Setelah terkenal dengan sajian rendang yang sudah berhasil masuk dalam 50 hidangan terlezat di dunia, Kota Padang juga terkenal dengan Sate Padang yang memiliki rasa unik dan nikmat. Sate yang berbahan dasar daging sapi ini bisa kalian kreasikanloh dengan menggunakan lidah sapi ataupun jeroannya seperti jantung, paru, usus dan tetelan sapi.

Dengan bumbu kuah kental dari berbagai rempah, sate padang ini mampu memikat lidah seluruh masyarakat Indonesia serta warga negara asing loh. Tidak seperti sate – sate pada umumnya yang langsung dibakar dengan kondisi mentah. Akan tetapi proses pemasakan sate padang ini dibakar ketika daging sudah direbur dengan beragam rempah. Pastinya daging akan terasa lebih empuk dan memiliki tingkat kematangan yang tidak perlu diragukan lagi.

Selain memiliki rasa yang lezat, sate padang ini memiliki kandungan gizi yang tidak sedikit loh. Dengan berbahan dasar daging sapi, makanan ini mengandung protein, zat besi, vitamin B kompleks, omega 3 lemak, serta selenium dan zinc. Jika kalian tertarik dengan sajian yang kaya akan gizi ini, yuk ikuti dan praktikan resep sate padang berikut ini.

Bahan – Bahan:

  • 500 gr daging sapi, cuci bersih dan potong 2 cm
  • 500 ml air
  • 3 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 btr kemiri
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • ¼ sdt jintan
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt kunyit bubuk
  • 1 sdm minyak goreng
  • ½ sdm bubuk kari instan
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan geprek
  • 3 lmbr daun jeruk
  • 2 lmbr daun salam
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 2 cm kayu manis
  • 2 btr cengkeh
  • 1 buah lawing
  • 2 buah kapulaga hitam
  • 1 lmbr daun kunyit, ikat simpul
  • ¼ sdm garam
  • 1 sdm gula jawa, sisir halus
  • ½ sdm air asam jawa
  • 3 sdm tepung beras, larutkan dengan 50 ml air
  • 65 ml santan kental instan

Bahan Pelengkap :

  • Lontong secukupnya
  • Bawang merah goreng secukupnya

Cara Membuat :

  1. Blender atau uleg cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, jintan, merica dan bubuk sampai halus. Jika sudah halus, tumis bumbu hingga berubah warna dan mengeluarkan aroma kharum.
  2. Tambahkan bubuk kari instan, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, cengkeh, kayu manis, daun kunyit, bunga lawing, dan kapulaga. Masak hingga daun – daunan rempah layu.
  3. Masukan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
  4. Setelah warna berubah, tuangkan santan,air, gula, garam, dan air asam jawa. Masak hingga daging empuk.
  5. Setelah empuk, angkat daging dan tiriskan. Biarkan dalam suhu ruang hingga daging tidak panas lagi.
  6. Tusuk daging dengan tusukan sate, sisihkan.
  7. Panaskan air sisa rebusan daging tadi, masukan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, kemudian masak dengan api kecil hingga mengental.
  8. Koreksi rasa, jika dirasa belum pas, kalian bisa tambahkan garam dan gula atau penyedap masakan, sisihkan.
  9. Bakar sate sebentar saja dan letakan dalam piring saji. Beri potongan lontong serta tuang bumbu sate dan taburkan bawang goreng diatasnya.

Bagaimana, cukup mudah bukan pembuatannya. Dengan aroma rempah yang kuat dengan cita rasa pedas yang sedap, pastinya sajian ini dapat menggoyang lidah kalian dan seluruh anggota keluarga di rumah. Tidak hanya dinikmati oleh masyarakat Indonesia saja, sate padang ini berhasil menggugah selera para penjelajah kuliner mancanegara.

Categories
Uncategorized

3 Resep Cemilan Khas Makassar

Jika sebelumnya kita membuat sajian mengenyangkan khas Kota Makassar, kini saatnya kita buat cemilan yang enak serta mudah dalam pembutannya. Ingin tahu resep cemilan khas Makassar apa saja yang nikmat, gurih dan lezat? Yuk simak resep cemilan khas Makassar dan praktekan di rumah.

Pisang Epe

Sajian berbahan utama pisang ini menjadi salah satu cemilan yang terbilang unik dengan rasa yang enak. Kalian bisa temukan sajian ini di sekitaran pantai losari, Makassar. Cemilan unik dan sederhana ini, cukup mudah dibuat loh. yuk, simak resepnya berikut ini.

Bahan – Bahan :

  • pisang kapok mengkal atau setengah matang
  • 300 gr gula merah
  • 200 ml air
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 2 helai daun pandan, ikat simpul
  • Mentega, secukupnya
  • Keju parut ( optional )

Cara Membuat :

  1. Belah pisang menjadi dua bagian, sisihkan.
  2. Didihkan air lalu masukan gula merah dan aduk hingga rata.
  3. Setelah setengah dari gula merah mulai mencair, masukan daun pandan, beri garam dan gula pasir secukupnya, koreksi rasa dan sisihkan.
  4. Olesi pisang yang telah dibelah dengan margarin atau mentega lalu bakar pisang dengan api kecil sambil dibolak – balik.
  5. Letakan pisang di piring saji dan siram dengan saus gula yang tadi dibuat, sajikan.

Kue Baruasa

Kue kering khas Makassar ini memiliki rasa yang cukup gurih dan rendah lemak. Kue berbentuk bulat seperti bola ini biasanya dapat kalian temukan di acara – acara penting seperti pernikahan, perayaan keagamaan hingga panen padi di kota Makassar. Jika kalian penasaran dengan cemilan ini, yuk buat cemilan dengan resep ini.

Bahan – Bahan :

  • 200 gr tepung beras, sangrai
  • ½ sdt vanilli bubuk
  • ¼ sdt soda kue
  • 100 gr gula pasir
  • 2 btr telur
  • 75 gr kelapa sangria, blender
  • Margarin, secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat :

  1. Campurkan tepung beras, vanilli bubuk dan soda kue. Aduk hingga nerata dan sisihkan.
  2. Diwadah yang berbeda, campurkan gula pasir dan telur. Kocok hingga mengembang. Lalu masukan kelapa sangrai yang telah dihaluskan.
  3. Masukan tepung beras yang tadi telah diberi vanili dan soda kue kedalam kocokan telur yang telah dimpur dengan kelapa sangria. Aduk hingga semua bahan tercampur dan membentuk tekstur adonan yang agak lembek.
  4. Diamkan adonan selama 10 – 15 menit agar adonan menyatu.
  5. Bentuk adonan bulat- bulat sebesar kelereng atau sesuai selera. Susun diatas Loyang yang telah diolesi margarin dengan diberi jarak.
  6. Oven salama 15 – 20 menit atau sampai matang.
  7. Angkat dan biarkan dalam suhu ruang hingga panas menghilang. Setelah sudah tidak panas lagi, sajikan dan jika kalian ingin menyimpannya, masukan kedalam toples agar kerenyahannya terjaga.

Doku – Doku Cangkuling

Sama seperti Baruasa, cemilan ini tidak pernah absen dari acara – acar pernikahan , keagamaan ataupun acara – acara penting di kota Makassar. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resepnya berikut ini.

Bahan – Bahan :

  • 225 gr tepung beras ketan
  • 75 gr kentang, kukus dan haluskan
  • 30 gr gula bubuk
  • 150 ml santan, dari ½ btr kelapa
  • Daun pisang muda
  • 2 dm air daun suji
  • 2 sdm pewarna makanan warna hijau ( optional )
  • Kelapa setengah tua, parut memanjang
  • 75 gr gula merah
  • 25 gr gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 2 lmbr daun pandan, simpulkan
  • 100 ml air

Cara Membuat :

  1. Campur tepung beras, kentang, gula, dan garam. Beri santan sedikit – demi sedikit. Kemudian tambahkan daun suji dan pewarna makanan. Uleni  hingga rata. Tambahkan sedikit minyak goreng, aduk rata dan sisihkan.
  2. Diwadah berbeda, rebus kelapa, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan dengan air. Masak hingga mengering. Angkat dan sisihkan.
  3. Ambil 3 sdm adonan tepung beras, pipihkan dan dan beri isian kelapa yang tadi kita buat dan bulatkan. Bungkus dengan daun pisang yang telah diolesi minyak. Bungkus menjadi bentuk segi empat.
  4. Kukus selama 30 menit, angkat dan sajikan.
Categories
Uncategorized

Resep Coto Makassar dan Buras : Kuliner Khas Makassar

Makassar merupakan kota metropolitan terbesar di kawasan Indonesia Timur yang terletak di pesisir barat daya pulau Sulawesi. Kota ini termasuk salah satu kota yang multi etnik dan multi kultur dengan beragam suku bangsa yang menetap di dalamnya. Keberagaman inilah yang menghadirkan berbagai kuliner yang memiliki rasa khas yang lezat dan nikmat. Untuk dapat mencicipi kuliner khas kota Makassar, kalian gak perlu jauh – jauh pergi kesana. Kalian bisa kok membuat sajian lezat ini dirumah dengan resep coto dan buras Makassar yang merupakan makanan khas kota Makassar.

Coto Makassar

Dengan tampilan yang mirip dengan soto, Coto ini merupakan makanan yang cukup legendaris khas Indonesia. Kuliner yang sudah ada sejak kerajaan Gowa abad ke – 16 ini, nyatanya masih tetap eksis hingga saat ini. Dengan menggunakan berbagai rempah – rempah, coto ini menghasilkan rasa yang enak dan lezat. Ditambah dengan aromanya yang akan membuat kalian tergoda untuk mencicipinya.

Bahan – Bahan :

  • 1 kg daging sapi, cuci bersih
  • 5 batang serai, memarkan
  • 2 liter air cucian beras putih
  • 5 lmbr daun salam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 250 gr kacang tanah, goreng dan tumbuk halus
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan

Bumbu Halus :

  • 10 siung bawang putih
  • 8 butir kemiri sangria
  • 1 sdm ketumbar sangria
  • 1 sdt jinten sangria
  • 1 sdt merica butiran
  • 1 sdt garam
  • Bahan Pelengkap :
  • Bawang merah goreng
  • Seledri scukupnya, iris
  • Daun bawang secukupnya, iris

Cara Membuat :

  1. Rebus daging sapi dengan menggunakan air cucian beras bersama dengan lengkuas, jahe, daun salam, dan serai. Rebus hingga daging empuk, tiriskan.
  2. Potong dadu daging yang telah direbus, sisihkan. Sisihkan juga air rebusan daging tadi sebagai kaldu.
  3. Blender semua bumbu halus dan tumis dengan api sedang hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.
  4. Setelah bumbu matang, matikan kompor dan masukan tumisan bumbu tersebut kedalam air rebusan daging atau kaldu dan panaskan kembali.
  5. Masukan kacang tanah yang telah ditumbuk, aduk rata dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, matikan kompor.

Saran Penyajian :

  1. Masukan irisan daun bawang dan seledri yang telah diiris kedalam mangkuk.
  2. Tambahkan potongan daging dan tuang kaldu kedalam mangkuk tersebut, lalu beri taburan bawang goreng. Sebagai tambahan, kalian bisa tambahkan kecap dan air perasan jeruk nipis. Santap coto Makassar selagi hangat.

Tips :

  • Agar daging cepat empuk, masak daging menggunakan presto.
  • Apabila ingin menggunakan jeroan sebagai isian coto, rebus jeroan menggunakan air biasa, kemudian baru gunakan air cucian beras.

Buras

Bisa dibilang buras ini lontongnya Makassar. Makanan yang dibungkus dengan daun pisang ini memang terlihat seperti lontong, akan tetapi buras ini memiliki rasa enak dan gurih serta aroma khas karena memasaknya disertakan dengan santan dan berbagai bumbu lainnya. Buras ini sangat cocok loh untuk disajikan bersama dengan coto.

Bahan – Bahan :

  • 500 gr beras, cuci bersih
  • 1 ltr santan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 pelapah daun pisang yang bagus, bersihkan
  • 2 sdt garam
  • Talli raffia, potong kecil

Cara Membuat :

  1. Siapkan bahan pembungkus buras, yaitu dengan melayukan daun pisang dengan memanaskannya dengan api kecil dan belah daun pisang untuk membungkus. Siapkan juga tali rafiah kecil sebagai pengikatnya.
  2. Rebus santan bersama daun salam, dan garam. Aduk hingga mendidih.
  3. Masukan beras dan aduk hingga santan terserap dengan beras dan beras menjadi setengah matang. Matikan api dan biarkan disuhu ruang hingga tidak terlalu panas lagi untuk dibungkus.
  4. Bungkus buras dengan daun pisang yang tadi dilayukan sebanyak 3 sendok makan, lalu ikat dengan tali rafiah. Lakukan hingga buras habis.
  5. Didihkan air dalam panci, lalu rebus buras yang tadi dibungkus selama 3 – 4 jam.
  6. Setelah matang, biarkan disuhu ruang hingga tidak panas lagi dan sajikan.

Saran Penyajian : Potong buras dan masukan kedalam coto Makassar, sajikan.

Categories
Uncategorized

4 Resep Cemilan Kekinian Berbahan Dasar Tahu

Tahu merupakan bahan masakan yang cukup mudah didapatkan dengan harga yang sangat murah. Selain itu, bahan makanan yang cukup merakyat ini memang cocok sekali dijadikan bahan pendamping lauk atau sebagai main course yang lezat dan menyehatkan.

Terbuat dari olahan kacang kedelai, tahu dapat diandalkan sebagai perbaikan gizi karena memiliki kandungan protein nabati terbaik, terutama dalam masa pertumbuhan si kecil. Agar kebutuhan gizi keluarga tercukupi, yuk buat cemilan berbahan dasar tahu dengan melihat resep cemilan kekinian berbahan dasar tahu yang pastinya disukai oleh keluarga.

Tahu Brintik

Bahan – Bahan :

  • 2 buah tahu, hancurkan/tumbuk kasar
  • 3 sdm tepung beras
  • 1 sdm tepung tapioca
  • Bawang putih bubuk secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

  1. Masukan tahu, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua adonan tercampur rata.
  2. Masukan tepung beras dan tepung tapioca, aduk hingga berbentuk adonan.
  3. Panaskan minyak goreng, lalu masukan adonan tahu tersebut dengan bantuan sendok dan biarkan adonan tersebut tidak beraturan agar berbentuk brintik atau kriting. Goreng hingga kering, lalu angkat dan tiriskan.

