Tag: resep makanan

Kategori
Resep Makanan

Resep Donat Kentang Simple Untuk Pemula

resep donat kentang

Mau membuat donat kentang yang empuk dan tidak bantat? Yuk, langsung saja coba resep-resep pilihan di bawah ini. Donat kentang empuk hasil buatan sendiri pasti terasa nikmat di santap bersama kopi atau pun secangkir teh hangat.

Jika kamu anak kost dan malas untuk membuat banyak karena takut tidak habisa? Tenang, ada resep donat kentang takaran sendok loh. Selengkapnya langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

resep donat kentang

Resep Donat Kentang Untuk Pemula

Sebelum masuk ke proses pembuatan donat, Tahukah kamu kalau ada cerita unik dibalik kue dengan lubang di tengahnya ini? Konon, ada yang bilang bahwa asal usul dari bolong di tengah itu bisa ada karena dulu ada seorang kapten kapal bernama Hanson Gregory yang mencetuskan ide ini. Selain itu, bolong di tengah donat bertujuan untuk membuat donat cepat matang dan garing di luar.

Resep ini adalah resep donat kentang takaran sendok dan cocok untuk kalian yang ingin memasak dengan porsi sedikit.

Bahan A:
  • 250 gram tepung terigu pro tinggi
  • 120 gram kentang kukus yang sudah ditumbuk halus
  • 40 gram susu cair
  • 40 gram gula pasir
  • 4 gram ragi instan
  • 20 gram susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 30 ml air dingin
Bahan B:
  • 35 gram margarin
  • 1 sendok makan garam
Topping:
  • Gula halus

Cara membuat :

  1. Aktifkan dulu ragi dengan menyeduh ragi dengan air hangat lalu tunggu selama 5 menit.
  2. Setelah itu, Masukkan terigu, gula halus, ragi aktif dan susu bubuk ke dalam mixer dengan kecepatan yang sedang, aduk hingga merata. Ingat, jangan pernah campurkan ragi dengan garam karena nanti raginya akan mati dan donat tidak dapat mengembang dengan baik.
  3. Setelah itu, masukkan kentang yang sudah dihaluskan, kuning telur, dan susu cair.
  4. Aduk hingga seluruh adonan menjadi setengah kalis.
  5. Jika sudah setengah kalis, kamu dapat memasukkan mentega dan garam kedalam mixer. Tunggu hingga adonan benar-benar kalis.
  6. Kemudian, bentuk adonan menjadi bulatan besar dan tunggu adonan hingga mengembang menjadi dua kali lipat.
  7. Jika adonan sudah mengembang Bagi-bagi adonan yang tadi menjadi 8 buah, Lalu bentuk bulat.
  8. Diamkan lagi selama 20 menit, hingga mengembang. Tutup adonan menggunakan kain ataupun plastik wrap.
  9. Lubangi tengahnya dengan dua jari telunjuk atau bisa juga menggunakan cetakan khusus donat.
  10. Goreng dalam minyak panas yang sebelumnya sudah di ukur dengan suhu 180 derajat celcius dan pastikan kamu menggunakan banyak minyak dengan api sedang hingga kuning keemasan.
  11. Angkat, tiriskan.
  12. Taburi gula halus di atas donat kentang.
  13. sajikan bersama teh hangat

Itu dia resep donat kentang sederhana. Nantikan resep makanan lainnya hanya disini.

Kategori
Resep Makanan

Resep Mille Crepes Tiramisu Tanpa Oven

Resep Mille Crepes Tiramisu Tanpa Oven

Resep Mille Crepes Tiramisu Tanpa Oven – Mille Crepes adalah kue yang berasal dari Prancis dan sedang populer di kalangan warganet. Tampilannya yang cantik dan tentu saja rasanya yang enak pun menjadi faktor mengapa makanan ini sangat di buru. Mille Crepe biasanya di jual dalam jumlah kecil seperti satu slice. Namun, kamu dapat membuat mille crepe dalam jumlah sendiri loh! Membuat kue yang satu ini tidak memerlukan banyak alat dan bahan, bahkan kita cukup menggunakan teflon tanpa oven! Kami akan membagikan resep mille crepes anti gagal dan pastinya mudah untuk kalian ikuti.

Resep Mille Crepes Tiramisu Tanpa Oven

Resep Mille Crepes Tiramisu

Alat dan Bahan Yang Harus Di Siapkan

Bahan Kulit Crepes :
  1. 180 gram tepung terigu berprotein sedang
  2. 95 gram gula pasir
  3. 6 butir telur
  4. 1/4 sendok teh garam
  5. 500 ml susu cair uht
  6. 1 sendok teh pasta kopi
  7. 2 sendok teh butter/margarin
Bahan Isian :
  1. 250 gram susu uht
  2. 75 gram gula pasir
  3. 1/4 sendok teh garam
  4. 300 ml Whipped cream cair
  5. 1 sdm butter
  6. 1 sachet susu kental manis
  7. 2 sendok teh pasta coklat
  8. 1/2 sendoj teh pasta kopi

Membuat Kulit Crepes :

  1. Campurkan bahan – bahan seperti telur, terigu, garam dan gula pasir ke dalam wadah berukuran besar. aduk sampai merata.
  2. Panaskan butter di atas wajan, Jika sudah meleleh lalu tiriskan sampai agak dingin.
  3. Lalu masukan butter/margarin cair ke dalam mangkuk yang berisi adonan crepes
  4. Setelah itu masukan susu uht cair secara bertahap ke dalam mangkuk berisi adonan crepes, aduk terus adonan secara memutar agar adonan crepes tidak menggumpal.
  5. Selanjutnya masukan pasta kopi ke dalam adonan crepes cair agar berubah warna menjadi coklat gelap.
  6. Setelah itu, Saring adonan crepes agar tidak ada tepung yang masih menggumpal.
  7. Selanjutnya, panaskan teflon dan oles sedikit margarin di permukaannya.
  8. Tuang adonan crepes sedikit demi sedikit ke atas teflon. ratakan di seluruh permukaan teflon. Masak seperti sedang membuat kulit lumpia.
  9. Ulangi terus proses tadi sampai adonan crepes habis.
  10. Angkat dan sisihkan biarkan kulit crepes menjadi dingin.

Membuat Isian :

  • Masukan semua bahan ke dalam mangkuk yang berukuran besar
  • Kocok adonan menggunakan mixer sampai whipped cream kaku. Dan tidak tumpah jika di balikkan.
  • Masukan pasta coklat dan pasta kopi ke dalam adonan filling, campurkan sampai rata.
  • Masukan adonan filling ke dalam kulkas minimal 30 menit

Menyusun Crepes :

  • Taruh piring besar dibawah yang berfungsi sebagai wadah kue nantinya.
  • Setelah itu taruh kulit crepes diatas piring, isi dengan whipped cream, lalu ratakan di seluruh permukaannya.
  • Ulangi proses tadi sampai kulit Crepes dan filling Whipped cream habis.
  • taburkan coklat bubuk di atas crepes, atau gula putih untuk mempercantik tampilan kue satu ini.

