Memasak menu makanan mewah ala cafe atau restoran mahal sendiri di rumah bukan lagi hal yang mustahil. Padahal kalian tak mempunyai skill atau kemampuan memasak ala chef chef luar negeri, kalian tetap dapat menghadirkan makanan makanan ala cafe atau restoran di rumah karena metode atau cara memasaknya yang sederhana dan praktis.
Dijamin, acara bersantap dengan keluarga akan lebih asyik dan makan lebih lahap dan pastinya rasanya yang lezat juga menjadi poin plus untuk istri yang sedang menghidangkan makanan spesialnya untuk suami yang baru saja pulang dari lelahnya kerjaan di kantor
1. Steak Daging
Steak daging yang seringkali menjadi menu andalan cafe dan restoran mahal dunia dapat kalian buat dengan gampang di rumah. Tipsnya, sebelum memanggang, kau sepatutnya merendam daging dengan bumbu khusus yang terdiri dari:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok makan saus tiram
1 cm jahe, diparut halus
Cara Membuat :
Rendam 300 gram daging (jadikan dua potong) dengan bumbu perendam.
Panggang separo matang ataupun setengah matang sampai rata memakai teflon yang telah diberikan 3 sendok makan mentega.
Gunakan sisa minyak untuk menumis bawang bombay, masukkan kembali daging yang sudah dipanggang tadi, tambahkan bahan-bahan saus lainnya, dan masak hingga matang.
2. Capcay Seafood
Suka olahan seafood? Kamu dapat mencoba memasak capcay seafood yang pasti menggugah selera. Kamu hanya perlu menyediakan aneka seafood, sayuran sesuai selera. Padahal untuk bumbu capcay, kau dapat mengikuti resep ala cafe atau restoran berikut:
2 cm jahe
Gula dan garam secukupnya
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 buah bawang bombay
1 sendok makan saos tiram
1 sendok makan saos tomat
1 sendok makan maizena
Cara memasak:
Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
Tambahkan seafood yang telah dicuci bersih (tipe seafood sesuai selera), tumis hingga hampir matang.
Tambahkan sayur yang telah dipotong-potong, masak hingga matang.
3. Ayam Saus Lada Hitam
Kunci sukses resep ala cafe atau restoran mahal yang satu ini merupakan kelezatan saus lada hitamnya. Kamu dapat membikin saus hitam yang lezat dengan bahan sebagai berikut:
1 sdm saos tomat
1 paprika
sdm kecap inggris
5 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
1 buah bawang bombay
5 cabe ijo
100 ml air
½ sdm sagu (encerkan dengan sedikit air)
2 sdm saus tiram
1 sdt munjung lada hitam (tumbuk kasar)
Resep saus lada hitam tersebut untuk 500 gram daging ayam filet.
Cara Memasak:
Cuci ayam hingga bersih, lalu kucuri dengan air perasan jeruk nipis, dan taburi garam.
Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, namun pastikan jangan hingga kering.
Tumis bawang putih, bawang bombay, paprika, dan cabe ijo.
Masukkan ayam dan bumbu bumbu yang telah disiapkan tadi.
Aduk rata, tuang air. Masak hingga mendidih dan terlihat matang sedikit.
Masukkan sagu yang telah dicairkan, aduk secara merata dan masak hingga mengental, lalu jadi sudah.
Nah jadi itu diatas adalah beberapa rekomendasi makanan ala cafe cafe atau restoran mahal dunia yang bisa kalian coba ya guysss.