Categories
Resep Makanan

Resep Makanan Membuat Mac and Cheese yang Nikmat

Siapa di antara kalian yang suka sekali dengan keju? Jika kalian adalah salah satunya, kalian harus sekali mencoba resep makanan satu ini. Makaroni dan keju yang sering disebut mac and cheeseini merupakan hidangan pasta asal Amerika yang populer dan disajikan sebagai menu andalan di berbagai restoran. Perpaduan antara rasa makaroni dan lelehan keju akan sangat nikmat dan menghasilkan cita rasa yang gurih, creamy dan menyenangkan.

Resep Mac & Cheese Ternikmat

1. Mac & Cheese Schotel Panggang

Bahan:

  • Bawang Bombay (1 butir)
  • Macaroni Elbow rebut, tiriskan beri minyak, aduk hingga nerata
  • Jeju Parut (140 Gram)
  • Sosis Sapi (3 buah)
  • Telur Utuh (4 Butir)
  • Susu Cair (320 ml)
  • Garam Pala Merica (Sesuai Selera)
  • Wortel (1 buah)

Bahan Saus Putih

  • Keju Parut (160 Gram (Chedar/ Mozarella/Edam)
  • Susu Cair (300 cc)
  • Tepung Segitiga (2 sdm)
  • Butter (2 sdm)

Cara Pembuatan:

  • Tumis bawang bombay dengan 2 sednok makan butter hingga harum dan masukkan sosis dan wortel, aduh hingg matang. Masukkan macaroni rebus dan juga keju aduk asal hingga merata.
  • Setelah itu tuang dan campurkan susu dengan telur. Bumbu pala gara merica dan kaldu bubuk gula aduk sesuai dengan selera. Masak sekitar 5 menit hingga meresap.
  • Untuk saus putih, kalian bisa panaskan  butter, masukkan tepung terigu, aduk secara cepat agar tidak menggumpal, tuangkan susu dan keju, masak dengan api kecil hingga mengental dan juga keju larut.
  • Tata macaroni di atas pyrex atau ramekin atau alumunium cup 3 atau empat saja. Diram dengan saus putih dan taburkan sedikit keju parut dengan oregano atau parsley sesuai dengan selera.
  • Jika sudah kalian bisa panggang di suhu 180 derajat selama 40 menit hingga harum matang.
  • Setelah matang, tunggu hangat dan adem baru dipotong-potong.

2. Mac & Cheese

Bahan:

  • Makaroni Pasta (300 gram)
  • Keju Chedar (200 gram)
  • Bawang Bombay (1/4 siung)
  • Bawang Putih (3 Siung)
  • Lada Hitam
  • Garam
  • Tepung Terigu (1 Sdm)
  • Margarin (4 sdm)
  • Daging sapi atau ayam (Secukupnya)

Cara Pembuatan

  • Rebus makaroni selama kurang lebih 10 menit, tambahkan garam secukupnya dan 1 sdm margarin.
  • Rebus daging ayam dan sapi yang ingin kalian gunakan sebagai pelengkap hingga matang. Jika sudah potong dadu dan sisihkan.
  • Panaskan 3 sendok makan margarin hingga mencair, masukkan cincangan bawang bombay dan juga bawang putih.
  • Masukkan daging yang sudah direbus dan potong dadu. Aduk sebentar dan masukkan tepung terigu sambil diaduk
  • Tuangkan susu cair perlahan sambil diaduk.
  • Masukkan makaroni dan garam, aduk hingga cairan berkurang.
  • Tambahkan keju parut dan lada hitam
  • Aduk hingga merata dan sajikan.

Nah itu dia beberapa tips cara membuat mac and cheese yang nikmat. Untuk kalian yang ingin membuat makanan ini lebih creamy, kalian harus menambahkan krim, memilih keju yang cocok diolah untuk mac and cheese, dan rebuslah pasta dengan susu. Hasil ini akan lebih maksimal menciptakan sajian makanan lebih nikmat dan pastinya lebih creamy.

Itu dia beberapa tips dari kami, untuk kalian yang ingin ciptakan kreasi makanan Amerika yang nikmat dan lezat ini, kalian bisa coba di rumah. Resep, bahan, hingga cara pembuatan makanan ini juga terbilang cukup mudah. Penasaran dengan rasanya? Langsung saja yuk buat di rumah!