Resep Mille Crepes Tiramisu Tanpa Oven – Mille Crepes adalah kue yang berasal dari Prancis dan sedang populer di kalangan warganet. Tampilannya yang cantik dan tentu saja rasanya yang enak pun menjadi faktor mengapa makanan ini sangat di buru. Mille Crepe biasanya di jual dalam jumlah kecil seperti satu slice. Namun, kamu dapat membuat mille crepe dalam jumlah sendiri loh! Membuat kue yang satu ini tidak memerlukan banyak alat dan bahan, bahkan kita cukup menggunakan teflon tanpa oven! Kami akan membagikan resep mille crepes anti gagal dan pastinya mudah untuk kalian ikuti.
Resep Mille Crepes Tiramisu
Alat dan Bahan Yang Harus Di Siapkan
Bahan Kulit Crepes :
- 180 gram tepung terigu berprotein sedang
- 95 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 500 ml susu cair uht
- 1 sendok teh pasta kopi
- 2 sendok teh butter/margarin
Bahan Isian :
- 250 gram susu uht
- 75 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 300 ml Whipped cream cair
- 1 sdm butter
- 1 sachet susu kental manis
- 2 sendok teh pasta coklat
- 1/2 sendoj teh pasta kopi
Membuat Kulit Crepes :
- Campurkan bahan – bahan seperti telur, terigu, garam dan gula pasir ke dalam wadah berukuran besar. aduk sampai merata.
- Panaskan butter di atas wajan, Jika sudah meleleh lalu tiriskan sampai agak dingin.
- Lalu masukan butter/margarin cair ke dalam mangkuk yang berisi adonan crepes
- Setelah itu masukan susu uht cair secara bertahap ke dalam mangkuk berisi adonan crepes, aduk terus adonan secara memutar agar adonan crepes tidak menggumpal.
- Selanjutnya masukan pasta kopi ke dalam adonan crepes cair agar berubah warna menjadi coklat gelap.
- Setelah itu, Saring adonan crepes agar tidak ada tepung yang masih menggumpal.
- Selanjutnya, panaskan teflon dan oles sedikit margarin di permukaannya.
- Tuang adonan crepes sedikit demi sedikit ke atas teflon. ratakan di seluruh permukaan teflon. Masak seperti sedang membuat kulit lumpia.
- Ulangi terus proses tadi sampai adonan crepes habis.
- Angkat dan sisihkan biarkan kulit crepes menjadi dingin.
Membuat Isian :
- Masukan semua bahan ke dalam mangkuk yang berukuran besar
- Kocok adonan menggunakan mixer sampai whipped cream kaku. Dan tidak tumpah jika di balikkan.
- Masukan pasta coklat dan pasta kopi ke dalam adonan filling, campurkan sampai rata.
- Masukan adonan filling ke dalam kulkas minimal 30 menit
Menyusun Crepes :
- Taruh piring besar dibawah yang berfungsi sebagai wadah kue nantinya.
- Setelah itu taruh kulit crepes diatas piring, isi dengan whipped cream, lalu ratakan di seluruh permukaannya.
- Ulangi proses tadi sampai kulit Crepes dan filling Whipped cream habis.
- taburkan coklat bubuk di atas crepes, atau gula putih untuk mempercantik tampilan kue satu ini.
Selain ini, kalian juga dapat membuat resep mille crepes milo, resep mille crepes vanilla, dan resep mille crepes oreo hanya dengan mengganti pasta coklat dan kopi di atas dengan takaran bahan – bahan yang sama.