Selain ini, kalian juga dapat membuat resep mille crepes milo, resep mille crepes vanilla, dan resep mille crepes oreo hanya dengan mengganti pasta coklat dan kopi di atas dengan takaran bahan – bahan yang sama.

Kategori
Resep Makanan

Resep Cireng Bumbu Rujak

Resep Cireng Bumbu Rujak

Cireng adalah satu camilan khas dari tanah sunda, Berikut adalah resep cireng bumbu rujak yang pastinya anti gagal!

Meski terbuat dari tepung kanji atau aci, Cireng mempunyai penggemarnya tersendiri. Banyak camilan yang dapat kamu buat dengan bahan ini seperti cimol, cipuk, cilor, dan masih banyak lagi. Camilan khas Jawa Barat ini sering kali menjadi makanan pengantar ketika kita sedang menonton film ataupun drakor. 

Namun, apabila kita membelinya di luar, kita tidak tahu bagaimana kebersihan dalam proses pembuatannya bukan? Oleh sebab itu, kami akan memberikan cara membuat cireng bumbu rujak sederhana dan pastinya mudah untuk kamu buat dijamin kalau resep cireng empuk tidak alot.

Resep Cireng Bumbu Rujak

Resep Membuat Cireng Bumbu Rujak

Berikut adalah bahan dan bumbu – bumbu yang harus kamu siapkan untuk membuat cireng :

  • 250 gram tepung tapioka
  • 2 siung bawang putih, ulek hingga halus
  • 1 batang bawang daun, di potong kecil
  • 200ml air panas
  • 1  sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • Merica secukupnya

bahan kering :

  • 50 gram tepung tapioka
  • 2 sendok makan tepung terigu

bahan untuk membuat sambal rujak :

  • 1 buah gula merah
  • Cabai rawit sesuai selera
  • Sejumput garam
  • 1/2 sendok teh asam jawa
  • 1 siung bawang putih
  • Air hangat secukupnya

Cara Membuat Cireng

  1. Taruh tepung tapioka yang sudah kita siapkan di atas wajan, lalu masukan garam, kaldu bubuk, bawang putih yang sudah di haluskan dan juga merica ke dalam tepung. Lalu Aduk sampai merata.
  2. Selanjutnya, rebus air sampai mendidih, lalu campurkan sedikit demi sedikit kedalam tepung tapioka sembari menyalakan kompor dengan api kecil.
  3. Aduk terus adonan sampai kalis sembari terus ditambahkan air secara berkala.
  4. Masukan daun bawang kedalam adonan yang setengah kalis. Aduk terus adonan cireng sampai warnanya terlihat transparan dan mengeluarkan aroma yang wangi. Itu tandanya adonan cireng sudah matang dan siap kita bentuk.
  5. Ambil sedikit adonan cireng lalu bulatkan dan tekan sampai berbentuk gepeng, setelah itu balurkan ke bahan kering. Ulangi sampai semua adonan cireng semua terbentuk.
  6. Setelah itu, Panaskan minyak dengan jumlah yang cukup banyak. Masukan Adonan cireng ke dalam minyak panas lalu goreng sampai mengambang ke atas.
  7. Angkat dan tiriskan, lalu cireng siap disajikan.

Cara Membuat Sambal Cireng

  • Masukan semua bahan seperti cabai rawit, garam,gula merah, dan asam jawa ke dalam cobek.
  • Ulek semua bahan yang ada sampai halus, lalu tambahkan air hangat secukupnya. Pindahkan sambal ke mangkuk kecil
  • Sajikan sambal bersama cireng. Sebaiknya makan selagi hangat.

Fungsi dari bahan kering diatas adalah membuat luaran cireng menjadi crispy dan juga renyah ketika digigit. Resep ini dapat kamu gunakan sendiri atau menjadi resep cireng bumbu rujak untuk jualan.

Kategori
Resep Makanan

Masak Cumi Goreng Salted Egg Sendiri Di Rumah

Masak Cumi Goreng Salted Egg Sendiri Di Rumah

Masak Cumi Goreng Salted Egg Sendiri Di Rumah

Biasanya masakan yang mengandung seafood termasuk ke dalam menu makanan yang mahal di restoran. Apalagi kalau ditambah saus salted egg harganya menjadi semakin tambah mahal. Dari pada pusing liat harganya di restoran coba intip cara masak cumi goreng salted egg sendiri dirumah aja yuk.

Bahan-bahan:

  • Cumi-cumi ukuran sedang sebanyak 500g
  • Perasan air jeruk nipis sebanyak 2 sdm
Bahan Adonan Tepung Basah:
  • Tepung terigu sebanyak 6 sdm
  • Garam sebanyak 1/2 sdt
  • Merica bubuk sebanyak 1/2 sdt
  • Air secukupnya
Bahan Adonan Tepung Kering:
  • Tepung terigu sebanyak 500 gr
  • Maizena sebanyak 5 sdm
  • Merica bubuk sebanyak 1/2 sdt
  • Garam sebanyak 1/2 sdt
  • Baking powder sebanyak 1 sdt
Bahan Saus Salted Egg:
  • Kuning dari Telur Asin (hancurkan dengan garpu) sebanyak 6 butir
  • Garam sebanyak 1/2 sdt
  • Gula sebanyak 1/2 sdt
  • Merica Bubuk sebanyak 1/2 sdt
  • Saus Tiram sebanyak 4 sdm
  • Air sebanyak 1/2 gelas
  • Bawang Putih (haluskan) sebanyak 6 siung
  • Daun bawang (iris bagian hijau saja) sebanyak 1 batang

Cara Masak:

  • Cuci dan bersihkan cumi, potong seperti bentuk cincin lalu beri jeruk nipis. Diamkan selama beberapa menit dan bilas kembali.
  • Campurkan tepung terigu sebanyak 6 sdm dengan garam dan merica bubuk masing-masing sebanyak 1/2 sdt lalu tambahkan air secukupnya, aduk sampai rata.
  • Masukkan cumi ke dalam adonan tepung basah tadi dan aduk dengan rata. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
  • Siapkan tepung terigu sebanyak 500 gr campurkan dengan maizena sebanyak 5 sdm tambahkan garam, merica bubuk masing-masing 1/2 sdt dan baking powder sebanyak 1 sdt, lalu aduk dengan rata.
  • Setelah 1 jam, panaskan minyak untuk menggoreng cuminya dan keluarkan cuminya dari kulkas.
  • Balurkan cumi adonan tepung kering tadi hingga cumi terbalut rata dan lakukanlah secara bertahap.
  • Lalu masukkan cumi yang telah siap ke dalam minyak panas, goreng lah hingga berwarna emas kecokelatan.
  • Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya.
  • Dengan minyak sedikit tumislah bawang putih halus hingga mengeluarkan aroma. Lalu tambahkan garam, gula dan merica bubuk masing-masing sebanyak 1/2 sdt, aduk hingga rata.
  • Masukkan kuning telur asin dan daun bawang, aduk rata.
  • Tambahkanlah saus tiram sebanyak 4 sdm dan air 1/2 gelas, lalu aduk sampai rata dan tunggu hingga mendidih dan air sedikit surut.
  • Setelah mendidih, masukkan cumi yang telah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga saus dan cumi gorengnya tercampur dengan rata dengan api kecil.
  • Pindahkan ke wadah dan hidangkanlah dengan nasi hangat.