Saran Penyajian : Letakan brintik di piring saji, kemudian lumuri dengan saus dan mayones, sajikan.

Tahu Sakura

Bahan – Bahan :

  • 500 gr tahu putih, kukus dan haluskan
  • 2 buah wortel, parut dengan parutan keju
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 butir telur
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • 1 buah sosis, potong menjadi 4 bagian dan belah jangan sampai terputus

Bumbu Halus :

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt ketumbar bubuk

Pelapis :

  • 1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat :

  1. Campur semua bahan dala satu wadah, tambahkan bumbu halus dan aduk rata.
  2. Masukan 2 sendok the adonan tahu kedalam cetakan talam kecil yang telah diolesi minyak sayur. Kemudian tancapkan sosis ditengahnya. Lakukan sampai adonan habis.
  3. Kukus selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang, angkat dan biarkan dalam suhu ruang sampai panas menghilang.
  4. Keluarkan adonan tahu yang tadi dikukus dari cetakan, kemudian masukan kedalam bahan pelapis dan goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Saran Penyajian : sajikan bersama saus sambal dan mayones.

Lumpia Tahu

Bahan – Bahan :

  • 1 buah tahu putih, haluskan
  • 10 gr jamur kuping, rendam diair panas dan iris halus
  • 15 lembar kulit lumpia
  • 5 batang daun bawang, iris halus
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 1 sdt garam
  • 3 butir telur
  • ¼ mereica bubuk

Perekat :

  • 2 bauh telur, kocok lepas

Cara Membuat :

  1. Campurkan semua bahan kecuali kulit lumpia, aduk hingga rata.
  2. Isikan campuran tadi kedalam kulit lumpia sebanyak 3 – 4 sendok makan, lalu bungkus dan rekatkan menggunakan telur kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan, tiriskan.

Saran Penyajian : sajikan dengan saus sambal beserta mayones.

Nugget Tahu

Bahan – Bahan :

  • 400 gr tahu putih, haluskan
  • 65 gr tepung serbaguna
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 100 gr cornflakes, remas- remas
  • 90 ml air

Cara Membuat :

  1. Campur semua bahan dalam satu wadah, terkecuali cornflakes.
  2. Bentuk adonan tahu seperti nugget. Kemudian celupkan ke remah – remah cornflakes hingga adonan habis.
  3. Goreng nugget tahu sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Saran Penyajian : Sajikan dengan mayones dan saus sambal.

Categories
Uncategorized

Resep Bimbimbap dan Kimichi Jjigae : Santapan Lezat Khas Korea

Seperti yang kalian ketahui bahwa budaya korea saat ini sedang hype di Indonesia seperti music, fashion, film drama, dan tidak ketinggalan pula kulinernya. Berbicara mengenai kuliner, memang nyatanya kuliner asal negri gingseng ini banyak diminati oleh masyarakat dunia, khususnya Indonesia sendiri. Kehadiran berbagai restoran korea di Indonesia, memang mampu memikat hati masyarakat Indonesia untuk mencicipi dan bahkan menyukai sajian khas Korea ini.

Tentunya hal ini menarik perhatian kalian bukan untuk mencoba membuatnya di rumah. Nah, jika kalian tertarik dengan sajian ini, kalian bisa nih coba memasak Bimbimbap dan Kimichi Jigae yang lezat dan cukup mengenyangkan. Untuk itu akan kami berikan resep Bimbimbap dan Kimichi Jjigae yang merupakan salah satu masakan lezat di negri gingseng.

Bimbimbap

Sajian berupa nasi campur ini rupanya telah hadir sejak masa dinasti Joseon loh. Penasaran dengan sajian ini? berikut resepnya :

Bahan – Bahan :

  • Nasi secukupnya
  • 100 gr daging sapi giling
  • ½ buah bawang bombay, cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 butir telur ayam
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Tauge secukupnya
  • Bayam secukupnya, potong – potong
  • Wortel secukupnya, potong korek api
  • Mentimun secukupnya, potong korek api
  • Jamur kancing secukupnya, potong korek api

Bumbu :

  • 1 sdm gochujang
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt wijen sangria

Cara Membuat :

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Lalu masukan daging giling dan tumis hingga daging berubah warna. Setelah itu, bumbui dengan garam dan merica serta kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga daging empuk dan matang, sisihkan.
  2. Diwadah berbeda, rebus touge sebentar saja, sisihkan. Lalu rebus bayam dengan sedikit garam, bawang putih dan minyak wijen, sisihkan. Untuk wortel,tumis hingga layu dengan sedikit saus tiram, sishkan. Untuk jamur, tumis dan bumbui dengan sedikit garam serta merica, sisihkan. Dan untuk mentimun, tumis hingga layu dengan menambahkan gula, sisihkan.
  3. Goreng telur setengah matang, sisihkan.
  4. Ditempat berbeda, campurkan semua bumbu bimbimbap, sisihkan.
  5. Letakan nasi di mangkuk. Tata daging, sayur, dan telur yang tadi dibuat diatas nasi. Lalu tuangkan bumbu bimbimbap di atasnya.

Saran Penyajian : Sajikan dengan diaduk rata agar bumbu bimbimbap lebih terasa.

Kimichi Jjigae

Dalam membuat sajian ini, kalian bisa kreasikan isiannya dengan berbagai jenis lauk sesuai dengan selera kalian. Tunggu apa lagi, yuk kita praktekan di rumah. Disini kita akan buat Kimichi Jjigae untuk 2 porsi yah dengan bahan lauk daging.

Bahan – Bahan :

  • 200 gr daging
  • 150 gr kimichi, potong dadu
  • 2 sdm bubuk cabai korea
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 batang daun bawang perai, iris melintang
  • ½ potong tahu sutera, potong dadu
  • 2 buah cabai hijau, iris melintang
  • 500 ml air

Cara Membuat :

  1. Bumbui daging dengan garam dan merica dan tumis hingga daging agak empuk dan matang.
  2. Masukan kimichi, bawang putih dan bubuk cabai. Aduk hingga rata dan tutup selama 1 menit.
  3. Buka tutup panci, kemudian tuang air. Masukan kecap asin, tahu dan daun bawang. Masak hingga kuah mendidih dan seluruh bahan matang dengan sempurna.
  4. Koreksi rasa, jika kurang lezat, kalian bisa tambahkan kaldu bubuk atau garam.

Saran Penyajian : Sajikan dengan nasi hangat.

Categories
Uncategorized

3 Resep Cemilan Khas Negri Sakura

Setelah berhasil merebut hati pecinta kuliner di berbagai negara khususnya di Indonesia dengan kuliner sushi yang lezat, kini giliran cemilan khas negri sakura ini yang sedang naik daun. Cemilan khas Jepang ini memang sangat cocok dinikmati berbagai kalangan, mulai dari anak – anak sampai orang tua. Untuk itu, cemilan ini menjadi sajian yang paling pas ketika kumpul dengan keluarga. Jika kalian tertarik dengan sajian ini, yuk kita buat sendiri dirumah. Yang pastinya cemilan ini menyehatkan dan gak bikin kantong jebol dibandingkan dengan membelinya di luar.

Gyoza

Bahan – bahan :

Kulit Gyoza

  • 150 gr tepung terigu
  • ½ sdt garam
  • Air panas secukupnya

Bahan Isi :

  • 250 gr daging giling ( ayam/sapi/babi)
  • 3 – 4 lembar kol, cincang kasar
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cm jahe, parut
  • 1 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Buat adonan kulit dengan mencampur terigu dan garam, aduk rata. Buat lubang ditengah, masukan air panas secukupnya, aduk hingga rata. Setelah berbentuk adonan dan panas berkurang, anda bisa mengaduknya menggunakan tangan sampai kalis.
  2. Ambil adonan, bulatkan dan bagi menjadi beberapa bagian, sisihkan.
  3. Buat isian dengan mencampur semua bahan isian dan aduk hingga rata. Setelah semua isian tercampur, sisihkan.
  4. Ambil adonan tepung, pipihkan lalu masukan 2 sdt isian. Lipat adonan, cubit – cubit ujungnya sampai gyoza tertutup ( bentuk seperti membuat pastel ).
  5. Setelah semua adonan telah terisi, goreng gyoza dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan, tiriskan.

Saran Penyajian : Sajikan dengan bahan celupan campuran kecap asin dan bawang putih.

Takoyaki

Bahan – Bahan :

  • 100 gr tepung terigu
  • 300 ml air/susu cair
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt bawang putih, cincang halus
  • 1 btr telur
  • 1 batang daun bawang
  • 2 buah gurita, iris kecil

Cara Membuat :

  1. Blender semua bahan kecuali gurita .
  2. Panaskan cetakan takoyaki dengan api sedang dan sedikit minyak goreng. Setelah panas, tuang adonan dan beri irisan gurita tiap cetakannya.
  3. Setelah adonan setengah matang, balik adonan hingga berbentuk bulat. Masak hingga warna kecoklatan pada seluruh bagiannya.

Saran Penyajian : Sajikan dengan dilumuri saus dan mayonnaise.

Dango

Bahan – Bahan :

  • 200 gr tepung ketan
  • 200 gr tepung beras
  • 375 ml air panas
  • 5 sdm gula pasir
  • 2 pewarna makanan, kreasi ( hijau dan merah muda )
  • Tusuk sate, secukupnya

Bahan Saus :

  • 4 sdm gula pasir
  • 15 sdm air
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm kecap

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
  2. Tambahkan campuran tersebut dengan air panas. Aduk hingga adonan kalis.
  3. Bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna makanan. Satu dibiarkan original, satu diberi warna hijau dan yang satunya lagi diberi warna merah muda.
  4. Bentu adonan tersebut menjadi bulatan – bulatan, sisihkan.
  5. Di tempat berbeda, didihkan air, kemudian masukan dango yang telah dibentuk tadi. Masak hingga dango mengapung keatas.
  6. Angkat dango dan tiriskan. Biarkan dango dalam disuhu ruang. Setelah dango tidak terlalu panas lagi, tusuk dengan menggunakan tusuk sate. Tusukan dengan warna yang berbeda tiap tusuknya.
  7. Di tempat berbeda, buat sausnya. Yaitu dengan melarutkan tepung maizena dengan air. Kemudian tambahkan gula pasir dan kecap. Aduk hingga merata.
  8. Masak saus tersebut hingga mendidih, dan sisihkan.

Saran Penyajian : Lumuri dango dengan saus yang tadi kita buat dan sajikan.

Categories
Uncategorized

Resep Kreasi Roti Tawar

Sajian roti yang dibakar dengan olesan coklat atau isian lain, terkesan biasa saja. Untuk menggugah selera makan, kalian bisa kok mengubah sajian yang terkesan biasa saja menjadi sajian yang menarik perhatian seluruh anggota keluarga untuk menikmatinya. Yang pasti, sajian ini lezat dan menyehatkan karena buatan rumah. Ingin tahu kreasi apa saja yang bisa kalian buat dengan berbahan dasar roti tawar? Yuk, simak resep kreasi roti tawar beriku ini.

Sushi Roti Goreng

Bahan – Bahan :

  • 8 lembar roti tawar, buang bagian coklatnya dan pipihkan
  • 2 buah sosis, belah 4 memanjang
  • ½ buah ketimun jepang, buang bijinya
  • ½ buah wortel, potong kotek setengah memanjang
  • 2 lembar nori

Bahan Olesan :

  • 3 sdm mayones
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • ½ sdt SKM putih

Bahan Pencelup :

  • 1 btr telur
  • 30 gr tepung roti
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

  1. Campur mayones, air jeruk, dan SKM putih. Aduk hingga rata dan masukan kedalam kulkas.
  2. Ambil selembar roti tawar, kemudian oleskan dengan mayonaes yang tadi didinginkan.
  3. Letakan roti di atas pelastik bening. Lapisi nori diatasnya dan letakan potongan sosis, ketimun, dan wortel. Gulung dan rekatkan dengan telur yang telah dikocok lepas sebagai perekatnya. Ulangi sampai semua roti selesai diglung.
  4. Celupkan gulungan roti kedalam telur, kemudian gulingkan diatas tepung roti dan goreng dengan minyak panas sampai berwarna kekuningan. Agar tidak cepat gosong, kecilkan api jika minyak sudah panas.

Saran Penyajian : sajikan dengan saus dan mayones selagi hangat.

Sandwich Goreng

Bahan – Bahan :

  • 6 lembar roti tawar, buang pinggirannya
  • 80 gr kornet sapi
  • 2 lembar keju
  • Mentega secukupnya
  • 2 btr telur, kocok lepas

Cara Membuat :

  1. Oleskan mentega pada roti tawar, kemudian tambahkan kornet dan selembar keju.
  2. Tutup roti dengan selembar roti, kemudian celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.
  3. Goreng sandwich hingga berwarna kecoklatan, tiriskan.

Saran Penyajian : Sajikan dengan saus sambal dan mayones.

Pizza Roti tawar

Bahan – Bahan :

  • 4 lembar roti tawar, buang pinggirannya
  • 2 – 3 sosis, iris
  • ½ bawang Bombay
  • Keju mozzarella, secukupnya
  • Jagung manis, secukupnya
  • Margarin, secukupnya
  • Saus spageti, secukupnya
  • Merica bubuk, secukupnya
  • Oregano atau seledri

Cara Membuat :

  1. Buat topping pizza dengan menumis sosis dan jagung dengan margarin. Masak hingga matang.
  2. Setelah matang, masukan bawang bombay dan masak lagi hingga layu.
  3. Tambahkan gula pasir dan merica bubuk, masak hingga matang dan sisihkan.
  4. Olesi roti tawar dengan saus spageti, kemudian letakan topping yang tadi kita buat dengan tambahan keju mozarella dan oregano.
  5. Panggang pizza tersebut dengan microwafe atau bisa juga dengan teflon yang telah diolesi margarin selama 5 menit, kemudian angkat.

Saran Penyajian : Sajikan dengan mayones dan saus sambal.

