Masakan khas Indonesia memang wajib untuk di banggakan. kuliner Indonesia merupakan salah satu masakan terlezat di dunia dengan bumbu rempah-rempah yang kaya akan cita rasa. Ragam masakan khas Indonesia pun begitu banyak dan rata-rata membuat kamu akan menelan ludah hanya dengan melihat gambar makanannya saja.
Berbicara mengenai kuliner, orang Indonesia identik dengan makanan pedas. Di mana pun, bahkan di luar negeri sekali pun pasti yang di cari adalah makanan pedas. Tak heran bila saat ini makanan pedas seperti ayam di lumuri sambal atau apa pun yang berbau sambal semakin digandrungi masyarakat. Yuk mari kita simak artikel tentang Resep Ayam Geprek Mudah!
Bahan-Bahan Untuk Membuat Ayam Geprek
- 1 buah dada ayam tanpa tulang
- 1/3 sdt garam
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
- 1/3 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/3 sdt merica bubuk
- Air es secukupnya
Bahan Adonan Tepung
- 150 gram tepung terigu
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 35 gram tepung maizena
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt baking powder
Cara Menyiapkan Bahan Ayam Geprek Rumahan
-
Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu membersihkan ayam. Silahkan ambil ayam yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ayam di bawah air mengalir sampai bersih. Pastikan anda membersihkan ayam dari lendir atau lemak yang masih menempel. Jika sudah, silahkan sisihkan terlebih dahulu.
-
Kupas bawang putih yang sudah anda siapkan untuk bahan sambal. Lalu cuci bersama dengan cabai rawit merah. Tiriskan.
Cara Mengolah Ayam
-
Ambil ayam yang sudah kalian bersihkan. Kemudian bumbui dengan garam dan kaldu bubuk .
-
Kemudian kalian campur bahan untuk adonan tepung.
-
Setelah 30 menit, silahkan keluarkan ayam dari lemari es. Lalu celupkan ayam ke dalam adonan basah. Pastikan ayam terbalut sempurna oleh adonan basah.
-
Selanjutnya gulingkan ayam pada adonan kering sambil ditekan-tekan.
-
Apabila minyak goreng sudah panas, silahkan masukan ayam dan goreng hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
-
Setelah ayam matang, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
Cara Membuat Ayam Geprek
-
Siapkan cobek dan ulekan. Lalu simpan bawang putih yang sudah anda kupas tadi, bersama dengan cabai rawit sesuai selera. Tambahkan garam secukupnya saja sesuai selera. Haluskan bahan sambal. Anda bisa mengoreksi rasanya.
-
Tambahkan minyak goreng bekas menggoreng ayam ke dalam sambal sedikit saja. Lalu aduk hingga merata.
-
Ambil ayam goreng tepung yang sudah anda siapkan. Lalu simpan di atas sambal. Geprek ayam hingga hancur dan anda bisa mengaduknya sampai merata.
-
Ayam Geprek Siap Di Sajikan!
Bagaimana mudah bukan membuatnya? Semoga artikel resep tentang Resep Ayam Geprek Mudah! dapat membantu kalian