Resep Membuat Kaldu Ayam Yang Nikmat
Membuat Resep Makanan kaldu sayuran buatan sendiri ini cukup enak untuk dinikmati sendiri sebagai sup dan berfungsi sempurna sebagai pengganti inventaris kotak untuk resep Resep Makanan favorit Anda. Anda tidak akan ingin berbelanja kaldu kotak lagi.
Langsung ke Resep Kaldu Sayuran buatan sendiri
Kaldu sayuran buatan rumah ini cukup hangat untuk dinikmati sendiri sebagai sup dan bekerja dengan sempurna sebagai pengganti kaldu kotak dalam resep pilihan Anda. Memanggang adalah rahasia kaldu sayuran yang kaya dan lezat.
Ketika pro dengan baik, kami menemukan kaldu sayuran ini sama memuaskannya dengan kaldu tulang.
Pikirkan Resep Makanan di bawah ini sebagai manual dan rasa tidak terikat untuk menampilkan sisa sayuran ke lemari es atau freezer Anda. Daun bawang, lobak, atau sisa jamur semuanya berkualitas tinggi jika ditambahkan ke dalam kaldu.
Untuk kekayaan yang lebih, kami menambahkan jamur kering — ini dapat dibeli secara online dan secara teratur ditemukan di dalam lorong bumbu toko bahan makanan yang lebih besar. Mereka persen pukulan dan menambahkan “daging” ke kaldu.
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 1 pon bawang bombay (tiga sedang)
- 1 pon wortel (lima sampai enam sedang)
- setengah pon seledri (empat sampai lima tulang rusuk)
- 1 pon tomat (4 kecil)
- 4 siung bawang putih, geprek dan kupas
- 2 sendok makan minyak zaitun
- setengah ons jamur kering termasuk porcini, tiram atau shiitake
- setengah ikat peterseli, daun dan batang bersih atau cukup gunakan batangnya
- tiga tangkai thyme segar
- 2 lembar daun salam
- 1 hingga dua cangkir sisa sayuran dari lemari es atau freezer, tidak wajib
- 1 sdt garam laut, tidak wajib
- 12 gelas air, sebaiknya disaring
Buat Kaldunya
- Tutupi jamur kering dengan sekitar 1/2 cangkir air dingin dan diamkan selama 5 menit.
- Sendok sayuran panggang langsung ke dalam panci tinggi. tambahkan 1 cangkir air ke dalam loyang atau wajan, lalu aduk, gosok sebanyak mungkin bagian kecokelatan yang ditangkap serendah mungkin.
- Tuang sayuran di dalam panci.
tambahkan peterseli, thyme, daun salam, sisa sayuran yang ingin dihabiskan, dan garam (jika penggunaan). - Unggah sebagian jamur yang telah direhidrasi, lalu tuangkan air tempat mereka duduk melalui saringan mesh yang luar biasa untuk menangkap pasir apa pun. tambahkan air jamur yang disaring ke panci dengan sayuran.
- Tutup dengan sebelas gelas air. masak hingga mendidih, lalu kecilkan api. masak makan malam, sebagian diselimuti, selama 45 menit.
- Saring kaldu dan gunakan sekaligus, dinginkan hingga beberapa hari, atau bekukan hingga 3 bulan. saat pemakaian, cicipi kaldunya dan atur bumbunya dengan tambahan garam atau jika anda setuju dengan pemakaiannya, sedikit kecap ikan.
- Kaldu dan sesuaikan bumbu dengan garam tambahan atau jika Anda baik-baik saja menggunakannya, sedikit kecap ikan.