Categories
Resep Makanan

Cara Resep Makanan Membuat Perkedel yang Nikmat & Lezat

Siapa di antara kalian yang suka sekali dengan perkedel? Nah, kali ini kami akan membahas mengenai cara membuat perkedel yang nikmat dengan lezat. Dimana perkedel ini sendiri akan menggunakan bahan dasar daripada kentang dan juga Daging. Penasaran dengan apa saja bahan yang perlu kalian siapkan sampai dengan bagaimana cara pembuatannya? Yuk, langsung saja simak daftar lengkap berikut di bawah ini ya sobat.

Resep Makanan Membuat Perkedel

1. Perkedel Kentang

Bahan yang Perlu Disiapkan:

  • Kentang (1 kilogram))
  • Bawang Goreng (Secukupnya)
  • Daun Prei (Iris Halus Secukupnya)
  • Garam (Secukupnya)
  • Penyedap Rasa (Secukupnya)
  • Merica Bubuk (Secukupnya)
  • Telur ( 1 Butir kocok)
  • 6 Siung Bawang Merah (Dihaluskan)
  • 4 Siung Bawang Putih (Dihaluskan)

Cara Membuat:

1. Hal pertama yang harus kalian lakukan adalah dengn meupas kulit kentang, jika sudah cuci bersih kentang yang sudah kalian kupas. Jika sudah kalian bisa memotong dadu, lalu goreng diatas minyak panas. Kalian juga bisa mencampurkan kentang yang telah dihaluskan dengan menggunakan bumbu halus, daun prei, garam, penyedap rasa, merica bubuk, serta bawang goreng yang mna bisa kalian aduk rata dan juga tes rasa.

2. Selanjutnya kalian bisa mengambil sedikit adonan, bentuk bulat. Lalu kalian juga bisa pipihklan dengan melakukan sampai adonan habis.

3. Cara berikutnya kalian bisa memasyukkan kentang yang sudah dibentuk ke dalam telur yang sudah dikocok. Jika sudah selesai goreng hingga kuning kecokelatan.

2. Perkedel Kentang Puyuh

Bahan:

  • Kentang
  • Telur Puyuh Rebus
  • Batang Daun Seledri
  • Bawang goreng ( 2 sendok makan)
  • Lada Bubuk (1/2 sendok teh)
  • Kaldu Jamur
  • Garam (Secukupnya)

Cara Membuat:

1. Tips pertama yang bisa kalian lakukan adalah dengan mengupas kentang dengan mencuci bersih, lalu potong 4 dan goremh diatas minyak panas. Jika sudah kalian tiriskan.

2. Campurkan irisan seledri dengan kaldu, garam, lada, serta bawang goreng dalam sebuah mangkok.

3. Haluskan kentang goreng yang kalian masak dengan menggunakan cobek, campurkan dngan menggunakan bambu yang ada diatas. Setelah bumbu merata, kalian bsisa mencicipi rasanya. Selanjutnya bentuk adonan bulat-bulat lalu pipihkan, dan isi dengan menggunakan telur puyuh.

4. Jika sudah kocok telur menggunakan mangkok, lalu berikan sedikit garam

5. Celupkan adonan kentang menggunakan telur. Goreng dan masukkan ke dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang hingga matang kekuningan.

6. Angkat lalu sajikan dengan sajian yang masih hangat.

3. Perkedel Kentang Khas Minang

Bahan:

  • Kentang (5 Buah Ukuran Besar)
  • Bawang Merah (5 Siung, Iris & goreng)
  • Bawang Putih (3 Siung, Iris & Goreng)
  • Daging Giling (150 gram)
  • Telur (1 Butir)
  • Corn Starch/ Maizena (1/2 sendok makan)
  • Garam (Secukupnya)
  • Gula (Secukupnya)
  • Merica (Secukupnya)
  • Merica (Secukupnya)
  • Minya Goreng untuk menggoreng
  • Biji Pala (1/4)

Cara Membuat:

1. Kupas Kentang, potong dan goreng hingga matang, kemudian tumbuk hingga hancur.

2. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng, daun seledri, dan juga gula. Masukkan garam, merica, serta biji pala parut yang telah dihaluskan hingga merata.

3. Masukkan daging giling yang telah ditumis, aduk secara merata, dan campurkan kuning telur yang sudah dikocok. Aduk secara merata, dan tes rasanya.

Bentuk perkedel sesuai dengan selera bulat piph dan panaskan minyak goreng baluri perkedel dengan menggunakan putih telur saat akan emmasuki wajan.

4. Goreng hingga matang kecokelatan.

Nah itu dia beberapa daftar resep makanan terbaik yang bisa kalian nikmati dengan berabagi sajian makanna yang lezat.