Kategori
Uncategorized

Rekomendasi Resep Makanan Untuk Balita

Makanan untuk anak biasanya berbeda dengan orang dewasa. Belum lagi jika nafsu makan turun dan membuat anak jadi susah makan. Karena itulah orang tua harus kreasikan makanan agar anak tertarik dan ingin memakannya. Di sini kita akan membahas tentang resep makanan Balita/ Resep makanan Anak di bawah 5 tahun agar menambah nafsu makan. 

Ini dia 3 Rekomendasi Resep Makanan Untuk Balita

  • 1. Chicken Katsu

resep makan anak chicken katsu

Chicken katsu adalah makanan dari jepang yang banyak di gemari anak-anak maupun orang dewasa. Nah begini cara pembuatan chicken katsu.

Makanan ini menggunakan bahan 600 gram dada ayam tanpa tulang, 4 siung bawang putih yang sudah di haluskan, 2 butir telur kocok lepas, 1/2 sendok teh merica bubuk, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, tepung terigu secukupnya, 200 gram tepung roti, 100 gram tepung terigu, perasan air jeruk lemon.

Untuk proses cara pembuatan makanan ini dengan cara lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, lalu diam-kan di dalam kulkas. Cuci bersih dan setelah itu pukul-pukul ayam agar pipih dan bumbu mudah meresap kedalam ayam. Lumuri ayam dengan bawang putih yang sudah di haluskan, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Kemudian campur rata. Langkah berikutnya balur ayam dengan tepung terigu, setelah itu masukkan ayam ke kocokan telur. Balur kembali dengan tepung roti dan tekan-tekan. Setelah itu letakkan ayam ke dalam wadah tertutup lalu diam-kan di kulkas selama 30 menit sebelum digoreng. Tujuannya agar tepung roti bisa menempel sempurna. Siapkan wajan dan minyak yang cukup. Setelah itu masukkan chicken katsu ke dalam minyak panas dengan api yang kecil dan goreng hingga berubah warna hingga kuning ke-emasan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

  • 2. Omurice/Nasi Goreng Omelette

resep makanan balita omurice

Omurice adalah nasi goreng yang di balut dengan telur omelet. Simak di bawah ini ya, Bahan-bahan dan cara pembuatan Omurice :

Bahan yang digunakan adalah 1 piring nasi yang sudah dimasak, batang daun bawang yang sudah di cincang halus, 2 sendok makan kecap manis, 100 gram ayam cincang, 1 sendok teh kecap asin, 2 lembar sawi cincang halus, 1 butir telur, 50 ml air, 1 sendok makan terigu,  garam, 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah.

Untuk cara pembuatan ini menggunakan beberapa langkah yaitu campurkan telur dengan 1/4 sdt garam dan air, aduk hingga mengembang. Tambahkan tepung kemudian aduk hingga adonan menyatu sempurna. Langkah selanjutnya panaskan teflon di atas api kecil, masak omelette hingga matang. Memasak omelette harus di api kecil agar kulit telur tidak gosong dan tetap cantik sempurna. Angkat lalu sisihkan. Panaskan wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga aromanya tercium wangi. Masukkan ayam kemudian tumis hingga matang. Tumis nasi hingga bumbu tercampur rata, dan masukkan sawi cincang, daun bawang, kecap manis, kecap asin. Lalu tumis kembali sampai rata. Angkat. Setelah itu cetak nasi berukuran persegi kemudian bungkus dengan menggunakan omelette yang sudah jadi.

  • 3. Salmon Panggang

resep makanan balita salmon panggang

Ikan salmon panggang adalah ikan salmon fillet di beri bumbu marinasi lalu di panggang. Bahan-bahan dan cara pembuatan salmon panggang cukup mudah loh, yuk kita simak..

Bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat salmon panggang adalah 1 potong ikan salmon fillet, 1/4 sendok teh garam halus, 1/4 sendok teh merica bubuk, 1 buah jeruk lemon, minyak zaitun, daun selada segar.

Cara pembuatan salmon panggang. Yang pertama lumuri ikan dengan perasan lemon , garam dan merica bubuk. Lalu biarkan kurang lebih 3 menit. Panaskan teflon, tuang sedikit minya zaitun, goreng ikan dengan api sedang. Masak hingga salmon matang dan balik beberapa kali agar matang merata. Sajikan salmon dengan selada dan sayuran.