Resep Membuat Pangsit Enak
Hari ini https://resep-makanan.club/ akan memberikan resep terbaru yaitu pangsit kuah. Ada banyak cara membuat pangsit diluar sana, tapi disini kami akan memberikan resep yang mudah anda buat walau dirumah.
Bahan-bahan :
3/empat cangkir tepung serbaguna, dibagi
setengah sendok teh garam
setengah sendok teh lada segar
1 ekor ayam pedaging/penggorengan (sekitar tiga kilo), belah
2 sendok makan minyak canola
1 bawang besar, cincang
2 wortel sedang, cincang
2 batang seledri, cincang
tiga siung bawang putih, cincang
6 cangkir persediaan unggas
1/2 cangkir anggur putih atau sari apel
2 sendok teh gula
2 lembar daun salam
lima merica utuh
Isian Pangsit :
1-1/3 cangkir tepung serbaguna
2 sendok teh baking powder
3/4 sendok teh garam
2/3 cangkir susu 2%
1 sendok makan mentega, lelehkan
Sup:
Setengah cangkir krim kocok berat
2 sendok teh peterseli cincang bersih
2 sendok teh thyme bersoda cincang
tambahan garam dan merica untuk penyedap rasa
Cara Memasak :
1. Dalam mangkuk dangkal, campur 1/2 cangkir tepung, garam dan merica. tambahkan unggas, 1 potong sekaligus, dan aduk untuk melapisi; singkirkan kelebihan. Dalam 6-qt. panci, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi. Ayam coklat dalam kelompok di semua sisi; jauhkan dari panci.
2. Masukan bawang bombay, wortel, dan seledri ke wajan yang sama; masak dan aduk 6-8 menit atau sampai bawang halus. unggah bawang putih; masak makan malam dan aduk 1 menit lebih lama. Aduk dalam 1/4 cangkir tepung sampai tercampur. tambahkan persediaan secara teratur, aduk terus. Aduk anggur, gula, daun salam dan merica. kembali ayam ke wajan; mengantarkan sampai mendidih. mengurangi kehangatan; didihkan, termasuk, 20-25 menit atau sampai jus ayam menjadi jernih.
3. Untuk pangsit, dalam mangkuk, kocok tepung, baking powder dan garam. Dalam mangkuk lain, kocok susu dan mentega cair sampai rata. unggah ke agregat tepung; aduk rata sampai basah (jangan overmix). Jatuhkan dengan bantuan sendok makan bulat ke atas loyang yang dilapisi perkamen; menyisihkan.
4. Singkirkan burung dari stockpot; hampir tidak keren. Buang daun salam dan baca lemak dari sup. menanggalkan pori-pori dan kulit dan tulang dari ayam dan membuang. penggunaan 2 garpu, daging dicacah kasar menjadi 1- hingga paling tidak setengahnya. bagian; kembali ke sup. masak makan malam, tertutup, dengan suhu tinggi hingga kombinasi mendidih.
5. Letakkan pangsit di atas sup yang mendidih, sedikit demi sedikit. kurangi kehangatan menjadi rendah; masak makan malam, termasuk, 15-18 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah pangsit keluar bersih (jangan membawa penutup saat mendidih). aduk perlahan krim, peterseli, dan thyme. Bumbui dengan tambahan garam dan merica sesuai selera.