Roti Gulung Abon

Bahan – Bahan :

  • 8 lembar roti tawar, buang bagian pinggirannya
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt wijen, sangria
  • ½ sdt parsley kering
  • Abon sapi, secukupnya
  • Keju parut, secukupnya
  • Margarin, secukupnya
  • Merica, secukupnya

Bahan Saus Olesan :

  • 4 sdm mayones
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 2 sdm SKM putih

Cara Membuat :

  1. Campur semua bahan olesan saus dan aduk hingga rata, sisihkan.
  2. Pipihkan roti tawar, kemudian olesi sebagian sisi roti tawar dengan saus olesan.
  3. Isi dengan keju parut dan abon, lalu gulung rotinya. Tekan ujungnya agar tidak terbuka kembali. Lakukan hal yang sama hingga semua roti terisi, sisihkan.
  4. Di wadah terpisah, kocok telur dan beri garam serta merica bubuk. Kemudian tambahkan wijen dan parsley, aduk hingga rata.
  5. Olesi semua permukaan roti gulung dengan adonan telur yang tadi kita buat.
  6. Panggang roti gulung dengan teflon yang sudah diberi margarin. Gulingkan hingga semua sisi berwarna coklat. Setelah matang, angkat dan biarkan pada suhu ruang hingga tidak panas lagi.
  7. Potong roti gulung menjadi 2 bagian, celupkan bagian ujungnya dengan olesan saus yang tadi kita buat, lalu celupkan ke abon. Ratakan abon dengan rapih dan letakan dipiring saji.

Saran Penyajian : Sajikan dengan the atau kopi hangat.

Categories
Uncategorized

3 Resep Masakan Jepang Mudah dan Praktis

Menjamurnya restoran Jepang di Indonesia merupakan bukti bahwa kuliner asal negri sakura ini memang cocok di lidah Masyarakat Indonesia. Dengan penggunaan bahan – bahan yang mudah ditemukan di Indonesia, pastinya kalian akan lebih mudah untuk membuat sajian ini di rumah. Dari pada harus pergi ke restoran Jepang dan mengeluarkan banyak uang untuk dapat menikmati santapan ini, yuk buat sendiri melalui resep masakan Jepang yang mudah dan praktis berikut ini.

Onigiri

Pasti kalian familiar dengan makanan khas Jepang yang sering sekali kalian temukan diberbagai restoran Jepang. Nasi kepal gaya Jepang ini memiliki rasa yang cukup unik loh dan sangat mudah dalam pembuatannya.

Bahan – bahan :

  • 400 gr beras putih
  • 100 gr beras ketan putih
  • 600 ml air
  • Garam secukupnya
  • Nori panggang secukupnya
  • Wijen sangrai secukupnya

Bahan isian :

Ayam teriyaki

  • 100 gr daging ayam, cincang.
  • ½ buah bawang Bombay, iris
  • 3 sdm saus teriyaki
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak goreng

Cara membuat isian :

  1. Tumis bawang Bombay hingga layu, kemudian masukan daging ayam, saus teriyaki, dan kecap manis. Masak hingga matang, setelah itu sisihkan.

Cara membuat onigiri :

  1. Rendam beras ketan selama 15 menit, kemudian cuci bersama beras putih. Masak menggunakan rice cooker hingga matang.
  2. Jika nasi sudah matang, basahi tangan dengan air matang, kemudian lumuri tangan dengan garam dan ambil nasi secukupnya. Tekan – tekan hingga padat, lalu beri isian. Setelah itu padatkan dan bentuk segitiga.
  3. Bungkus nasi kepal dengan nori dan taburi wijen. Onigiri siap disajikan.

Tamagoyaki

Bisa dibilang makanan yang satu ini adalah omlet khas Jepang. Dengan menggunakan bahan – bahan yang kaya akan protein, pastinya makanan ini sangat menyehatkan dan dapat dijadikan bekal sekolah anak.

Bahan – bahan :

  • 3 butir telur ayam
  • 1 sdm susu cair
  • 1 buah wortel, cincang halus
  • 2 Daun bawang, diiris halus
  • 2 buah bawang merah, cincang halus
  • ½ sdt garam
  • Merica secukupnya

Cara membuat :

  1. Kocok telur bersama susu cair, kemudian saring.
  2. Masukan wortel, bawang merah, daun bawang, garam dan merica. Aduk hingga rata.
  3. Panaskan teflon anti lengket dengan sedikit minyak, masukan adonan telur dan bentuk persegi panjang. Masak ¼ bagian telur hingga setengah matang. Gulung salah satu sisi telur, kemudian olesi bagian teflon yang tidak tertutupi adonan dengan minyak.
  4. Tuang ¼ adonan omlet ke samping omlet yang tidak digulung dan masak sampai setengah matang.
  5. Gulung semua bagian, lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  6. Setelah adonan habis, angkat dan biarkan disuhu ruang hingga tamagoyaki mudah untuk dipotong. Sajikan dengan nasi hangat atau dengan onigiri.

Beef Teriyaki

Jika kalian mengunjungi restoran Jepang, pastinya kalian menemukan menu yang satu ini. Bagi kalian yang tidak menyukai daging sapi, kalian bisa kok menggantinya dengan daging ayam.

Bahan – bahan :

  • 250 gr daging sapi, slide tipis
  • 1 buah bawang Bombay
  • 1 ruas jahe
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 5 sdm air
  • Minyak secukupnya

Cara membuat :

  1. Campur daging sapi dengan kecap asin, bawang piutih, merica dan jahe. Diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap.
  2. Tumis bawang Bombay hingga layu dan harum, lalu masukan daging sapi beserta bumbu perendamnya.
  3. Tambahkan air, kaldu bubuk, gula dan garam. Masak hingga daging empuk.
  4. Setelah empuk, kecilkan api dan masukan tepung maizena yang telah dilarutkan. Aduk hingga rata dan masak selama 5 menit.
  5. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Categories
Uncategorized

4 Resep Gelato : Si Lembut Dingin dan Menyegarkan Khas Italia

Jika kita membahas mengenai sajian dingin dan menyegarkan, pasti kalian akan menjawabnya es krim. Yupz, es krim merupakan sajian dingin dan menyegarkan yang umumnya memiliki rasa manis dan dingin. Tapi ada lagi nih, sajian yang menyerupai es krim, akan tetapi memiliki tekstur yang lebih lembut dari es krim, yaitu Gelato. Gelato merupakan sajian deasert yang berasal dari Italia dimana memiliki tampilan yang hampir menyerupai es krim.

Seperti yang kita ketahui bahwa es krim memiliki komposisi krim yang lebih banyak, sedangkan gelato terbuat dari susu yang lebih banyak dengan campuran bahan – bahan alami sehingga tekstur yang dihasilkan lebih lembut. Untuk itu, harga yang ditawarkan Gelato lebih mahal ketimbang es krim. Bagi kalian yang tertarik dengan sajian ini, kalian bisa kok membuatnya sendiri dirumah. Yuk, simak resep gelato berikut ini!

Gelato Original

Bahan – bahan :

  • 2 cangkir susu cair
  • 1 cangkir whipped cream
  • ½ cangkir gula
  • 4 btr kuning telur

Cara membuat:

  1. Kocok kuning telur dan gula sampai berwarna putih. Campur dengan white cream lalu kocok sampai lembut.
  2. Rebus adonan tersebut dengan susu cair hingga mendidih. Kemudian matikan api dan diamkan dalam suhu ruang sampai tidak panas lagi.
  3. Mixer adonan sampai mengental, kemudian bekukan ke dalam freezer.
  4. Setelah beku, mixer ulang dan bekukan lagi. Lakukan berulang sampai gelato memiliki tekstur lembut.

Saran Penyajian : Scoop Gelato dan masukan kedalam mangkuku kecil. Siaram dengan coklat cair dan hidangkan.

Gelato Coklat

Bahan – bahan :

  • 4 btr kuning telur
  • 1 cangkir gula pasir
  • 2 cangkir UHT
  • 1 cangkir whipped krim
  • 1 sdt vanilli bubuk
  • 2 sdm bubuk coklat

Cara membuat :

  1. Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang dan putih.
  2. Masukan bubuk coklat dan vanilli, kocok hingga rata.
  3. Rebus adonan tersebut dengan susu cair dan whipped cream sampai mengental.
  4. Matikan api dan biarkan dingin dalam suhu ruang. Jika sudah dingin, mixer dan bekukan di dalam freezer sampai tekstur benar – benar lembut.

Saran Penyajian : Scoop Gelato kedalam mangkuk kecil, beri taburan cookies ataupun kacang mede matang dan sajikan.

Greentea Gelato

Bahan – bahan :

  • 250 ml susu cair
  • 100 gr krim bubuk
  • 5 sdm SKM putih
  • 2 sdt bubuk greentea

Cara membuat :

  1. Kocok susu cair, krim bubuk, dan SKm putih sampai mengembang. Setelah mengembang, masukan bubuk greentea. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur.
  2. Masukan kedalam freezer kurang lebih selama 4 jam, mixer dan bekukan kembali. Lakukan berulang hingga tekstur lembut.

Saran Penyajian : Scoop Gelato kedalam mangkuk dan beri buah stroberi pada sisinya serta sirami sisinya dengan SKM coklat.

Gelato Lemon And Banana

Bahan – bahan :

  • 120 gr gula pasir
  • 150 ml air
  • 1 buah lemon
  • 3 buah pisang ambon
  • 300 ml susu cair

Cara membuat :

  1. Masukan gula dan air kedalam panci, aduk dan masak hingga mendidih. Setelah itu, diamkan dalam suhu ruang hingga panas hilang.
  2. Diwadah berbeda, hancurkan pisang dan tambahkan air perasan lemon sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  3. Campurkan larutan gula tadi dengan susu cair dan pisang yang telah diberi perasan air lemon. Aduk hingga rata dan bekukan dalam freezer.
  4. Jika dirasa tekstur belum lembut, mixer dan lakukan berulang hingga mendapatkan tekstur yang benar – benar lembut.

Saran Penyajian : Scoop gelato dan masukan kedalam mangkuk. Beri topping sesuai selera dan sajikan.

Categories
Uncategorized

3 Resep Cemilan Berbahan Dasar Pisang

Ingin mengkreasikan buah pisang menjadi makanan favorite keluarga? Kini saatnya mama – mama kece beraksi mengeluarkan jurus andalannya di dapur. Jika mengubahnya menjadi pisang goreng itu sudah biasa, mama bisa nih mencoba membuat cemilan berbahan dasar pisang yang lezat dan bergizi. Ingin tahu kreasi apa saja yang dapat dibuat dengan buah kaya akan vitamin ini? Yuk, simak Resep Cemilan Berbahan Dasar Pisang yang mudah dibuat di rumah.

Banana Nugget

Bahan – bahan :

  • 4 – 5 buah pisang
  • 1 btr telur
  • 2 sdm susu putih bubuk
  • 1 sdm gula
  • 1 sdt garam
  • Margarin secukupnya ( untuk olesan Loyang )

Pelapis :

  • Tepung terigu
  • Tepung roti
  • Telur ayam

Cara membuat :

  1. Kupas dan haluskan pisang dengan blender atau bisa juga dengan garpu.
  2. Campur pisang tersebut dengan tepung terigu sampai adonan terasa kental.
  3. Masukan telur yang telah dikocok lepas, gula dan garam. Aduk hingga adonan tercampur rata.
  4. Bentuk adonan sesuai selera, lalu sisihkan.
  5. Siapkan Loyang untuk mengukus, lalu olesi Loyang tersebut dengan margarin dan masukan adonan yang sedah dibentuk kedalam loyang. Kukus selama 20 – 30 menit. Pada saat mengukus, tutup kukusan jangan terlalu rapat agar tidak menggelembung. Buatlah sedikit celah udara.
  6. Jika sudah matang, angkat dan biarkan adonan dalam suhu ruang sampai adonan tidak panas lagi.
  7. Lapiskan adonan dengan telur yang dikocok lepas, lalu balurkan dengan tepung terigu, lalu masukan lagi kedalam telur dan balurkan dengan tepung roti. Lakukan hingga adonan habis.
  8. Goreng adonan tersebut dengan api kecil hingga berwarna keemasan.
  9. Tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Saran Penyajian : Kamu bisa tambahkan selai coklat, keju dan oreo sebagai toping.

Frozen Banana

  • 5 buah pisang ambon
  • 1 batang dark chocolate
  • 10 batang kayu stick es krim
  • kacang mede yang telah digoreng dan tumbuk kasar ( topping bisa disesuaikan dengan selera)

cara membuat :

  1. Kupas pisang dan potong pisang menjadi 2 bagian, jika masih terlalu besar, anda bisa potong menjadi 3 bagian.
  2. Tusuk pisang tersebut dengan stick es krim, sisihkan.
  3. Buat celupan coklat dengan cara steam dark chocolate hingga coklat meleleh. Setelah coklat meleleh, diamkan disuhu ruang hingga coklat tidak panas lagi.
  4. Setelah coklat tidak panas lagi, celupkan pisang kedalam coklat tersebut, lalu beri taburan kacang mede. Bekukan kedalam freezer selama 1 – 2 jam.
  5. Keluarkan frozen banana dan sajikan.

Es Krim Pisang

Bahan – bahan :

  • 5 buah pisang kapok matang
  • 300 ml air
  • 3 sdm susu bubuk
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 sachet SKM putih
  • 3 sdm Maizena
  • 1 sdm sp

Cara Membuat :

  1. Kupas pisang dan potong kecil – kecil.
  2. Blender pisang dengan dicampur air mineral, gula, susu bubuk, maizena, dan SKM. Blender hingga halus.
  3. Setelah halus, masak pisang yang telah diblender tersebut dengan api kecil. Masak hingga meletup – letup sambil terus diaduk.
  4. Setelah meletup, matikan api dan diamkan di suhu ruang hingga es krim tidak panas lagi. Kemudian masukan kedalam freezer hingga beku atau setengah beku.
  5. Selagi menunggu es krim beku, kamu dapat steam sp dengan 2 sdm air hingga cair.
  6. Setelah eskrim beku, keluarkan es krim dari freezer.
  7. Kerok es krim dan campurkan sp yang telah di steam. Kocok hingga mengembang dengan mixer atau menggunakan wish hingga kaku.
  8. Masukan kedalam freezer hingga beku.
  9. Setelah beku, keluarkan es krim dan taruh di mangkuk menggunakan scoop es krim dan es krim siap dihidangkan.

Saran Penyajian : Setelah di taruh ke mangkuk, tambahkan topping coklat bubuk dan SKM coklat atau topping lain sesuai dengan selera anda.

