Kategori
Resep Makanan

Sate Lilit Tempe, Solusi Sehat Ala Vegetarian

Sate Lilit Tempe adalah salah satu kreasi makanan khas Bali yang mempunyai cita rasa yang unik dan kaya akan rempah. Namun, tahukah kamu kalau makanan ini sudah cukup terkenal dan menjadi alternatif makanan untuk vegetarian?

Resep Sate Lilit Tempe Solusi Ala Vegetarian

Kamu bisa membuat makanan sehat dan lezat ini sendiri, dengan 16 bahan yang mudah di temui dan hanya dengan 4 step saja loh! Oleh sebab itu, ini adalah solusi sehat dan hemat cocok banget untuk anak kost dan Ibu rumah tangga. Resep sate lilit ini tidak menggunakan telur, loh! dan tentunya karena vegan friendly!

Yuk simak Alat dan bahan yang kamu perlukan untuk membuat makanan satu ini yang cocok untuk jadi menu diet!

Resep Sate Lilit Tempe

Bahan – bahan dan bumbu yang kamu perlukan untuk membuat Sate Lilit :

  • Sediakan 1/2 papan tempe, lalu potong kecil – kecil
  • Gunakan 1/2 sendok makan bawang putih bubuk
  • Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Masukan 1/2 sendok teh garam
  • Gunakan 1 sendok teh kaldu jamur
  • Siapkan 10 batang sereh, setelah itu geprek pangkalnya
  • Siapkan bahan sambal matah :
  • 3 siung bawah merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 batang sereh
  • 1 buah Tomat
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak panas
  • Cabai sesuai selera

Langkah – langkah membuat Sate Lilit Tempe :

  1. Pertama, kukus tempe kurang lebih sekitar 15 – 20 menit sampai tektur tempe sedikit melunak, setelah itu angkat dan dinginkan.
  2. Selanjutnya, ulek tempe sampai halus, setelah itu, masukan bahan – bahan yang sudah kita siapkan sebelumnya, seperti bawang putih bubuk, garam, merica dan kaldu jamur, aduk sampai merata.
  3. Panaskan teflon lalu olesi dengan sedikit minyak. sementara itu, bentuk tempe dan lilitkan ke batang sereh, tekan sedikit agar menempel dan tidak hancur. Setelah itu, panggang sate di teflon yang sudah panas sampai berwarna kecoklatan di semua sisinya. Angkat lalu tata di piring saji.
  4. Terakhir, buat sambal matah menggunakan bahan yang sudah kita siapkan sebelumnya. Iris tipis semua bahan, lalu satukan di dalam mangkuk berukuran besar. Setelah itu, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Terakhir siram dengan minyak goreng yang masih panas, lalu aduk rata. Sambal matah siap disajikan bersama sate lilit tempe.

Mudah dan juga lebih menghemat karena kamu bisa menggunakan bahan yang ada dirumah, bukan? Ayo coba masak untuk menu hidangan keluarga yang anda sayang. Selain murah juga sehat karena menggunakan bahan yang organik dan kaya akan nutrisi kan?