Kategori
Resep Makanan

Resep Soto Ayam Mudah

Resep Soto Ayam Seger

Resep Soto Ayam Seger

 

Menjadi keliru satu ikon makanan Indonesia, resep soto ayam tak diragukan lagi keberadaannya.

Hidangan resep soto ayam putih memiliki karakter rasa serta tekstur yg khas sebab aneka bahan soto ayam terdiri berasal majemuk bumbu, protein, serta sayuran yang saling mendukung satu sama lain. benar-benar nikmat, bukan?

Bicara soal bumbu soto ayam, kita selalu merindukan cita rasa legit dari kuahnya serta rasa kecut aromatik dari jeruk nipis. Ditambah pula aneka topping-nya yang mampu resep soto ayam santan rumahan, dari potongan tomat sampai telur panaskan dan Resep makanan Club.

Di kala hujan, sakit, atau pun buat makan siang sampai makan malam, soto ayam selalu jadi pilihan yang sempurna. yuk kita coba cara menghasilkan soto ayam berikut ini!

Bahan – Bahan :

  • 1 ekor (900 gram) ayam, belah menjadi 4 bagian
  • dua liter air
  • dua cm jahe
  • 3 btg serai, memarkan
  • 1 ½ sdm garam
  • ½ sendok teh lada putih serbuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 10 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  • dua sdm minyak buat menumis
  • 50 mililiter minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus (Lebih Mudah Pakai Blender):

  • 5 buah kemiri, gongseng
  • tiga cm kunyit, bakar
  • 10 buah bawang merah
  • 6 siung bawang putih

Bahan Pelengkap :

  • 50 gram soun, rendam sampai mekar
  • 2 btg seledri, cincang kasar
  • dua butir tomat, potong-pangkas
  • 3 butir telur panaskan
  • dua sdm bawang merah goreng
  • 100 gr taoge
  • 100 gram kol, iris halus
  • tiga sdm Kecap cantik

Bahan Sambal :

  • 60 gram cabai rawit merah
  • 4 buah cabe merah keriting
  • tiga siung bawang putih
  • ½ sdt garam

Cara memasak :

  1. Pada pada panci rebus air dan ayam bersama jahe selama 15 mnt.
    sambil menunggu ayam rebus, pada wajan panaskan lima sdm minyak. Tumis bumbu halus dan serai hingga harum. tuang ke dalam rebusan ayam.
  2. Tuang garam, merica serbuk, dan gula pasir. Masak hingga kuah berwarna kuning dan ayam matang. Angkat ayam dan sisihkan kaldunya.
  3. Pada wajan penggorengan tuang 50 mililiter minyak. Goreng ayam di dalam minyak panas sampai kecokelatan menggunakan cara dibolak balik.
  4. Setelah matang suwir-suwir ayam. pisahkan
  5. Buat menghasilkan sambal, rebus cabai rawit, cabe merah, dan bawang putih sampai layu. Angkat. tambahkan garam. Haluskan menggunakan blender.
  6. Sajikan kuah soto beserta ayam suwir, pelengkap, Bango Kecap cantik serta sambal.