Categories
Uncategorized

3 Resep Sajian Tema Unicorn Yang Ngehits

Ditahun 2020 ini, kuliner bertema unicorn memang sedang hits diperbincangkan diberbagai media social. Dengan warna – warna yang menyegarkan, pastinya dapat menggugah selera makan. Bukan hanya anak – anak saja yang menyukainya, akan tetapi para orang dewasa sampai para orangtuapun tertarik dengan sajian dengan tema unicorn ini.

Jika kalian tertarik ingin mencicipi hidangan ini,kalian dapat menemukan sajian ini di café – café yang memang menyediakan menu ini. Tapi rasanya tidak mungkin untuk kita dapat mengunjungi tempat – tempat tersebut di era pandemic ini. Disini, kami akan memberikan berbagai resep dengan tema unicorn untuk mewujudkan keinginanmu mencicipi sajian tema unicorn, cekidot!

Unicorn Hot Chocolate

Bahan – bahan :

  • 1 ½ cangkir susu cair
  • ¼ cangkir coklat putih cair
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 sdm sirup coklat putih
  • 1 sdm saus coklat putih
  • 1 – 2 tetes pewarna makanan warna pink

Topping :

  • Whipped cream
  • Meses warna – warni
  • Marshmallow berwarna

Cara membuat :

  1. Panaskan susu hingga muncul buih disekitar tepinya
  2. Diwadah yang terpisah, campurkan coklat putih, susu bubuk, sirup coklat, saus coklat putih dan pewarna makanan.
  3. Tuang sekitar ½ cangkir susu cair hangat secara bertahap sambil diaduk.
  4. Setelah tercampur rata, tuangkan susu dan aduk kembali.
  5. Beri taburan topping whipped cream, marshmallow, dan mases warna – warni.
  6. Unicorn hot chocolate siap disajikan.

Toast unicorn

Bahan – bahan :

  • 250 gr keju mozzarella
  • 4 lembar roti tawar
  • 2 sdm butter / margarin
  • 1 tetes pewarna makanan merah
  • 1 tetes pewarna makanan kuning
  • 1 tetes pewarna makanan hijau
  • 1 tetes pewarna makanan ungu

Cara membuat :

  1. Parut keju mozzarella dan bagi menjadi empat bagian. Masing – masing bagian diberi tetesan pewarna makanan dengan warna yang berbeda.
  2. Diwadah terpisah, olesi roti dengan butter/margarin. Kemudian taburi keju mozzarella yang telah diberi pewarna makanan secara berurutan. Kemudian tangkup dengan roti lagi.
  3. Panaskan teflon dengan api kecil, lalu panggang hingga permukaan roti kecoklatan.
  4. Balik lagi roti dan masak hingga kedua bagian berwarna kecoklatan.
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Macarons Unicorn

Bahan – bahan :

  • 100 gr tepung almond
  • 100 gr gula halus
  • 50 gr gula castor
  • 70 ml putih telur
  • Pewarna makanan merah dan hijau (sesuai selera)
  • Biji wijen untuk taburan

Cara membuat :

  1. Saring tepung almond dan gula halus hingga mendapatkan hasil yang halus.
  2. Campurkan kedua bahan tersebut, kemudian sisihkan.
  3. Kocok putih telur hingga berbusa ( disarankan menggunakan mixer ) lalu masukan krim dan gula castor secara bertahap hingga adonan kaku.
  4. Masukan campuran tepung almond dan gula tadi kedalam adonan putih telur secara bertahap dan aduk hingga adonan menyatu.
  5. Bagi dua adonan, dan teteskan pewarna makanan dengan warna yang berbeda tiap adonan. Aduk hingga rata.
  6. Masukan masing – masing adonan ke dalam plastic segitiga.
  7. Cetak macaroon diatas Loyang khusus macaroon atau bisa juga menggunakan kertas baking, beri jarak.
  8. Ketuk dua kali lotyang agar mengeluarkan gelembung udara dan rapikan bentuk macaroon menggunakan tusuk gigi.
  9. Beri taburan biji wijen hitam ke salah satu adonan yang telah diberi warna.
  10. Diamkan dalam suhu ruang selama 1 jam hingga permukaan macaroon kering dan jika disentuh, adonan tidak menempel di tangan.
  11. Panggang dengan suhu 150 derajat selama 15 menit.
  12. Setelah 15 menit, tunggu uap panas hilang dan angkat dari oyang.
  13. Olesi satu bagian dengan krim coklat putih kemudian tangkup dengan warna lain. Macaroon siap untuk disajikan.
Categories
Uncategorized

3 Resep Churos: Cemilan Spanyol Yang Nikmat dan Renyah.

Churros merupakan makanan yang biasa dijadikan cemilan di negara Spanyol sebelum mereka menyantap makanan berat loh. Dengan bentuk memanjang seperti stick serta permukaan yang tidak merata menjadi keunikan yang khas dari negara ini. Buat kamu yang ingin tahu bagaimana cara membuat cemilan khas Spanyol ini, yuk simak cara pembuatannya dengan berbagai variasi yang bisa kalian coba praktekan di rumah.

Churos Sederhana

Bahan – bahan :

  • 250 ml susu UHT
  • 100 gr butter / margarin
  • 150 gr tepung cakra
  • ½  sdt garam
  • 3 btr telur
  • Topping sesuai selera
  • Gula halus dan cinnamon powder
  • Butterscotch
  • Selai coklat

Cara membuat :

  1. Panaskan susu UHT, butter, dan garam sampai mendidih.
  2. Matikan api, lalu masukan tepung cakra. Kemudian aduk hingga kalis.
  3. Nyalahkan api kembali dan aduk sampai dasar panci tersebut berselaput tipis. Kurang lebih masak sekitar 2 menit.
  4. Dinginkan adonan sekitar 15 menit.
  5. Masukan telur satu persatu kedalam mixer dengan kecepatan tinggi. Kemudian kurangi kecepatan mixer dan campurkan adonan tadi kedalam mixer yang berisi telur. Putar dengan kecepatan standard hingga adonan tidak terlalu padat dan tidak terlalu encer.
  6. Matikan mixer, masukan adonan ke dalam pipping bag yang ujungnya diberi spuit besar.
  7. Panaskan minyak dengan api kecil lalu masukan adonan dengan cara mengeluarkannya melalui spuit tadi. Masak hingga berwarna coklat.

Saran penyajian : gulingkan chuross yang telah matang dengan gula halus yang dicampur dengan bubuk kayu manis atau bisa juga dengan baluran selai coklat.

Churros Buah Naga

Bahan – bahan :

  • 250 gr buah naga
  • 100 ml air
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 sdm gula pasir
  • 150 gr tepung terigu
  • Garam secukupnya
  • Gula halus

Cara membuat :

  1. Haluskan buah naga dengan cara diblender.
  2. Masak gula dan buah naga yang telah dihaluskan dengan tambahan sedikit minyak goreng. Masak hingga mendidih.
  3. Kecilkan api, lalu masukan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus.
  4. Jika adonan dirasa terlalu lembek, kamu bisa menambahkan tepung terigu secukupnya. Tapi ingat, adonan jangan terlalu padat atau keras juga.
  5. Angkat adonan dan diamkan pada suhu ruang hingga adonan tidak panas lagi.
  6. Masukan adonan kedalam pipping bag yang sudah diberi spuit.
  7. Cetak adonan kedalam minyak panas dengan api yang kecil. Masak hingga matang, lalu tiriskan

Saran penyajian : Beri taburan gula halus dan sajikan dengan segelas teh hangat.

Churros Ubi Unggu

Bahan – bahan :

  • 1 buah ubi ungu
  • 2 sdm susu bubuk putih
  • 1 sdm gula halus
  • 5 sdm tepung maizena
  • 2 sdm keju spead
  • 1 sachet SKM putih
  • 1 sdt coklat bubuk
  • Keju parut secukupnya
  • Minyak goreng

Cara membuat :

  1. Rebus ubi unggu yang telah dipotong dan cuci. Rebus selama kurang lebih 15 menit. Setelah matang, kupas kulit ubi dengan sendok.
  2. Campur ubi tadi dengan susu bubuk dan gula halus. Uleni hingga rata.
  3. Setelah sudah tercampur, masukan tepung maizena lalu aduk kembali hingga rata.
  4. Setelah tercampur rata, masukan adonan kedalam pipping bag yang sudah diberi spuit, kemudian cetak memanjang sesuai selera.
  5. Panaskan minyak dengan api kecil lalu goreng adonan tadi hingga matang.
  6. Untuk sausnya, masak SKM dan keju dengan api kecil. Aduk hingga keju dan susu menyatu. Kemudian angkat.

Saran penyajian : sajikan churros dengan celupan saus susu keju.

Categories
Uncategorized

Resep Kue Dongkal dan Selendang Mayang : Jajanan Khas Betawi Yang Langka

Menjamurnya jajanan bergaya modern  seperti takoyaki, boba dan sebagainya kerap menenggelamkan jajanan tradisional, khususnya jajanan khas Betawi ini. Saat ini, sulit sekali bagi kita untuk dapat menikmati jajanan nikmat yang memiliki rasa khas Betawi ini. Memang, kalian dapat menemukan berbagai makanan khas Betawi di setu babakan, mengingat lokasinya yang jauh dari rumah, yuk kita buat sendiri jajanan ini dirumah.

Kue Dongkal

Bahan – bahan :

  • Tepung beras yang sudah ditumbuk halus
  • 2 Buah kelapa muda parut ( satu buat adonan dan satu buat taburan )
  • 1/5 sdt gula pasir
  • 1\5 sdt vanili bubuk
  • Secukupnya gula merah
  • Secukupnya garam
  • Daun pisang

Cara Memasak :

  1. Campur tepung beras, kelapa parut, vanili, gula pasir dan garam.
  2. Aduk adonan dengan tangan hingga rata.
  3. Masukan adonan ke dalam cetakan sedikit demi sedikit sambil ditekan – tekan, kemudian beri taburan gula merah. Ulangi hingga adonan habis.
  4. Kukus adonan hingga matang. Pastikan panci untuk mengukus yang anda gunakan tertutup rapat.
  5. Angkat kue dan keluarkan perlahan dari cetakan. Potong – otong kue dan beri taburan kelapa parut. Kue dongkal siap disajikan. Sajikan selagi kue hangat agar lebih nikmat.

Selendang Mayang

Bahan – bahan :

  • 750 ml air
  • 2 lembar daun pandan, ikat
  • 100 gr tepung hunkwe
  • 50 gr tepung beras
  • ¼ sdt vanili bubuk
  • ½ sdt garam
  • 15 ml air daun suji dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
  • 2 tetes pewarna makanan hijau tua
  • 2 tetes pewarna makanan merah

Bahan Saus :

  • 150 gr gula pasir
  • 100 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • 3 tetes pewarna merah

Bahan Kuah Santan :

  • 500 ml santan dari 1buah kelapa
  • 2 lembar daun pandan, diikat simpul
  • ½ sdt garam

Bahan Pelengkap : 600 gr es serut

Cara Membuat :

  1. Rebus air, daun pandan, tepung hunkwe, tepung beras, vanili bubuk, dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga meletup – letup. Bagi adonan tersebut menjadi 3 bagian. Satu bagian diberi pewarna merah, satu bagian ditambahkan air suji dan pewarna hijau dan satu lagi biarkan seperti warna aslinya.
  2. Tuang adonan hijau kedalam Loyang yang dioles minyak, ratakan. Kemudian tuang lagi adonan putih diatasnya. Setelah itu, tuang kembali adonan berwarna merah diatasnya. Diamkan sampai dingin.
  3. Sambil menunggu dingin, kamu dapat membuat sausnya. Yaitu dengan merebus bahan sausan hingga mendidih.
  4. Untuk kuah santannya, kamu bisa merebus santan yang dicampur dengan daun pandan dan garam. Aduk hingga mendidih, angkat dan biarkan berada dalam suhu ruang.

Cara penyajian : potong selendang mayang berbentuk jajar genjang secukupnya, lalu masukan kedalam mangkuk. Beri taburan es serut, kemudian berikan saus yang tad kita buat secukupnya. Kemudian siram dengan kuah santan. Jika dirasa kuah kurang manis, kamu dapat tambahkan saus yang tadi dibuat.

Bagaimana, cukup mudah bukan proses pembuatannya. Kedua hidangan ini pasti cocok banget buat kalian yang suka ngemil bareng keluarga. Apalagi jika kalian menajikan hidangan ini ketika acara arisan keluarga atau teman – teman. Wah… siap – siap nih kamu bakal dapet pujian karena menyajikan makanan yang saaat ini bisa dibilang sukar untuk didapat. Selamat mencoba yah !!!

Categories
Uncategorized

Resep Puncake Coklat dan Puncake Stroberi Keju : Sarapan Bergaya Eropa

Mulailah aktivitasmu dengan sarapan di pagi hari dengan makanan yang bergizi dan menyehatkan. Untuk memilih menu sarapan pagi, disarankan dengan porsi yang tidak terlalu banyak. Jika kalian makan dengan porsi besar di pagi hari, tentunya akan menimbulkan rasa kantuk hingga akhirnya anda menjadi malas melakukan aktivitas.

Pasti kalian tahu dengan makanan khas Eropa ini. Puncake merupakan makanan yang sering dijadikan sarapan yang menyehatkan bagi para masyarakat Eropa. Makanan yang berbahan dasar terigu ini penyajiannyapun sama dengan roti yang biasa dijadikan menu sarapan di Indonesia. Yaitu dengan menambahkan mentega, sirup maple, selai, keju, atau dapat juga dicampur dengan madu.

Bagi kalian yang tertarik untuk sarapan seperti layaknya orang – orang eropa, kalian bisa nih membuat sajian ini dirumah loh. Pembuatannya pun terbilang mudah dan praktis dan bisa kalian kreasikan sesuai dengan selera anda. Disini resep-makanan akan memberikan 3 resep kreasi puncake yang pastinya disukai keluarga.

Puncake saus coklat

Bahan – bahan Puncake :

  • 200 gr Tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir halus
  • 2 btr telur
  • ½ sdm baking powder
  • 250 ml susu cair
  • Garam secukupnya
  • Margarin secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, dan baking powder, sisihkan.
  2. Beri campuran yang telah diayak tadi dengan sedikit garam. Aduk sampai kedua bahan tersebut tercampur rata.
  3. Diwadah berbeda, kocok putih telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi kemudian campurkan susu cair dan aduk hingga kedua bahan tersebut menyatu.
  4. Tuangkan campuran susu dan telur kedalam campuran terigu sedikit demi sedikit. Aduk hingga merata dan membentuk sebuah adonan.
  5. Panaskan teflon dengan sedikit margarin. Setelah panas, masukan adonan tersebut sekitar 2 – 3 sendok sayur kedalam teflon, kemudian tutup teflon.
  6. Tunggu hingga 2 – 3 menit, jika sudah berwarna coklat atau dirasa sudah cukup matang, balik adonan dan tunggu hingga matang.
  7. Jika sudah, angkat dan letakan diatas piring.