Gimana cara masak cumi goreng salted egg sendiri di rumah? Caranya cukup mudah bukan? Porsi dari masakan ini cukup untuk makan siang atau makan malam keluarga kecil kalian. Selain bergizi tentu rasanya juga enak sehingga anak-anakpun juga menyukai menu masakan cumi goreng salted egg ini. Resep makanan lainnya kalian bisa baca di website kami.

Kategori
Resep Makanan

Rekomendasi Kreasi Cara Membuat Indomie Goreng, Tertarik?

Apakah kalian pecinta Indomie, salah satu merk mie instan Indonesia yang pastinya merupakan favorite hampir seluruh rakyat Indonesia maupun warga mancanegara? Bahkan, merk dagang mie instan satu ini pernah dinobatkan sebagai Mie Instan terenak di dunia oleh Los Angeles Times pada tahun 2019. Indomie jika dikonsumsi dengan cara biasa, yakni direbus lalu dicampur bumbu saja rasanya sudah enak. Apalagi jika dikreasikan dalam bentuk makanan lain, tentunya akan semakin menggugah selera makan!

Nah, kalau kalian bosan dengan mie instan yang dimasak begitu-gitu saja, kalian bisa banget nih simak dan mencoba beberapa kreasi makanan Indomie yang sudah kami rangkum. Penasaran? Yuk, kita simak bareng-bareng rangkumannya!

  1. Donat Mie Goreng

Ide menu pertama ini pertama kali berasal dari Australia pada tahun 2019, dan langsung viral di tanah air sehingga banyak kedai kaki lima yang menyajikannya. Cara membuatnya sendiri di rumah cukup mudah loh. Pertama-tama yang harus kalian lakukan adalah menumis kornet dengan sedikit minyak goreng, ketika kornet sudah berubah warna langsung masukkan keju parut, telur ayam, dan bumbu Indomie ke tumisan tersebut. Lalu, di panci yang lain rebus indomie hingga matang. Setelah meniriskan airnya, masukkan ke dalam adonan ornet yang sudah ditiriskan. Aduk hingga merata. Setelah adonannya siap, tinggal kalian masukkan deh ke loyang donat yang sudah diolesi minyak goreng. Kukus adonan tersebut selama 10 menit.

Setelahnya, campurkan tepung terigu dengan sedikit air, lalu balur ke donat mie yang sudah dikukus sebelumnya. Balurkan donat mie ke tepung panir, lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan.

Setelah kalian angkat dan tiriskan, mie goreng yang viral bisa langsung dapat kalian nikmati!

  1. Yakisoba Pan Mie Goreng

Untuk rekomendasi menu ini, terinspirasi dari para pelajar Jepang yang gemar menyantap yakisoba alias mie goreng dengan bun. Hotdog mie goreng ini sangat cocok untuk orang-orang yang memiliki nafsu makan besar, sehingga dapat menyantap dua jenis makanan berkarbohidrat sekaligus. Untuk cara membuatnya juga cukup mudah, kalian cukup merebus mie goreng seperti biasa kurang lebih hanya 3/4 nya saja agar lebih cocok rasanya jika disandingkan dengan hot dog bun. Setelah mie sudah ditiriskan dan diberi bumbu, bisa langsung kalian selipkan ke tengah tengah hotdog bun. Praktis namun tetap menggugah selera makan Indomie kalian, bukan?

  1. Sate Mie

Butuh rekomendasi makan Indomie yang lebih unik? Berikut kami punya resep makan indomie yang cocok dijadikan snack bersantai saat sore hari, Sate Mie! Pertama-tama yang harus kalian lakukan adalah mencampur tepung terigu, tepung maizena, telur ayam, merica, garam secukupnya, dan bumbu mie instan. Perlahan masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan memiliki kekentalan yang pas. Setelah itu, remukkan mie instan dan letakkan di piring. Kemudian tusuk sosis dengan tusuk sate, celupkan ke dalam adonan tepung basah tadi sampai seluruh bagian dari sosisnya tertutup sempurna. Setelah itu, balurkan ke mie instan kering yang sudah diremukkan tadi. Goreng tusuk sosis ke dalam minyak panas yang banyak sampai warnanya berubah menjadi berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan, lalu sajikan selagi hangat. Kalian juga bisa menambahkan pelengkap seperti saus sambal, saus tomat, ataupun mayones.

Berikut rekomendasi menu mie goreng untuk kalian yang bosan menyantap indomie secara itu itu saja, tertarik untuk mencobanya?

Kategori
Resep Makanan

100% Anti Gagal! Resep Croffle yang Lagi Viral Ala Rumahan.

Bosan selama masa Pandemic? Membuat kudapan manis mungkin bisa menjadi salah satu pilihan Readers untuk mengisi masa luang di tengah PPKM Transisi ini. Tentu saja banyak sekali pilihan kudapan manis yang terlintas di pikiran Readers, namun jika anda merupakan pecinta Croissant dan Waffle, maka Croffle yang sedang viral belakangan ini dapat menjadi pilihan tepat untuk anda.

Dikutip dari The Taste, Croffle adalah menu inovasi buatan pastry chef asal kota Dublin di Irlandia yang bernama Louise Lennox, beliau pertama kali mencetuskan ide Croissant yang biasanya dibentuk seperti pastry Croissant seperti pada umumnya menjadi dicetak di cetakan Waffle pada tahun 2017. Croissant yang sejatinya memiliki tekstur renyah, saat diolah seperti Waffle ini membuat teksturnya menjadi renyah di luar dan jauh lebih lembut di dalam. Hal ini lah yang membuat Croffle sempat menjadi trend di Korea Selatan pada tahun lalu, dan hype-nya menyambar sampai ke tanah air belakangan ini.

Croffle dapat menjadi teman minum teh maupun kopi, dan tentu saja cocok dikonsumsi kapan saja. Dengan banyaknya pilihan topping seperti coklat, pisang, keju, isian alpukat, dan berbagai macam varian topping lainnya menambah alasan mengapa Croffle begitu digemari oleh banyak orang. Di Indonesia, sekarang ini banyak sekali kedai kopi dan pastry yang memasukkan Croffle dalam menu mereka. Tapi, Readers juga bisa lho membuat kudapan manis yang tengah viral ini sendiri dengan harga yang jauh lebih terjangkau di rumah. Yuk, simak resep Croffle ala rumahan anti gagal yang sudah pasti enak ini!

