Kategori
Resep Makanan

Resep-Resep Masakan Rumah yang Perlu Dicoba

Resep-Resep Masakan Rumah yang Perlu Dicoba

Kadang ada orang yang malas memasak karena tidak memiliki
cukup waktu. Biasanya sering terjadi pada pekerja yang memiliki
jam kerja yang sangat lama daripada normalnya. Kesibukan mereka dalam bekerja membuat mereka tidak sempat untuk memasak. Makanya alternatifnya adalah membeli atau menyuruh orang lain untuk memasak. Yang sudah pasti hal ini akan membuat kantong kita sendiri akan jebol kalau diteruskan.

Nah buat kamu yang terbilang sibuk, yuk mulai coba mengirit dengan membuat masakan rumah berikut ini yang sudah disiapkan oleh resep-masakan.

Oseng kacang panjang tempe kecap pedas.

Bahan:
– 1 ikat kacang panjang
– 1 papan tempe

Bumbu halus:
– 4 siung bamer
– 3 siung baput
– 5 cabai rawit merah
– 10 cabai rawit hijau
– Garam
– Gula pasir
– Kaldu bubuk
– Kecap manis
– Saus tiram

Cara memasak:
1. Cuci bersih kacang panjang yang sudah dipotong. Sisihkan.
2. Goreng tempe yang sudah dipotong hingga keemasan. Tiriskan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan, garam, gula, kecap, saori, dan kaldu bubuk.
4. Masukkan kacang panjang, aduk hingga tercampur rata dan tambahkan sedikit air.
5. Masukkan tempe, oseng-oseng sebentar. Cicip rasa.
6. Angkat dan oseng kacang panjang siap disajikan.

Mi Goreng

Bahan-bahan:
– 1 bungkus mi telur
– 100gr sawi hijau
– 50gr udang
– 1 butir telur
– 3 siung baput cincang
– 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam

Bahan Kecap:
– 1 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap asin
– 1/4 sdt lada bubuk
– 1/2 sdm saus tiram
– 1 sdm minyak sayur
– 1 sdt kaldu jamur bubuk

Langkah 1:
– Dalam suatu wadah, campurkan semua bahan kecap. Aduk rata.
– Rebus mi telur, bilas dengan air keran sambil diangkat agar tidak nempel, lalu tiriskan.
– Campur mi telur yang sudah direbus dengan bahan kecap yang sudah dibuat, aduk sampai rata. Sisihkan.

Cara memasak:
1. Tumis bawang putih hingga harum, pecahkan telur lalu orak arik. Masukkan udang tumis sebentar, masukkan sawi pakcoy tumis lagi. Beri kaldu bubuk rasa ayam aduk rata
2. Masukkan mi yang sudah diaduk dengan bahan kecap tadi.
Tumis mi hingga tercampur rata dengan api sedang
3. Uji rasa dan siap disajikan.

Telur ceplok kecap

Bahan-bahan:
– Telur 2 butir
– 3 Baput
– 4 Bamer
– 6 cabai rawit
– 1/2 sdt Kecap asin atau manis
– 1 Daun bawang
– Merica secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng telur, sesuai selera.
2. Tumis baput dan bamer hingga harum dan berubah warna. Masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit.
3. Beri kecap manis, kecap asin dan merica. Aduk saus sampai mendidih dan kental, masukkan telur dan aduk hingga tercampur merata dengan saus.
4. Uji rasa dan siap disajikan.

Tumis teri Medan bawang

Bahan-bahan:
– 100gr teri medan
– 10 butir bawang merah, iris
– 2 butir bawang putih, iris
– 1 batang daun bawang, iris
– 1 butir tomat hijau
– 2 butir jengki, iris tipis
– 3 buah cabai merah keriting, iris
– 1 genggam rawit hijau dan merah, iris, sebagian biarkan utuh
– Gula pasir, garam dan penyedap secukupnya
– Minyak sayur secukupnya
– 1 buah jeruk nipis

Cara memasak:
1. Cuci teri dengan air keran, kemudian tiriskan.
Siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.
Goreng sampai matang.
2. Tumis jengki, duo bawang dan cabai sampai harum.
3. Masukkan teri goreng, daun bawang dan tomat. Aduk rata.
4. Bubuhi dengan gula pasir, garam dan penyedap.
5. Uji rasa dan koreksi. Angkat dan sajikan.