Bahan – bahan saus coklat:

  • 150 ml susu cair
  • 50 gr coklat batang yang sudah dilelehkan
  • 35 gr gula pasir
  • ½ sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 10 gr coklat bubuk
  • 1/8 sdt garam

Cara membuat :

  1. Masukan bahan – bahan seperti garam, gula, susu cair, dan coklat bubuk kedalam panic. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih, masukan larutan tepung maizena kemudian aduk kembali hingga meletup – letup.
  3. Campurkan coklat yang telah dilelehkan, masak sebentar dengan api kecil dan angkat.

Cara penyajian : Sirami puncake dengan saus coklat yang sudah memiliki suhu ruang. Nikmati sensasi yang menggoyang lidah dengan rasa manis dipagi hari.

Puncake Stroberi Keju

Bahan – bahan puncake :

  • 200 gr tepung terigu protein sedang
  • 60 gr margarin
  • ½ sdt garam
  • 35 gr keju parut
  • 275 ml susu cair
  • 2 btr telur
  • 1 sdm baking powder

Bahan – bahan isi :

  • 100 gr selai stroberi
  • 100 gr keju
  • 100 ml air
  • 75 gr stroberi
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 25 gr gula pasir
  • ½ sdm jeruk lemon

Cara membuat :

  1. Campurkan baking powder, tepung terigu, telur, dan garam. Aduk hingga rata.
  2. Jika semua bahn sudah tercampur rata, masukan susu cair lalu aduk hingga meerata sampai tidak ada gumpalan.
  3. Lelehkan margarin dan campurkan margarin tersebut kedalam adonan. Kemudian tuangkan keju parut dan aduk rata.
  4. Masak puncake dengan teflon yang diberi olesan margarin hingga semua bagian matang dengan merata. Setelah matang sisihkan.
  5. Untuk isiannya, diwadah berbeda rebus stroberi, selai stroberi dan gula pasir dengan air hingga mendidih.
  6. Masukan larutan tepung maizena dan aduk hingga meletup – letup.
  7. Menjelang diangkat, tambahkan jeruk lemon. Aduk hingga rata dan angkat

Cara penyajian: oleskan puncake dengan isian dan tambahkan keju parut. Kemudian lipat menjadi dua bagian dan sajikan.

Categories
Uncategorized

Resep Gudeg Nangka dan Sambal Goreng Krecek Jogja

Jika kalian pernah mengunjungi kota Jogja, pastinya kalian tidak melewatkan bukan kuliner khas daerah ini. Yupz, apalagi kalau bukan gudeg nangka dan sambal goreng krecek yang terasa aduhay di lidah. Kedua makanan ini bisa disebut sebagai dua sejoli yang tak terpisahkan. Kurang mantap rasanya jika kalian melahap gudeg tanpa sambal goreng krecek atau sebaliknya. Kangen ingin mencicipi makanan ini lagi?

Di era new normal ini, rasanya kalian tidak mungkin untuk dapat mengunjungi kota tersebut. Sebagai warga Indonesia yang baik, sudah sepatutnya kalian mengikuti anjuran pemerintah untuk tidak melakukan perjalanan jauh. Bagimana jika kalian membuatnya sendiri dirumah? Pilihan ini mungkin pilihan terbaik jika kalian rindu dengan kota Jogja. Yuk, simak resep-makanan dan praktekan dirumah resep gudeg nangka dan sambal krecek yang dijamin wenak tenan.

Gudeg Nangka

Bahan – bahan :

  • 1kg nangka muda, cuci bersih dan tiriskan
  • 200 gr daging sapi
  • 4 butir telur rebus
  • Santen encer dari ¼ kg kelapa tua
  • Bumbu halus :
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 buah kemiri sangria

Bumbu rebusan :

  • 7 lembar daun salam
  • 7 lembar daun jeruk
  • 5 batang serai, memarkan
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 bongkah besar gula merah, sisir
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Masak semua bahan, kecuali telur rebus dengan api kecil sampai air santan menyusut separuhnya.
  2. Masukan telur rebus, masak hingga air benar – benar kering dan nangka berwarna coklat gelap.
  3. Keluarkan rempah daun, serai dan lengkuas. Angkat gudeg tersebut dan masukan kedalam mangkuk besar. Gudeg jogja siap untuk dihidangkan.

Tips :

Dalam membuat masakan ini memang sangat dibutuhkan kesabaran karena untuk menghasilkan gudeg yang enak, kalian harus memasaknya dengan api kecil selama 7 jam lamanya. Agar gudeg memiliki warna coklat yang cantik dan menggugah selera makan, pakailah gula merah yang memiliki warna coklat tua. Dan jika kalian tidak sannggup menghabiskannya dalam kurun satu hari, kalian bisa menyimpannya di freezer loh, disarankan sih jangan melebihi 2 hari yah.

Sambal Goreng Krecek

Bahan – bahan :

  • 150 gr krecek atau kulit sapi
  • 15 buah cabai rawit
  • 1 ltr santan encer ( dari ½ butir kelapa )
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan lalu simpulkan
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdm gula merah, sisirkan
  • Air secukupnya

Bumbu halus :

  • 6 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah kriting
  • ½ sdt terasi bakar
  • Garam secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Rendam krecek dengan air secukupnya. Ketika perendaman, krecek akan mengeluarkan minyak yang berlebihan dan kotoran. Buang air tersebut lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma khasnya.
  3. Masukan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk hingga rata.
  4. Tuang santan encer sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih, masukan krecek dan masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga santan tersisa ¼ bagian.
  6. Masukan cabai rawit utuh, lalu tambhakna gula merah dan aduk lagi hingga bumbu meresap dan matang.
  7. Angkat dan pindahkan kedalam wadah saji. Sambal krecek siap dihidangkan.

Tips :

Pilihlah krecek dengan kualitas terbaik yang khusus untuk sayur ataupun untuk sambal goreng krecek agar ketika proses memasak, krecek tidak hancur.

Categories
Uncategorized

Resep Ball Shaped Rice With Egg dan Roti Goreng isi Kornet : Bekal Sekolah Yang Praktis dan Menyehatkan.

Dimasa pandemic ini, sebagai orang tua wajar saja jika anda khawatir terhadap kesehatan anak. Seperti yang kita ketahui bahwa kasus covid-19 ini belum mereda ditanah air. Untuk menghindari hal – hal yang tidak diinginkan ketika anak mulai masuk sekolah, mom’s bisa siapkan bekal untuk anak disekolah agar anak tidak jajan sembarangan. Sedini mungkin anda perlu mengantisipasi penularan yang dapat terjadi dimana saja.

Jika mom’s memiliki anak yang mudah bosan atau tipe si pemilih makanan, mom’s bisa coba kreasikan menu kesukaan anak dengan tampilan yang berbeda dan menarik hingga menggugah selera makan anak. Berikut resep bekal sekolah anak yang sehat dan praktis versi resep-makanan yang bisa mom’s coba buatkan untuk sang buah hati.

Ball Shaped Rice With Egg

Dengan mengkreasikan makanan dengan berbagai bentuk yang unuk, pastinya bisa bikin anak tertarik untuk melahap santapan yang cukup mengenyangkan ini.

Bahan –  bahan:

  • Nasi putih secukupnya
  • 1 siung bawang putih
  • 1 butir telur
  • Saus tiram secukupnya
  • Mentega secukupnya
  • Garam dan merica secukupnya
  • Optional : pipil jagung rebus dan wortel rebus yang sudah dibentuk

Cara membuat :

  1. Tumis bawang putih menggunakan mentega hingga layu dan mengeluarkan aroma khasnya.
  2. Beri garam, merica, dan saus tiram secukupnya.
  3. Setelah tercampur, masukan nasi seperti layaknya membuat nasi goreng. Cicipi rasa, jika dirasa sudah pas, angkat dan tunggu hingga nasi mencapai suhu normal
  4. Bentuk nasi seperti bola, kemudian sisihkan.
  5. Ditempat lain, dadar telur dengan bumbu seperti biasa, jika sudah matang, tiriskan.
  6. Bentuk telur sebagai alas nasi yang sudah dibentuk tadi.
  7. Mom’s bisa tata dengan bahan optional seperti jagung dan wortel yang telah dibentuk . Tata semenarik mungkin agar anak menyukainya.

Roti Goreng isi Kornet

Bosan dengan nasi? Mom’s bisa coba nih membuat roti special dengan isian kornet yang rasanya pasti disukai anak-anak.

Bahan – bahan :

  • 3 lembar roti tawar
  • 5 sdm kornet sapi
  • ½ buah bawang Bombay, cincang kasar
  • 1 buah bawang putih, cincang
  • 1 butir telur ayam
  • Tepung terigu secukupnya
  • Tepung roti secukupnya
  • Garam dan merica secukupnya
  • Margarin untuk menumis
  • Minyak gorang secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan margarin sampai layu dan mengeluarkan wangi yang khas.
  2. Masukan kornet, lalu tambahkan sedikit saja tepung terigu agar tidak lengket. Koreksi rasa dan masak hingga dirasa cukup matang. Setelah matang, sisihkan.
  3. Bungkus bahan yang sudah ditumis tadi secukupnya dengan sehelai roti. Lalu tekan – tekan pinggiran roti agak tidak mudah lepas. Agar tidak lepas, mom’s bisa gunakan sedikit putih telur untuk merekatkannya.
  4. Kocok lepas telur dan bumbui dengan sedikit garam dan merica.
  5. Celupakan roti yang sudah diisi kedalam telur tersebut, kemudian beri baluran tepung roti dan tepuk – tepuk pelan.
  6. Goreng kedalam minyak panas dengan api kecil. Masak hingga roti tersebut berwarna keemasan. Jangan sampai gosong yah mom’s mengingat tepung roti yang mudah gosong dalam proses pemasakannya.
  7. Setelah matang, tiriskan. Masukan kedalam box makan anak dan lengkapi dengan susu UHT yah mom’s agar asupan anak lebih sehat dan sempurna.

Bagaimana, cukup mudah bukan dilakukan. Selain menghemat uang, mom’s juga dapat menghemat waktu loh dengan sajian sehat untuk bekal sekolah anak.

Categories
Uncategorized

Resep Pizza dan Ice Cream Sehat Ala Rumahan, Dijamin bakal nagih!

Dari anak-anak hingga orang dewasa, umumnya sangat menyukai cemilan disela aktivitas mereka baik itu ketika bekerja, bermain hinnga saat bersantai. Bagi kalian yang sering kumpul bersama keluarga diakhir pekan, pastinya cemilan menjadi makanan yang wajib disediakan. Terlebih lagi di masa new normal seperti saat ini. Pastinya kita akan banyak menghabiskan watu bersama keluarga dirumah bukan.

Daripada harus membeli makanan siap saji yang selain tidak terjamin mutunya, dapat buat kalian menjadi boros juga, mending kalian coba memasaknya dirumah. Memang terlihat sangat merepotkan jika kita memutuskan untuk membuat cemilan sendiri di rumah. Akan tetapi ada kok berbagai cemilan sehat yang dapat dibuat dengan mudah di rumah. Ingin tahu cemilan apa saja?

Berikut adalah resep pizza dan ice cream ala resep-makanan yang bisa kalian coba buat untuk keluraga di rumah.

Pizza ala Rumahan

Makanan asal Italia ini pasti sangat disukai oleh anggota keluarga. Yuk, kreasikan dengan bahan-bahan yang lebih sehat lagi dengan resep berikut ini.

Bahah – bahan :

  • 5 lembar roti tawar gandum
  • 50 gr daging sapi ( cincang halus )
  • 3 buah jamur kancing
  • 1 buah bawang Bombay
  • saus tomat secukupnya untuk olesan½ buah tomat ( potong dadu )
  • Garam dan lada secukupnya
  • Keju mozzarella parut secukupnya
  • Oregano secukupnya
  • mentega untuk menumis

Cara membuat :

  1. Tumis bawang Bombay dengan mentega hingga harum, kemudian masukan daging sapi dan jamur.
  2. Bumbui dengan garam, lada dan oregano secukupnya. Masak hingga daging matang dan koreksi rasa, jika sudah dirasa pas, tiriskan.
  3. Olesi roti dengan saus tomat dan taburi dengan potongan tomat
  4. Tambahkan tumisan daging tadi pada sisi atas roti dan taburi sedikit oregano serta keju mozzarella secukupnya.
  5. Panggang roti selama kurang lebih satu menit pada suhu sedang hinga keju meleleh. Jangan memanggang terlalu kering yah.
  6. Setelah siap, angkat dan potong roti secara diagonal hingga berbentuk segitiga seperti pizza.

Frozen Smoothies

Cemilan yang satu ini terlihat menyegarkan, terlebih lagi dimusim kemarau seperti ini. Mau coba buat? Yuk ikuti resepnya.

Bahan – bahan :

  • ½ buah manga
  • ½ buah nanas
  • ½ gelas jus jeruk
  • ½ gelas susu UHT
  • 2 buah strawberry ( potong kecil )
  • 1 buah kiwi ( potong kecil)
  • 1 sdm plain youghurt
  • 2 sdm madu
  • 1 sdm gula pasir
  • Togkat ice cream kayu beserta cetakan ice cream

Cara membuatnya:

  1. Campurkan mangga, nanas, jus jeruk, susu murni, gula pasir, madu dan juga youghurt kedalam blender lalu hancurkan hingga merata.
  2. Tuang hasil blenderan tersebut kedalam cetakan ice cream
  3. Masukan beberapa potong buah strawberry dan kiwi kedalam cetakan tersebut.
  4. Celupkan tongkat ice cream kayu dengan posisi setengah bagian diluar.
  5. Setelah selesai, masukan kedalam freezer dan tunggu beberapa jam. Terengngng…. Frozen smoothies siap disantap.