Bahan-Bahan yang Harus disiapkan:

  1. 200ml Susu Hangat
  2. 3sdm Gula Pasir
  3. 300 gr tepung terigu protein tinggi
  4. Sejumput garam
  5. 150 gram mentega, suhu ruang, pakai semua
  6. 6 gr ragi instan

Cara Membuat Croffle:

  1. Tuang susu hangat ke dalam wadah bersama dengan ragi dan gula yang sudah disiapkan. Lalu aduk sampai merata dan tutup wadah menggunakan plastic wrap. Diamkan sebentar, kurang lebih selama 5-10 menit sampai raginya berbuih.
  2. Siapkan wadah yang lain untuk dimasukkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan mentega. Aduk semua bahan sampai merata lalu masukkan campuran adonan ragi, kemudian uleni adonan hingga semuanya menyatu selama 5 menit.
  3. Masukkan adonan tersebut ke dalam mangkuk yang sudah diolesi oleh sedikit minyak sebelumnya. Tutup mangkoknya tersebut lalu diamkan selama 1 jam.
  4. Siapkan alas adonan atau talenan yang sudah ditaburi oleh tepung terigu. Kemudian pipihkan adonan sehingga membentuk persegi panjang.
  5. Masukkan mentega kemudian olesi hingga rata kemudian belah menjadi empat bagian. Tumpuk keempatnya kemudian lipat adonan tersebut.
  6. Simpan dalam freezer selama 45 menit.
  7. Keluarkan dari freezer, pipihkan adonan dengan bentuk kotak memanjang lalu bagi menjadi 10 bagian dengan bentuk segitiga.
  8. Ambil satu persatu adonan, belah tengah bagian bawah, tarik kemudian gulung hingga membentuk seperti croissant. Lakukan step ini berulang hingga seluruh adonan habis.
  9. Diamkan lagi kurang lebih 15-20 menit hingga adonan mengembang.
  10. Oleskan air ke adonannya lalu masukkan ke dalam gula.
  11. Panaskan cetakan waffle, masukkan adonan lalu panggang hingga kecoklatan.
  12. Tadaa!! Croffle siap untuk disajikan dengan berbagai piliihan topping sesuai selera.

Jika dirasa step diatas agak sulit, atau para Readers lebih suka sesuatu yang simple maka Readers dapat membeli adonan pastry croffle frozen yang biasa dijual. Jadi hanya tinggal memanggangnya saja di cetakan waffle lalu diberikan topping sesuai selera. Selamat mencoba Croffle yang tengah viral ini!

Kategori
Resep Makanan

Resep Masakan Ungkep Bumbu Rempah

Bagi masyarakat khususnya Indonesia, pasti sudah taka sing lagi dengan hidangan yang diolah dengan cara di ungkep.

Ungkep sendiri merupakan salah satu teknik masakan dengan menambahkan bumbu rempah serta bumbu dapur yang telah dihaluskan pada bahan makanan lalu didiamkan hingga beberapa lama. Cara ini bisa membuat bumbu meresap hingga ke dalam.

Hidangan ungkep juga bisa dibuat dengan berbagai macam bahan. Mulai dari daging merah, daging ayam, ikan, hingga tahu dan tempe.

Biasanya setelah melewati proses ungkep hingga bumbu sudah meresap, kalian bisa menggorengnya, memanggang, atau menumisnya dengan mencampurkan berbagai bahan lain.

Hidangan ini juga sangat cocok untuk disantap dengan sepiring nasi hangat sehingga sangat mengenyangkan.

Jika saat ini kalian sedang mencari resep untuk menu makanan sehari – hari, beberapa resep masakan ungkep bumbu rempah ini bisa menjadi pilihan kalian.

Tak perlu khawatir karena berbagai bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapatkan bahkan dengan harga yang terjangkau.

Cara mengolahnya juga sangat sederhana sehingga sangat mudah untuk dipraktikkan. Dengan beberapa resep ini, kalian juga bisa berkreasi dengan berbagai bahan dan tambahan bumbu lain untuk membuat hidangan semakin nikmat.

1.Ungkep Tahu Tempe

Ungkep Tahu Tempe

Bahan:

  • 1 ½ papan tempe, potong jadi 18 bagian
  • 4 buah tahu, belah dua
  • 1,5 liter air
  • batang serai, digeprek
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • garam
  • gula
  • kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2/3 sdm biji ketumbar
  • 1 sdt biji lada
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit

Cara memasak:

  • Didihkan air, masukkan tahu, tempe, bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
  • Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah mengering.
  • Angkat tahu tempe setelah dingin dan tahu mengeras.

2.Ati Ungkep

Ati Ungkep

Bahan:

  • 600 gram ati sapi
  • 2 sereh geprek
  • 2 daun salam
  • minyak goreng
  • air secukupnya

Bumbu ulek:

  • 5 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 bulat asam jawa
  • gula merah
  • garam

Cara memasak:

  • Potong ati sesuai selera, cuci bersih.
  • ‎Masukkan ati dan bumbu ulek ke wajan yang sudah diberi salam dan sereh.
  • ‎Tambahkan air, masak sampai tidak keluar darah lagi.
  • ‎Setelah matang, beri 6 sdm minyak goreng.

3.Nila Ungkep

Nila Ungkep

Bahan:

  • 3 ikan nila merah

Bumbu:

  • 10 cabai rawit hijau
  • 5 cabai merah
  • 2 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • kunyit setengah ruas jari
  • 1 jahe
  • 4 tomat kecil (belah 2)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • royco secukupnya
  • air secukupnya

Cara memasak:

  • Haluskan bumbu di atas kecuali tomat.
  • Tumis bumbu hingga harum.
  • Masukkan garam, gula, royco, air, ikan, dan tomat kecil. Masak hingga matang.

4.Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Bahan:

  • 2,5 kg ayam, potong sesuai selera
  • 1 – 1,5 liter air
  • 2 batang serai, digeprek
  • 10 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • garam
  • gula
  • kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

  • 15 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1,5 sdm biji ketumbar
  • 2 sdt biji lada
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit

Cara memasak:

  • Didihkan air, masukkan ayam, bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sebentar.
  • Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
  • Masak hingga ayam empuk dan kuah mengering. Tuang air sedikit dan masak kembali.

Itulah berbagai hidangan ungkep yang bisa kalian coba buat. Semoga bermanfaat.

Kategori
Resep Makanan

Resep Makanan Khas Imlek, Yuk Coba Buat!

Perayaan Imlek tinggal menghitung hari saja. momen berbahagia para keturunan Tionghua di tahun ini jatuh pada tanggal 12 Februari 2021.

Hampir semua yang merayakan Imlek telah menyiapkan semua hal yang wajib ada di dalam momen perayaan Imlek.

Salah satunya adalah makanan khas. Sama seperti upacara adat lain, Imlek juga memiliki makanan khasnya sendiri.

Memang, saat perayaan ini ada banyak sekali makanan Imlek yang dihadirkan dan biasanya hanya muncul setahun sekali.

Untuk kalian yang merayakan Tahun Baru Imlek, menikmati makanan khas Imlek merupakan suatu hal yang selalu ditunggu – tunggu.

