Resep rendang ayam simple adalah pilihan yang lebih ekonomis dan ternyata tidak kalah enaknya. Pertama-tama, lalu pilihlah ayam yang berkualitas dan segar. Tanggalkan kulitnya dan potong menjadi delapan bagian. lalu Selebihnya, cukup membuat bumbu rendang, tambahkan santan, dan masak ayam hingga surut kuahnya. dan Jangan lupa tambahkan Royco Nasi Goreng Rendang ayam padang sebagai penentunya. Menarik ternyata rasa yang dihasilkannya!
Dan tidak lupa tambahkan kacang merah agar tampilan menjadi lebih seru dan rasanya menyenangkan. Tidak lama, kamu sudah bisa menyajikan masakan lezat ini untuk keluarga pada saat makan siang ataupun malam. Yuk, coba resep rendang ayam sederhana rumahan yang satu ini!
Bahan-bahan yang diperlukan
- 1 ekor ayam,potong delapan bagian
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2batang serai, di tumbuk
- 2sdm air asam jawa
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 lt santan kental
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm gula pasir
- 0,5 sdt merica bubuk
- Minyak goreng untuk menumis dan menggorengBumbu halus
- 2 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 15 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica utuh
- 2,5 sdt ketumbar
Proses Memasak
1. Larutkan Omela dengan air
2. Haluskan semua bumbu, kecuali asam kandis dan tumis denganminyak goreng hingga harum
3. Masukkan larutan Omela dengan air bersama daging dan yang sudah dipotong-potong
4. Masukkan asam kandis dan bumbu-bumbu kering
4. Masak dengan api kecil hingga 2,5 jam hingga warna berubah cokelat, sampai mengeluarkan minyak dan kering
5. Hidangkan