Bagaimana, tertarik ingin mencoba 2 resep cemilan sehat untuk keluarga ini? Pastinya resep ini sangat mudah untuk dipraktekan dirumah dengan bahan-bahan yang mudah sekali kalian temukan. Dengan cemilan sehat ini, tentunya kalian khususnya para ibu rumah tangga dapat berhemat bukan. Dengan menggunakan bahan – bahan yang sehat tanpa pengawet, pastinya kalian dapat menjaga kesehatan seluruh anggota keluarga dan bikin mereka betah dirumah.

Categories
Uncategorized

Ayam Asam Manis No Nanas dan Anti Gagal

Sajian ayam memang cukup banyak sekali kreasinya, tidak terkecuali ayam asam manis yang sering kita jumpai diberbagai restoran dengan rasa yang fantastis dan bisa bikin lidah berdendang serta harga yang terbilang cukup mahal. Tapi jangan salah, sajian ini bisa kita buat dan dikreasikan kok dirumah. Dengan memanfaatkan bahan-bahan yang ada dirumah, kamu bisa buat makanan yang lezat untuk keluarga.

Umumnya jenis makanan ini dalam penyajiannya memakai nanas sebagai penghasil rasa asam yang menggeliat lidah. Tapi, makanan ini tetap nikmat loh walaupun tanpa nanas.

Nah, jika kalian tidak menyukai nanas, kalian bisa kok menikmati jenis makanan ini dengan mengikuti resep ala resep makanan clup. Kali ini resep-makanan akan menjelaskan secara lengkap dalam membuat ayam asam manis.

 Bahan-Bahan

2 Potong ayam fillet ( potong dadu, bersihkan dengan air mengalir dan tiriskan

225gr Bumbu krispi Sasa

4 Siung bawang putih

1 buah bawang Bombay

1 btl kecil saus tomat

Minyak goring untuk menumis

200 ml air

2 buah kentang potong dadu

Secukupnya garam, penyedap rasa, lada dan gula putih

1 sdm Meizena yang telah dilarutkan dalam air

1 buah paprika, iris memanjang

Lanngkah-Langkah Memasak

  1. Cuci kentang yang telah dikupas dan potong dadu.
  2. Goreng kentang sampai matang, lalu tiriskan.
  3. Selagi menggoreng kentang, rebus ayam yang telah dibersihkan dengan campuran lada, garam, serta bawang putih yang sudah digeprek. Masak hingga kematangan ayam dirasa sudah cukup empuk, setelah itu tiriskan.
  4. Setelah kentang dan ayam matang, tiriskan sebentar.
  5. Campurkan ayam dengan bumbu sasa sesuai petunjuk yang ada dibungkus bumbu tersebut dan masak hingga matang, lalu tiriskan.
  6. Cincang bawang putih dan iris memanjang bawang Bombay.
  7. Tumis bawang Bombay dan bawang putih serta paprika tersebut. Sebelum menumis, pastikan minyak sudah panas dan masukan bawang Bombay terlebih dahulu, ketika sudah mengeluarkan aroma bawang Bombay, kamu dapat lanjutkan memasukan bawang putih. Tumis hingga matang.
  8. Setelah duo bawang ini menyatu dan bawang Bombay melayu, kamu bisa masukan ayam dan kentang, aduk hingga menyatu.
  9. Setelah menyatu, kamu dapat masukan bumbu- bumbu lainnya seperti penyedap rasa, lada,dan tidak ketinggalan dengan saus tomat serta beri sedikit air. Aduk dan koreksi rasa.
  10. Jika rasa sudah cukup, langkah terakhir adalah dengan memasukan larutan maizena kedalam masakan. Aduk sebentar saja, lalu matikan kompor.

Tereng… makanan siap disajikan dengan nasi hangat. Cukup mudah bukan pembuatannya dan bahan-bahannya juga sangat mudah didapati. Makanan ini cukup kuat kok, dari pagi sampai sore. Mengingat bahan campuran ini menggunakan tepung meizena yang rentan atau tidak kuat lama disuhu ruang, disarankan agar makanan ini segera disajikan.

Buat kalian yang tertarik dan ingin mencoba untuk memperaktekannya dirumah, resep ini dibuat dengan versi sederhananya. Jika kalian memiliki kreasi lain, kalian bisa memadukannya dengan bahan-bahan lain seperti penambahan saus sambal ataupun irisan cabai yang dapat menghasilkan rasa pedas. Tapi kalian perlu sesuaikan pemakaian saus tomat yah guys agar keasaman darfi makanan ini tidak menghilang dan sesuai dengan temanya.

Untuk pemakaian bumbu serbaguna, bisa kalian padupadankan dengan merek lain kok ataupun kalian tidak ingin menggunakan bumbu ini sebagai tambahan, itu bisa-bisa saja kok sesuai dengan selera kalian masing-masing. Semoga dengan artikel ini dapat menjadi referensi buat kalian yang baru terjun di dapur yah. Sampai bertemu kembali di resep-resep berikutnya berikutnya.

Categories
Uncategorized

Resep Seblak Kuah Bandung Mudah, Murah, dan Enak

Banyak sekali makanan khas Indonesia yang enak dan patut kalian cicipi, seperti seblak misalnya. Makanan asli Bandung ini memiliki cita rasa yang pedas.

Kenikmatannya sudah terkenal sampai ke luar Jawa Barat. Bahkan, makanan ini tergolong sebagai makanan ringan karena bisa ditemukan di jajanan gerobak pinggir jalan.

Bahan dasarnya adalah kerupuk mentah yang direndam di air panas terlebih dahulu. Kerupuk ini kemudian dimasak bersama bahan lainnya sehingga menghasilkan rasa yang menggugah selera.

Resep Seblak Kuah Bandung Pedas Nikmat

Seblak juga memiliki banyak varian. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering, dan masih banyak lagi. Ukuran dan toppingnya bisa disesuaikan sesuai keinginan pembeli.

Jika kalian ingin mencoba memasaknya sendiri dirumah, kebetulan dibawah ini kami berikan resep seblak Bandung yang pastinya mudah dan enak. Bahan dari resep seblak sederhana ini juga bisa kamu dapatkan dengan mudah karena dijual dimana-mana.

Bahan Resep Membuat Seblak:

  • 1 sachet makaroni kering (apa saja)
  • kerupuk bawang (rendam air panas)
  • ceker rebus
  • 1 butir telur ayam
  • 6 cabai rawit merah
  • 3 cabai rawit hijau
  • 1/2 pcs mi instant
  • 1/2 sdm lada bubuk
  • 1 sachet bawang goreng instant tabur
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sachet kecil tomat,
  • 4 sachet kecil saus cabai
  • secukupnya penyedap rasa, garam, gula

Cara memasak Resep Seblak:

  • Ulek cabai rawit dan bawang putih sisihkan.
    • Siapkan wajan dengan minyak goreng, telur langsung dimasukkan dengan kondisi minyak masih belum panas sambil minyak panas kocek telur di atas wajan.
    • Sisishkan telur dalam penggorengan, lalu masukkan cabai rawit dan bawang putih.
    • Setelah semua harum, masukkan makaroni, ceker rebus dan kerupuk dan beri air 2 gelas (secukupnya).
    • Setelah mendidih, masukkan lada, saus tomat dan saus cabai, hingga sudah kemerahan, dan masukkan mi instant Korea.
    • Setelah air dirasa mengental, koreksi rasa dengan garam, gula, penyedap rasa.
    • Dihidangkan selagi panas. Jangan lupa tabur bawang goreng instant diatas seblak.

Itulah cara untuk membuat reseo seblak enak. Bagaimana/ mudah sekali bukan? Semoga artikel ini bermanfaat. Selamat memasak!

Categories
Uncategorized

Resep Ayam Geprek Sambal Bawang Rumahan

Siapa disini pecinta ayam geprek? Olahan ayam memang seringkali menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang.

Ayam bisa diolah menjadi berbagai menu atau hidangan lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk menikmatinya.

Salah satu sajian ayam yang sangat populer sampai sekarang adalah ayam geprek. Ayam geprek diolah dengan dilapisi tepung, lalu digoreng. Kemudian digeprek dengan sambal yang rasanya pedas gurih.

Sambalnya sendiri bermacam-macam. Mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal matah, dan lain-lain. Namun umumnya, ayam geprek lebih sering disajikan dengan sambal bawang.

Untuk kalian pecinta ayam geprek, dari pada terus membeli, akan lebih murah kalau kalian bisa membuatnya sendiri dirumah. dengan bahan yang sederhana, kalian bisa menyajikan sendiri ayam geprek buatan kalian loh.

Ingin tahu cara memasak & apa saja resep ayam geprek? Yuk kita masak bareng-bareng.

Resep Ayam Geprek

Bahan-Bahan Resep Ayam Geprek

Bahan Utama:

  • 1 ekor ayam potong 8 bagian
  • 2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan luaran ayam geprek:

  • 400 gram tepung terigu
  • 4 sendok teh baking powder
  • 50 gram maizena

Bahan bumbu ayam geprek

  • 2 sendok teh bawang putih bubuk
  • Lada, merica, dan garam secukupnya

Bahan pencelup:

  • 1 butir telur

Bahan sambal bawang:

  • 15 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 5 cabai merah besar (sesuai selera)
  • 15 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 1 batang serai, diiris
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 250 ml minyak untuk menumis

Cara Memasak:

Cara memasak ayam:

  • Bersihkan ayam dari lendir atau lemak yang masih menempel pada ayam. sisihkan
  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam.
  • Campur rata bahan bumbu. Gulingkan ayam di atasnya.
  • Kukus daging ayam selama kurang lebih 10 menit. Sisihkan.
  • Gulingkan lagi di bahan luaran sambil dicubit-cubit dan diangkat-angat.
  • Celupkan ke telur.
  • Gulingkan lagi ke bahan luaran.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.

Cara membuat sambal ayam geprek

  • Sambal bawang, ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, dan serai.
  • Panaskan minyak. Tumis sambal di atas api kecil hingga harum dan matang. Tambahkan garam. Aduk rata.
  • geprek ayam dan campur dengan sambal bawang.

Dengan begitu, ayam geprek siap dinikmati. Gimana? Mudah banget kan membuatnya? Resep ayam geprek ini paling enak jika disajikan bersama nasi hangat. Selamat makan!

Categories
Uncategorized

Resep Kari Ayam Lezat dan Mudah

Salah satu olahan atau makanan yang paling digemari oleh orang Indonesia adalah kari ayam. Kari ayam atau Kare ayam merupakan hidangan ayam dengan kuah kuning penuh bumbu. Sangat cocok jika dimakan dengan nasi putih hangat.

Kari ayam juga mengandung vitamin C loh. Juga karbohidrat dan protein tinggi yang berasal dari ayam serta kentang dan nasi.

Lalu, bagaimana cara membuat bumbu kare ayam yang enak? Berikut ini kami sajikan resep Kari Ayam untuk kalian.

Jangan lupa untuk menyesuaikan sendiri takaran bumbu dan santan resep kari ayam yang digunakan sesuai selera anda.

Bahan dan Bumbu Resep Kari Ayam

1.Bahan Utama

  • 1 ekor ayam kampung (potong menjadi 6 – 8 bagian)
  • ¼ Kg kentang (kupas, potong dadu)
  • 100 ml santan kental
  • 500 ml air

2.Bumbu

  • 8 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan (geprek)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa / gula secukupnya
  • lada secukupnya

3.Bumbu Halus

  • 6 siung bawang merah
  • 5 buah cabai merah keriting (Sesuai selera. jika kalian suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai)
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 cm jahe
  • Satu sendok teh ketumbar bubuk

Resep Cara Membuat Kari Ayam

  • Panaskan minyak goreng
  • Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan salam hingga harum.
  • Masukkan ayam dan aduk sebentar
  • Tuang air. Masak sebentar.
  • Masukkan kentang yang sudah dipotong dadu
  • Masak lagi sampai ayam dan kentang matang.
  • Setelah ayam matang, masukkan santan.
  • Bumbui dengan garam dan gula pasir. Lalu masak sampai kuah mendidih dan sedikit menyusut.
  • Sajikan kari ayam dengan sedikit perasan jeruk, taburan bawang goreng dan nasi putih hangat.

Demikianlah cara membuat dan resep Kari Ayam. Biasanya, orang-orang juga menggunakan wortel dan daun bawang sebagai pelengkap. Namun, itu tergantung dengan selera kalian.

Sajian ini lebih enak jika disajikan hangat. Semoga artikel ini dapat membantu kalian. Selamat mencoba, semoga berhasil!

Categories
Uncategorized

Resep Makanan Rumah Yang Lezat Ala Resto

Daging ayam merupakan salah satu jenis makanan pokok yang sering kita jumpai dalam berbagai jenis olahan makanan yang enak dan menggugah selera makan, seperti contohnya ayam taliwang yang enak khas Lombok. Bisa di katakan daging ayam merupakan makanan wajib bagi sebagian besar masyarakat di Indonesia. Berbicara mengenai masakan ayam, kami punya resep makanan rumah yang lezat ala resto.

Ingin tau bagaimana cara memasak dan resepnya? Berikut resep makanan rumah yang lezat ala resto

1. Ayam Taliwang

ayam taliwang

Ayam Taliwang Khas Lombok menjadi salah satu masakan yang cukup populer bagi para wisatawan. Tak hanya itu, ayam taliwang juga selalu bikin nangih para wisatawan yang menikmatinya.

Bahan

  • 1 ekor ayam kampung (cuci bersih, sisishkan jeroannya)
  • 2 buah jeruk limau (ambil airnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)

Bumbu Halus

  • 6 buah cabai besar merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 14 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 1 sdt terasi
  • 5 cm kencur
  • 2 sdt gula merah
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuatnya

  • Daging ayam di cuci sampai bersihdan lumuri dengan air jeruk dan garam secukupnya. kemudian diamkan selama 20 menit kurang lebih.
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan samapai harum. Uuntk menghaluskan bumbu, usahakan agar menghaluskannya dengan cobek agar rasanya makin sedap, dan tekstur bumbu semakin menggugah selera.
  • Olehskan bumbu yang telah ditumis ke daging ayang secara merata . oleskan hingga bagian dalam ayam.
  • Panggang ayam hingga matang dan empuk, agar daging ayam matang sempurna.

2. Ayam Goreng Saus Tiram

Ingin bikin ayam goreng yang simple, praktis dan gak repot? karena waktunya gak ada. Ayam goreng saus tiram ini menjadi handalannya ibu-ibu yang tengah sibuk dengan segudang aktivitas.

