Tahukah kamu kalau tteokbokki bisa di buat dari rice paper? Resep satu ini sempat viral di beberapa platform dan di gadang – gadang cocok untuk kamu yang sedang diet tapi ingin makan nikmat loh.
Siapa, sih, yang bakal nolak tteokbokki? Jajanan khas Korea Selatan yang bertekstur kenyal ini memang paling nikmat disantap saat cuaca dingin atau di makan sebagai camilan sembari menonton serial favorit kamu. Di balik Nikmatnya tteokboki ternyata makanan yang satu ini mengandung kalori yang cukup tinggi. Jika kamu sedang menjaga pola makan atau melakukan program diet, fakta tersebut mungkin bikin kamu khawatir sehingga enggan mengonsumsi tteokbokki lagi. Jangan khawatir! Karna kali ini resep makanan akan membagikan cara mudah membuat tteokbokki dengan bahan dasar rice paper.
Kalian pasti bingung, karena umumnya rice paper digunakan untuk membuat Vietname Spring Roll dan makanan olahan lainnya. Namun, ternyata bisa loh! simak resep simple dan mudah satu ini ya!
Resep Tteokbokki Rice Paper
Bahan :
- 12 lembar rice paper
- 1 butir telur (rebus)
- Air matang
- Daun bawang (iris)
- Smoked beef (iris)
- Keju Mozarela sesuai selera
- 4 lembar Odeng ( di potong sesuai selera )
- ebi / kaldu
- Saos Tteokbokki Instan
- 1 sendok makan wijen
Cara Membuat :
- Yang pertama kamu harus menyiapkan air matang dan taruh di atas piring
- Lalu, Celupkan rice paper ke dalam air matang hingga lunak, tumpuk 2 lembar rice paper. Tekan-tekan hingga menempel.
- Selanjutnya, Gulung rice paper sambil dipadatkan, Kamu juga bisa menambahkan keju mozarella ataupun daging yang sudah di iris tipis di atas tumpukan rice paper sebelum di gulung.
- Berikutnya, Potong Tteokbokki hingga menjadi 3 – buah. Lalu sisihkan
- Panaskan air di atas panci sampai mendidih
- Setelah itu, Masukan kaldu ataupun ebi ke dalam air mendidih
- Lalu, tambahkan saos instan tteokbokki aduk sampai merata
- Setelah itu Masukkan rice paper tteokbokki dan odeng, Rebus sampai airnya menyusut dan mengental
- Angkat dan beri taburan biji wijen dan daun bawang sesuai selera di atasnya. Jangan lupa tambahkan telur yang sudah di rebus di atasnya.
- Sajikan dan makan selagi hangat
Itu dia resep mudah memasak tteokbokki ala resep-masakan