Menghidangkan makanan khas Imlek sangat wajib terutama untuk disajikan saat berkumpul keluarga. Karena, perayaan ini memang identik dengan keharmonisan anggota keluarga, momen berharga yang sayang untuk dilewatkan.

Acara ini juga diyakini akan membawa keberuntungan di tahun depan. selain itu, kalian juga bisa menyiapkan hidangan khas Imlek dengan mudah.

Kalian bahkan bisa memasaknya bersama dengan keluarga dimana hal ini bisa menjadi satu di antara berbagai cara untuk lebih dekat dengan keluarga.

1.Siu mie (mie panjang umur)

Siu mie (mie panjang umur)

Bahan:

  • 400 gr mie basah
  • 12 butir telur puyuh rebus
  • 1/4 buah kol, diiris tipis
  • 100 gr ati ampela, dipotong-potong
  • 5 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 ikat sawi hijau, dipotong sesuai selera
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 5 sdm minyak goreng
  • 6 sdm saus tiram
  • Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

  • Panaskan minyak goreng ke dalam penggorengan.
  • Tumis dulu ati ampela hingga matang, tambahkan garam, cabai, kol, sawi, dan bawang putih.
  • Masak hingga harum, masukkan mie dan telur puyuh.
  • Aduk hingga mie tercampur rata, tambahkan saus tiram. Masak hingga matang.
  • Mie panjang umur siap dihidangkan.

2.Yu sheng

Yu sheng

Bahan:

  • 50 gr irisan ikan makarel
  • 50 gr irisan ikan salmon
  • 50 gr irisan ikan kakap
  • 50 gr irisan ikan tuna
  • 50 ml cuka anggur putih
  • 30 gr kulit wonton goreng
  • 30 gr wijen
  • 30 ml minyak wijen
  • 30 gr kacang, dicincang kasar
  • 30 ml jus lemon
  • 30 ml saus ikan
  • 50 gr lobak
  • 50 gr wortel
  • 50 gr melon

Cara Membuat:

  • Cuci bersih semua bahan yang akan digunakan. Potong memanjang semua bahan ikan, bengkoang, lobak, wortel, dan melon hingga berbentuk mirip mie.
  • Susun di atas piring saji dengan rapi. Tuangkan jus lemon, cuka anggur putih, saus ikan, serta minyak wijen secara merata di bagian atasnya.
  • Taburkan kulit wonton goreng serta kacang dan juga biji wijen di atasnya.
  • Yu sheng siap disajikan.

3.Kue keranjang goreng

Kue keranjang goreng

Bahan:

  • 1 buah kue ranjang
  • 1 sdm air suhu ruangan
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1/4 sdt garam
  • 2 butir telur ayam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Buka plastik yang membungkus kue ranjang dan potong kue ranjang menjadi tipis-tipis sesuai selera.
  • Kocok telur hingga berubah rata dan lembut, tambahkan tepung terigu, garam, serta air. Campur hingga merata.
  • Ambil potongan kue keranjang dan masukkan ke adonan tepung dan telur. Pastikan semua bagian terbungkus dengan rata.
  • Panaskan minyak dan masukkan potongan kue yang sudah terbungkus adonan, tunggu hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan. Sajikan.

Itulah beberapa resep makanan khas Imlek yang bisa kalian coba buat nanti, semoga artikel ini bermanfaat!

Kategori
Resep Makanan

INI DIA RESEP MAKANAN ANTI KANKER PAYUDARA YANG MUDAH DAN LEZAT

Menjaga kondisi tubuh itu menjadi hal yang sangat penting untuk dilakukan, bila tubuh tetap terjaga kesehatannya maka kita dapat melakukan aktivitas apa pun. Dari mulai bekerja, sekolah, sampai dengan bermain itu membutuhkan tubuh yang sehat, bila sudah terkena penyakit rasanya semua badan itu terasa sakitnya. Contohnya itu seperti sakit gigi tetapi kepala pun menjadi ikutan sakit, karena memang terkadang anggota tubuh memiliki hubungan satu dengan yang lainnya. Tentunya hal seperti ini tidak ingin terjadi bukan, karena akan menghambat pada setiap aktivitas yang akan dilakukan oleh kita. Tentunya untuk dapat menghindari setiap penyakit tersebut memerlukan pola hidup yang sehat.

Apalagi penyakit yang mematikan contohnya itu seperti kanker, dimana penyakit tersebut sudah terkenal dengan keganasannya yang dapat menggerogoti badan manusia. Untuk kanker sendiri itu memang mempunyai berbagai macam jenis yang dapat menyerang tubuh manusia. Kanker itu dapat menyerang hidung, mata, Rahim, kulit, otak, sampai dengan payudara. Dapat menjadi sebuah kankek itu pada umumnya diawali dengan tumor yang tumbuh dan tambah parah, lalu tumbuh menjadi penyakit kanker. Maka dari itu untuk dapat menghindari penyakit mematikan tersebut, yang dapat dilakukan adalah dengan menerapkan pola hidup sehat. Salah satunya dengan memperhatikan makanan yang dikonsumsi di setiap harinya. Simak ulasan berikut ini tentang resep makanan anti kanker payudara yang mudah dan lezat.

1.Puding Kurma

Biasanya memakan buah kurma itu digado alias kurma saja yang dimakan tanpa ada pedamping apa pun atau tanpa diolah menjadi makanan apapun. Padahal kurma ini dapat divariasikan menjadi makanang yang lebih menyenangkan untuk dikonsumsikan. Agar tidak begitu – gitu saja, maka kurma bisa diolah bersama dengan pudding.

Bahannya:

-250 ml susu cair putih plain

-60 gram kurma yang sudah dibuang bijinya, lalu di potong – potong

-1 sdm mentega yang sudah dicairkan

-1 sdm tepung maizea

-1 sdm madu dan setengah sdm gula pasir

Cara pembuatannya ;

-memanaskan kukusan

-mencampurkan bahan – bahan hingga kurma menjadi halus dan masukkan ke dalam cetakan yang anti panas

-kukus dalam waktu 15 sampai 20 menit

-bila sudah dingin masukkan ke dalam kulkas, lalu pudding sudah dapat disajikan.

2.Tumis Brokoli Bawang

Mengkonsumi sayur – sayuran itu menjadi hal yang sangat penting, tidak hanya untuk menghindari kanker. Tetapi juga dapat menghindari penyakit lainnya serta menyehatkan tubuh.

Bahannya :

-1 buah brokoli

-3 siung bawah putih yang sudah dihaluskan

-1 sdt tepung maizena dan larutkan oleh sedikit air

-1 sdm saos tiram

-ladam dan garam secukupnya

-air secukupnya

Cara pembuatannya :

-memotong brokolo, lalu rendam di air garam kurang lebih 30 menit. Lalu bilas dan bersihkan

-menumis bawang putih, tambahkan air, lada bubuk, saos tiram, garam, serta tepung maizena yang sudah dilarutkan.

-masukkan brokoli dan masak setengah matang, supaya gizi yang berada di dalam brokoli itu masih terjaga dan siap untuk dihidangkan.