Bahan

  • Dada Ayam kanan kiri (potong kecil sesuai selera)
  • 2 siung Bawang Putih
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu Jamur
  • Secukupnya Kecap Manis
  • Secukupnya Saus Tiram
  • 2-3 sendok makan Air matang

Cara Membuatnya

  • Parut 2 siung bawang  putih yang sudah di kupas kedalam wadah.
  • Tambahkan lada, garem,kaldu jamur, kecap manis, saus tiram secukupnya.Tambahkan air matang kurang lebih 2-3 sendok makan, aduk bumbunya sampai menyatu dan agak encer (jangan terlalu encer). Cicip rasa nya, jangan terlalu asin.
  • Jika rasa sudah pas masukan potongan dada ayam mentah, aduk sampai dagingnya menyatu dengan bumbu. Masukan ke kulkas selama beberapa jam atau lebih bagus semalaman agar menyerap.
  • Ketika mau dimasak tinggal panaskan minyak, lalu goreng. Usahakan menggoreng nya di teflon karena ayam akan mudah menempel sebab bumbunya basah dan menggunakan saus tiram.Ayam goreng saus tiramnya sudah siap disajikan.

3. Steak Ayam Rumahan

steak ayam

Makanan yang satu ini pasti sudah sangat dikenal oleh penikmatnya, steak ayam rumahan ini bisa menjadi menu handalan kalian di rumah.

Bahan

  • 1/2 daging ayam
  • Merica bubuk secukup nya
  • Garam secukup nya
  • 3 sdm madu
  • Minyak goreng secukup nya (bt olesan)
  • 1 sdm lada hitam (sudah di haluskan)
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sendok garam
  • 3 sendok saus tomat

Cara Membuatnya

  • Cuci bersih daging ayamnya, potong pipih agar daging tidak terlalu tebal, dan sudah meresap bumbu-bumbunya.
  • Taburkan garam, lada putih, madu keseluruh ayam, sambil di tekan-tekan agar bumbu meresap, kemudian setelah itu oleskan minyak goreng ke daging ayam yang sudah dibumbui, dan diamkan 2 3 menit, lalu panggang di tevlon.
  • Untuk saus steak nya = panaskan minyak goreng untuk menumis,lalu masukan bawang putih,bawang bombah nya tu.is sampai kecoklatan,kemudian tuangkan semua bumbu yang lain nya, lalu masukan air, aduk2 agar bumbu tercampur, dan biarkn sampai mendidih, lalu di cicip rasa.
  • Jika rasa sudah pas,kemudian tuangkan tepung maezena ke dalam steak, aduk sampai mengental, angkat dan sajikan.
  • Kemudian potong kentang, buncis,dan wortel sesuai selera.

Diatas merupakan 3 resep makanan yang biasa kalian bikin dirumah dengan mudah. Selamat mencoba.

 

Categories
Uncategorized

Resep Memasak Iga Bakar Yang Lezat Untuk Keluarga Anda

Daging sapi merupakan salah satu daging yang sangat mudah diolah menjadi berbagai macam masakan enak seperti iga bakar. Banyak orang yang menganggap bahwa cara memasak iga bakar itu sangatlah sulit dan ribet.

Padahal tidaklah seperti itu, bahan dan proses memasak iga bakar sangatlah singkat dan mudah untuk dilakukan bahkan oleh pemula sekalipun. Nah, buat kamu yang penasaran dengan resep iga bakar. Yuk simak artikel ini sampai selesai.

Bahan Masakan Iga Bakar

  • 1.500 gram iga sapi, potong-potong
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombai, cincang halus
  • 4 cm jahe, cincang halus
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan madu
  • 2 sendok makan saus tiram
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh pala bubuk
  • 1.500 ml air
  • 6 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Iga Bakar

  1. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum. Tambahkan iga, aduk hingga berubah warna.
  2. Masukkan kecap manis, madu, saus tiram, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
  3. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap.
  4. Selanjutnya, kamu tinggal membakarnya sambil mengolesi sisa bumbu hingga harum dan kecokelatan.
  5. Iga bakar siap disantap.

Nah, itulah resep memasak iga bakar yang enak untuk keluarga yang bisa kamu buat sendiri dirumah.

Categories
Uncategorized

Resep Sate Sapi Manis Yang Lezat dan Empuk

sate sapi

Sate sapi saat ini menjadi salah satu primadona makanan masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak dan Gurih membuat cita rasa khas tersendiri bagi lidah orang Indonesia.

Sajian sate sapi biasanya dijual di pedagang kaki lima atau restoran yang memang menyediakan menu sate sapi lezat. Nah, jika anda ingin belajar membuat sate sapi sendiri maka anda bisa menggunakan resep sate sapi manis yang lezat dan empuk ini.

Bahan Sate Sapi

  • 500 g daging sapi has dalam, potong dadu 2 cm
  • 200 ml Kecap Manis Bango
  • 2 sdm minyak
  • 1 pak tusuk sate, rendam di dalam air es

Bumbu halus

  • 50 g gula merah, sisir
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm lengkuas
  • 2 sdt ketumbar butiran
  • 1 sdt asam jawa
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt jintan
  • ½ sdt merica putih butiran

Cara Memasak

  • Di dalam mangkuk, aduk rata daging, bumbu halus, Kecap Manis Bango dan minyak goreng. Diamkan selama 2 jam.
  • Tusuk daging di tusukan sate.
  • Bakar di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga matang.
  • Sajikan segera.

Nah, itulah resep memasak sate daging sapi manis yang bisa kamu lakukan sendiri di Rumah.

Categories
Uncategorized

Resep Ayam Bakar Bali Bumbu Kecap Yang Lezat

Kamu suka memasak? Nah, saya punya sebuah resep masakan yang lezat nih, yaitu Resep Ayam Bakar Kecap yang lezat dan memiliki cita rasa unik. Resep ini bisa dengan mudah dilakukan oleh siapapun, jadi jangan khawatir.

Ayam sendiri merupakan salah satu bahan makanan favorit yang sangat mudah untuk dikreasikan menjadi olahan apapun seperti resep berikut ini.

Resep Ayam Kecap Yang Lezat

Bahan-bahan:

  • 8 potong daging ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 8 lembar daun jeruk
  • 2 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok makan air asam jawa
  • 1sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh lada putih bubuk
  • 250 ml air
  • 2 sendok makan minyak sayur

Langkah-langkah pembuatannya:

  1. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan kecap manis, lada putih bubuk, gula pasir, air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.
  4. Bakar ayam sambil sesekali di balik dan diolesi bumbu hingga harum. Angkat dan hidangkan.
Categories
Uncategorized

Resep Nasi Goreng Jawa Yang Enak dan Mudah Untuk Dibuat!

nasi goreng jawa

Siapa disini yang tidak pernah makan nasi goreng? Makanan asli dari Indonesia ini pasti sudah pernah kalian rasakan. Bahkan turis asing juga suka makan nasi goreng yang hadir dengan berbagai macam varian rasa.

Nah, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep cara membuat nasi goreng jawa yang mudah dan lezat untuk kalian semua. Nasi goreng bisa menjadi pilihan para ibu rumah tangga jika sedang buru-buru dan ingin membuat masakan yang cepat untuk keluarganya.

Penasaran seperti apa resep nasi goreng nyawa untuk keluarga yang memiliki rasa nikmat dan gurih? Yuk simak sampai habis artikel ini.

Bahan cara membuat nasi goreng:

2 piring nasi

4 buah cabai merah besar, potong-potong

4 cabai rawit

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sdt terasi matang

2 sdm kecap manis

2 sdt garam

Minyak goreng

1 butir telur sebagai pelengkap

Cara membuat nasi goreng:

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam.

2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai matang.

3. Tambahkan nasi dan masak sampai rata.

4. Masukkan kecap manis, aduk nasi goreng dengan api kecil saja.

5. Angkat dan sajikan dengan telur atau bahan pelengkap lainnya.

Categories
Uncategorized

Resep Masakan Ikan Kembung Goreng Bumbu Kuning Yang Lezat

Ikan kembung saat ini menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat dan unik memberikan kenikmatan tersendiri ketika disantap.

Ikan kembung goreng sangat mudah untuk dimasak dan dibuat sendiri di rumah. Kamu bisa dengan mudah menemukan bahan untuk memasak makanan ini. Nah, pada kesempatan kali ini saya ingin membagikan sebuah informasi mengenai resep ikan kembung goreng bumbu kuning. Yuk langsung saja simak sampai habis.

Bahan dan bumbu :

  • 1/2 kg (500 gram) ikan kembung
  • 1/2 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan
  • 1/2 buah jeruk nipis untuk bumbu
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai digeprek
  • 3 cm jahe digeprek
  • 1 buah tomat diiris
  • 8 butir bawang merah dikupas kulit dan belah dua
  • 3 buah cabe merah besar diiris serong
  • 10 buah cabe rawit hijau utuh
  • 1 batang daun bawang dipotong-potong serong
  • 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt gula pasir
  • garam secukupnya
  • 200 ml air
  • minyak untuk menggoreng dan menumis

Haluskan :

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm kunyit

CARA MEMBUAT IKAN KEMBUNG GORENG BUMBU KUNING :

  1. Bersihkan bagian dalam ikan dan cuci bersih, lumuri dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit kemudian goreng hingga matang. Angkat ikan dan tiriskan dari minyak lalu sisihkan sementara.
  2. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus, serai, jahe, bawang merah, cabe merah dan daun bawang hingga harum. Tuang air dan masak hingga mendidih kemudian masukkan bahan dan bumbu lainnya serta aduk rata.
  3. Setelah kuah mendidih dan bahan-bahan agak layu kemudian masukkan ikan kembung goreng. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut, angkat dan siap untuk disajikan.
Categories
Uncategorized

Resep Sayap Ayam Saus Padang Yang Lezat

resep sayap ayam lezat

Ayam merupakan makanan favorit semua orang. Apalagi sayam ayam yang terkenal memiliki rasa yang lezat dan dagingnya lembut. Nah, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep sayap ayam bumbu saus padang yang enak dan bisa kamu masak sendiri di rumah.

Anda perlu menyiapkan beberapa bahan dan bumbu pelengkap sebelum mulai memasak sayap ayam bumbu saus padang ini. Yuk langsung saja simak baik-baik.

Bahan:
12 buah sayap ayam
2 siung bawang putih parut
1 cm jahe, parut
1 sdt garam
150 g tepung kanji
Saus:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
4 butir bawang merah, cincang halus
1 sdm cabai giling
150 ml saus tomat
½ sdt merica
½ sdt gula pasir
1 sdm air jeruk nipis
200 ml air
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

  1. Cara membuat:
  2. Potong sayap ayam jadi dua. Sisihkan bagian yang runcing untuk sup.
  3. Lumuri potongan sayap dengan bawang putih, jahe dan garam hingga rata.
  4. Diamkan selama 30 menit.
  5. Lumuri tiap potong sayap dengan tepung kanji hingga rata.
  6. Goregng dalam minyak panas hingga kering.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Saus:
  9. Tumis bawnag putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
  10. Masukkan cabai giling, saus tomat, merica, gula dan air jeruk nipis.
  11. Aduk hingga mendidih.
  12. Tuangi larutan tepung kanji, didihkan hingga kental.
  13. Masukkan sayap ayam goreng, aduk hingga tercampur rata.
  14. Angkat dan sajikan hangat.
Categories
Uncategorized

Resep Udang Saus Tiram Nikmat Untuk Keluarga di Rumah

udang saus tiram

Resep masakan udang saus tiram merupakan menu hidangan favorit setiap keluarga di Indonesia. Bahkan menu masakan ini juga seringkali ditemui di rumah makan seafood dengan harga yang cukup tinggi.

Nah, bagi para bunda yang ingin menyajikan masakan ini kepada keluarga, berikut ini saya akan membagikan resep udang saus tiram yang enak untuk dimasak di Rumah.

Cara membuat resep masakan ini juga sangat mudah dan praktis. Yuk langsung saja baca resep makanan udang saus tiram ini.

Resep Udang Saus Tiram Yang Lezat

Bahan:

  • 300 gr udang, buang kepalanya sampai habis
  • 1/2 siung bawang bombay, dipotong cincang
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • garam atau kecap asin
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay hingga wangi, lalu masukkan bawang putih dan tumis lagi hingga harum dan matang.
  2. Masukkan udang lalu tumis hingga berubah warnanya.
  3. Tuang saus tiram, sasu cabai, dan lada bubuk. Aduk rata.
  4. Tuang sedikit air dan masak hingga saus mengental.
  5. Tes rasa, tambahkan garam atau kecap asin jika kurang sedap. Aduk rata dan sajikan hangat.

Nah, itu dia resep masakan udang saus tiram super mudah yang bisa anda buat sendiri dirumah. Semoga informasi ini bermanfaat.

Categories
Uncategorized

Resep Semur Daging Kentang yang Enak Untuk Keluarga Anda

semur daging ayam

Disini siapa yang tidak tau dengan makanan Semur? Semur merupakan masakan Indonesia yang terkenal dan cukup sering kita temui di meja makan di rumah. Masakan berkuah manis ini sekarang cukup sulit kita temui di restoran.

Semur sendiri merupakan masakan akulturasi budaya timur dan barat, sebagai modifikasi dari Smoor yang merupakan sup ala Belanda yang akhirnya dibawa ke Tanah Air oleh para pedagang jaman dulu.

Di Indonesia sendiri Semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan dengan telur lalu tahu atau diganti dengan ayam.

Nah, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi Resep Semur Daging yang enak untuk keluarga. Yuk langsung saja.

Resep Semur Daging Kentang

Bahan:

  • 250 g daging sapi, potong-potong
  • 2 buah kentang ukuran sedang, potong-potong
  • 50 gram soun, seduh dan tiriskan
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 buah cabai merah besar, buang bijinya
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1 batang kayu manis
  • 1 lembar daun salam
  • minyak goreng untuk menumis
  • merica bubuk secukupnya
  • air secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah.
  2. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun salam dan jahe.
  3. Setelah tumisan harum, masukkan daging dan masak hingga berubah warna.
  4. Masukkan kentang, kemudian tuangi air. Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, kayu manis, dan merica secukupnya.
  5. Masak hingga daging dan kentang empuk. Setelah itu masukkan soun yang sudah ditiriskan airnya.
Categories
Uncategorized

Resep Ayam Goreng Bumbu Kunyit Enak untuk Keluarga Anda

resep ayam goreng kunyit

Daging ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi banyak masakan yang lezat. Salah satunya adalah ayam goreng bumbu kunyit yang sederhana namun memiliki cita rasa yang enak.

