Singkong adalah pengganti karbohidrat utama selain nasi , kandungan karbohidratnya yang tinggi dan kompleks juga tentu saja tidak mengandung lemak. Ngga cuma bikin kenyang lho , singkong juga di percaya sebagai anti kanker.
Bahan pangan pengganti nasi ini bisa di masak dengan variatif bisa dengan di rebus , goreng , ataupun di kukus. makanan yang berbahan dasar singkong ini biasanya identik dengan makanan tradisional. Jadi jika kalian yang suka . kalian bisa memvariatifkan makanan ini menjadi camilan seperti keripik , getuk , dan masih banyak lagi. Nah untuk kalian yang pengen tahu yuk kita simak artike tentang Varian Resep Berbahan Dasar Singkong , Wajib Coba!
Talam Singkong
Bahan dasar
- 1 Sendok Teh Vanilla Bubuk
- 200 gr gula pasir
- 300 ml air (blenderan 5 lembar pandan + 10 lembar suji)
- 50 gr tepung tapioka
- 200 gr tepung beras
- 1 sdt garam
- 200 ml santan kental
- 30 ml kental manis
Cara membuat
- Panaskan kukusan kalian terlebih dahulu
- Sesudah itu kalian siapkan cetakan plastik kalian kemudian olesi minyak goreng
- Selagi adonan putih di kukus , kalian siapkan baskom , tuang tepung beras , vanilli dan yang terakhir tapioka
- Kemudian kalian masukan gula, air pandan dan santan hangat, lalu aduk sampai adonan tercampur dengan rata
- Lalu kalian kukus di dalam kukusan selama 20 menit
- Keluarkan dan biarkan dingin terlebih dahulu
- Siap di sajikan!
Singkong Keju Goreng
Bahan-bahan:
- 1 sendok makan margarin
- 1 liter air
- 5 bawang putih
- Keju 20 gram
- Garam 1 sendok teh
- 1 Sendok makan baking powder
- Minyak goreng
Cara membuat:
1. Kalian cuci singkong , lalu kupas hingga bersih potong – potong hingga berbentuk bulat lalu kukus sampai empuk
2. Jika singkong sudah empuk, angkat dan sisihkan singkong. Siapkan air rendaman untuk singkong kukus, dengan campuran bawang putih, baking powder, dan garam dapur secukupnya ke dalam air es yang sudah disiapkan.
3. Aduk sampai merata. Masukkan singkong kukus ke dalam air rendaman yang sudah disiapkan selama sekitar 30-45 menit. Angkat dan tiriskan.
4. Siapkan wadah tempat penggorengan, masukkan minyak dan tunggu panas. Jangan lupa tambahkan margarin ke dalam minyak.
5. Masukan singkong ke dalam wadah penggorengan sampai telihat berwarna kuning keemasan, angkat, lalu tiriskan.
6. Taburkan parutan keju di atasnya. Dan Siap di sajikan
Sekian informasi dari kami tentang berbagai variatif resep dalam memasaksemoga dapat membantu referensi kalian dalam memasak terimakasih .