Categories
Resep Makanan

Resep Makanan Terbaik, Simple Lezat & Pedas!

Siapa di ntara kalain yang suka sekali dengan masakan yang pedas? Tidak sedikit masyarakat di Indonesia yang gemar sekali dengan menu makanan yang pedas. Makanan pedas di Indonesia sendiri beragam, dimana kalian bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep yang bisa kalian masak sendiri. Penasaran dengan jenis makanan pedas apa saja yang bisa kalian buat , resep serta cara pembuatan makanan tersebut? Simak lengkapnya berikut di bawah ini.

Tips Memasak Hidangan pedas yang Nikmat!

1. Ayam Rica-Rica

Bahan:

  • Daging Ayam (1 Kilogram)
  • Air
  • Minyak Goreng
  • Daun Serai (3 Batang)
  • Daun Jeruk (5 Lembar)
  • Lengkuas (5 cm)
  • Jahe (5 cm)
  • Garam
  • Kaldu Ayam bubuk
  • Gula
  • Cabai Rawit (25 Buah)
  • Cabai Merah Besar
  • Bawah Putih (5 Siung)
  • Bawang merah (7 Siung)

Cara Memasak:

  • Langkah pertama yang harus kalian lakukan adalah mencuci bersih ayam dan memotong sesuai keinginan, setelah itu goreng setengah matang. Setelah itu haluskan bumbu yang berupa bawang putih, bawang merah, serta cabai, kaldu ayam, maupun garam. Setelah halus semua bumbu, kalian bisa menumiskannya hingga harum dan juga matang.
  • Masukkan daging ayam yang sudah setengah matang ke dalam bumbu, lalu tuang air sedikit demi sedikit. Lalu aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
  • Masukkan daun jeruk, batang serai, jahe, serta lengkuas. Masak dengan api kecil hingga bumbu benar-benar meresap ke dalam daging dan semua telah matang.
  • Jika bumbu sudah meresap dan daging ayam tersebut sudah matang, angkat aya rica-rica tersebut dan sajikan.

2. Mie Dok – Dok

Bahan:

  • Indomie Goreng (2 Bungkus)
  • Telur (1 Butir)
  • Air
  • Kecap Manis
  • Saos Pedas
  • Bumbu Mie Instan
  • Potongan Daun Caisim
  • Bawang Merah (1 Buah)
  • Bawang Putih (1 Siung)
  • Cabe Merah Keriting (3 Buah)
  • Merica

Cara Membuat:

  • Rebus mie lalu tiriskan
  • Tumis bumbu halus, lalu masukkan telur dengan orak arik hingga matang. Setelah itu masukkan mie dan tambahkan air dengan daun caisim.
  • Tunggu hingga mendidih lalu beri kecap manis, saos pedas, dan juga bumbu instan. Aduk dan koreksi secara rasa. Aduk dan koreksi secara rasa yang ada di hidangan tersebut.
  • Jika sudah angkat lalu sajikan dengan menggunakan  taburan bawang goreng.

3. Oseng Cumi Pedas

Bahan:

  • Cumi Ukuran Kecil ¼ kg
  • Pete (2 Lonjor)
  • Daun Jeruk (2 Lembar)
  • Minyak
  • Bawang Merah (15 Pcs)
  • Bawang Putih (10 Siung)
  • Cabe Merah Keriting (7 Buah)
  • Cabe Rawit Merah (10 Buah)
  • Cabe Rawit Ijo (7 Buah)
  • Tomat (1 Buah)
  • Garam
  • Gula Pasir

Cara Membuat:

  • Menghasluskan cabe merah keriting, 3 siung bawang putih, dan juga sedikit garam.
  • Potong bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan juga potong dadu tomat.
  • Tumis cabe yang dihaluskan, kemudian tambahkan bawah merah dan juga daun jeruk. Dimana kalian bisa menumisnya hingga layu dan masukkan cabe, tomat, dan juga pete.
  • Jika sudah harum, masukkan cumi dan tambahkan gula pasir dan garam.
  • Jika sudah koreksi rasa. Dan sudah pas cumi bisa berubah warna yang angkat, siap sajikan di piring sajikan.

Nah itu dia beberapa resep makanan terbaik yang bisa kalian coba masak dan hidangkan untuk disantap bersama dengan keluarga kalian. Itu dia resep masakan pedas dari kami, selamat mencoba sobat sekalian. Sekian tips dari kami, terima kasih!