Kali ini saya akan membagikan resep ayam goreng bumbu kunyit untuk ibu rumah tangga yang ingin memasak untuk anggota keluarganya. Yuk baca artikel ini sampai habis.

Bahan:

  • 1/2 kg daging ayam (potong sesuai selera)
  • 1 sdt garam
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit 
  • 1 sdt ketumbar
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai (memarkan)

Cara Membuat

  1. Haluskan semua bumbu, kecuali batang serai, daun jeruk dan daun salam.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Jika bumbu sudah harum, tambahkan air secukupnya. Tambahkan batang serai, daun jeruk dan daun salam. Masak hingga mendidih. 
  3. Masukkan daging ayam, aduk rata kemudian tutup wajan dan masak kira-kira selama 30 menit hingga bumbu meresap dan daging ayam matang. 
  4. Jika ayam sudah matang dan bumbu meresap, angkat ayam, sisihkan sebentar. 
  5. Panaskan minyak di wajan penggorengan yang bersih, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan. 
  6. Angkat ikan yang telah matang, sajikan selagi masih hangat dan renyah bagian luarnya.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Categories
Uncategorized

Resep Masakan Sayur Asem Kangkung yang Enak dan Sehat

resep sayur asem kangkung

Sayur asem menjadi salah satu sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan untuk tubuh kita. Penggunaan asam jawa menjadi salah satu ciri khas sayur asam.

Nah, buat kamu yang ingin memasak sayur asem yang enak. Yuk, intip resep kreasi masakan sayur asem kangkung yang bisa kamu buat dirumah.

Resep Sayur Asem Kangkung

Sayur kangkung biasanya akan kita masak secara tumis atau dibuat cah, namun ternyata kangkung juga bisa menjadi bahan utama dalam sayur asem.

Kangkung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Diantaranya menjaga kesehatan mata hingga mencegah tubuh dehidrasi.

Bahan Sayur Asem Kangkung:

  • 3 ikat kangkung, dibersihkan lalu di potong.
  • 100gr kacang merah yang segar
  • 4 buah tomat lalu dipotong jadi empat bagian
  • 700cc air

Bumbu Sayur Asem Kangkung:

  • 2 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 butir kemiri
  • ½ sdt terasi matang
  • Sepotong lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • Air asam secukupnya sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat Sayur Asem Kangkung

  1. Rebus kacang merah sampai lunak.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang.
  3. Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan.
  4. Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.
  5. Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Masak hingga matang.

Nah, itu dia cara memasak sayur asem kangkung yang memiliki cita rasa unik dan sehat untuk keluarga anda. Semoga informasi ini bermanfaat.

Categories
Uncategorized

Resep Masakan Lobster Asam Manis yang Enak di Rumah

Kita semua tau bahwa lobster memiliki rasa yang nikmat dan enak ketika dimakan, jika biasanya kita hanya menggoreng lobster. Kini kamu bisa mencoba memasak lobster asam manis yang rasanya sangat pas dengan rasa asli dari lobster yang gurih.

Kamu juga bisa menambahkan bumbu-bumbu yang memiliki rasa asam dan pedas agar memberikan rasa nikmat yang lebih di lidah kalian. Yuk langsung saja simak resep masakan lobster bumbu manis.

Bahan yang diperlukan:

  • 1/2 kg lobster
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 siung bawang bombay, iris
  • 2 batang daun bawang, potong kasar
  • 4 sdm saus tomat
  • 1/2 buah nanas, potong dadu
  • 5 sdm saus sambal
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam dan lada, secukupnya

Cara Membuat Lobster Asam Manis:

1.Cuci bersih lobster kemudian belah bagian kepala hingga ke punggung, lalu berikan perasan jeruk nipis dan taburan garam diamkan kurang lebih 15 menit, cuci bersih kembali

2.Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu, lalu masukkan sedikit air, nanas, saus tomat, saus saos pedas, garam, gula pasir, dan lada aduk-aduk hingga rata

3.Sesudah meletup-letup masukkan lobster, aduk dan tunggu hingga lobster matang. setelah itu tambahkan daun bawang aduk-aduk lalu angkat

4.Lobster asam manis siap diberi tahu.

Nah, itu dia resep makanan lobster asam manis yang bisa kamu masak di rumah untuk keluarga. Semoga informasi ini bermanfaat.

Categories
Uncategorized

Resep Masakan Ayam Kecap Manis Enak Untuk Keluarga

resep ayam kecap gurih

Ayam ternyata bisa kita buat menjadi hidangan yang enak lho. Selain menjadi Sup Ayam Gurih, ternyata ayam juga bisa kita masak dengan bumbu kecap. Ayam kecap ini termasuk daftar masakan yang paling sering kita rindukan ketika sedang jauh dari keluarga.

Hampir setiap ibu di rumah menjadikan resep ayam kecap sebagai salah satu masakan andalannya, karena anak-anak pasti suka. Cara membuatnya juga cukup mudah, kamu tidak perlu bahan yang mahal.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 ekor ayam, potong 12 bagian
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 3 siung bawang putih, memarkan lalu iris tipis
  • 2 siung bawang merah, iris tipis
  • 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
  • 2 siung daun bawang atau daun kucai
  • 1 potong jahe seukuran ibu jari, kupas kulitnya dan memarkan
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok makan kecap asin
  • 200 mililiter air
  • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuatnya:

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan sesendok teh garam hingga merata, lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ayam hingga mulai matang, tiriskan.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan jahe. Tumis kembali hingga harum dan kecokelatan.
  4. Masukkan kecap manis, saus tomat, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir.
  5. Selanjutnya tuang air dan tumis beberapa saat. Masukkan daun kucai, tumis kembali beberapa saat.
  6. Terakhir, masukkan ayam goreng ke dalam bumbu kecap. Tumis hingga bumbu meresap dan perlahan-lahan terkaramelisasi.

Tips Memasak Ayam Kecap Manis

Ada beberapa hal yang mesti kamu perhatikan sebelum memasak resep ayam kecap, pertama, perhatikan jenis kecapnya, karena setiap merek punya karakteristik rasa berbeda, ada yang asin, namun ada juga yang dominan manis. Bahkan ada yang punya aroma roasted, maka dari itu sesuaikan dengan seleramu ya.

Selain itu, saat menggoreng ayam pastikan minyaknya benar-benar panas. Setelah itu goreng ayam dengan api sedang hingga mulai terlihat matang keemasan, jangan sampai terlalu kering karena nantinya daging ayam bisa menjadi alot. Atau lebih keras setelah dibumbu kecap.

Categories
Uncategorized

Resep Masakan Opor Ayam Lengkap dan Mudah

resep opor ayam

Opor ayam merupakan salah satu jenis masakan yang sudah sangat terkenal di indonesia, asal usul masakan opor ayam ini diklaim dari daerah dengan adat dan budaya jawa, tepatnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Namun, saat ini masakan opor ayam telah menjadi populer dan banyak dikenal di daerah-daerah lain juga. Opor ayam menggunakan bahan masakan dasar daging ayam dan santan, ayam yang digunakan adalah ayam rebus yang sudah dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan berbagai macam bumbu seperti serai, kencur dan sebagainya.

Opor ayam sering disajikan saat tradisi jawa dan saat perayaan lebaran dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong lalu disajikan bersama dengan opor ayam.

Gurihnya daging ayam bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah pasti sangat nikmat dimakan dengan ketupat atau nasi panas.

Sayangnya, hingga saat ini masih banyak orang yang belum mengetahui resep masakan opor ayam. Berikut ini kami akan memberikan resep opor ayam yang mudah dibuat dan disajikan.

Bahan Opor Ayam:

  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 2 batang Serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 3 lembar daun salam
  • 2 ekor ayam, potong masing-masing menjadi 4 bagian
  • 1 1/2 butir kelapa, parut, peras menjadi 250 ml santan kental dan
  • 1 1/2 L santan encer

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 sdt ketumbar butiran, sangrai
  • 1/2 sdt jintan, sangrai
  • 2 sdt merica butiran
  • 6 butir kemiri, goreng
  • 3 cm kencur
  • 3 cm lengkuas
  • 100 g bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm gula merah sisir

Cara Membuat Resep Opor Ayam

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk hingga harum.
  2. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam kaku.
  3. Masukkan santan encer, masak terus di atas api sedang hingga mendidih dan ayam empuk.
  4. Tambahkan santan kental, aduk sesekali sampai mendidih. Kecilkan api, masak hingga santan agak berminyak.
  5. Opor ayam siap disajikan.
Categories
Uncategorized

Resep Makanan Martabak Mini Yang Enak dan Mudah Dibuat

cara membuat martabak mini

Kalo kamu suka ngemil cemilan atau snack ringan, kamu sekarang tidak perlu repot membeli jajanan tersebut karena bisa membuatnya sendiri dengan resep makanan ringan berikut ini.

Resep snack Martabak Bolu ini akan menghemat pengeluaran jajanmu, selain itu kamu juga bisa mulai berbisnis jajanan ringan dengan resep rahasia ini. Resep ini sangat mudah dibuat dirumah, jadi kamu tidak perlu khawatir.

Resep Masakan Martabak Bolu Mini Nikmat

Martabak Bolu Mini merupakan Jajanan ringan enak yang bisa kamu buat sendiri dirumah tanpa perlu bahan dan cara yang rumit. Jika biasanya martabak itu berukuran besar dan dipotong-potong menjadi beberapa bagian, kali ini kita akan membuat martabak versi mini.

Bahan yang Dibutuhkan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 50 gr gula pasir
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • 300 cc susu cair
  • 3 butir telur
  • 30 gr gula
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 50 gr mentega dicairkan

Bahan Untuk Topping:

  • Butter
  • gula pasir
  • susu kental manis
  • keju parut
  • cokelat meises

Cara Membuat Martabak Mini:

  • Pertama-tama, masukkan terigu, gula, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Sembari diaduk dengan mixer,  tambahkan susu sedikit demi sedikit.
  • Jika adonan sudah rata, masukkan ragi instan lalu diamkan selama 30 menit.
  • Sembari menunggu adonan mengembang, kocoklah telur dan gula menggunakan sendok. Kemudian masukkan telur ini dalam adonan beserta mentega dan baking powder.
  • Setelah itu, panaskan cetakan dan masukkan adonan sesuai cetakan.
  • Jika sudah mengembang dan terbentuk pori diatasnya, kamu taburi gula pasri sesuai selera. Lalu tutup dan biarkan hingga matang.
  • Kemudian lepaskan martabak dari cetakan. Lalu olesi dengan butter dan tambahan bahan topping diatasnya.
  • Jadi deh.

Kalo kamu ingin membuat topping dengan variasi yang lain, kamu bisa menambahkan kismis, keju, batangan, hingga buah-buahan segar agar rasa dari martabak mini lebih nikmat dan gurih. Oh iya jangan lupa kemas martabak mini dengan kemasan yang menarik seperti mika jika kamu ingin menjualnya ke orang lain, agar mereka tertarik dengan martabak ini.

Categories
Uncategorized

Resep Masakan Rumahan Sup Ayam Enak Untuk Keluarga

Meskipun makanan direstoran terlihat enak dan mewah, pasti kita akan kangen dengan rasa masakan rumahan yang dibuatkan oleh orang tua kita.

Resep masakan rumahan mungkin terlihat sederhana bagi sebagian orang, namun dengan cara memasak yang baik dan benar serta hati-hati langkah demi langkahnya, tentu saja bisa membuat masakan yang nikmat.

Masakan rumahan merupakan makanan yang dibuat dengan cinta, bahkan berkat masakan ini keharmonisan antar keluarga bisa terjalin dengan baik.

Nah, buat kamu yang ingin mencoba resep masakan untuk dimasak di dapur anda sendiri, berikut ini masakan rumahan enak dan mudah untuk dibuat yang bisa kamu coba.

Sup Ayam

resep masakan sup ayam

Sup Ayam merupakan salah satu resep makanan rumahan yang bisa kamu masak untuk dikonsumsi keluarga, masakan ini cukup populer karena bahan dasarnya sederhana hanya meliputi ayam dan bumbu rempah yang mudah dicari di pasar.

Bahan:

  • Air Bersih 1,5 liter
  • Minyak goreng, 3 sdm
  • Ayam 1/2 ekor, potong sesuai selera
  • Daun bawang bagian ujung yang putih, secukupnya
  • Seledri, 1 btg
  • Kentang, 400gr (kupas, cuci bersih, potong dadu)
  • Bawang Bombay, setengah buah potong kasar
  • Bawang Putih, 3 siung (memarkan)
  • Tomat, 1 buah (dipotong-potong besar)
  • Wortel 100 gr (potong menyamping)
  • Kembang Kol, 100 gr
  • Merica Bubuk
  • Garam
  • Pala Bubuk, 1/2 sdt

Pelengkap:

  • Daun Bawang Bagian Hijau, Di iris halus
  • Bawang Merah Goreng

Cara Membuat Sup Ayam:

  1. Masak air hingga mendidih di dalam panci sedang.
  2. Masukkan daging ayam yang telah dipotong-potong. Masukan juga tulangnya Supaya kaldu tulang bisa Masuk ke dalam kuah.
  3. Masukkan juga daun bawang dan juga seledri.
  4. Rebus menggunakan api sedang sampai mendidih dan ayam benar-benar matang.
  5. Sembari kuah sup sedang dididihkan, tumis bawang bombay dan bawang putih di wajan terpisah hingga harum dan layu.
  6. Masukkan tumisan (beserta minyaknya) ke dalam panci.
  7. Saatnya memasukkan sayuran. Masukkan wortel dan kentang terlebih dahulu (karena teksturnya yang paling keras), biarkan empuk, lalu baru masukkan kembang kol, lalu tomat.
  8. Saatnya membumbui. Bumbui kuah sup Anda dengan garam, lada, dan pala bubuk. Koreksi rasa. Masukkan garam sedikit-demi sedikit jika kurang gurih.
  9. Biarkan tetap mendidih perlahan dengan api kecil agar semua elemen rasa menyatu.
  10. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.

Kesimpulan

Itulah resep masakan rumahan sup ayam yang bisa kamu coba dirumah nanti, Masakan ini sangat simpel cara membuatnya sehingga tidak akan mempersulitmu.