Resep Olahan Telur Simple dan Menggugah Selera
Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling sering jadi resep olahan telur ceplok. Telur mudah didapatkan dipasaran, serta bisa dimasak dengan cara apapun. Bahka cukup digoreng hanya menggunakan sedikit garam dan tanpa minyak di atas teflon berkualitas.
Anda pasti tidak mau hanya menyajikan masak telur selain di ceplok dan dadar saja tiap hari kan. Ujung-ujungnya telur mata sapi atau omelet alias telur dadar. Padahal, resep olahan telur beragam sekali, berikut resepmakanan anda membantu anda membuat telur ke next level
Nah, kalau Bunda bosan mengolah telur menjadi masakan yang itu-itu saja, berikut Bubun rangkumkan beberapa resepnya.
Menu yang kami tampilkan kami telah mempraktekan didapur kami, sehingga pasti sangat mudah untuk di tiru.
1. Telur goreng kremes
Bahan:
5 butir telur ayam, kocok
100 gram tepung beras
200 ml santan encer
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Tepung tapioka secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
1 sdm bawang putih iris
1 sdm bawang merah iris
1 sdt kunyit
3 butir kemiri
1 sdt garam
Cara membuat:
Cara Membuatnya
Tuang telur ayam ke dalam loyang persegi lalu kocok. Lalu, kukus dalam panci pengukus selama sekitar 20 menit hingga agak berwarna kuning kecoklatan dan terlihat matang.
Campur tepung tapioka, tepung beras, bumbu, dan santan encer, aduk hingga rata.
Panaskan minyak baru, goreng adonan tepung dengan menggunakan saringan agar bisa dibentuk diatas piring. Setelah jadi angkat dan sajikan diatas piring anda.
Jangan lupa diberikan garnis untuk mempercantiknya.
2. Dadar gulung ayam jamur sayuran
Bahan:
5 butir telur ayam
1/2 sdt garam
1 sdm tepung jagung yang dilarutkan kedalam air
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Isi:
250 gram ayam giling dan jamur kuping
5 buah cabai hjau besar, buang biji, iris dadu kecil
100 gram wortel, iris seperti batang korek api, rebus sebentar
Bumbu yang dihaluskan:
2 sdm bawang putih iris
1 sdt merica dan garam
Cara membuat:
Buat telur dadarnya, dengan mengocok telur ayam dengan 2 sdt garam. Kocok hingga bagian putih telur dan kuning telur tercampur merata bersama bumbunya.
Untuk isiannya, campur semua bahan isi, bumbu halus, kecap asin, dan kecap manis menjadi satu. Lebarkan telur diatas piring untuk diisi topping dengan ayam yang telah disiapkan.
Kukus ke dalam panci pengukus selama 30 menit. Setelah selesai dikukus harap di dinginkan atau ditiriskan sebelum dilanjutkan tahap berikut, agar tidak terlalu basah nantinya.
Sajikan selagi hangat cinta dan kasih sayang anda diatas piring, tapi jangan anda yang naik keatas piring ya