Dimasa pandemic ini, sebagai orang tua wajar saja jika anda khawatir terhadap kesehatan anak. Seperti yang kita ketahui bahwa kasus covid-19 ini belum mereda ditanah air. Untuk menghindari hal – hal yang tidak diinginkan ketika anak mulai masuk sekolah, mom’s bisa siapkan bekal untuk anak disekolah agar anak tidak jajan sembarangan. Sedini mungkin anda perlu mengantisipasi penularan yang dapat terjadi dimana saja.
Jika mom’s memiliki anak yang mudah bosan atau tipe si pemilih makanan, mom’s bisa coba kreasikan menu kesukaan anak dengan tampilan yang berbeda dan menarik hingga menggugah selera makan anak. Berikut resep bekal sekolah anak yang sehat dan praktis versi resep-makanan yang bisa mom’s coba buatkan untuk sang buah hati.
Ball Shaped Rice With Egg
Dengan mengkreasikan makanan dengan berbagai bentuk yang unuk, pastinya bisa bikin anak tertarik untuk melahap santapan yang cukup mengenyangkan ini.
Bahan – bahan:
- Nasi putih secukupnya
- 1 siung bawang putih
- 1 butir telur
- Saus tiram secukupnya
- Mentega secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Optional : pipil jagung rebus dan wortel rebus yang sudah dibentuk
Cara membuat :
- Tumis bawang putih menggunakan mentega hingga layu dan mengeluarkan aroma khasnya.
- Beri garam, merica, dan saus tiram secukupnya.
- Setelah tercampur, masukan nasi seperti layaknya membuat nasi goreng. Cicipi rasa, jika dirasa sudah pas, angkat dan tunggu hingga nasi mencapai suhu normal
- Bentuk nasi seperti bola, kemudian sisihkan.
- Ditempat lain, dadar telur dengan bumbu seperti biasa, jika sudah matang, tiriskan.
- Bentuk telur sebagai alas nasi yang sudah dibentuk tadi.
- Mom’s bisa tata dengan bahan optional seperti jagung dan wortel yang telah dibentuk . Tata semenarik mungkin agar anak menyukainya.
Roti Goreng isi Kornet
Bosan dengan nasi? Mom’s bisa coba nih membuat roti special dengan isian kornet yang rasanya pasti disukai anak-anak.
Bahan – bahan :
- 3 lembar roti tawar
- 5 sdm kornet sapi
- ½ buah bawang Bombay, cincang kasar
- 1 buah bawang putih, cincang
- 1 butir telur ayam
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Margarin untuk menumis
- Minyak gorang secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan margarin sampai layu dan mengeluarkan wangi yang khas.
- Masukan kornet, lalu tambahkan sedikit saja tepung terigu agar tidak lengket. Koreksi rasa dan masak hingga dirasa cukup matang. Setelah matang, sisihkan.
- Bungkus bahan yang sudah ditumis tadi secukupnya dengan sehelai roti. Lalu tekan – tekan pinggiran roti agak tidak mudah lepas. Agar tidak lepas, mom’s bisa gunakan sedikit putih telur untuk merekatkannya.
- Kocok lepas telur dan bumbui dengan sedikit garam dan merica.
- Celupakan roti yang sudah diisi kedalam telur tersebut, kemudian beri baluran tepung roti dan tepuk – tepuk pelan.
- Goreng kedalam minyak panas dengan api kecil. Masak hingga roti tersebut berwarna keemasan. Jangan sampai gosong yah mom’s mengingat tepung roti yang mudah gosong dalam proses pemasakannya.
- Setelah matang, tiriskan. Masukan kedalam box makan anak dan lengkapi dengan susu UHT yah mom’s agar asupan anak lebih sehat dan sempurna.
Bagaimana, cukup mudah bukan dilakukan. Selain menghemat uang, mom’s juga dapat menghemat waktu loh dengan sajian sehat untuk bekal sekolah anak.