3.Klepon Ubi Ungu

Bahannya :

-500 gr ubi ungu, yang sudah dikukus dan haluskan

-200 gr tepung ketan & 100 gr tepung tapioka

-1/2 sdt garam

-65 gr santan kental

-1 sdm air kapur sirih dan air secukupnya

Cara pembuatannya :

-menyiapkan panci yang sudah diisi air, tunggu sampai mendidih

-masukkan semua bahan, kecuali air

-masukkan air secara perlahan sambil diaduk

-bentuk adonan da nisi dengan gula merah lalu rebut

-bila sudah mengapung, klepon siap untuk disajikan

Itulah beberapa resep makanan anti kanker payudara yang sehat dan lezat.

Kategori
Resep Makanan

MENONTON DRAMA KOREA BIKIN NGILER INI DIA RESEP MASAKAN ALA KOREA

Sebetulnya drama korea itu sudah ada sejak lama, hanya saja disaat sedang pandemi corona itu drama korea menjadi lebih gila – gilaan lagi digemari oleh orang – orang. Karena banyak menghabiskan waktu di rumah saja membuat bosan bukan, jadi yang dapat dilakukan adalah dengan menonton film. Agar waktu yang berlalu pun bisa lebih cepat dan juga bia menghilangkan jenuh dan juga bosan. Sehingga drama korea atau yang biasa disingkat dengan drakor ini banyak digemari dan diminati oleh orang – orang. Selain ceritanya yang ringan dan juga mudah untuk diikuti, para pemainnya juga tampan dan juga cantik.

Ini yang menjadi para penikmatnya menjadi tergila – gila dan betah saat sedang menonton drakor. Tidak hanya para aktor dan aktrisnya saja yang membuat tergila – gila dan sering diperbincangkan. Tetapi juga makanan – makanan yang sering muncul di drakor  mencuri perhatian besar para penontonnya. Bahkan bisa dibuat ngiler saat sedang menonton drakor. Saat mereka sedang makan rasanya sangat lezat dan membuat perut pun ikut keroncongan. Membuat yang menonton menjadi penasaran dengan makanan yang dimakan oleh para aktor di drama tersebut. Apalagi sekarang sudah banyak makanan korea yang memang ada di Indonesia, tetapi tidak ada salahnya untuk mencoba buat di rumah bukan? Berikut resep masakan ala drama Korea yang mudah dan lezat tentunya.

1.Tteobokki Saus Gochujang

Sudah tidak asing bukan dengan makanan dari Korea yang satu ini, sangat populer sekali. Banyak orang yang memang mencari makanan satu ini. Tteobokki atau kue beras ini memang menjadi makanan yang sering muncul di setiap drakor yang di tonton bukan. Penasaran untuk mencobanya di rumah? Ini dia resepnya.

Bahan – bahan :

-enam sdm tepung

-dua sdm tepuk tapioka

-satu sdm minyak wijen

-satu sdt penyedap rasa atau royco

-120 ml air panas

-4 bawang putih sudah dipotong – potong

-2 bawang merah

-6 rawit yang sudah dihaluskan

-4 sdm saos sambal & 2 sdm saos tomat

-1 sdm saos tiram & 2 sdm mayonise

-1 sdm kecap asin & 2 sdm butter

-cabai bubuk dan 1 sosis

Cara membuatnya:

-masukan semua bahan dan siramkan air panas, bentuk panjang dan potong setelah itu rebut dan tunggu sampai mengambang dan angkat.

-menumis bawang – bawangan, serta rawit dan 2 sdm butter. Dan masukan tteok dengan air secukupnya.

-masukan saos dan bumbu lainnya, setelah itu bisa menaburkan cabai bubuk secukupnya.

2.Sawi Rebus

Biasanya sawi rebus ini dijadikan sebagai teman makan di Korea ini dia resep untuk membuatnya.

Bahan – bahan:

-seikat sawi manis

-bawang putih

-kecap asin dan minyak wijen

-1/4 sdt wijen sangria

-garam secukupnya

Cara pembuatannya:

-memisahkan sawi dari batang, lalu cuci dan keringkan.

-masak air sampai mendidih, masukan garam secukupnya. Lalu masukkan sawi, tunggu sampai waktu 1 hingga 2 menit.

-setelah itu tiriskan dan cuci menggunakan air dingin, dan keringkan.

-masukkan ke dalam mangkuk, berikan kecap asin, minyak wijen, dan bawang putih yang sudah di iris halus.

-sesudah itu bisa diicp terlebih dahulu, apakah rasanya sudah pas atau tidak. Bila sudah bisa masukkan sawi, lalu aduk sampai merata. Sawi sudah bisa disajikan.

Itulah beberapa resep masakan Korea yang mengunggah selera, selamat mencoba.

Kategori
Resep Makanan

Resep Makanan dengan Buah Pisang!

Siapa di sini yang suka makan buah pisang? Biasanya bagaimana kamu mengonsumsi buah pisang? Langsung di makan? Atau mungkin lebih suka mengolahnya menjadi hal lain yang bisa membuat pisang terasa lebih enak?

Nah, kali ini kami akan memberikan kamu beberapa resep yang akan mengolah pisang menjadi makanan yang lebih enak dari sekedar di makan begitu saja! Tenang saja, bahan yang dibutuhkan di sini sangat mudah untuk ditemukan di mana saja dan juga mudah untuk dibuat!

Resep dengan Pisang

1.Roti Pisang

Roti Pisang

A.Bahan Membuat Roti Pisang

– Roti ( Kalau bisa Pinggirnya sudah di potong )

– Minyak Goreng

– Telur

– Pisang

– Madu/ Susu Kental Manis

B. Alat Membuat Roti Pisang

– Rolling Pin

– Pisau

– Mangkuk

– Panci-kompor

C. Cara Membuat

– Pertama gulung roti dengan Rolling Pin sampai ia tipis dan padat

– Potong pisang dengan pisau tipis-tipis dan letakkan di atas roti yang sudah di gulung pada 1 sisi

– Lipat roti lalu tutup pinggiran roti dengan menggunakan bagian punggung pisau sampai rapat dan tidak ada lubang

– Pecahkan telur di mangkuk dan kocok

– Panaskan minyak di panci

– Masukkan roti ke telur dan goreng di minyak yang sudah panas

– Jika warnanya sudah kekuningan, silahkan angkat rotinya dan sisihkan

– Tuangkan susu kental manis atau madu di atasnya

– Roti Pisang sudah siap untuk di sajikan!

2. Pisang Masak Susu

Pisang Masak Susu

A. Bahan Pisang Masak Susu

– Pisang

– Madu

– Susu Rendah Lemak

B. Alat Membuat Pisang Masak Susu

– Panci- kompor

C. Cara Membuat Pisang Masak Susu

– Pertama tuang susu ke panci dan panaskan di air sedang, lalu diamkan sampai mendidih

– Potong pisang beberapa bagian, lalu masukkan ke dalam panci. Diamkan selama 7 menit atau sampai pisangnya melunak

– Tuangkan madu secara perlahan, atur sesuai dengan selera. Jika suka manis, bisa tuang banyak madu, tapi kalau tidak suka terlalu manis, sesuaikan saja dengan seleramu.

