Resep Sup Ikan Rumahan Mudah
Salah satu resep favorit Resep-Masakan sepanjang masa adalah sup ikan yang mudah dan bersih ini. Dibutuhkan kurang dari setengah jam, dari awal hingga akhir, dan tentu saja lezat!
Bahan utama rebusan ini adalah jus kerang, yang mereka jual di rak botol 8 ons yang kuat. Kami biasanya menyimpan sepasang di dapur kami. saya telah mengatur sup untuk manusia dengan reaksi alergi kerang; Faktor yang harus dilakukan adalah mengganti jus kerang dengan anggur putih, kaldu ikan, atau air.
Bahan- Bahan Resep-Masakan :
- 6 sudu besar minyak zaitun murni
- 1 bawang bombay sedang, cincang (kira-kira 1 1/2 cangkir)
- 3 siung bawang putih besar, cincang
- Sepertiga cangkir daun peterseli segar, cincang
- Separaruh cangkir tomat cincang bersih ATAU 1 (14 ons) kaleng
- Tomat utuh atau hancur dengan jusnya
- 2 sendok teh pasta tomat, tersedia opsional
- 1 (delapan ons) botol jus kerang (atau 1 cangkir persediaan kerang)
- Setengah cangkir anggur putih kering (termasuk Sauvignon blanc)
Separuh - kilo fillet ikan putih yang keras termasuk halibut, cod, pink snapper, atau sea bass, potong menjadi 2 inci
- Sejumput oregano kering
- Sejumput thyme kering
- Seujung sendok teh saus Tabasco , atau tambahan untuk penyedap rasa
- 1/delapan sendok teh lada hitam segar, ditambah lebih banyak rasa
- 1 sendok teh garam, ditambah ekstra secukupnya
Cara memasak
- Tumis aromatik dalam minyak zaitun:
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan bagian bawah yang tebal di atas suhu sedang-tinggi. - Tambahkan bawang dan tumis empat menit. tambahkan bawang putih dan siapkan makan malam sebentar lagi. unggah peterseli dan aduk 2 menit. unggah tomat dan pasta tomat, dan masak perlahan selama 10 menit atau lebih.
- Tumis bawang bombay dalam panci untuk membuat resep sup ikan.
- Termasuk tomat cincang dan peterseli ke dalam panci untuk membuat sup seafood.
- Menumis komponen untuk membuat resep semur seafood.
Sentuhan Akhir :
Masukan jus kerang, anggur putih kering, dan ikan. didihkan, dan biarkan mendidih sampai ikan matang dan mudah mengelupas, sekitar 3 hingga lima menit. tambahkan bumbu — garam, merica, oregano, thyme, dan Tabasco. unggah lebih banyak garam dan merica ke rasa.
Sendok ke dalam mangkuk karakter dan sajikan.
kedudukan tertinggi disajikan dengan roti kering untuk dicelupkan ke dalam kaldu rebusan ikan.