Kulit pangsit merupakan salah satu jenis bahan yang bisa kita gunakan untuk berbagai macam makanan. Dimana bahan makanan ini sendiri tidak hanya digunakan untuk siomay saja. Kalian juga bisa mengolahnya menjadi berbagai jenis makanan yang lezat dan enak untuk dibuat. Penasaran dengan daftar kreasi makanan apa saja yang bisa kalian buat dari kulit pangsit? Langsung saja simak daftar lengkapnya berikut di bawah ini!
1. Sambal Goreng Kering Kulit Pangsit
Daftar yang pertama ini merupakan salah satu jenis makanan yang mana sudah memiliki persediaan lauk untuk Idul Fitri. Dimana kalian bisa membuat sambal goreng kering ini dengan beberapa bahan seperti 15 lembar kulit pangsit, 3 buah cabai merah, 3 buah cabai rawit, 1 siung bawang putih, 2 butir bawang merah, 1 sendok makan kecap manis, asam secukupnya, gula pasir secukupnya, garam secukupnya, minyak goreng secukupnya.
Untuk cara membuat sambal ini sendiri kalian harus iris kulit pangsit dengan bentuk persegi atau korek api. Dimana kalian bisa goreng kulit pangsit dengan menggunakan minyak panas sampai dengan mengembang serta renyah. Setelah itu kalian bisa angkat, tiriskan minyak, dan juga sisihkan. Setelah itu panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai dengan harum. Bumbui dengan menggunakan kecap, garam, dan juga gula pasir. Matikan api, lalu tunggu sampai bumbu hangat dan masukkan pangsit dan aduk secara merata.
2. Martabak Mini Kulit Pangsit
Selanjutnya adalah salah satu jenis bahan makanan yang mana bisa kalian gunakan kulit pangsit lumpia agar lebih praktis. Akan lebih hemat waktu memasak juga, bahan yang digunakan ialah kulit pangsit atau lumpia secukupnya. 4 butir telur ayam, kocok lepas, 3 siung bawang merah dan cincang halus, 2 batang bawang perai diiris halus, 1 sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh merica bubuk, 1 sendok makan minyak untuk tumis, 1 sendok makan bumbu gulai instan, dan juga garam secukupnya. Untuk cara pembuatan bisa kalian lakukan dengan menyiapkan isian martabak telur, kocok lepas telur. Lalu masukkan bawang perai dan bumbui dengan garam dan juga merica.
Panaskan 1 sendok makan minyak goreng, tumis bawang merah dan juga putih sampai harum dan masukkan bumbu gulai. Tuang telur, lalu aduk sampai ¼ matang. Asal sampai sekadar menggumpal, angkat dari kompor dan juga sisihkan. Ambil kulit pangsit dan isi adonan telur lalu lipat seperti amplop. Setelah itu panaskan sekitar 3 sendok makan minyak goreng di wajan datar, lalu goreng martabak. Setelah itu, bolak-balik agar kedua sisinya bisa matang secara sempurna.
3. Udang Rambutan
Dan yang terakhir adalah sebuah makanan yang memiliki rasa enak dan dibuat dari campuran daging ayam dan juga udang. Dimana saat digoreng aromanya benar-benar wangi, dimana kulit ini renyah dan bersarang. Tidak hanya sedap di lidah, tetapi terlihat cantik saat kalian sajikan. Bahan pembuatan yang bisa kalian gunakan ialah 200 gram udang kupas, 100 gram daging ayam, 20 lembar kulit pangsit, 30 gram tepung maizena, 1 batang daun bawang perai, 2 siung bawang putih, 2 putih telur, ½ sendok makan kecap ikan, 1 sendok teh minyak wijen, garam secukupnya, merica bubuk secukupnya, gula pasir secukupnya, dan minyak goreng secukupnya.
Nah itu dia 3 daftar kreasi makanan dari kulit lumpia yang wajib kalian ketahui.