– Pisang Masak Susu siap disajikan!

3. Es Pisang Cokelat

Es Pisang Cokelat

A. Bahan Es Pisang Cokelat

– Pisang

– Kacang Almond

– Cokelat

B. Alat Membuat Es Pisang Cokelat

– Pisau

– Stik Kayu

– Kompor- Panci/ Microwave

C. Cara Membuat Es Pisang Cokelat

– Pertama potong pisang menjadi 2 bagian dan tusuk pisang menggunakan stik kayu

– Masukkan pisang ke dalam freezer selama 30 menit

– Lelehkan cokelat ( bisa menggunakan microwave atau dengan panci/ kompor)

– Setelah cokelat mencair dan pisang sudah membeku, ambil pisang dari kulkas dan celupkan pisang ke lelehan cokelat

– Tambahkan pisang yang sudah dilumuri cokelat dengan kacang almond

– Masukkan kembali ke dalam freezer hingga lapisan cokelat mengeras

– Es Pisang Cokelat siap untuk disajikan

Nah, itulah beberapa resep dengan bahan pisang yang bisa kamu coba di rumah. Selain lebih enak, makanan di atas juga memiliki nutrisi yang lebih baik ketimbang hanya makan pisang saja. Sebagai tambahan, pisang juga merupakan makanan yang cocok untuk kamu yang sedang diet.

Jadi tidak ada salahnya untuk mencoba resep di atas dan jangan takut dengan program dietmu, bahkan ini bisa menjadi menu yang cocok untuk kamu yang sedang diet!

Kategori
Resep Makanan

Resep Unik Dengan Mie

Mie instan memang sudah menjadi makanan yang tidak bisa lagi lepas dari kita, karena ini merupakan jenis makanan yang mudah untuk dimasak dan rasanya pun lezat. Tetapi semakin sering makan mie instan, kita pun bisa bosan. Oleh karena itu, kali ini kami memiliki beberapa resep yang berhubungan dengan mie dan memiliki rasa yang tentunya Worth it untuk di coba!

Resep Dengan Bahan Utama Mie

1.Mi Instan Carbonara

A.Bahan Mi Instan Carbonara

  • Keju
  • Daging Cincang
  • Mi Instan
  • Susu
  • Telur

B. Alat Mi Instan Carbonara

  • Rice Cooker/ Panci
  • Kompor

C. Cara Membuat Mi Instan Carbonara

  • Pertama yang harus kamu lakukan adalah siapkan panci dengan kompor, atau bisa juga dengan memanfaatkan rice cooker.
  • Masukkan daging cincang ke dalam panci sampai warnanya menjadi kecoklatan
  • Setelah itu masukkan susu 1 gelas
  • Tunggu hingga susu mendidih
  • Jika susu sudah mendidih, maka masukkan mi instan ke dalam oanci dan diamkan sampai mi tersebut melunak
  • Baru tambahkan suwiran keju, lalu aduk Jingga keju mencair dan menyatu dengan mi. Tambahkan sedikit bumbu mi instan, garam, juga lada, semuanya sesuaikan dengan selera
  • Pisahkan kuning telur, lalu masukkan kuning telur ke dalam panci
  • Aduk hingga rata dan tunggu beberapa saat sebelum mematikan kompor atau rice cookernya
  • Mi Instan Carbonara siap disajikan

2. Mi Bibimbap

A. Bahan

  • Mi Instan
  • Rumput Laut
  • Bumbu
  • Daging Ham
  • Telur
  • Wortel
  • Timun
  • Daging cincang

B. Alat Mi Bibimbap

  • Pisau
  • Panci-Kompor
  • Mangkuk

C. Cara Memasak Mi Bibimbap

  • Potong wortel, timun, dan Ham secara memanjang
  • Sangrai daging cincang sampai matang dengan panci, beri sedikit bumbu dengan lada atau kecap asin
  • Pisahkan kuning telur dengan putih telur
  • Didihkan panci lalu masukkan Mi Instan sampai menjadi lembut
  • Buang air rebusan dan masukkan putih telur ke mi instan yang sudah dimasak tersebut dan aduk sampai telurnya matang
  • Angkat panci lalu masukkan bumbu mi instan setelah itu aduk sampai merata
  • Susun di piring sayuran yang sudah dipotong tadi dengan Ham, daging cincang, dan rumput laut
  • Pada bagian tengahnya letakkan kuning telurnya (Jika tidak suka mentah, buat setengah matang atau bahkan telur rebus)
  • Campurkan mi yang sudah diberi bumbu tadi
  • Aduk sampai rata
  • Mi Bibimbap siap untuk disajikan

3. Mi Harta Karun

A.Bahan Mi Harta Karun

  • Mi Instan
  • Kecap Ikan
  • Air
  • Telur
  • Daging

B. Alat Mi Harta Karun

  • Panci – Kompor
  • Mangkuk
  • Microwave

C. Cara Memasak Mi Harta Karun

  • Pecahkan telur lalu masukkan ke dalam mangkuk dan diberikan kecap ikan, aduk hingga tercampur dengan sempurna
  • Dengan rasio 1:1, campurkan air dan aduk hingga merata. Masukkan ke dalam microwave selama 2-3 menit dalam setelah medium hingga matang
  • Setelah itu letakkan daging di atas telur kukus dan tambahkan bahan lain sesuai dengan seleramu
  • Masak mi instan dan tuang ke atas mangkuk yang sudah berisi daging dan telur tadi
  • Mi Harta Karun siap disajikan!

Nah, itulah beberapa bahan makanan yang berhubungan dengan Mi, adakah yang menarik minatmu untuk membuatnya?

Kategori
Resep Makanan

Resep Membuat Serabi Teflon Saus Durian

Serabi merupakan makanan manis yang bisa dijadikan kukdapan selingan yang enak. Makanan khas ini memiliki rasa yang bervariasi, sesuai dengan dari daerah mana ia berasal. Seperti misalnya serabi solo, serabi Bandung, dan masih banyak lainnya.

Pancakenya Indonesia satu ini sering kali dijadikan makanan penutup atau takjil ketika sedang di bulan puasa. Selain itu makanan dengan bahan tepung beras ini juga mudah untuk ditemukan di berbagai tempat.

Salah satu jenis serabi yang paling sering ditemukan adalah Serabi Saus Durian. Rasa durian dari sausnya membuat rasa serabi semakin enak untuk disantap, Kalau kamu penasaran dengan cara membuat makanan satu ini, berikut kami akan memberitahukan bagaimana cara untuk membuat Serabi teflon saus durian.

