Biasanya apa yang Anda buat untuk sosok terkasih yang tengah berulang tahun? Kue ulang tahun? Bagaimana kalau kali ini kita membuat sesuatu yang lebih sehat dan enak. Sekarang kami akan menunjukkan kepada Anda resep untuk membuat Pai Mangga Keju, makanan yang cocok untuk Anda yang ingin membuat kue ulang tahun namun dengan bahan yang lebih sehat dan juga ini tidak perlu menggunakan Oven, loh!
Cara Membuat Pai Mangga Keju
A.Bahan Pai Mangga Keju
Ada beberapa bahan yang Anda butuhkan untuk membuat jenis makanan ini, yaitu:
- 1 Pak Keju Krim
- 4 Sdm Kental Manis
- 7 Sdm Susu Segar
- ½ Butir Jeruk Nipis
- 160 Gram Biskuit Mentega Tanpa garam 2/3 Keping
- 227 Gram Mentega Tawar
- Mangga
B. Alat Membuat Pai Mangga Keju
Selain bahan-bahan di atas, tentunya Anda juga membutuhkan alat-alat yang dapat membantu Anda membuat Pai Mangga Keju ini.
- Alat Untuk Menumbuk
- Plastik Zip Lock
- Mangkuk
- Sendok
- Kulkas
- Whisk
- Pisau
- Hiasan Tambahan
C. Cara Membuat Pai Mangga Keju
Setelah mengetahui alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pai Mangga Keju ini, kami akan langsung memberitahukan bagaimana cara untuk membuat Pai Mangga Keju ini.
- Pertama yang harus Anda lakukan adalah membuat lapisan luar dari Pai Mangga Keju ini
- Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk lapisan luar adalah biskuit dan mentega tawar
- Masukkan biskuit ke dalam Plastik Zip Lock lalu dengan alat untuk menumbuk, tumbuk biskuit tersebut sampai pecah dan menjadi remahan yang kasar
- Lelehkan mentega hingga mencair
- Tuang biskuit yang ditumbuk tadi ke dalam mangkuk dan tuang mentega cairnya
- Campur kedua bahan tersebut dengan menggunakan sendok sampai bahan benar-benar tercampur dengan merata
- Setelah itu letakkan remahan di atas piring dan tekan sampai remahan tebalnya sesuai dengan yang diinginkan
- Masukkan lapisan luar Pie ke dalam kulkas agar cepat mengeras
- Setelah membuat lapisan luar dari Pie, selanjutnya adalah dengan membuat isian dari Pie tersebut
- Yang dibutuhkan untuk membuat isian adalah keju krim, susu kental manis, susu segar, dan jeruk nipis
- Masukkan keju krim ke dalam mangkuk dan diamkan di suhu ruangan agar mudah dikocok
- Tambahkan susu kental manis
- Peras jeruk nipis di keju krim tersebut
- Setelah itu kocok dengan menggunakan whisk sampai adonan lembut dan coba, jika masih terasa kurang silahkan tambahkan bahan yang ingin ditambahkan
- Keluarkan Pie yang tadi di kulkas, lalu tambahkan keju krim yang sudah dikocok di atasnya
- Setelah itu masukkan kembali ke dalam kulkas hingga cepat mengeras setidaknya selama 35 menit
- Belah Mangga secara memanjang dan potong kotak-kotak
- Ambil Pie dari kulkas lalu letakkan mangganya di atas lapisan keju Krimnya
- Pie Mangga Keju siap untuk disajikan, jika mau silahkan tambahkan hiasan agar semakin mirip kue ulang tahun
Nah, itulah resep kue ulang tahun sehat dan unik serta tentunya sehat. Ini lebih baik dan juga bahannya lebih murah dari pada kue ulang tahun biasa yang kita temukan di pasaran. Jadi, siap untuk merayakan pesta ulang tahun mu kali ini dengan kue yang berbeda?