Resep Serabi teflon saus durian

A.Bahan Serabi

  • Tepung Terigu ( 200 Gram)
  • Tepung Sagu ( 60 Gram)
  • Santan ( 400 ML)
  • Fermipan Aktif ( 1 Sendok Teh)
  • Garam (Secukupnya Saja)
  • Gula Pasir ( 1 Sendok Teh)

B. Saus Durian

  • Daging Durian (200 Gram)
  • Santan (500 ML)
  • Gula Merah Sisir (2 Keping)
  • Gula Pasir (2 Sendok Makan)
  • Daun Pandan Simpul ( 3 Lembar)
  • Garam (Secukupnya)

C. Alat

  • Teflon anti lengket
  • Baskom
  • Kompor
  • Panci
  • Saringan
  • Sendok sayur

D. Cara Membuat Sarabi

Sekarang kami akan memberitahukan kepada Anda bagaimana cara membuat Serabi teflon saus durian ini. Caranya mudah dan sesuai dengan namanya, Anda hanya memerlukan teflon dan bukan tungku seperti serabi kebanyakan.

  1. Pertama yang harus Anda lakukan adalah mencampurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung sagu, fermipan, gula, juga masukkan garam secukupnya saja.
  2. Setelah mencampurkan semuanya, tuanglah santan sedikit demi sedikit, lalu secara merata aduk adonan tersebut.
  3. Kemudian kalau sudah merasa adonan merata, Anda bisa menyaringnya dan kemudian mendiamkannya sampai 45 menit.
  4. Jika adonan sudah siap, panaskan teflon. Gunakan sendok sayur untuk menuang adonan ke teflon. Pastikan Anda memanggang adonan sarabi dengan menggunakan api yang kecil.
  5. Adonan didiamkan sampai bagian atasnya mengeluarkan gelembung-gelembung dan sudah belubang. Jika sudah demikian, tutup teflon sebentar dan setelah itu angkat sarabi.
  6. Lakukan step  ini berulang sampai adonannya habis.

E. Cara Membuat Saus Durian

Kurang lengkap rasanya sarabi tanpa adanya saus yang menemaninya. Berikut ini kami akan menjelaskan bagaimana cara membuat saus durian yang mudah untuk dilakukan di rumah.

  1. Pertama, buatlah kincanya. Yaitu gula merah yang dimasak dengan menggunakan sedikit air sampai ia mencair. Kalau sudah mencair, saring dan setelahnya bisa disisihkan.
  2. Siapkan panci dan masukkan semua bahan untuk membuat saus durian, seperti daging durian, santan, gula pasir, daun pandan simpul, garam secukupya, dan tentunya kinca yang sudah dimasak tadi.
  3. Aduk-aduk terus agar santan yang ada di dalam tidak pecah.
  4. Jika saus sudah mendidih dan sudah agak mengental, coba tes rasa dari saus.
  5. Kalau sudah dirasa pas, Anda bisa mematikan kompornya dan saus durian dengan sarabi siap untuk disajikan.

Nah, bagaimana? Mudah bukan untuk membuat Serabi teflon saus durian? Bahan-bahannya mudah untuk didapatkan juga cara membuatnya tidaklah sulit. Tentunya ini bisa menjadi rekomendasi camilan yang menarik juga jika Anda ingin menjalankan usaha, makanan ringan berupa Sarabi Saus Durian ini juga bukan pilihan yang sulit untuk dijalankan.

Kategori
Resep Makanan

BRULEE BOMB, CEMILAN VIRAL!

Berkembangnya suatu zaman tentu menjadikan semua hal di dunia ini berubah. Seperti jajanan yang satu ini. seiring berjalannya waktu, tidak sedikit jajanan mengeluarkan inovasi terbaru. Salah satu jajanan yang sedang viral saat ini ialah brulee bomb. Brulee bomb kini banyak dijual orang. Jajanan ini sedang viral-viralnya di dunia maya, bahkan artis-artis banyak yang menjual brulee bomb ini. Memang brulee bomb sekilas seperti bitter ballen tapi tentu sedikit berbeda. Tekstur brulee bomb yang gurih, asin dan crunchy ini menjadi jajanan favorit saat ini. brulee bomb ini cocok dijadikan cemilan bersama keluarga, dan teman-teman. Nah, kalian bisa menikmati brulee bomb ini dimana saja pasalnya memang sudah banyak yang menjualnya. Tapi kali ini kita akan memberikan resep pembuatan nya, jadi kalian tidak perlu keluar rumah hanya untuk membeli brulee bomb ini. bahan dan caranya juga sangat mudah loh dibuat. yuk simak ulasan berikut.

Bahan – bahan :

  • 160 gr tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 40 gr bawang Bombay
  • 1 siung bawang merah
  • 50 gr keju quickmelt atau keju mozzarella
  • 100 gr daging giling halus
  • Garam
  • Kaldu jamur
  • Lada bubuk
  • Pala bubuk
  • 40 gr butter
  • 200 ml susu cair
  • 40 gr tepung roti
  • 1 butir telur
  • 30 ml air
  • Minyak goreng

Cara membuatnya :

1. pertama-pertama kalian tumis bawang putih dan bawang bombai yang sudah diris dengan menggunakan butter. Tumis hingga matang dan berubah warna. Setelah itu masukkan daging giling, aduk merata sampai matang berubah warna.

2. setelah itu, kalian masukkan sedikit tepung terigu. Aduk cepat agar tidak menggumpal. Pastikan adonan tercampur menjadi satu.

3. lalu, masukkan bumbu-bumbu seperti garam, lada, pala, kaldu. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Lalu masukkan sedikit keju agar tektur creamy. Aduk kembali hingga merata.

4. setelah semua tercampur merata, pindahkan adonan kedalam wadah. Masukkan kocokan telur,air  dan tuang sisa tepung terigu kedalam adonan. Ulenin hingga merata. Bentuk bulat-bulat adonan dengan isian keju ditengahnya.

5. setelah di bulatkan. Taburkan dengan tepung roti secara menyeluruh.

6. setelah dibalur dengan tepung roti, masukkan adonan kedalam kulkas diamkan 10-15 menit agar tepung menempel erat, dan adonan menjadi padat.

7. setelah itu, keluarkan adonan dalam kulkas. Panaskan minyak didalam wajan. Goreng brulee bomb kedalam minyak yang panas, tunggu hinga matang berubah warna. Angkat dan tiriskan.

8. brulee bomb siap kalian hidangkan.

nah, gimana mudah bukan? itu dia resep brulee bomb yang sedang viral saat ini. kalian bisa membuatnya dirumah tanpa harus membeli keluar seperti yang sudah-sudah dijual. Tentu bahan dan cara membuatnya sangat mudah dicari dan dilakukan bukan ?

sebagai informasi, ide brulee bomb ini juga bisa kalian gunakan untuk ide jualan kalian via rumahan loh. Apalagi dimasa pandemic seperti ini, kalian bisa meluangkan waktu dan membuka peluang usaha ini. terutama kalian yang mungkin kesulitan dalam ekonomi, dan mungkin habis kena PHK. Kalian bisa untuk membuka usaha rumahan ini. selain cara yang mudah, tentu modal nya pun tidak begitu banyak, kalian hanya menyiapkan promosi yang gencar dan ketelatenan dalam membuatnya. Yuk tunggu apalagi ? selamat mencoba ya!